বাদাম দুধ সাম্প্রতিক সময়ে গরুর দুধের একটি জনপ্রিয় বিকল্প হয়ে উঠেছে, এবং এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই! এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য উপযুক্ত এবং এটি সাধারণ দুধের কম-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পও।
কিন্তু বিড়ালদের কি হবে? আমরা জানি যে গরুর দুধ বিড়ালের জন্য ভালো নয়, কিন্তু তারা কি বাদামের দুধ পান করতে পারে?বাদাম দুধ আসলে বিড়ালদের জন্য ঠিক হতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে।
আমরা বিড়ালদের জন্য বাদামের দুধের উপকারিতা এবং অসুবিধাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখি। আমরা তাদের দিতে সঠিক পরিমাণ নির্ধারণ করি।
বাদাম দুধের একটি ছোট্ট ইতিহাস
আপনি এটা জেনে অবাক হতে পারেন যে বাদাম দুধ গত কয়েক বছরে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এটি আসলে 1200 এর দশক থেকে, যখন এটি সাধারণত বাগদাদে ব্যবহৃত হত।বাদাম খুঁজে পাওয়া সহজ ছিল, এবং দুধ গরমে পশুর দুধের চেয়ে বেশি সময় স্থায়ী হয়, তাই এটি একটি প্রিয় বিকল্প ছিল।
যদিও এটি 1400-এর দশকে ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, এটি 2008 সালের দিকে রাডারের অধীনে ছিল, যখন এটি উত্তর আমেরিকায় উৎপাদন শুরু করে, এবং এখন এটির খুব বেশি চাহিদা রয়েছে।
আমন্ড মিল্ক আসলে কি?
আমরা সবাই জানি যে বাদাম দুধ উৎপাদনে শারীরিকভাবে সক্ষম নয়, তাহলে আমরা ঠিক কীভাবে বাদামের দুধ পাব?
প্রক্রিয়াটি সাধারণত বাদাম ধুয়ে এবং তারপর প্রায় 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার মাধ্যমে শুরু হয়। তারপরে এগুলিকে মাটিতে ফেলা হয়, সাধারণত একটি কলয়েড মিলে, প্রচুর পরিমাণে জল থাকে (সাধারণত প্রতি 1 অংশ বাদামের সাথে 10 অংশ জলের অনুপাত)।
মিশ্রনটি একটি চালুনি দিয়ে ফিল্টার করা হয়। আপনার কাছে একটি দুধযুক্ত পদার্থ রয়েছে (এ সময়ে সংযোজন এবং সংরক্ষণকারীগুলিও যোগ করা যেতে পারে) যা জীবাণুমুক্ত এবং বোতলজাত করা হবে।এটি একই ধরনের কৌশল ব্যবহার করে খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় (একটি মিলের পরিবর্তে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে)।
বিড়াল এবং দুধ
যতদিন আমাদের বিড়াল ছিল, একটি দীর্ঘস্থায়ী কল্পকাহিনী ছিল যে বিড়ালরা সর্বদা দুধের তরকারী পান করে। যাইহোক, বেশিরভাগ বিড়ালের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে, ঠিক অনেক মানুষের মতো। সুতরাং, যখন একটি বিড়াল গরুর দুধ পান করে, তখন পেট খারাপ এবং ডায়রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
বিড়াল দুধ খেতে ভালোবাসে, কিন্তু তাদের এটা করা উচিত নয়।
বিড়ালের জন্য বাদাম দুধের উপকারিতা
তাহলে, যেহেতু বিড়ালরা গরুর দুধ পান করতে পারে না, তাই বাদামের দুধের সাথে পার্থক্য কী? বাদামের দুধে ল্যাকটোজ থাকে না এবং বিড়ালের জন্য গরুর দুধের চেয়ে অনেক বেশি নিরাপদ। বাদাম দুধের সুবিধার মধ্যে রয়েছে যে এতে ক্যালোরি এবং চর্বি কম থাকে এবং যদি এতে চিনি যোগ না করা হয় তবে এটি নিজেই চিনির পরিমাণ অনেক কম।
এতে পটাসিয়াম এবং ফসফরাসও কম, যা এটিকে কিডনি রোগে আক্রান্ত যে কোনও ব্যক্তি বা বিড়ালের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। বাদামের দুধে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্ট্রেস, প্রদাহ এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে এবং হাড় এবং চোখের স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে। অনেক বাদাম দুধ কোম্পানি অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করে।
বিড়ালের জন্য বাদাম দুধের অসুবিধা
যদিও গরুর দুধের তুলনায় বাদামের দুধে ক্যালোরি কম, তবুও এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি যা আপনার বিড়ালের প্রয়োজন হয় না। প্রকৃতপক্ষে, প্রযুক্তিগতভাবে, বাদামের দুধ আপনার বিড়ালকে কোনো অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে না যা তারা ইতিমধ্যে তাদের নিয়মিত খাবার থেকে পায় না।
সাধারণ নিয়ম হিসাবে, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আপনার বিড়ালের স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য প্রতি পাউন্ডের জন্য প্রতিদিন প্রায় 24 থেকে 35 ক্যালোরি প্রয়োজন। সুতরাং, একটি 10-পাউন্ড বিড়ালের প্রতিদিন প্রায় 240 থেকে 350 ক্যালোরি থাকা উচিত এবং 1 ছোট কাপ বাদামের দুধে 30 থেকে 60 ক্যালোরি থাকতে পারে।
এছাড়া, অনেক বাদাম দুধ নির্মাতারা অতিরিক্ত চিনি, প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদ যোগ করে, যা বিড়ালের জন্য বাদাম দুধের অতিরিক্ত অসুবিধা। কিছু বিড়ালও বাদাম থেকে অ্যালার্জিযুক্ত এবং দুধ খাওয়ার পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যস্ত হতে পারে। সুতরাং, গরুর দুধের মতো, এই বিড়ালগুলিও বেদনাদায়ক বাধা এবং ডায়রিয়া অনুভব করতে পারে৷
বাদাম দুধের স্থায়িত্ব
আপনার বিড়ালকে বাদাম দুধ দেওয়ার সমস্যা ছাড়াও, বাদামের দুধের উৎপাদন এবং পরিবেশের উপর এর প্রভাব নিয়েও সমস্যা রয়েছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাদাম দুধের জন্য চাষ করা বেশিরভাগ বাদাম ক্যালিফোর্নিয়ায়। এমনকি বাদাম দুধ তৈরি করতে বাদামের প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। মাত্র এক গ্লাস বাদাম দুধ তৈরি করতে প্রায় 16 গ্যালন জল প্রয়োজন!
অতিরিক্ত, বাড়ন্ত বাদাম মৌমাছি এবং মৌমাছি পালনকারীদের উপর অতিরিক্ত চাপ দেয়।প্রকৃতপক্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাণিজ্যিক মৌমাছি উপনিবেশগুলির 70% বাদাম বাগানের পরাগায়নের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এই উৎপাদনের চাপ মৌমাছিদের হত্যা করছে। 2018 এবং 2019 সালের শীতকালে, বাদামের পরাগায়ন প্রক্রিয়ায় 50 বিলিয়ন মৌমাছি মারা গিয়েছিল।
কতটা বাদাম দুধ ঠিক আছে?
একটি বিড়ালের দৈনন্দিন খাদ্যের প্রয়োজনীয়তার জন্য বাদাম দুধের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু আপনি যদি আপনার বিড়ালকে কিছু দিতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন, তবে এটিকে মাঝে মাঝে ট্রিট হিসাবে বিবেচনা করুন এবং তাদের দৈনন্দিন খাদ্যের অংশ নয়।
শুরু করার জন্য আপনার বিড়ালকে এক টেবিল চামচ বা তার বেশি বাদাম দুধ দিতে হবে। পরবর্তী কয়েক ঘন্টার জন্য আপনার বিড়ালটির উপর নজর রাখুন এবং যতক্ষণ না আপনার বিড়ালটি ঠিক আছে বলে মনে হচ্ছে, সম্ভবত কোনও অ্যালার্জি নেই। অন্যথায় ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং ফুলে যাওয়া সম্পর্কে আপনার সতর্ক থাকা উচিত।
যদি আপনার কিটির বাদামের দুধের প্রতি খারাপ প্রতিক্রিয়া না থাকে তবে আপনি ধীরে ধীরে পরিমাণ বাড়াতে পারেন। আপনার সম্ভবত আপনার বিড়ালকে একবারে ¼ কাপের বেশি বাদাম দুধ দেওয়া উচিত নয়, এবং তারপরেও, এটি একটি ট্রিট হিসাবে দেওয়া উচিত এবং প্রতিদিন নয়৷
উপসংহার
যদিও বাদামের দুধ আপনার বিড়ালের জন্য খারাপ নয় (অবশ্যই যদি অ্যালার্জি না থাকে), এটি এখনও এমন কিছু যা আপনার বিড়ালকে দেওয়ার জন্য আপনার পথের বাইরে যাওয়া উচিত নয়। বিড়ালরা তাদের সমস্ত পুষ্টি এবং তরল প্রয়োজনীয়তা তাদের খাবার এবং জলের মাধ্যমে পেয়ে থাকে, তাই বাদামের দুধ তাদের দীর্ঘমেয়াদে খুব একটা উপকার করে না।
বিড়ালদেরও অতিরিক্ত বাদাম দুধ খেলে পেট খারাপ হতে পারে বা ওজন বাড়তে পারে। সন্দেহ হলে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন এবং আপনার নিজের উপভোগের জন্য বাদাম দুধ সংরক্ষণ করুন।
