আপনি যদি কিছু সময়ের জন্য মুরগি লালন-পালন করে থাকেন তবে আপনি মাঝে মাঝে কিছু অদ্ভুত ডিম দেখতে পাবেন। যাইহোক, অদ্ভুত চেহারার ডিম বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই একটি উল্লেখযোগ্য উদ্বেগের বিষয় নয়, শুধুমাত্র উৎপাদনে বাধা।
মুরগির খামারে আপনার সবচেয়ে বেশি যে "হটকা" হওয়ার সম্ভাবনা বেশি তা হল আপনার পাখীর নরম খোসাযুক্ত ডিম পাড়া। এই জাতীয় ডিমগুলি আপনাকে ভাবতে পারে যে আপনার মুরগির সাথে কিছু ভুল হতে পারে, যা অগত্যা সত্য নয়, যদিও আপনি ভবিষ্যতে নরম খোসাযুক্ত ডিম প্রতিরোধ করতে এটি সম্পর্কে কিছু করতে পারেন৷
এই ডিমগুলি কী, এগুলোর কারণ এবং ভবিষ্যতে এগুলি প্রতিরোধ করতে আপনি বাড়িতে কী করতে পারেন তা আবিষ্কার করতে পড়তে থাকুন।
নরম খোসার ডিম কি?
সফ্টশেল ডিম, যা রাবার ডিম, খোসাবিহীন ডিম বা আংশিক খোসাযুক্ত ডিম নামেও পরিচিত, খোসার অভাব বা অবিশ্বাস্যভাবে নরম খোসা থাকে।
বেশিরভাগ মানুষই চায় যে তাদের ডিম মুরগির ওজন বা খাঁচা থেকে রান্নাঘরে যাতায়াত সহ্য করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী হোক। যাইহোক, এই ডিমগুলি প্রায়শই জলের বেলুনের মতো নরম এবং রাবারি দেখতে এবং অনুভব করে।
নিয়মিত ডিমের বিপরীতে একটি শক্ত খোসা যার কুসুম এবং সাদা অংশ ঢেকে রাখে, রাবারের ডিমগুলি একটি ঝিল্লি বা ভঙ্গুর খোসা দ্বারা আবৃত থাকে যা আপনি ডিমের মধ্য দিয়ে দেখতে পারেন বা আপনি এতে আপনার আঙুল চাপলে দ্রুত ভেঙে যেতে পারেন।
আপনি যদি আপনার সংগ্রহে পাতলা খোসাযুক্ত ডিমগুলি লক্ষ্য করা শুরু করে থাকেন, তাহলে সম্ভাবনা রয়েছে যে আপনি সেই লক্ষণগুলি মিস করেছেন যা আপনাকে এই পর্যায়ে নিয়ে যায়।
আপনার এই ঘটনাটিকে হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়, কারণ নরম খোসার ডিম আপনার মুরগিকে অনেক সময় কষ্ট দিতে পারে। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি মুরগি পাড়ার সময় যন্ত্রণার লক্ষণগুলি দেখায় সেদিকে সতর্ক থাকুন৷
মুরগি নরম ডিম পাড়ে যে ৬টি কারণ
1. মুরগির বয়স
আগে যান এবং আপনার মুরগির বয়সের দিকে তাকান যখনই আপনি আবিষ্কার করেন যে আপনার পাখিরা রাবারের ডিম দিচ্ছে। অল্প বয়স্ক স্তরগুলি, যা পুলেট নামেও পরিচিত, তাদের প্রাথমিক স্তরে নরম খোসাযুক্ত ডিম পাড়ার সম্ভাবনা বেশি।
আপনি পরে আবিষ্কার করতে পারেন যে পাতলা খোসাযুক্ত ডিমগুলি পুরানো স্তরগুলিতে অতটা সাধারণ নয়, যার অর্থ হল ছোট মুরগিগুলি সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হওয়ার পরে এবং তাদের প্রজনন ব্যবস্থা পরিপক্ক হয়ে গেলে এই ডিমগুলি বন্ধ হয়ে যেতে পারে৷
এই মুরগিগুলো ডিম পাড়ার ক্ষেত্রে নতুন এবং এখনও ডিম পাড়ার ক্ষেত্রে কিংকস আবিষ্কার করে। অতএব, আপনি তাদের কাছ থেকে নিখুঁত ডিম আশা করা শুরু করার আগে তাদের একটি গ্রেস পিরিয়ড প্রয়োজন। সুতরাং, ততক্ষণ পর্যন্ত, আপনার পুলেটগুলি কিছুটা শিথিল করুন - সে শেষ পর্যন্ত আপনার সেরা স্তর হতে পারে।
আপনি এতে আগ্রহী হতে পারেন: মুরগির বয়স কীভাবে বলবেন (ছবি সহ)
2. ক্যালসিয়ামের অভাব
বয়স ডিমের গুণমানকে প্রভাবিত করে, কিন্তু যদি আপনার মুরগির বয়স হয় এবং নিয়মিত পাড়ে, কিন্তু হঠাৎ করে নরম খোসাযুক্ত ডিম পাড়া শুরু করে, তবে তাদের ক্যালসিয়াম গ্রহণ পরীক্ষা করুন। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মুরগির পাতলা খোসাযুক্ত ডিম পাড়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি।
অধিকাংশ স্তরের শরীরে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম থাকে, কিন্তু তা পাড়ার প্রক্রিয়াটিকে টিকিয়ে রাখার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে। অতএব, আপনার ফিডের মাধ্যমে পরিপূরক বিবেচনা করা উচিত যাতে তারা পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাচ্ছেন।
যদিও আপনি যদি আপনার মুরগিকে ক্যালসিয়াম-প্যাকড ফিড প্রদান না করেন তবে নরম ডিম আপনার একমাত্র উদ্বেগের বিষয় নয়। দুর্ভাগ্যবশত, আপনি যদি আপনার মুরগিকে খাবারের মাধ্যমে ক্যালসিয়াম না দেন, তাহলে তাদের শরীর তাদের হাড় থেকে খনিজ বের করতে শুরু করবে।
হাড়ের বিকাশের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য, তাই এটি অন্যান্য স্বাস্থ্য উদ্বেগের কারণ হতে পারে যা আপনার পাখির জীবনধারাকে ছোট করতে পারে। এছাড়াও, মুরগির সংকোচনের জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয় যা তাকে ডিম দিতে সাহায্য করে।
একটি মুরগির এমন একটি ডিম পাড়া বেশ কঠিন বলে মনে হয় কারণ এতে শক্ত খোসা না থাকায় এটিকে দ্রুত নিঃসৃত হতে সাহায্য করে। আরও খারাপ ব্যাপার হল, ডিমটি মুরগির ভেন্টের মধ্যেও আটকে যেতে পারে, যার ফলে এটি নেস্ট বাক্সে বেশি থাকে কিন্তু ডিম পাড়াতে ব্যর্থ হয়।
3. ভিটামিন সি ও ডি এর অভাব
ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শক্ত ডিমের খোসা এবং হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, এই খনিজগুলি মুরগি সহ প্রতিটি প্রাণীর দেহে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির বিপাকীয় হার বাড়াতে সাহায্য করে।
তবে, দুটি খনিজ শুধুমাত্র পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি দিয়ে কাজ করতে পারে। ভিটামিন ডি মুরগির অন্ত্রের ট্র্যাক্টে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের শোষণের হার বাড়ায়।
পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি-এর অভাবের কারণে ছোট পাখিদের রিকেট, মুরগির রাবারের ডিম, ডিমের খোসা কম শারীরিক শক্তি, ডিম ভেঙে যাওয়া, ডিম পাড়ার হ্রাস এবং কৃষকদের ব্যাপক ক্ষতি হয়।
ভিটামিন সি মুরগির ডিম উৎপাদনের সময় সমানভাবে অত্যাবশ্যক কারণ পাখিরা প্রাকৃতিকভাবে এটি কিডনিতে সংশ্লেষিত করে, টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে এবং এন্টি-ডিপ্রেসেন্টও।ভিটামিন সি-এর ঘাটতি আপনার স্তরের মৃত্যুর হার বাড়িয়ে দিতে পারে, ডিম উৎপাদন কমাতে পারে, খাঁচায় বন্দী পাখির ক্লান্তি এবং পাতলা এবং সহজে ভাঙা ডিমের খোসা।
4. স্ট্রেস
আপনার মুরগির বয়স, ক্যালসিয়ামের অভাব এবং সংক্রমণ ছাড়াও মানসিক চাপের কারণেও নিম্নমানের ডিমের খোসা হতে পারে। স্ট্রেস অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:
● পরিবেশগত চাপ
মুরগির আশেপাশের যেকোন কিছু তাদের উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, যার মধ্যে একটি ছোট মুরগির দৌড় বা একটি উপচে পড়া কোপ রয়েছে। একটি ছোট খাঁচায় অতিরিক্ত মুরগি দুর্বল ডিমের খোসা এবং রোগের রেসিপি হতে পারে।
নিশ্চিত করুন যে আপনার মুরগি পাড়ার সময় আরামদায়ক হয় এবং তাদের পর্যাপ্ত জায়গা এবং বৈশিষ্ট্য প্রদান করে যা তাদের আরামদায়ক এবং সক্রিয় রাখে।
● তাপের চাপ
আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে আপনার মুরগি সপ্তাহে ডিম পাড়া শুরু করেছে তাহলে খালের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। তাপ স্তরে নৃশংস হতে পারে, ঠান্ডা তাপমাত্রার চেয়ে অনেক বেশি।
একটি মুরগির শরীর স্বাভাবিকভাবেই প্রায় 106 ডিগ্রি ফারেনহাইট সহ্য করতে পারে। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, এই পাখিরা মানুষের মতো অতিরিক্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না, যার মানে তারা আপনার চেয়ে অনেক বেশি তাপ অনুভব করে।
যদিও আবহাওয়া সম্পর্কে আপনি অনেক কিছুই করতে পারেন না; আপনি আপনার বাচ্চাকে ত্রাণ দিতে পারেন যেমন পর্যাপ্ত জলের উত্স এবং বিশ্রামের জন্য একটি শীতল খাঁচা।
● মোরগের স্ট্রেস
মোরগ ডিম নিষিক্ত করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কিন্তু আপনার মুরগি যদি অতিরিক্ত সঙ্গম করার প্রবণতা রাখে তবে তারা তাদের আচ্ছন্ন করতে পারে। এই চাপ দূর করার একমাত্র উপায় হল মোরগগুলিকে স্তরগুলি থেকে আলাদা করা৷
● শিকারী স্ট্রেস
শিকারীর স্ট্রেসের মধ্যে অন্যান্য মুরগি, হেনপেকিং বা কুকুর এবং বিড়ালের মতো অন্যান্য প্রাণীদের থেকে তর্জন করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এছাড়াও, অনিরাপদ বোধ করার ফলে স্ট্রেস হতে পারে যার ফলে দুর্বল খোসা বা অদ্ভুত আকৃতির ডিম তৈরি হয়।
স্ট্রেস ডিমের বিকাশ এবং গঠনে হস্তক্ষেপ করে এবং কিছুটা হলেও, আপনার মুরগি স্বাভাবিকের চেয়ে কম ডিম পাড়তে পারে বা একেবারেই পাড়া বন্ধ করতে পারে।
আপনি যা করতে পারেন তা হল আক্রমনাত্মক মুরগি থেকে আপনার স্তরগুলিকে বিচ্ছিন্ন করা এবং অন্য শিকারীদের থেকে দূরে একটি নিরাপদ ঘেরে রাখা৷ হেনপেকিং কমাতে আপনি ঠোঁটের বিট ব্যবহার করার কথাও বিবেচনা করতে পারেন।
5. অসুস্থতার লক্ষণ
নরম ডিমের খোসার আরেকটি সম্ভাব্য কারণ হল যদি আপনার মুরগি বাম্বলফুট, ভাইরাস বা সংক্রামক ব্রঙ্কাইটিস ভাইরাস (IBV) আক্রান্ত হয়। আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে আপনার পাখীগুলো খাওয়া বন্ধ হয়ে যাচ্ছে, হাঁচি দিচ্ছে, ডিম পাড়ার পরিমাণ কমে যাচ্ছে, মাথা ফোলা, দুর্বল ডিমের খোসা, কুঁচকে যাওয়া ডিমের খোসা এবং খোসাহীন ডিম।
অতিরিক্ত ক্ষেত্রে আপনার মুরগি ডিমের রং (বাদামীর পরিবর্তে সাদা) পরিবর্তন করতে পারে। ভাগ্যক্রমে, আপনি আপনার মুরগির ক্রমবর্ধমান সময়কালে বিভিন্ন টিকা দেওয়ার মাধ্যমে IBV প্রতিরোধ করতে পারেন। সঠিক রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসার জন্য আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন।
6. নরম খোসার ডিম কখনো কখনো ঘটতে পারে
একটি পরিপক্ক মুরগি এলোমেলোভাবে একটি নরম ডিম তৈরি করতে পারে যদিও এটি স্বাস্থ্যকর হয়, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাদ্য পায়, কোনো চাপ না থাকে এবং একটি উষ্ণ বাসাতেই থাকে। তাই এটা সম্ভব যে নরম ডিমটি এইমাত্র ঘটেছে, এবং এর পিছনে কোন যৌক্তিক ব্যাখ্যা নেই।
মুরগি হল জীবন্ত প্রাণী, এবং কখনও কখনও মানুষের মতো তাদের জীবনে কিছু বিশৃঙ্খলা হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, হতে পারে আপনার মুরগির শরীর ডিম্বনালীর মাধ্যমে প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত ডিম ছেড়েছে। সুতরাং, যদি আপনার সুস্থ মুরগি শুধুমাত্র একটি নরম খোসাযুক্ত ডিম উৎপাদন করে, বাকিগুলো ঠিক থাকে তখন এটিকে উৎপাদনে একটি ত্রুটি মনে করুন।
আপনি কিভাবে নরম খোসার ডিম প্রতিরোধ করবেন?
ক্যালসিয়াম পরিপূরক
প্রতিটি মুরগি আলাদাভাবে ক্যালসিয়াম শোষণ করে, তাই আপনার একা শরীরের উৎপাদনের উপর নির্ভর করা উচিত নয়।
আপনি ডিমের খোসা এবং ঝিনুকের খোসা গুঁড়ো করতে পারেন এবং ফিডের সাথে মিশ্রিত না করে নিয়মিত আপনার বাচ্চাদের দিতে পারেন যাতে প্রতিটি মুরগি পর্যাপ্ত পরিপূরক পেতে পারে।
প্রোবায়োটিক ব্যবহার করুন
প্রোবায়োটিক ডিমের খোসার গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে, তাই মোটা খোসার জন্য আপনার মুরগির ফিডে এগুলো অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
অতিরিক্ত আচরণ এড়িয়ে চলুন
পালংশাক, সাইট্রাস, চার্ডস এবং বীট শাক-সবজি ক্যালসিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করে। দুর্বল ডিমের খোসা সমস্যা হলে এই ধরনের আচরণ এড়াতে চেষ্টা করুন।
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হার্বস এবং সবুজ শাক যোগ করুন
আপনি পালং শাক এবং বীট শাকের পরিবর্তে আলফালফা, ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ, পার্সলে, রাস্পবেরি এবং পেপারমিন্টের মতো ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় ভেষজ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, এবং আপনি সেগুলিকে আপনার মুরগির ফিডে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করুন
প্রতি গ্যালন পানিতে এক টেবিল চামচ আপেল সাইডার ভিনেগার আপনার মুরগির ক্যালসিয়াম শোষণের হার উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
তরল ক্যালসিয়াম ব্যবহার করুন
আপনি শুধুমাত্র গুরুতর ক্ষেত্রে এই বিকল্পটি ব্যবহার করতে পারেন। ক্যালসিয়াম গ্রহণ বাড়ানোর জন্য আপনি আপনার পাখির পানীয় জলে তরল ক্যালসিয়াম যোগ করতে পারেন।
আপনি কি নরম খোসার ডিম খেতে পারেন?
একটি শক্তিশালী ডিমের খোসা অত্যাবশ্যক কারণ এটি ব্যাকটেরিয়ার মতো রোগজীবাণুকে ডিম থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। সুতরাং, এটা সম্ভব যে জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া একটি দুর্বল খোসা দিয়ে একটি ডিমে আক্রমণ করতে পারে এবং আপনি তা খেতে চান না৷
আপনি পরিবর্তে এটি শূকরকে দিতে পারেন বা ফেলে দিতে পারেন।
চূড়ান্ত চিন্তা
আপনার মুরগি অমূল্য ডিম উৎপাদন করছে বলে আপনার নরম খোসার ডিমকে সম্বোধন করা উচিত নয়। পরিবর্তে, আপনার উচিত কারণ একটি মুরগি যেটি দুর্বল ডিমের খোসা তৈরি করে সে এমন কিছুর মধ্য দিয়ে যেতে পারে যা আপনি প্রতিরোধ করতে পারেন, যেমন অসুস্থতা এবং চাপ।
এগুলি এমন শর্ত যা আপনি সমাধান করতে চান, তাই ভবিষ্যতের ডিমের খোসা শক্ত করার উপায় খুঁজে বের করা অপরিহার্য!
