মানুষ হিসাবে ট্রাফল শিকার করা সময়সাপেক্ষ এবং বেশিরভাগ সময় হতাশাজনক হতে পারে। একজন মানুষের পক্ষে ভূগর্ভস্থ ট্রাফলগুলি সনাক্ত করা সহজ নয়, এমনকি যখন আমরা জানি যে কোথায় দেখতে হবে। ট্রাফল খুঁজে বের করার জন্য প্রাণীদের ক্ষমতা ব্যবহার করা শতাব্দী ধরে এবং সঙ্গত কারণেই ঘটছে। শূকরের ট্রাফল খুঁজে বের করার একটি সহজাত ক্ষমতা আছে, সম্ভবত কারণ তারা তাদের কাছে আকর্ষনীয় একটি মস্টি গন্ধ নির্গত করে।
কুকুরগুলি যদি ভাল প্রশিক্ষিত হয় তবে তারা দুর্দান্ত ট্রাফল শিকারী হিসাবে পরিচিত। অতএব, উভয়ই আজকাল ট্রাফল শিকারের জন্য ব্যবহৃত হয়। ব্যক্তিগত আনন্দ এবং বাণিজ্যিক সুবিধা উভয়ের জন্য ট্রাফল শিকারের জন্য শূকর এবং কুকুর ব্যবহার করার বিষয়ে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে রয়েছে।
ট্রাফল শিকারের জন্য শূকর
শুকরগুলি বাণিজ্যিক এবং ব্যক্তিগত উভয় ক্ষেত্রেই ট্রাফল শিকারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা গৃহপালিত হওয়ার পরপরই হাজার হাজার বছর ধরে তা করতে প্রশিক্ষিত হয়েছে। কিছু লোক ট্রাফল চাষ করে, বেড়া দিয়ে যেখানে ট্রাফলগুলি বেড়ে উঠছে তার চারপাশে ঘেরাও করে, এবং ঋতু যখন অনুমতি দেয় তখন ট্রাফলগুলি শিকার করার জন্য শূকরকে প্রশিক্ষণ দেয়।
শূকরদের ভূগর্ভস্থ খাদ্যের জন্য চারার জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রবৃত্তি রয়েছে এবং তারা ট্রাফলের প্রতি আকৃষ্ট হয় কারণ তারা ঝাঁঝালো গন্ধ দূর করে। স্ত্রী শুয়োররা বিশেষ করে ট্রাফলল শিকারে ভালো কারণ ট্রফলের মৃদু গন্ধ তাদের মিলনের সময় পুরুষ শূকরের কথা মনে করিয়ে দেয়। যেকোন শূকরকে বন্য এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা অঞ্চলে ট্রাফল শিকার করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া যেতে পারে।
কখনও কখনও ট্রাফল হগ হিসাবে উল্লেখ করা হয়, প্রশিক্ষিত শূকররা মাটির নীচে 3 ফুট পর্যন্ত গভীর ট্রাফল খুঁজে পেতে পারে। শূকররা ট্রাফল খেতে পছন্দ করে, যদিও, তাই সঠিকভাবে প্রশিক্ষিত না হলে, মানুষ তাদের সন্ধান থেকে উপকৃত হবে না কারণ ট্রাফলগুলি দ্রুত খেয়ে ফেলার সম্ভাবনা রয়েছে।তাই, যখন এটা সুপরিচিত যে কুকুররা ট্রাফলল শিকার করতে পারে, তখন অনেকেই কুকুরকে ব্যবহার করতে শুরু করে।
ট্রাফল শিকারের জন্য কুকুর
কুকুর ট্রাফল শিকারের জন্য জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে কারণ তারা শূকরের মতো ট্রাফল খায় না। পরিবর্তে, তারা ট্রাফল খুঁজে বের করার এবং তাদের প্যাক নেতাদের খুঁজে বের করার বিষয়ে সতর্ক করার বিনিময়ে ট্রিট এবং পুরষ্কার পাওয়ার উপর নির্ভর করে। শূকরের মতো, কুকুরের গন্ধের তীব্র অনুভূতি থাকে, বিশেষ করে ট্রাফলের মতো মস্ত জিনিসগুলির জন্য। অনেক ধরনের কুকুর (অধিকাংশ শিকারী এবং পয়েন্টার জাত) সহজেই ট্রাফল খুঁজে বের করার জন্য প্রশিক্ষিত হতে পারে।
ট্রাফল শিকারী কুকুরের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের একটি হল ল্যাগোটি রোমাগনোলি। তারা নিজেরাই ট্রাফল খনন করতে পারে, অথবা ট্রাফলের গন্ধ উঠলে এবং মানুষ খনন করবে তখন তারা মানুষকে সতর্ক করতে পারে। যেভাবেই হোক, তারা ট্রাফল খুঁজে বের করার কাজকে সহজ করে তোলে, এবং তারা ট্রাফলগুলি খাবে না এবং পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে তাদের মালিকের আয় বা উপভোগ হারানোর ঝুঁকি নেবে।
ট্রাফল শিকার শিল্পে কেন শূকর এবং কুকুর গ্রহণযোগ্য
যতক্ষণ না শূকর এবং কুকুরের সাথে শালীনতা এবং সম্মানের সাথে আচরণ করা হয়, বিশ্বের বেশিরভাগ সম্প্রদায়ের মধ্যে ট্রাফল শিকারের জন্য তাদের ব্যবহার করা গ্রহণযোগ্য। কুকুর এবং শূকরের উন্নতির জন্য ভালবাসা, সাহচর্য, সুরক্ষা এবং সঠিক যত্ন এবং পুষ্টি প্রয়োজন। এই জিনিসগুলি না থাকলে, এটা বলা যায় না যে পশুদের সাথে ট্রাফল শিকার করা আজকের বিশ্বে মানবিক বা গ্রহণযোগ্য হবে।
অতএব, আপনি দেখতে পাবেন যে বেশিরভাগ লোকেরা যারা বাণিজ্যিকভাবে এবং ব্যক্তিগতভাবে উভয়ই ট্রাফলল শিকার করে যে প্রাণীদের শিকার করতে সহায়তা করে তাদের ভাল যত্ন নেয়। একটি অসুখী প্রাণী নিশ্চিত যে একটি কম উৎপাদনকারী প্রাণী হতে পারে যখন এটি ট্রাফল শিকারের ক্ষেত্রে আসে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে সমস্ত ট্রাফল শিকার সংস্থা মানবিক অনুশীলনগুলি প্রয়োগ করে। ট্রাফল-হান্টিং শূকর কেনার আগে বা শিকারীর কাছ থেকে ট্রাফল কেনার আগে আপনার গবেষণা করা গুরুত্বপূর্ণ।
চূড়ান্ত চিন্তা: ট্রাফল হান্ডিং প্রাণী
শুকর এবং কুকুর উভয়ই চমৎকার ট্রাফল-শিকারের সঙ্গী করে। উভয়ই স্বাভাবিকভাবে তা করতে পারে, তবে প্রাণী এবং মানুষ উভয়ই একত্রিতভাবে কাজ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য সাধারণত প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয়। ট্রাফল শিকার করার সময় যে ধরনের প্রাণী ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেয় তা ব্যক্তিগত পছন্দ এবং সামগ্রিক লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। আপনি কোন ধরণের প্রাণীকে সেরা ট্রাফল শিকারী করে তুলবে বলে মনে করেন এবং কেন? আপনি নিজে truffles শিকার করতে আগ্রহী? আপনি কি কখনও truffles জন্য শিকার? যদি তাই হয়, আপনার অভিজ্ঞতা কি হয়েছে?
