মুরগির মাংস আমেরিকান খাদ্যের একটি প্রধান অংশ। বেশির ভাগ মানুষ খুব একটা চিন্তা না করেই খেয়ে ফেলে। যাইহোক, এটা জেনে আপনি অবাক হতে পারেন যেমুরগি বেশ বুদ্ধিমান, এবং কিছু আকর্ষণীয় বৈজ্ঞানিক গবেষণা এটির সমর্থন করে। আপনি যে খাবারটি খাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনি যদি আরও জানতে চান, আমরা এই অপরিহার্য পাখি সম্পর্কে বেশ কিছু আকর্ষণীয় তথ্য উন্মোচন করার সময় পড়তে থাকুন৷
মুরগি কতটা বুদ্ধিমান?
বিলম্বিত তৃপ্তি
বিলম্বিত তৃপ্তি হল যখন আপনি পরে পুরস্কারের জন্য এখন কিছু করতে ইচ্ছুক হন। আপনার বেতন চেক বিলম্বিত সন্তুষ্টির একটি রূপ কারণ আপনি আজ কাজ করেন কিন্তু মেয়াদ শেষে অর্থ পান।কফি পান করা তাত্ক্ষণিক পরিতৃপ্তি কারণ এটি গ্রহণ করলে আপনি নড়াচড়া করার জন্য তাত্ক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করে। বেশিরভাগ প্রাণী তাত্ক্ষণিক তৃপ্তির সাথে কাজ করে। আপনি একটি কুকুর একটি ট্রিট কারণ সে একটি কৌশল সঞ্চালিত. যাইহোক, মুরগিরা দেখিয়েছে যে তারা এখনই খাবার ছেড়ে দিতে ইচ্ছুক যদি এর অর্থ হয় যে তারা পরে আরও পাবে। অন্য অনেক প্রাণীই বিলম্বিত তৃপ্তির মানসিক ক্ষমতা দেখায়নি।
স্মৃতি
মানুষের মতো মুরগিও মুখ চেনার ক্ষমতা দেখিয়েছে। তাদের ছোট মস্তিষ্ক আমাদের মতো শত শত মুখ চিনতে পারে না, তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা কয়েক ডজন চিনতে পারে এবং তারা বিভিন্ন মানুষকেও চিনতে পারে। যদিও বিড়াল, কুকুর এবং অন্যান্য প্রাণীদেরও এই ক্ষমতা রয়েছে, আমরা মনে করি এটি একটি মুরগির ক্ষুদ্র মস্তিষ্কের জন্য বেশ চিত্তাকর্ষক।
স্থায়িত্ব
স্থায়িত্ব এমন একটি মেট্রিক যা অনেক বিজ্ঞানী মস্তিষ্কের শক্তির মানদণ্ড হিসেবে ব্যবহার করেন।এটি একটি সাধারণ পরীক্ষা যেখানে আপনি একটি অবজেক্ট উপস্থাপন করেন, যেমন একটি ব্লক, তারপর এটি সরান। একটি নবজাত শিশুর মতো একটি সরল মন ভাববে বস্তুটি অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং চিরতরে চলে গেছে, যেখানে আরও বিশ্লেষণাত্মক মন জানবে যে ব্লকটি আপনার পিছনে রয়েছে। মুরগিগুলি বোঝার ক্ষমতা দেখিয়েছে যে আপনি এটি নিয়ে যাওয়ার পরেও বস্তুটি বিদ্যমান রয়েছে। কাক হল আরেকটি প্রাণী যা স্থায়ীত্বের জন্য উচ্চ পরীক্ষা করে, যখন বিড়াল খুব কম স্কোর করে। কুকুর মাঝখানে কোথাও আছে।
গণিত
মুরগি সহজ গণিত করার ক্ষমতা দেখিয়েছে। বিজ্ঞানীরা পর্দার পিছনে বস্তুগুলিকে লুকিয়ে রাখার একটি সাধারণ পরীক্ষা ব্যবহার করেন এবং মুরগির দৃষ্টিতে তাদের এক পর্দা থেকে অন্য পর্দায় স্থানান্তর করেন যাতে তারা প্রতিটি পর্দার পিছনের বস্তুর সংখ্যা ট্র্যাক রাখতে পারে এবং বৃহত্তর সংখ্যক বস্তুকে গোপন করে এমন একটি বেছে নিতে পারে কিনা। তারা একাধিকবার পরীক্ষা চালিয়েছে এবং দেখেছে যে মুরগি নির্ধারণ করতে পারে কোন পর্দা সবচেয়ে বেশি লুকিয়ে রেখেছে।
ব্যক্তিত্ব
মানুষ, বিড়াল এবং কুকুরের মতো মুরগিরও জটিল ব্যক্তিত্ব রয়েছে। তারা এমন আবেগে সক্ষম যা তাদের ব্যক্তিত্বকে প্রভাবিত করে এবং শক্তিশালী বন্ধুত্ব তৈরি করে যা সারাজীবন স্থায়ী হতে পারে। প্রতিটি মুরগির একটি অনেক বৃহত্তর শ্রেণিবিন্যাসেও একটি অনন্য ভূমিকা রয়েছে। সামাজিকভাবে প্রভাবশালী মুরগি অন্যদের শেখায় যারা অনুকরণের মাধ্যমে শেখে।
মস্তিষ্কের তারিং
মুরগির ব্রেইন ওয়্যারিং প্রাইমেট এবং মানুষের সমান, যা উচ্চতর বুদ্ধিমত্তার পরামর্শ দেয়। লন্ডনের বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এই প্রাণীদের মধ্যে জ্ঞানীয় ক্ষমতার জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অংশগুলি খুব একই রকম৷
আচরণগত নমনীয়তা
মুরগি সমস্যা সমাধানের দক্ষতা দেখিয়েছে এবং প্রয়োজনে তারা তাদের রুটিন পরিবর্তন করতে পারে। মুরগি প্রায়শই টুল ব্যবহার করে, সাহায্য চায়, বা একটি সমস্যা সমাধানের জন্য একটি বিকল্প পথ খুঁজে বের করে এবং তারা তাদের সমাধানের সাথে বেশ চতুর হতে পারে, যা অনেকের প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি বুদ্ধিমত্তার পরামর্শ দেয়।
সারাংশ
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বিভিন্ন উপায়ে মুরগি নিজেদেরকে উচ্চতর বুদ্ধিমত্তাসম্পন্ন প্রাণী হিসেবে প্রমাণ করেছে যা আমরা খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করি। যদিও আমরা শীঘ্রই মুরগির মাংস খাওয়া বন্ধ করার সম্ভাবনা কম, তবে এই প্রাণীগুলি বেঁচে থাকাকালীন তাদের যথাযথ চিকিত্সার বিষয়ে সতর্ক থাকা গুরুত্বপূর্ণ। তারা চমৎকার পোষা প্রাণী তৈরি করে, এবং অনেক প্রজাতি আপনাকে আপনার প্রাতঃরাশের জন্য প্রচুর স্বাদের ডিম সরবরাহ করবে।
