মুরগির ডিম মানুষের মুরগি পালনের অন্যতম প্রধান কারণ। আপনি যদি আগে কখনও ডিম না রাখেন তবে আপনি মুরগির ডিমের কিছু অদ্ভুত আকার, রঙ এবং ফিনিশিং অনুভব করতে পারেননি। যদিও এর মধ্যে কিছু প্রত্যাশিত হতে পারে বা, অন্ততপক্ষে, শুধুমাত্র একটি প্রসাধনী সমস্যা, অন্যরা আপনার মুরগির সাথে একটি গুরুতর সমস্যা নির্দেশ করতে পারে এবং শুধুমাত্র এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয় বরং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তদন্ত করা উচিত৷
তর্কাতীতভাবে অদ্ভুত খোসা এবং ডিমের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল অপুষ্টি, কিন্তু মানসিক চাপ এবং উদ্বেগও কিছু অদ্ভুত ডিমের নিয়মিত কারণ।
নিম্নে 21টি সম্ভাব্য ডিমের সমস্যা, সম্ভাব্য কারণের বিশদ সহ, এর জন্য কী করা যেতে পারে এবং ডিম এখনও খাওয়ার জন্য নিরাপদ কিনা। তালিকায় কুসুম, সাদা, শাঁস এবং সামগ্রিকভাবে ডিমের বিকৃতি এবং সমস্যা রয়েছে।
22টি ডিম ও খোসার সমস্যা
1. একাধিক কুসুম
একাধিক কুসুম দ্রুত ডিম্বস্ফোটনের কারণে হয় এবং এগুলি সবেমাত্র পাড়া শুরু করা তরুণ পাখিদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। ডাবল কুসুম সবচেয়ে সাধারণ, তবে ডিম তিনটি, চার বা আরও বেশি কুসুম দিয়ে দেওয়া যেতে পারে। যদিও কিছুকে একাধিক কুসুম সহ একটি একক ডিম বলে মনে হয়, অন্যরা একটি একক খোসার একাধিক ডিম বলে মনে হয় কারণ তাদের একাধিক এবং স্বতন্ত্র অ্যালবুমিনও রয়েছে। প্রজননকারীরা নিয়মিতভাবে একাধিক কুসুম ডিম উৎপাদনকারী পাখির বংশবৃদ্ধি করার চেষ্টা করেছেন, কিন্তু কোন সফলতা পাননি।
একাধিক কুসুম সহ ডিম নিরাপদ। আসলে, অনেক মালিক তাদের উদযাপন করে। সর্বোপরি, একটি কুসুমের চেয়ে একমাত্র জিনিস কী?
2. কুসুম নেই
এছাড়াও ডাইনির ডিম হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যাদের কুসুম নেই তাদের একবার মোরগ পাড়া বলে বলা হয়েছিল, যদিও এটি স্পষ্টতই সত্য নয়।যদি একটি রক্তের দাগ থাকে, ডিম্বনালী ভুলভাবে এটিকে কুসুম হিসাবে বিবেচনা করে। এগুলি হরমোন-প্রভাবক ওষুধের কারণে হতে পারে এবং তাদের পাড়া চক্রের শুরুতে বা শেষের দিকে অল্পবয়সী এবং বৃদ্ধ পাখিদের মধ্যে উপস্থিত হতে পারে৷
3. ফ্যাকাশে কুসুম
ফ্যাকাশে কুসুম বেশ সাধারণ এবং সর্বদা নির্ণয় নাও হতে পারে, বিশেষ করে নতুন মালিকদের দ্বারা নয়। এই সমস্যাটি দুর্বল পুষ্টির কারণে হয় এবং এটি একটি চিহ্ন যে ফিডটি পুরানো বা পুরানো হতে পারে। পাখিরা সাধারণত সবুজ বা রঙিন শাকসবজি থেকে রঙিন পিগমেন্ট পায়।
এই সমস্যা সমাধানের জন্য, সবুজ এবং অন্যান্য রঙিন শাকসবজি খাওয়ান এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার ফিড স্বাস্থ্যকর।
4. সাদা কুসুম
যদিও ফ্যাকাশে কুসুম তুলনামূলকভাবে সাধারণ, বিশুদ্ধ সাদা বেশি বিরল। যদিও কুসুম সাদা রঙের সাথে মিলে যায়, তবুও আপনি স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছেন যে দুটির মধ্যে একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে।
যে মুরগি সাদা কুসুম সহ ডিম দেয় তার কৃমির প্রয়োজন হতে পারে। বিকল্পভাবে, এটি কেবল একটি সাদা কুসুম স্তর হতে পারে, এই ক্ষেত্রে তারা সবসময় ডিম পাড়ে যা দেখতে এইরকম। এগুলি দেখতে ক্ষুধার্ত নাও হতে পারে, তবে সাদা কুসুম খাওয়ার জন্য সাধারণত নিরাপদ৷
5. কুসুম কুসুম
মোটল কুসুম হওয়ার বিভিন্ন সম্ভাব্য কারণ রয়েছে, তবে সবচেয়ে সাধারণ হল তাপের ক্ষতি। ডিমগুলি এমন মুরগি দ্বারা তৈরি হতে পারে যেগুলি তাপের চাপে ভুগছে বা ডিমগুলি খুব বেশি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অন্যান্য সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে মুরগির খাবারে ক্যালসিয়ামের অভাব।
মোটল কুসুম প্রতিরোধ করতে, কারণ চিহ্নিত করুন এবং তারপর সংশোধনমূলক ব্যবস্থা নিন।
6. জলময় সাদা
জল সাদা সাধারণত হয় যখন একটি ডিম খুব বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয় এবং সেগুলি সাধারণত বৃদ্ধ মুরগি দ্বারা পাড়া হয়। এটি ভারী ধাতুর বিষক্রিয়া এবং অন্যান্য কিছু রোগের লক্ষণও হতে পারে।
7. মেঘলা সাদা
মেঘলা সাদা একটি চিহ্ন যে একটি ডিম খুব সম্প্রতি পাড়া হয়েছে এবং এখনও ঠান্ডা হওয়ার সুযোগ পায়নি। এই ডিম খাওয়ার সাথে কোন সমস্যা নেই। মেঘলা সাদা প্রতিরোধ করা হল ডিম সংগ্রহ ও ফাটানোর আগে বেশিক্ষণ রেখে দেওয়া মাত্র।
৮। ছোট ডিম
স্বাভাবিকভাবে, মুরগির কিছু প্রজাতি অন্যদের তুলনায় ছোট ডিম পাড়ে এবং কিছু মুরগি একই জাতের মুরগির চেয়ে ছোট ডিম পাড়ে। প্রকৃতপক্ষে, একটি মুরগি একদিন থেকে পরের দিন ছোট ডিম পাড়তে পারে, যদিও তাদের ডিমের আকারে কিছুটা অভিন্নতা থাকে।
একটি ছোট ডিম সাধারণত একটি পুলেটের প্রথম প্রচেষ্টার সময় ঘটে তবে চাপের কারণে হতে পারে।
যতক্ষণ আকারে একমাত্র পার্থক্য থাকে, ততক্ষণ এগুলি খাওয়ার জন্য পুরোপুরি সূক্ষ্ম হওয়া উচিত, তবে আপনি যে পরিমাণ ব্যবহার করেন তার দ্বিগুণ হতে হতে পারে।
9. মিসশেপেন ডিম
অন্য একটি বৈচিত্র্য যা দেখতে হবে তা হল ডিমের আকৃতিতে। লম্বাটে ডিম হল মিশেপেন ডিমের সবচেয়ে সাধারণ রূপ। এককভাবে, এটি খুব বেশি উদ্বেগের বিষয় নয়, তবে যদি একটি মুরগি নিয়মিত লম্বা লম্বা বা অন্যথায় ডিম পাড়ে, তাহলে এটি একটি লক্ষণ হতে পারে যে আপনার কোপে অনেক বেশি মুরগি রয়েছে বা এটির ডিম ড্রপ সিন্ড্রোম রয়েছে।.
১০। অভ্যন্তরীণভাবে ফাটল
ক্যালসিফিকেশন প্রক্রিয়ার সময় অভ্যন্তরীণভাবে ফাটা ডিমগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল কিন্তু পাড়ার আগে স্বাভাবিকভাবেই মেরামত করা হয়েছিল। এটি সাধারণত ঘটতে থাকে কারণ মোরগটি খুব জোরালো ছিল, যা ঘটতে পারে কারণ পালের মধ্যে অনেক বেশি মোরগ রয়েছে, মুরগির মনোযোগের জন্য অপেক্ষা করে। মুরগির আঘাতেও এই সমস্যা হতে পারে।
ডিমটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ হওয়া উচিত, যতক্ষণ না অন্য কোনও সমস্যার লক্ষণ না থাকে।
১১. কৃমি
এগুলি সৌভাগ্যবশত খুব বিরল, কিন্তু কৃমি আক্রান্ত ডিম একটি লক্ষণ যে মুরগির কৃমি প্রয়োজন এবং আপনাকে আরও ভাল পরজীবী ব্যবস্থাপনা নিয়োগ করতে হবে।
একটি সোজা করা চালজা পোকার মতো দেখতে কিন্তু তা নয় এবং সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
12। রক্তের দাগ
কুসুমের মধ্যে বা তার কাছাকাছি রক্তের দাগ দেখা দিতে পারে এবং সেগুলি রক্ত-লাল বা আরও বেশি বাদামী বা ট্যান রঙের আকারে দেখা দিতে পারে। এমনকি রক্তের দাগ হিসাবে শুরু হলে তারা সাদা দেখাতে পারে কিন্তু রাসায়নিক বিক্রিয়ায় কিছু রূপ ধারণ করলে রঙ পরিবর্তন হয়।
এগুলি অরুচিকর দেখায় এবং বেশিরভাগ লোকেরা রক্তের দাগযুক্ত ডিম খাওয়া এড়ায়।
13. অফ-ফ্লেভারড ডিম
ডিম আশেপাশের বস্তুর গন্ধ এবং স্বাদ শুষে নিতে পারে এবং গ্রহণ করতে পারে, তাই যেকোন অ-স্বাদযুক্ত ডিম আসলে অন্য আইটেমের খুব কাছাকাছি বসে থাকতে পারে।এটি বিশেষ করে রসুন বা পেঁয়াজের মতো শক্তিশালী স্বাদের সাথে সাধারণ। এটাও সম্ভব যে ফিডের বীজের তেল মাছের গন্ধ এবং স্বাদের কারণ হতে পারে, তাই যদি আপনি এই স্বাদের স্বাদ না পান, তাহলে আপনার মুরগি যে ফিড বা ট্রিটগুলি পান তা পরিবর্তন করার কথা বিবেচনা করুন।
14. একটি ডিমের মধ্যে একটি ডিম
এটি মূলত আরেকটি ডিমের ভিতরে একটি ডিম। উভয় ডিমই তাদের খোসার সাথে ঘটতে পারে, তবে একটি বা অন্যটি তার খোসা অনুপস্থিত হতে পারে। এই সমস্যাটি বিরল, বা খুব কমই শনাক্ত করা হয় এবং সম্ভবত মানসিক চাপের কারণে হয়।
মুরগিকে সময় দিন এবং তার ডিম উৎপাদন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে। যদি তা না হয়, তাহলে আপনাকে মানসিক চাপের সম্ভাব্য কারণ চিহ্নিত করতে হবে এবং তা নির্মূল করতে হবে।
15. রক্তাক্ত ডিম
ব্লাড স্টেইনড ডিম হল সেসব ডিম যাদের খোসার বাইরের দিকে রক্তের দাগ থাকে, ডিমের ভিতরে রক্তের দাগ থাকে না। ছোট মুরগির প্রথম পাড়ার সময় এটি সাধারণ হতে পারে, তবে এটি একটি প্রল্যাপসড ক্লোকা সহ গুরুতর অসুস্থতা বা আঘাতের কারণে হতে পারে।এটি অপ্রীতিকর এবং বেশিরভাগ লোকেরা এই ডিমগুলি ছেড়ে দেয়৷
16. নোংরা ডিম
নোংরা ডিমগুলি একটি মানসম্পন্ন কিছু এবং আপনি সময়ে সময়ে অন্তত কিছু ডিম পাবেন, যেগুলি মলে আবৃত থাকে। যদি এটি নিয়মিত হয় তবে এটি একটি ভাল লক্ষণ যে আপনার পালের সাথে একটি পুষ্টি বা খাদ্যতালিকাগত সমস্যা রয়েছে এবং আপনাকে এটি বাছাই করতে হবে, শুধুমাত্র মলের প্রলেপযুক্ত ডিম প্রতিরোধ করার জন্য নয় বরং আপনার পালকে সুস্থ রাখা নিশ্চিত করতে হবে৷
আহারে লবণের মাত্রা, ফাইবারের মাত্রা পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে জল সরবরাহ স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ।
17. কোন শেল নেই
খোলসবিহীন ডিম বেশ বিরল, এবং ঠিক নাম অনুসারে। এগুলি খুব অল্প বয়সী পুলেটগুলিতে ঘটতে পারে যেগুলি পাড়ার জন্য যথেষ্ট পুরানো নয় এবং তাদের শেল গ্রন্থিগুলি একটি শক্তিশালী শেল তৈরি করার জন্য যথেষ্ট বিকশিত হয় না। এটি ফিডে টক্সিন বা খাদ্যে লবণের নিম্ন মাত্রার কারণেও হতে পারে। যদি এটি নিয়মিত হয়, তাহলে মানসিক চাপ দূর করুন এবং সমস্যা সমাধানের জন্য মুরগির খাবারে ক্যালসিয়াম বাড়ান।
18. নরম শাঁস
নরম খোসাযুক্ত ডিমগুলি বয়স্ক মুরগি থেকে আসে এবং খোসা এতটাই নরম হতে পারে যে আপনি এটি স্পর্শ করলে এটি সহজেই ঘষে যায়।
খোলসহীন ডিমের মতো, এই সমস্যাটি ফিডে টক্সিনের কারণে হতে পারে, তবে মুরগির তাপের চাপে বা খাদ্যে ক্যালসিয়াম বা লবণের অভাবের কারণেও এটি হতে পারে।
19. পাতলা শাঁস
পাতলা খোসা একটি সমস্যা কারণ তারা খুব সহজেই ফাটতে পারে এবং ভেঙে যায়। এমনকি পাড়ার সময় তারা ফাটতে পারে এবং এটি উদ্ধারকারী মুরগির সমস্যা হতে পারে। তারা প্রচুর ডিম উত্পাদন করে, তবে ডিমের গুণমান ক্ষতিগ্রস্থ হয়। খাদ্যের ভারসাম্যহীনতা আরেকটি সম্ভাব্য কারণ।
সমস্যা সমাধানের জন্য লবণ এবং ক্যালসিয়ামের মাত্রা ঠিক করার চেষ্টা করুন।
20। রুক্ষ শাঁস
কখনও কখনও ঢেউতোলা খোসা হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এগুলি ঢেউতোলা পিচবোর্ডের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, রুক্ষ খোসাযুক্ত ডিম শেল গ্রন্থি বা শেল গ্রন্থির থলির ক্ষতির কারণে হতে পারে।
অতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিক সেবন এই অসুস্থতার অন্যতম কারণ, তামার ঘাটতি সহ।
২১. কুঁচকানো শাঁস
কুঁচকিযুক্ত খোসাযুক্ত ডিমগুলিতে, খোসার বাইরের অংশে ঢেউতোলা খোসাগুলির তুলনায় শক্ত রেখা থাকে। সমস্যাটি প্রায়শই মানসিক চাপের কারণে হয়, সেক্ষেত্রে ডিম খাওয়া নিরাপদ হতে পারে। যাইহোক, যদি সমস্যাটি অসুস্থতার কারণে হয়ে থাকে তবে আপনার ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত এবং আপনার মুরগির চিকিৎসা করা উচিত।
22। পিম্পড শাঁস
পিম্পলড ডিমগুলি দেখে মনে হয় যে তাদের খোসা জুড়ে দাগ রয়েছে। ক্যালসিয়ামের এই ফাঁপা পিণ্ডগুলি আপনি স্পর্শ করলে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে এবং সমস্যাটি সাধারণত খনিজ ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়, যদিও কিছু পুরানো মুরগিও এভাবে ডিম দেয়।
চূড়ান্ত চিন্তা
আপনার মুরগির ডিম অন্য কারো থেকে ভালোভাবে জানা উচিত, এবং আপনি যখন কিছু সাধারণ রঙ এবং আকৃতি আশা করতে পারেন, তখন আপনাকে অবশ্যই ডিমের আকার, গুণমান এবং চেহারার পার্থক্য দেখতে হবে। হঠাৎ পরিবর্তন একটি স্বাস্থ্য সমস্যা বা মানসিক চাপের সূচনা হতে পারে।
আপনার পালের খাদ্য পরীক্ষা করুন, স্ট্রেসের যেকোন সম্ভাব্য কারণ দূর করুন এবং, যদি আপনার কোনো সন্দেহ থাকে, ডিম খাবেন না এবং পশুচিকিৎসা সহায়তা পান।
