যেকোন ছোট খামারে হাঁস পালন করা খুবই মজাদার। এমনকি যদি আপনার প্রকৃত পুকুর নাও থাকে, তবুও আপনি কিছু নির্দিষ্ট হাঁসের প্রজাতির মালিক হতে পারেন। আপনি যখন আপনার সেটআপের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ জাতগুলি খুঁজছেন, তখন আপনি স্যাক্সনি হাঁসের কাছে আসতে পারেন৷
আপনার জন্য ভাগ্যবান, এই আশ্চর্যজনক জলপাখি প্রায় প্রতিটি পরিস্থিতিতে কাজ করে। এছাড়াও, তারা একটি বহুমুখী শাবক-এর কাছাকাছি থাকা উপকারী। আসুন স্যাক্সনিকে একটু ভালো করে জেনে নেওয়া যাক।
স্যাক্সনি হাঁস সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | স্যাক্সনি |
| উৎপত্তিস্থল: | জার্মানি |
| ব্যবহার: | সর্ব-উদ্দেশ্য |
| ড্রেক সাইজ: | 10 পাউন্ড |
| হাঁসের আকার: | 8 পাউন্ড |
| রঙ: | নিরপেক্ষ |
| জীবনকাল: | 9-12 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | কোল্ড হার্ডি |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | উচ্চ |
| মেজাজ: | নশীল, ফরজিং |
স্যাক্সনি হাঁসের উৎপত্তি
চেমনিৎজের অ্যালবার্ট ফ্রাঞ্জকে ধন্যবাদ, স্যাক্সনি হাঁস 1930-এর দশকে জার্মানি থেকে উদ্ভূত হয়েছিল৷ দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে সমস্ত আসল প্রায় 100% হারিয়ে গিয়েছিল। সৌভাগ্যবশত, ফ্রাঞ্জ বিলুপ্তির কাছাকাছি থেকে জাতটিকে পুনরায় তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল।
1950 এর দশকের শেষের দিকে, এই জাতটি পশ্চিম জার্মানিতে স্বীকৃত হয়েছিল। তারা 1960 এর দশকের শেষের দিকে সুইজারল্যান্ডে ভ্রমণ করে বাইরের দিকে যেতে শুরু করে।
অবশেষে, তারা আমেরিকায় তাদের পথ তৈরি করে। 1984 সালে, ডেভিড হোল্ডারেডকে ধন্যবাদ। তারা 2000 সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনে গৃহীত হয়েছিল।
তারা আজও পোল্ট্রি পালনকারী, ব্রিডার এবং অ্যাসোসিয়েশনদের দ্বারা খুব পছন্দ করে। যাইহোক, তারা বিরল-এগুলিকে আরও বিশেষ করে তুলেছে।
স্যাক্সনি হাঁসের বৈশিষ্ট্য
অনেক স্যাক্সনি হাঁসকে সক্রিয়, প্রাণবন্ত এবং দুষ্টু হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। তারা অন্যান্য খামার জীবন এবং মানুষের সাথে খুব ভালভাবে চলতে থাকে। কিছু প্রজাতির তুলনায় এরা তুলনামূলকভাবে শান্ত, এবং কোন লিঙ্গ শূন্য নয়।
এগুলি আপনি আপনার কোলে ধরে রাখতে পারেন এমন হাঁস নাও হতে পারে, কিন্তু তারা বন্ধুত্বপূর্ণ। আরও মুখরোচক খাবারের জন্য জিজ্ঞাসা করার সাথে সাথে তারা আপনার চারপাশে আপনাকে অনুসরণ করতে পারে।
স্যাক্সনি হাঁস উড়ে যায় না, তাই আপনাকে তাদের ট্র্যাক হারানোর বা লম্বা বেড়াতে অর্থ ব্যয় করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। এই হাঁসগুলি চমৎকার চর তৈরি করে এবং উঠোনের চারপাশে সুস্বাদু স্লাগ, শামুক এবং অন্যান্য জিনিস খেতে ব্যস্ত থাকে৷
গড়ে, এই হাঁস 10 থেকে 12 বছর বাঁচে। এরা ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে কিন্তু দ্রুত পরিপক্ক হয়।
ব্যবহার করে
স্যাক্সনি একটি সর্ব-উদ্দেশ্য জাত, যার অর্থ আপনি মানসম্পন্ন মাংস এবং ডিম উৎপাদনের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। স্যাক্সনি মহিলা বছরে 200টি বড় সাদা ডিম পাড়ে। এছাড়াও তাদের একটি চমৎকার মাংসের গুণমান রয়েছে, যা আদর্শ টেবিল ওজন সহ অন্ধকার, সমৃদ্ধ পাখি তৈরি করে।
স্যাক্সনি মহিলারা প্রায়শই ব্রুডি হয়ে যায় এবং ডিম ফুটে বাচ্চা না হওয়া পর্যন্ত বসে থাকে। তারা বাছাই করা হয় না। আপনি যদি বংশবৃদ্ধি করতে চান তবে তারা আপনার জন্য ডিমের থাবা দিতে পারে। এমনকি তারা একই স্তূপে থাকলে আপনার মুরগির ডিমও ফুটতে পারে। কারণ তারা এমন আশ্চর্যজনক মা তৈরি করে, এটি তাদের আরেকটি মূল্যবান উদ্দেশ্য দেয়।
এই হাঁসগুলি একক পরিবারের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে উত্পাদন করে। কিন্তু আপনি যদি এক ঝাঁক হাঁস চান তাহলে এই ডিম বিক্রি করেও লাভবান হতে পারেন।
রূপ ও বৈচিত্র্য
স্যাক্সনি হাঁসের পালক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ অভিব্যক্তিতে সুন্দর সুর রয়েছে। তারা প্রায়শই তাদের ব্যারেলযুক্ত বুক এবং স্থির ওয়াডল দিয়ে একটি রাজকীয় চেহারা দেয়।
স্যাক্সনি হাঁস হল একটি স্বীকৃত জাত, নিরপেক্ষ রঙের ছোঁয়া যা পোল্ট্রি উত্সাহীদের দ্বারা অবিলম্বে স্বীকৃত। মজার ব্যাপার হল, স্যাক্সনির শুধুমাত্র একটি রঙ আছে-এবং এখন অন্যান্য প্রজাতি, যেমন ভারতীয় রানার, স্যাক্সনির নামানুসারে একটি রঙের প্যাটার্নের নাম দেয়।
রঙটিকে একটি বিকৃত মিশ্রণ, স্পোর্টিং ক্রিম, মরিচা, বেজ এবং রূপালী রঙ হিসাবে বর্ণনা করা হবে। সীমিত রঙ থাকা সত্ত্বেও প্রতিটি একটু আলাদা।
স্যাক্সনি হাঁস একটি ভারী দেহের জাত। এই হাঁসগুলি যৌনভাবে দ্বিরূপী, পুরুষদের ওজন মহিলাদের তুলনায় কিছুটা বেশি। উভয় লিঙ্গেরই হলুদ-কমলা চঞ্চু, পা এবং পা রয়েছে। হাঁসের বিপরীতে, ড্রেকের মাথা এবং ঘাড় পাউডার নীল থাকে।
এই হাঁসগুলো শক্ত এবং রাখা সহজ।
জনসংখ্যা
স্যাক্সনি হাঁস একটি দরকারী কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, হাঁসের একটি বিরল জাত। সারা দেশে প্রায় পাঁচটি নিবন্ধিত প্রজননকারী এবং 2,000 স্যাক্সনি হাঁস রয়েছে। স্যাক্সনি হাঁসকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হুমকি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
বন্টন
স্যাক্সনি হাঁস ইউরোপে তুলনামূলকভাবে সুপরিচিত ছিল। হলেরেড ওয়াটারফাউল ফার্ম 1984 সালে এই হাঁসগুলি আমদানি করেছিল। তাই, যখন তাদের সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে, তখন অনেক এলাকায় এগুলি সহজেই পাওয়া যায়৷
বাসস্থান
অন্যান্য সব জলপাখির মতো, স্যাক্সনি হাঁসেরও তাজা জলে সরাসরি অ্যাক্সেস প্রয়োজন। তাদের ধ্বংসাবশেষ থেকে তাদের নাসারন্ধ্র পরিষ্কার করতে হবে এবং অনুনাসিক প্যাসেজ পরিষ্কার করতে হবে।
আদর্শভাবে, যত বেশি জল, তত ভাল। যদিও তারা শুধুমাত্র মাঝারি পানিতে বেঁচে থাকতে পারে, হাঁসরা অবাধে সাঁতার কাটবে।
আপনার যদি ইতিমধ্যেই পোল্ট্রি থাকে, আপনি দড়ি জানেন। তাদের খাদ্য, জল এবং আশ্রয় প্রয়োজন। কেউ কেউ ফ্রি-রেঞ্জের হাঁস বেছে নেয় যখন অন্যরা তাদের আবদ্ধ রাখে। যেহেতু স্যাক্সনি হাঁস উড়ে যায় না, তাই আপনি সহজেই তাদের একটি বেড়ার মধ্যে রাখতে পারেন।
মনে রাখবেন যে আপনি যদি এই হাঁসগুলিকে মুক্ত-পরিসরে যেতে দেন তবে তারা শিকারীদের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে। তারা ধীর এবং উড়ানহীন, তারা কোয়োটস, ববক্যাটস, লিংকস এবং এমনকি শেয়ালের মতো বৃহত্তর প্রাণীদের লক্ষ্য করে তোলে৷
এছাড়াও দেখুন:ভারতীয় রানার ডাক: ছবি, তথ্য, বৈশিষ্ট্য এবং যত্ন নির্দেশিকা
স্যাক্সনি হাঁস কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
স্যাক্সনি হাঁস হল আপনার ছোট খামার সহ প্রায় যেকোনো সেটআপের জন্য নিখুঁত হাঁস। কৌশলটি তাদের আছে এমন একটি ব্রিডার বা হ্যাচারি সনাক্ত করা হবে। আপনি যদি আপনার হোমওয়ার্ক করেন, আপনি স্যাক্সনি হাঁস খুঁজে পেতে পারেন যেগুলি আপনাকে পাঠাতে পারে। অন্যথায়, আপনাকে ভ্রমণ করতে হতে পারে।
আপনি যদি সেগুলি পাওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তবে স্যাক্সনি চারপাশে তৈরি করা দুর্দান্ত স্তর, চর, মা এবং মাংসের পাখি পেয়ে আনন্দিত৷
