যেভাবে আমরা আমাদের কুকুরকে খাওয়াই তা বছরের পর বছর ধরে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। বিজ্ঞানের উন্নতির সাথে সাথে কুকুরের পুষ্টি সম্পর্কে আমাদের জ্ঞান উন্নত হয়েছে এবং বিশেষজ্ঞরা শিখেছেন যে কোন ধরণের খাবার কুকুরদের সবচেয়ে বেশি উপকার করে। একটি সাম্প্রতিক প্রবণতা হল কুকুরকে একটি কাঁচা খাদ্য খাওয়ানো, যা অবশ্যই কাঁচা মাংস অন্তর্ভুক্ত করে৷
কিন্তু কাঁচা মাংস কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?এই প্রশ্নের কোন সহজ হ্যাঁ বা না উত্তর নেই। একটি কুকুর কাঁচা মাংস খেতে পারে কিনা তা নির্ভর করে মাংসের গুণমান এবং প্রকার এবং কুকুর নিজের উপর।
এখানে, আমরা কুকুরকে কাঁচা মাংস দেওয়ার সুবিধা এবং ঝুঁকি নিয়ে আলোচনা করি এই আশায় যে এই তথ্যগুলি আপনাকে আপনার কুকুরের জন্য সঠিক পছন্দ করতে সাহায্য করবে৷
কাঁচা খাবার ডায়েট কেন?
কয়েকটি কারণ আছে যে কিছু কুকুরের মালিক কাঁচা খাবারের পক্ষে কথা বলে।
বন্য পূর্বপুরুষ
কাঁচা খাদ্য খাদ্যের পিছনে ভিত্তি হল এটি আমাদের গৃহপালিত কুকুরের বন্য পূর্বপুরুষদের খাদ্য অনুকরণ করে: নেকড়ে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সাইবেরিয়ায় প্রায় 23,000 বছর আগে কুকুর পালন শুরু হয়েছিল।1
নেকড়েদের প্রধান খাদ্য হল কাঁচা মাংস, এবং এটা বিশ্বাস করা হয় যে কুকুরেরও নেকড়েদের মতো একই জৈবিক এবং শারীরবৃত্তীয় ব্যবস্থা আছে এবং তাই কাঁচা খাদ্যে উন্নতি লাভ করবে এবং কুকুরকে কাঁচা মাংস খাওয়ানো আরও স্বাভাবিক।
বাণিজ্যিক খাবারের প্রতি অবিশ্বাস
অনেক কুকুরের মালিকরা তাদের কুকুরের জন্য কাঁচা খাবার বেছে নেওয়ার আরেকটি কারণ হল যে একাধিক প্রত্যাহার সহ বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত খাবার নিয়ে তাদের উদ্বেগ রয়েছে।
কাঁচা খাবারের প্রবক্তারা বিশ্বাস করেন যে কুকুরের পরিপাকতন্ত্র কাঁচা মাংসকে দক্ষতার সাথে হজম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এতে হজমকারী এনজাইম রয়েছে যা কার্যকরভাবে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে।
এটাও মনে করা হয় যে বাণিজ্যিক কুকুরের খাবার রান্না করা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ এই এনজাইমগুলিকে ধ্বংস করে, খাবারের গুণমানকে হ্রাস করে।
স্বাস্থ্য সুবিধা
কাঁচা খাদ্যের প্রবক্তারা বলছেন যে কুকুরের জন্য খাদ্যের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। একটি জিনিসের জন্য, কুকুর কাচা খাবার কেবলের চেয়ে দ্রুত হজম করতে পারে, ফলে ছোট এবং কম দুর্গন্ধযুক্ত মল হয়।
যেহেতু খাবার হজম করা সহজ, তাই এটি স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং কোটও উন্নীত করতে পারে। বেশিরভাগ কুকুরের খাদ্য প্রস্তুতকারকদের উপযুক্ত ভিটামিন এবং খনিজ যোগ করতে হবে যাতে প্রাকৃতিকভাবে কাঁচা খাবারের ফলাফল পাওয়া যায়।
অবশেষে, এমন বিবৃতি দেওয়া হয়েছে যে কাঁচা খাবার কুকুরের দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। হাড় চিবানো টারটার গঠনে সাহায্য করে এবং হাড় ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের প্রাকৃতিক উৎস।
কাঁচা মাংসের ঝুঁকি
যদিও কুকুরকে কাঁচা মাংস খাওয়ানোর কিছু সুবিধা আছে বলে মনে হচ্ছে, অনেক পশুচিকিত্সক এবং ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ), আমেরিকান ভেটেরিনারি মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলি খাওয়ানোকে নিরুৎসাহিত করে কুকুরের কাঁচা খাবার।
বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া
এটি সবচেয়ে সুস্পষ্ট এবং বিপজ্জনক কারণ যে কাঁচা খাবার ঝুঁকিপূর্ণ। বিপদ শুধুমাত্র আপনার কুকুরকেই নয়, আপনি এবং আপনার পরিবারকেও প্রভাবিত করে৷
কাঁচা মাংসে সালমোনেলা এবং ই. কোলাই থাকতে পারে, যা সাধারণত রান্নার মাধ্যমে নির্মূল করা হয়। আপনার কুকুর যদি কাঁচা মাংস খায়, তাহলে পরিবারের লোকেদের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ বা খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকিও থাকে।
মাংস পরিচালনা করা, আপনার কুকুরের মল পরিষ্কার করা, এবং দূষিত যে কোনও পৃষ্ঠে স্পর্শ করা সংক্রমণের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে, সেইসাথে আপনার কুকুর আপনার মুখ চাটতে পারে।
আপনার যদি অল্পবয়সী বাচ্চারা থাকে বা বাড়িতে ইমিউনো কমপ্রোমাইজড কেউ থাকে তবে এটি একটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগের বিষয়। কুকুর সবসময় ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের লক্ষণ দেখায় না, তাই আপনি ভাবতে পারেন যে এটি না থাকলে সবকিছু ঠিক আছে।
ভারসাম্যহীন পুষ্টি
আপনি যদি কাঁচা খাবার নিজে সংগ্রহ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে এতে অনেক সময় এবং অর্থ লাগে। এছাড়াও, ঘরে তৈরি খাবারগুলি বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত খাবারের মতো একই পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায় না৷
আপনি যদি বাণিজ্যিকভাবে তৈরি কাঁচা খাবারের পরিবর্তে ঘরে তৈরি কাঁচা খাবার চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনার কুকুরের পুষ্টির দিক থেকে সুষম খাদ্য আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে একজন পশুচিকিত্সা বিশেষজ্ঞের খাবারের পরিকল্পনা অনুসরণ করতে হবে।
যদি আপনি আপনার কুকুরের জন্য কাঁচা খাবার প্রস্তুত করার সময় তাদের খাদ্য গ্রহণের উপর আপনার আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ থাকে, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার কাছে সঠিক পরিমাণে সঠিক উপাদান রয়েছে।
বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা
আজকের কুকুরের বন্য আত্মীয়রা এই সময়ে বেশ দূরে। কুকুরগুলি গৃহপালিত হওয়ার পর থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে বিবর্তিত হয়েছে, তাই প্রাথমিকভাবে কাঁচা মাংসের খাদ্য তাদের জন্য পুষ্টির দিক থেকে ভারসাম্যপূর্ণ হবে না।
নেকড়েরা পুরো প্রাণীকে খেয়ে ফেলে, যার মানে তারা পেশী, হাড়, চামড়া, পশম, টেন্ডন এবং অঙ্গ খায়, নেকড়েদের পুষ্টিকর সম্পূর্ণ খাদ্য দেয়।অনেক কুকুরের মালিক তাদের কুকুরকে শুধুমাত্র কাঁচা মাংস খাওয়াবেন, যা প্রাথমিকভাবে পেশীর মাংস হতে থাকে। এর মানে তারা ফাইবার, চর্বি এবং কিছু প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ হারিয়েছে।
হাড়
আপনার কুকুরের কাঁচা খাবারে হাড় অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী এবং ঝুঁকিপূর্ণ উভয়ই হতে পারে। কাঁচা খাবারের প্রবক্তারা বলছেন যে হাড় চিবানো কুকুরের মুখের স্বাস্থ্যকে সাহায্য করে এবং তাদের খাদ্যে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম যোগ করতে পারে।
কিন্তু হাড়গুলি বিভক্ত করতে এবং কুকুরের মুখের ক্ষতি করতে এবং পেটের আস্তরণ এবং অন্ত্রে খোঁচা দিতেও সক্ষম। এগুলি বায়ুনালী, খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীতে বাধা সৃষ্টি করতে পারে এবং দাঁত ভেঙে যেতে পারে। এফডিএ পরামর্শ দেয় যে কুকুরকে হাড় দেওয়া উচিত নয়।
আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন
আপনি যদি এখনও আপনার কুকুরকে ঘরে তৈরি কাঁচা খাবার দিতে চান তবে প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলা উচিত। তারা আপনাকে জানাতে পারে যে কীভাবে এটি পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখা যায় এবং কীভাবে আপনার কুকুর এবং আপনার পরিবারকে নিরাপদ রাখতে খাবারটি সর্বোত্তমভাবে প্রস্তুত করা যায়।
স্বাস্থ্যের কারণে আপনার কুকুর যদি কাঁচা খাবার খেতে না পারে, তাহলে আপনার পশুচিকিত্সক আপনার সাথে কাজ করতে পারেন তা বের করতে যে কোন ধরনের খাবার আপনার কুকুরকে সুস্থ ও সুখী রাখবে।
কাঁচা খাবার তৈরি করা
আপনার কুকুরের জন্য কাঁচা খাবার প্রস্তুত করার বিষয়ে FDA-এর টিপস অনুসরণ করা উচিত:
- কাঁচা কুকুরের খাবার পরিচালনা করার পরে এবং কাঁচা খাবারের সংস্পর্শে আসা কোনও পৃষ্ঠকে স্পর্শ করার পরে আপনার হাত 20 সেকেন্ড বা তার বেশি সময় ধরে সাবান এবং জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
- কাউন্টারটপ, ফ্রিজ, মাইক্রোওয়েভ, বাসনপত্র, কাটিং বোর্ড, আপনার কুকুরের বাটি, এবং আরও অনেক কিছু সম্ভাব্য সারফেস যা সম্ভবত দূষিত। এই সমস্ত পৃষ্ঠ এবং বস্তু জীবাণুমুক্ত করা আবশ্যক। সাবান জল দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন এবং একটি জীবাণুনাশক ব্যবহার করুন (হয় একটি বাণিজ্যিক পণ্য ব্যবহার করুন, অথবা 4 কাপ জলের সাথে 1 টেবিল চামচ ব্লিচ মেশান)।
- যদি অবিলম্বে ব্যবহার না করা হয়, তবে মাংসের পণ্যগুলিকে হিমায়িত করুন এবং শুধুমাত্র ফ্রিজে বা মাইক্রোওয়েভে গলিয়ে রাখুন।
- কখনও সিঙ্কে কাঁচা মাংস ধুবেন না। এটি একটি অপ্রয়োজনীয় পদক্ষেপ এবং আপনার চারপাশে দূষণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে৷
- কাঁচা খাবার সবসময় অন্য সব খাবার থেকে আলাদা রাখুন।
- আপনার কুকুর যদি বাটিতে সবকিছু শেষ না করে, তবে এটিকে ঢেকে রাখুন এবং অবিলম্বে ফ্রিজে রাখুন বা ফেলে দিন। এটাকে বসে থাকতে দেবেন না।
- আপনি যদি কাঁচা খাবার রান্না করেন, তাহলে এটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করতে একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। এটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলবে।
- আপনার কুকুরকে আপনার মুখ বা অন্য কোথাও চাটতে দেবেন না। এটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনার কুকুর এইমাত্র খেয়ে থাকে।
- যদি আপনার কুকুর আপনাকে চাটতে পারে, অবিলম্বে সেই জায়গাগুলিকে সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
উপসংহার
কাঁচা কুকুরের খাবার এমন একটি বিষয় যা বেশ বিভক্ত। কিছু লোক পরামর্শ দেয় যে এটি আপনার কুকুরকে সুস্থ রাখার সর্বোত্তম উপায়, অন্যরা বিশ্বাস করে যে এটি প্রয়োজনীয় নয় এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকির জন্য মূল্যবান নয়৷
আপনি যদি সিদ্ধান্ত নেন যে আপনি বাড়িতে তৈরি কাঁচা খাবার চেষ্টা করে দেখতে চান, আমরা আপনাকে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন এবং একজন পশুচিকিত্সা পুষ্টিবিদকে জড়িত করার পরামর্শ দিই৷ এইভাবে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার কুকুর সঠিক ভারসাম্য পুষ্টি পাবে।
আপনি যদি কাঁচা মাংসের সাথে মোকাবিলা করতে না চান তবে প্রচুর তাজা ফল এবং শাকসবজি রয়েছে যা আপনার কুকুরের খাবারে স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ সংযোজন হতে পারে।
