কিছু মুরগি, যেমনটা আপনি জানেন, আপনার দেশের স্থানীয় নাও হতে পারে। বহিরাগত মুরগির জাতগুলি হল অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি করা মুরগির ধরন, হয়তো বহু বছর ধরে উপনিবেশবাদীরা। স্টেকহোল্ডাররা তখন দেশীয় জাত বা একই জাতের মধ্যে এই প্রজাতিগুলি অতিক্রম করতে পারে৷
দেশী মুরগির সীমিত কর্মক্ষমতা, যেমন সামান্য ডিম এবং মুরগির মাংস উৎপাদন, বিদেশী মুরগির প্রবর্তনের সবচেয়ে সাধারণ কারণ ছিল। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে, লোকেরা এই ধরনের কিছু স্যাসিয়ার এবং সুন্দর প্রজাতিকে বাড়ির উঠোনের বন্ধু এবং পোষা প্রাণী হিসাবে রেখেছে৷
17টি বিদেশী মুরগির জাত
1. পোলিশ মুরগি
পোলিশ মুরগি হল সবচেয়ে প্রিয় বিদেশী মুরগির প্রজাতির একটি। আপনি অবিলম্বে এই পাখিটিকে প্রায় পুরো মাথা ঢেকে পালকের ক্রেস্ট দ্বারা আলাদা করতে পারেন।
এই মুরগির প্রজাতিটি ছোট এবং এর নরম পালক, সাদা কানের লোব, লাল ওয়াটল এবং একটি লাল V- আকৃতির চিরুনি রয়েছে যা কখনও কখনও এর পালকযুক্ত মাথায় হারিয়ে যায়। এই মুরগির কিছু দাড়িও আছে।
যদিও এর উৎপত্তি অস্পষ্ট, কিছু ঐতিহাসিক চিত্র এগুলিকে 1600-এর দশকে স্থান দেয়। ইতিহাসবিদরা বিশ্বাস করেন যে তারা হল্যান্ডে পরিবহণ ও মানসম্মত হওয়ার আগে এবং 1830 সালে উত্তর আমেরিকায় পৌঁছানোর আগে স্পেন থেকে এসেছিল।
এই পাখির প্রজননের মূল ধারণাটি ছিল সাদা ডিম উৎপাদন করা। যাইহোক, "পম-পম" হেয়ারস্টো সহ এই অস্বাভাবিকভাবে লাজুক, ঝরঝরে এবং সুন্দর মুরগি আজ একটি প্রধান শোভাময় পাখি৷
তারা একটি মৃদু এবং শান্ত প্রকৃতির অধিকারী যা তাদের ক্রেস্টের কারণে বুলি এবং বায়বীয় শিকারীদের জন্য দুর্বল করে তোলে। এই হেড ক্রেস্ট একটি হাড়ের প্রাধান্যের উপর স্থির থাকে যা এর মাথার খুলি থেকে উৎপন্ন হয়।
2. কোচিন মুরগি
নিঃসন্দেহে, কোচিন মুরগির জাতটি পোষা মুরগি পালনের আধুনিক উন্মাদনাকে অনুপ্রাণিত করেছে, তাদের বন্ধুত্বপূর্ণ প্রকৃতি এবং তাদের ঝাঁকড়া এবং পালকের বিশাল বুদবুদের জন্য ধন্যবাদ। কোচিন মুরগির প্রজাতি 1800-এর দশকের মাঝামাঝি চীনের সাংহাই থেকে ব্রিটেনের উপকূলে আবির্ভূত হয়েছিল।
চীনারা মাংস ও ডিমের জন্য কোচিন তৈরি করেছে; যাইহোক, এর বড় এবং সুন্দর ছাপ এবং মেঘলা অভিনব পালক পোল্ট্রি উত্সাহীদের উপর জয়লাভ করেছে যা তাদের পোষা প্রাণীদের জন্য রেখেছিল। কোচিন তার পায়ের আঙ্গুল পর্যন্ত পালকে ঢাকা। এটি একটি ছোট মাথা, ছোট নিচু লেজ, বড় চোখ এবং 5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত একটি মোটা ওজন প্রদর্শন করে।
এটি ঠাণ্ডা তাপমাত্রার জন্যও শক্ত, এর শক্তিশালী পালকের জন্য ধন্যবাদ যা এটিকে উষ্ণ রাখে। কিন্তু এই জাতটি খুব ভালো উৎপাদনকারী নয়, ছোট বাদামী ডিম দেয়।
3. মারান্স
1800 এর দশকের শেষের দিকে পোইতু চারেন্টে মারান শহরের কাছে মারানদের উদ্ভব হয়েছিল। এটি আমেরিকার বিরলতম বহিরাগত প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি কিন্তু গাঢ় বাদামী ডিম পাড়ার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে বিখ্যাত যা চড়া দামে বিক্রি হয়৷
এই বন্ধুত্বপূর্ণ মুরগিগুলি বন্দী অবস্থায় এবং মুক্ত-পরিসীমা উভয় ক্ষেত্রেই উন্নতি করতে পারে এবং মিশ্র-প্রজাতির পালের মধ্যে ভালভাবে মিশে যেতে পারে। দুই ধরনের মারান আছে: ফরাসি মারানস এবং ইংরেজি মারানস। ফরাসিদের পা ও পা পালকে আবৃত থাকে, অন্যদিকে ইংরেজদের পায়ে পালক থাকে না।
এদের আকার মাঝারি থেকে বড়, কম তুলতুলে এবং ছোট, সরু এবং অনমনীয় পালক রয়েছে। এছাড়াও তাদের লাল কানের লোব এবং সোজা একক চিরুনি রয়েছে।
4. সুমাত্রা মুরগি
সুমাত্রা মুরগির জাতটি 1847 সালে তার আদি বাড়ি, ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রা দ্বীপপুঞ্জ থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে এসেছিল। এই প্রজাতিটি আজকের শোভাময় পাখি হয়ে ওঠার আগে, এটি পশ্চিমে একটি লড়াকু মোরগ হিসেবে, বিনোদনের উদ্দেশ্যে এসেছিল।
এটি এই ক্রিয়াকলাপের জন্য আদর্শ ছিল কারণ এটি বন্য অঞ্চলে বসবাসের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, যা এটিকে মোরগ লড়াইয়ের জন্য আকার দিয়েছে। এটি 1883 সালে আমেরিকান স্ট্যান্ডার্ড অফ পারফেকশনে স্বীকৃত প্রাচীনতম জাতগুলির মধ্যে একটি।
সুমাত্রা মুরগি সুন্দর, একটি সূক্ষ্ম প্লামেজ, একটি ছোট উজ্জ্বল লাল মটর ঝুঁটি, ছোট জিপসি রঙের কানের লতি এবং প্রায় অস্তিত্বহীন ওয়াটল সহ। এছাড়াও তাদের উজ্জ্বল সবুজ-কালো পালক, কালো পা এবং হলুদ ত্বকের একটি সুন্দর পিঠের গাড়ি রয়েছে।
5. হাউদান মুরগি
Houdan মুরগি একটি ফরাসি শহর, Houdan এর নামানুসারে পুরানো ফরাসি প্রজাতি। 1874 সালে আমেরিকান স্ট্যান্ডার্ড অফ পারফেকশনে ভর্তি হওয়ার আগে হাউডান 1865 সালে উত্তর আমেরিকায় পৌঁছেছিল। এটি বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যকে একত্রিত করে যা এটিকে পুফি প্রকৃতি দেয়, ঠিক তার চাচাতো ভাই ক্রেভেকোউর এবং পোলিশ জাতের ক্রেস্ট এবং মাথায় V- আকৃতির চিরুনি।
মোটলড হাউডানকে কী আলাদা করে তোলে তা হল দাড়ি এবং পাঁচটি পায়ের আঙুল। এছাড়াও তাদের ছোট কানের লোব এবং ওয়াটল রয়েছে যা মাথার পালকযুক্ত ক্রেস্টের মধ্যে লুকিয়ে থাকে। এটি একটি হাল্কা জাত যার একটি ধাতুযুক্ত প্যাটার্ন (সাদা দাগযুক্ত কালো), খুব নমনীয় কিন্তু একটি চমৎকার সাদা ডিমের স্তর।
6. Crevecoeur মুরগি
Crevecoeur fowl ফ্রান্সের প্রাচীনতম এবং বিপন্ন বিদেশী জাতের মুরগির একটি। জাত সম্পর্কে খুব কম তথ্য নেই, শুধু যে এর শিকড় ফ্রান্সের নরম্যান্ডির একটি ছোট শহরে।
তারা আজ শান্ত পোষা প্রাণী এবং কোমল-মেজাজ সহচর হিসাবে সীমাবদ্ধ হতে পারে। Crevecoeur একটি সুন্দর শালীন স্তর এবং বিভিন্ন আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।
এটি একটি V-আকৃতির চিরুনি, একটি ক্রেস্ট এবং মাথায় দাড়ি, ছোট পা এবং একটি ভাল আনুপাতিক শরীর সহ এটি শক্ত কালো। যদিও তারা পোষা মুরগি, তারা ছিল সূক্ষ্ম মাংস, ছোট হাড়, মাংসের একটি শালীন অনুপাত এবং একটি চমৎকার স্বাদের মাংসের পাখি।
7. সুলতান মুরগি
সুলতান মুরগির জাত তুরস্কের শিকড় সহ একটি শোভাময় পাখি। তারা প্রদর্শনী বিভাগে মাপসই করে কারণ তাদের মাথায় তাদের ছিদ্রযুক্ত পালক, V-আকৃতির চিরুনি, লম্বা লেজ, দাড়ি, ছোট উজ্জ্বল-লাল ওয়াটল এবং কানের লোব যা তুলতুলে পালকের মধ্যে লুকিয়ে থাকে।
আশ্চর্যজনকভাবে, এই ছোট সুন্দর পাখিটির স্বাভাবিক চারটির পরিবর্তে পাঁচটি আঙ্গুল রয়েছে, প্রতিটি পায়ে প্রচুর পালক রয়েছে। সুলতানের মুখ লাল এবং সাদা, কালো এবং নীল তিনটি রঙে দেখা যায়। তারা তাদের বিস্তৃত পোষাক এবং শান্ত, "নমনীয়" প্রকৃতির কারণে শোয়ের জন্য সর্বদা প্রস্তুত থাকে।
৮। সাদা মুখের কালো স্প্যানিশ মুরগি
বিলুপ্তপ্রায় সাদা মুখের কালো স্প্যানিশ মুরগি ছিল ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের মধ্য দিয়ে স্পেন থেকে আমেরিকায় আসা মুরগির প্রথম প্রজাতির একটি। এই রাজকীয় পাখি দেখতে কুকি মুখের ক্লাউনের মতো।
হোয়াইট-ফেসড ব্ল্যাক স্প্যানিশ হল একটি সবুজ-কালো জাত, যার একটি স্বতন্ত্র তুষার-সাদা মুখ এবং সাদা অত্যধিক উন্নত কানের লোব রয়েছে যা মুখকে অভিভূত করে। লাল V-আকৃতির চিরুনি এবং ওয়াটল সবুজ-কালো পালকের বিপরীতে। এরা একটি কোলাহলপূর্ণ এবং সক্রিয় প্রজাতি এবং সাদা ডিম পাড়ে।
9. সিল্কি
সিল্কি হল চীনা শিকড় সহ একটি প্রাচীন জাত যা চীনা ক্যালেন্ডারের মতো 206 খ্রিস্টপূর্বাব্দের হতে পারে, এবং 1874 সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনে স্বীকৃত। এটি একটি অদ্ভুত চেহারার পাখি যা একটি পাখির থেকে অনেক আলাদা। বিভিন্ন উপায়ে "নিয়মিত" মুরগি।
ইউরোপে তাদের প্রথম দিনগুলিতে, জনসাধারণ সিল্কিদেরকে এলিয়েন বা মুরগি এবং খরগোশের সন্তান বলে মনে করত। পোলিশ মুরগির মতোই, এটির একটি ক্রেস্টেড মাথা এবং একটি অদ্ভুত হেয়ারস্টো রয়েছে। তাদের পালকের হুক নেই যা তাদের একসাথে ধরে রাখে (বারবিসেল), এগুলি তুলতুলে এবং আলগা করে।
এদের কালো চামড়া এবং হাড় এবং ডিম্বাকৃতির মতো উজ্জ্বল ফিরোজা কানের লোব জন্মায়। তাদের একটি ছোট পিঠ এবং ঠোঁট, চওড়া স্তন, কালো চোখ এবং একটি চওড়া এবং শক্ত শরীর রয়েছে
১০। সেরামা
সেরামা বিশ্বের সবচেয়ে ছোট মুরগি এবং সবচেয়ে দামি জাত হিসেবে পরিচিত। যদিও এটি পশ্চিমা বিশ্বে তুলনামূলকভাবে একটি নবাগত, 2000 সালে আমেরিকায় আসছে, এটি 1600 সাল থেকে মালয়েশিয়ায় রয়েছে।
সেরামাগুলি ছোট মুরগি কিন্তু সাহসী এবং নির্ভীক, সম্ভবত কেন এটিকে "সেরামা" নাম দেওয়া হয়েছিল, থাই রাজাদের একজনের উপাধি। এগুলি বিভিন্ন রঙে আসে, সোজা লেজের পালক সহ একটি খাড়া V-আকৃতির ভঙ্গি থাকে৷
সেরামারা সবসময় সজাগ এবং খেলনা সৈনিকের ব্যক্তিত্বের সাথে নজরে থাকে বলে মনে হয়। যদিও তারা ছোট, তারা পেশীবহুল, উঁচু কাঁধ সহ, একটি পূর্ণ স্তন যা তার মাথার উপরে প্রসারিত এবং লম্ব ডানা মাটি স্পর্শ করে।
১১. প্লাইমাউথ রক চিকেন
আপনি প্লাইমাউথ রক মুরগির জাতকে তাদের আকর্ষণীয় কালো এবং সাদা ডোরা দ্বারা আলাদা করতে পারেন। তারা আমেরিকার সবচেয়ে প্রিয় মুরগির জাত, বেশিরভাগ ছোট খামার এবং বসতবাড়িতে পাওয়া যায়।
এগুলি বড়, মাঝারি এবং ঠান্ডা জলবায়ুতে ভাল কাজ করে এবং মাংস এবং ডিমের জন্য রাখা হয়। এই প্রজাতিটি ম্যাসাচুসেটস থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং 1849 সালে বোস্টনে একটি পোল্ট্রি প্রদর্শনীতে প্রথম উপস্থিত হয়েছিল।
প্লাইমাউথ রকগুলি শীতকালীন-হার্ডি পাখি, শুয়ে থাকা, সক্রিয় এবং খাঁচায় বন্দী করা যায়, যদিও তারা বিনামূল্যে থাকলে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। তারা ভালো ডিম উৎপাদনকারী, সারা বছর বড় বাদামী ডিম পাড়ে।
12। সেব্রাইট মুরগি
সেব্রাইট মুরগি ব্রিটিশ শিকড় সহ একটি শোভাময় পাখি। এটি একটি প্রকৃত ব্যান্টাম প্রজাতি এবং একমাত্র পাখির জাত যা একজন ব্যক্তির নামে নামকরণ করা হয়েছে। স্যার জন সন্ডার্স সেব্রাইট 1800-এর দশকের গোড়ার দিকে এই জাতটি বিকাশ করেছিলেন, একটি প্রদর্শনী পাখি তৈরি করার ইচ্ছা ছিল - যা এটি এখনও করে।
মুরগির শৌখিনরা এটিকে আরও "মুরগির মতো" বৈশিষ্ট্যের জন্য পছন্দ করে৷ এটি একটি ছোট শরীর, একটি মিষ্টি ব্যক্তিত্ব, একটি ছোট পিঠ, এবং একটি গর্বিত স্তন আছে। লেজটি ব্যাপকভাবে বিস্তৃত এবং প্রায় ঊর্ধ্বমুখী কোণে, বড় এবং ঢালু ডানা।
বেগুনি-লাল বা ফিরোজা কানের লতি এবং নীল পা সহ এগুলি সোনালী এবং রূপালী রঙে আসে। এছাড়াও তারা উড়তে পারে, সামাজিক, সক্রিয় এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কিন্তু তাদের উড়ার ক্ষমতার কারণে সীমাবদ্ধ থাকা ভালো।
13. ওনাগাদোরি
Onagadori-অর্থাৎ "সম্মানিত পাখি" - জাপানি বংশোদ্ভূত একটি বিরল লম্বা লেজ বিশিষ্ট জাত। তারা জাপানি সংস্কৃতিতে অত্যন্ত সম্মানিত, কারণ তারা বিরল।
প্রজাতির ট্রেডমার্ক বৈশিষ্ট্য হল এর লেজ যা 10 মিটার পর্যন্ত পরিমাপ করতে পারে - পাখিদের মধ্যে সবচেয়ে প্রসারিত লেজ। তাদের মাথা, স্তন, পিঠ এবং পা ঢেকে রূপালী এবং সাদা ডোরাকাটা কালো পালক, সাদা কানের লোব, মাঝারি আকারের ওয়াটল এবং একটি চিরুনি রয়েছে। এগুলি কম ডিমের স্তর, একটি নম্র মেজাজ এবং প্রধানত প্রদর্শনীর জন্য৷
14. শামো
শামো মুরগির প্রজাতি একটি শক্ত পালকযুক্ত জাত যা জাপানে বিকশিত হয়েছে, তবে থাইল্যান্ডের শিকড় রয়েছে। জাপানিরা এই জাতটি মূলত মোরগ লড়াইয়ের জন্য তৈরি করেছিল এবং একই উদ্দেশ্যে তাদের বিদেশে পাচার করেছিল।
এটি জাপানে এতটাই বিপন্ন যে জাপান সরকার 1941 সাল থেকে এটিকে আইনি সুরক্ষার অধীনে রেখেছিল৷ এই জাতটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় সৈন্যরা ডিম পাচার করার পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল৷ এটি দক্ষিণ আমেরিকায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং একটি শোভাময় পাখি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
এটি মালয় মুরগির প্রজাতির পরে দ্বিতীয়-উঁচু মুরগির প্রজাতি, একটি বড়, লম্বা এবং প্রায় উল্লম্ব দেহের গাড়ি। তারা বুদ্ধিমান এবং শান্ত মুরগি, যদিও মোরগ আঞ্চলিক হতে পারে এবং অন্যদের প্রতি তাণ্ডব করতে পারে।
15। ফিনিক্স মুরগি
ফিনিক্স চিকেন হল একটি প্রাচীন আলংকারিক জাত যার জার্মান উৎপত্তি, 19 শতকের শেষের দিকে ন্যাশনাল জার্মান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা তৈরি। এই মুরগির জাতটি 1965 সালে আমেরিকান স্ট্যান্ডার্ড অফ পারফেকশনে গৃহীত হয়েছিল।
এই পাখিটি তার ব্যতিক্রমী লম্বা লেজের জন্য উল্লেখযোগ্য যা 90 সেন্টিমিটারের বেশি পরিমাপ করতে পারে। এই পাখিগুলি বেশ কয়েকটি দীর্ঘ-লেজযুক্ত জাপানি মুরগির প্রজাতি এবং অন্যান্য পাখির জাতগুলির একটি ক্রস-ব্রিড। তাদের স্লেট রঙের পা, একটি সোনালি এবং হলুদ "সূর্যের মতো" ত্বক, একটি অনুভূমিক এবং সামান্য উঁচু লেজ রয়েছে, যা তাদের শোভাময় বৈশিষ্ট্য দেয়।
ফিনিক্স হল একটি সক্রিয় জাত, লাজুক এবং কোমল এবং একটি ফ্রি-রেঞ্জ সিস্টেমে উন্নতি লাভ করে৷ এটি ক্রিম রঙের ডিমের একটি ভাল স্তর এবং দুর্দান্ত লড়াইয়ের দক্ষতা।
16. ইয়োকোহামা
ইয়োকোহামা মুরগির প্রজাতি হল ফিনিক্সের মতোই জাপানি লম্বা-লেজযুক্ত জাতের একটি জার্মান-উপযুক্ত মুরগি। এটি জাপানের ইয়োকোহামা বন্দরের মাধ্যমে পশ্চিমে রপ্তানি করা হয়েছিল এবং আজকের শোভাময় পাখিতে পরিণত হয়েছে৷
এটি পাতলা, আকারে ছোট, অবিশ্বাস্যভাবে লম্বা লেজ যা মাটিতে ঝাড়ু দেয়। ফিনিক্সের মতো নয়, এই পাখিটির লাল কানের লোব এবং হলুদ চামড়া এবং চঞ্চু এবং পালকের সাদা ও লাল রঙের নিদর্শন রয়েছে। মজার ব্যাপার হল, সঠিক পরিস্থিতিতে এর লেজ প্রতি বছর এক মিটার প্রসারিত হতে পারে।
17. মালয় মুরগি
মালয় মুরগি আপনার বাড়ির উঠোনের গড় মুরগি নয়। এই বিশ্বের সবচেয়ে লম্বা মুরগির জাতটি 36 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।
প্রথম নজরে, এই মুরগির ভয়ঙ্কর আচরণ, প্রসারিত ভ্রু, তির্যক চোখ এবং পেশীবহুল শরীর ভীতিজনক হতে পারে। এই পাখিগুলি একগামী এবং 1830 থেকে 1846 সাল পর্যন্ত পশ্চিমে আসার আগে ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়া থেকে উদ্ভূত হয়েছিল।এটি একটি কর্কশ এবং একঘেয়ে কাক, ছোট এবং হুকযুক্ত ঠোঁট এবং বড় হলুদ আঁশযুক্ত পা রয়েছে।
উপসংহার
আপনাকে এখন আপনার বাড়িতে শুধু একটি মুরগির মুরগি রাখতে হবে না। ভাল জিনিস হল, এই জাতগুলির বেশিরভাগই একে অপরের সাথে মিলিত হয় এবং আপনি পাল থেকে অনেক বেশি রঙিন ডিম সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন।
তবে, ব্রিড রাখার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে জলবায়ু, ডিম উৎপাদন, মেজাজ, ডিমের রঙ, বা এটি একটি অভিনব জাত কিনা তা বিবেচনা করা ভাল। ভাল জিনিস হল ডিম এবং মুরগি বিভিন্ন রঙের হয়!
