সামগ্রিকভাবে, কুকুরের খাদ্যতালিকায় কিছু শস্য থাকা ভালো, যদি না তাদের শস্যের প্রতি গুরুতর অ্যালার্জি থাকে। কিছু প্রজাতির অন্যদের তুলনায় শস্য বেশি প্রয়োজন।
ডাঃ জেনিফার অ্যাডলফের মতে, একজন পিএইচ.ডি. পোষা খাদ্য ব্র্যান্ডের জন্য পোষা পুষ্টিবিদ, Petcurean, শস্য হল ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। তারা প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট যোগ করে। ডাঃ অ্যাডলফ বলেছেন যে প্রতিটি শস্যের নিজস্ব পুষ্টির প্রোফাইল রয়েছে, তাই, কিছু শস্য আপনার কুকুরের জন্য অন্যদের চেয়ে ভাল হতে পারে। সুতরাং, আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলা এবং আপনার নির্দিষ্ট কুকুরের জন্য কোন শস্য সবচেয়ে উপকারী হবে তা নির্ধারণ করা ভাল।
ড. Susan G. Wynn, BluePearl Georgia Veterinary Specialist-এর একজন ভেটেরিনারি পুষ্টিবিদ, এছাড়াও সম্মত হন যে শস্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান-এবং যোগ করেন যে পুরো শস্য, যাতে সমস্ত উদ্ভিদের অংশ থাকে, সবচেয়ে ভালো কারণ সেগুলি সবচেয়ে বেশি প্রক্রিয়াবিহীন শস্য উপলব্ধ৷
কেন শস্য-মুক্ত কুকুরের খাবার আছে?
শস্য-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য মানুষের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষ করে যাদের অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা রয়েছে। গবেষণা দেখায় যে প্রায় 18 মিলিয়ন আমেরিকানদের গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীলতা রয়েছে।
সৌভাগ্যবশত, এটি আমাদের পোষা প্রাণীদের মধ্যে একটি অত্যন্ত বিরল অবস্থা। বেশিরভাগ সময় যখন আমাদের কুকুর বা বিড়ালের খাবারে অ্যালার্জি থাকে, এটি একটি প্রোটিন অ্যালার্জি। একটি কুকুরের খাদ্য বেশিরভাগ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং চর্বি ভিত্তিক হওয়া উচিত তবে কিছু স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা শস্য থেকে পাওয়া যেতে পারে। অতএব, আপনার পশুচিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত একটি নির্দিষ্ট শস্য অ্যালার্জি না থাকলে, আপনার কুকুরের শস্য-মুক্ত খাদ্যের প্রয়োজন হবে না।যা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ তা হল এর খাদ্যের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট গঠনের দিকে মনোযোগ দেওয়া এবং এর খাবারে অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট এড়ানো।
মনে রাখবেন যে, বিরল ক্ষেত্রে, পোষা প্রাণীর একটি নির্দিষ্ট শস্যের সাথে সাথে আলু বা গাজরের মতো অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে তৈরি উপাদানে অ্যালার্জি হতে পারে-কিন্তু, এটি প্রাণীর প্রোটিন অ্যালার্জির চেয়ে অনেক কম। কুকুরের খাবারের শীর্ষ পাঁচটি অ্যালার্জেন হল গরুর মাংস, দুগ্ধ, গম, মুরগির মাংস এবং ডিম।
দুর্ভাগ্যবশত, অনেক পোষা খাদ্য কোম্পানি শস্য-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়েছে এবং আপনার পোষা প্রাণীর অ্যালার্জি শেষ করার নিশ্চিত উপায় হিসাবে তাদের খাবারের বিজ্ঞাপন দিয়েছে। আমরা এখন শিখছি যে খাদ্যের এই পরিবর্তনটি আসলে আপনার কুকুরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে৷
কুকুরে শস্য-মুক্ত ডায়েট কি শুরু হয়েছে?
একটি পোষা খাদ্য দূষণ ট্রাজেডি শস্য একটি বদনাম করেছে. 2007 সালে, চীন থেকে আমদানি করা গমের গ্লুটেনের একটি খারাপ ব্যাচ এবং প্রোটিন স্তরের রিডিংকে মিথ্যাভাবে বাড়ানোর উপায় হিসাবে শিল্প রাসায়নিক দ্বারা দূষিত, কুকুরগুলি খাওয়ার সময় কিডনির ক্ষতি করে।দুর্ভাগ্যবশত, অনেক পোষা প্রাণী অসুস্থ হয়ে পড়েছিল, এবং বেশ কয়েকজন মারা গিয়েছিল। যদিও এটি নিজেই শস্য ছিল না, বরং এতে রাসায়নিক যোগ করা হয়েছিল, লোকেরা শস্যটিকে মনে রেখেছিল এবং এটি এড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। এটি, মানুষের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত প্রবণতার সাথে, কুকুরের খাবার তৈরি করার দৌড় শুরু করে যা এখনও পুষ্টিকর এবং শস্য ছাড়াই সাশ্রয়ী।
আপনি কি আপনার কুকুরকে শস্য-মুক্ত খাবার খাওয়াতে পারেন যদি তাদের শস্যের অ্যালার্জি না থাকে?
কুকুরকে শস্য-মুক্ত খাদ্য খাওয়ানো ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে যখন খাবারে লেবু থাকে। ক্যানাইন হৃদরোগ এবং খাদ্যের মধ্যে লিঙ্ক, বিশেষ করে শস্য-মুক্ত কুকুরের খাদ্য খাদ্য, বর্তমানে তদন্ত করা হচ্ছে।
AKC-এর চিফ ভেটেরিনারি অফিসার ডঃ জেরি ক্লেইনের মতে, “FDA ক্যানাইন ডাইলেটেড কার্ডিওমায়োপ্যাথি (DCM) এবং কুকুরের নির্দিষ্ট শস্য-মুক্ত কুকুরের খাবার খাওয়ার মধ্যে একটি সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত যোগসূত্র তদন্ত করছে। উদ্বেগজনক খাবারগুলি হল সেগুলি যেমন মটর বা মসুর ডাল, অন্যান্য লেবুর বীজ বা আলু প্রাথমিক উপাদান হিসাবে তালিকাভুক্ত।কয়েক মাস থেকে কয়েক বছর ধরে এই খাবারগুলি খাওয়া কুকুরগুলিতে ডিসিএমের রিপোর্ট পাওয়ার পরে এফডিএ এই বিষয়ে তদন্ত শুরু করে। DCM নিজেই কুকুরদের মধ্যে বিরল বলে বিবেচিত হয় না, কিন্তু এই রিপোর্টগুলি অস্বাভাবিক কারণ কুকুরের প্রজাতির মধ্যে এই রোগটি ঘটেছিল যা সাধারণত রোগের প্রবণতা নয়।"
DCM কি?
ক্যানাইন ডাইলেটেড কার্ডিওমায়োপ্যাথি একটি রোগ যা কুকুরের হৃদপিন্ডের পেশীকে প্রভাবিত করে। DCM সহ কুকুরের জন্য, তাদের হৃদপিন্ডের রক্ত পাম্প করার ক্ষমতা কমে যায়, যা প্রায়ই কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিওর হতে পারে।
যদিও কুকুরের কিছু প্রজাতি DCM-তে প্রবণতা দেখায়- যেমন ককার স্প্যানিয়েলস, ডোবারম্যান পিনসারস, গ্রেট ডেনস, আইরিশ উলফহাউন্ডস, নিউফাউন্ডল্যান্ডস, এবং সেন্ট বার্নার্ডস- ভেটেরিনারি কার্ডিওলজি সম্প্রদায়ের রিপোর্টে দেখা গেলে FDA নোটিশ নেওয়া শুরু করে বুলডগস, গোল্ডেন রিট্রিভারস, ল্যাব্রাডর রিট্রিভারস, শিহ টিজুস এবং হুইপেটস-এর মতো প্রজাতির মধ্যে যারা ক্রমাগতভাবে শস্যের বিকল্প খেতেন।
কীভাবে আমরা খুঁজে পেলাম যে শস্য-মুক্ত খাবার বিপজ্জনক হতে পারে?
ডিসিএম (515টি কুকুর এবং 9টি বিড়াল) এর মোট 524 টি রিপোর্ট এফডিএ জানুয়ারী 2014 থেকে এপ্রিল 2019 এর মধ্যে রিপোর্ট করেছে এবং পেয়েছে- যার মধ্যে মোট পোষা প্রাণীর সংখ্যা আসলে অনেক বেশি, কারণ অনেক এই রিপোর্টগুলির মধ্যে একাধিক পোষা পরিবার থেকে এসেছে৷
জুলাই 2019 সালে, FDA ডায়েট এবং ক্যানাইন হৃদরোগের উপর একটি আপডেট প্রকাশ করেছে, যেখানে তারা এই DCM ক্ষেত্রে রিপোর্ট করা কুকুরের খাবারের পণ্যের লেবেল তদন্ত করেছে। এই খাবারগুলির মধ্যে 90% এর বেশি শস্য-মুক্ত পাওয়া গেছে, যেখানে 93% মটর এবং মসুর ডাল এবং 42% আলু এবং মিষ্টি আলু রয়েছে।
ড. ক্লেইন শেয়ার করেছেন যে, যদিও সেই সময়ে, উপাদানগুলি DCM এর কারণ ছিল এমন কোন প্রমাণ ছিল না, কুকুরের মালিকদের অবশ্যই FDA সতর্কতা সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত।
উপসংহার
জনপ্রিয় মতামতের বিরুদ্ধে গিয়ে (অজুহাত শ্লেষ), শস্য অগত্যা কুকুরের ডায়েটে ক্ষতিকারক সংযোজন নয়, এবং এমনকি কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের উত্স হিসাবে উত্সাহিত করা হয়৷
বিপরীতভাবে, কুকুরকে শস্য-মুক্ত খাদ্য খাওয়ানো যা শস্যের পরিবর্তে লেবু দিয়ে বোঝানো হয় তা আসলে ক্ষতিকারক হতে পারে। শস্য-মুক্ত খাদ্য এবং DCM এর ঝুঁকির মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে আরও ভালভাবে বোঝার জন্য FDA পশুচিকিৎসা হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদ উভয়ের সাথেই কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।
