থায়ামিন, যা ভিটামিন B1 নামেও পরিচিত, কুকুর এবং মানুষের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। কার্বোহাইড্রেট বিপাক, সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং দক্ষ স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য কুকুরের এটি প্রয়োজন। যেহেতু কুকুরের শরীর পুষ্টি সঞ্চয় করে না, তাই তারা যা খায় তার মাধ্যমে তাদের এটি পেতে হবে। আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন অফ ফিড কন্ট্রোল অফিসিয়ালস (AAFCO) নির্দেশিকা মেনে পোষা প্রাণীর খাবারে থায়ামিন থাকে। কুকুরের জন্য থায়ামিনের ছয়টি খাদ্য উৎসের জন্য পড়ুন।
কুকুরের জন্য থায়ামিনের উচ্চ 6টি খাদ্য উৎস
1. ব্রুয়ারের ইস্ট
ব্রুয়ার খামির বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কে পূর্ণ-যা সবই কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এটি কুকুরের ত্বক এবং পশমের জন্য দুর্দান্ত এবং সর্বোত্তম লিভারের স্বাস্থ্যকে উত্সাহিত করতে পারে এবং কিছু পোষা প্রাণীর উদ্বেগ কমাতে পারে। এটি fleas এবং ticks বিরুদ্ধে কিছুটা প্রাকৃতিক সুরক্ষা প্রদান করতে পারে৷
পাউডার এবং বড়ি সহ আপনার বন্ধুর ডায়েটে ব্রিউয়ারের খামির প্রবর্তন করার কয়েকটি উপায় রয়েছে। ক্যানাইন-বান্ধব গুঁড়ো পণ্য সরাসরি আপনার পোষা প্রাণীর ভেজা খাবারে মেশানো যেতে পারে। তবে কুকুরের জন্য সুস্বাদু চিবানো খাবার রয়েছে যারা গুঁড়ো স্বাদ পছন্দ করে না। ব্রিউয়ারের খামিরে ক্যালোরি বেশি, তাই নিরাপদ থাকার জন্য আপনার পোষা প্রাণীর ব্যবহার সীমিত করুন। পণ্যটি দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং খামির সংবেদনশীলতা সহ সমস্ত কুকুরের জন্য সঠিক নয়। এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ব্রিউয়ারের খামির আপনার কুকুরের জন্য ভিটামিন বি-এর প্রাথমিক উত্স হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এতে ভিটামিন বি 12 (আপনার কুকুরের জন্য একটি বি-ভিটামিনের প্রয়োজন) অভাব রয়েছে। আপনার কুকুরের ডায়েটে ব্রিউয়ারের খামির যোগ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. অঙ্গ মাংস
লিভার এবং কিডনি মাংসে প্রচুর থায়ামিন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টি যেমন আয়রন, কপার এবং ভিটামিন এ থাকে। বেশিরভাগ অঙ্গের মাংসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে কুকুরের জন্য ভাল নয়। অত্যধিক ভিটামিন এ গ্রহণ রোধ করতে আপনার কুকুরের খাদ্যের প্রায় 5% অঙ্গ মাংস হওয়া উচিত। বাণিজ্যিক লিভার ট্রিট আপনার কুকুরের খাবারে থায়ামিন বাড়াতে একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায় প্রদান করে।
3. পেশী মাংস
মুরগি, টার্কি, এলক, হরিণ, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস কুকুরের জন্য থায়ামিনের বড় উৎস। যদিও পেশীর মাংসে অঙ্গ মাংসের তুলনায় কম ভিটামিন বি১ থাকে, তবুও এটি বেশ পুষ্টিকর পাঞ্চ প্যাক করে। প্রায় সমস্ত প্রাণী-ভিত্তিক মাংসে আপনার কুকুরের প্রয়োজনীয় সমস্ত বি-ভিটামিন থাকে (থায়ামিন সহ)। কুকুর কার্যকরী মাংসাশী; এই মাংসগুলি হল আপনার কুকুরগুলিকে তাদের বি-ভিটামিন, প্রোটিন এবং পুষ্টি নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়।
তুরস্ক এবং মুরগিতে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের তুলনায় চর্বি এবং ক্যালোরি কম থাকে, যা তাদের পোষা প্রাণীদের জন্য ভাল বিকল্প হিসাবে তৈরি করে যাদেরকে কয়েক পাউন্ড কমাতে হবে। মাংস-ভিত্তিক খাবারগুলি কুকুরের থায়ামিন গ্রহণ বাড়ানোর সহজ উপায় সরবরাহ করে।
4. মাছ
স্যালমন, ম্যাকেরেল, হ্যালিবাট এবং সার্ডিন আপনার পোষা প্রাণীর থায়ামিন গ্রহণ স্বাভাবিকভাবে বাড়াতে সুস্বাদু উপায় প্রদান করে। সমস্তই কম ক্যালোরি, স্বাস্থ্যকর চর্বিতে পূর্ণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এগুলিতে বি ভিটামিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা সর্বোত্তম ত্বক, আবরণ এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে৷
আপনার কুকুরকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা মাছের কয়েক টুকরো প্রতিবার ব্যবহার করা ভাল। আপনার কুকুরের জন্য একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে, ভাল না হওয়া পর্যন্ত চুলায় মাছ রান্না করুন। দম বন্ধ করার জন্য আপনার কুকুরকে দেওয়ার আগে কোনও হাড় সরান এবং মাছটিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মাছ রান্না করার সময় বা আপনার কুকুরকে পরিবেশন করার আগে মশলা বা অন্যান্য স্বাদ বর্ধক যোগ করার দরকার নেই।
গুরুত্বপূর্ণ
কাঁচা মাংস ভিত্তিক খাদ্যে কুকুরের জন্য, কাঁচা মাছের পরামর্শ দেওয়া হয় না। অনেক প্রজাতির কাঁচা মাছে thiaminase নামে পরিচিত একটি এনজাইম থাকে। এই এনজাইমটি আপনার কুকুরের শরীরে থায়ামিন ভেঙ্গে দেয় এবং থায়ামিনের অভাব ঘটায়। যদিও মাঝে মাঝে মোরসেল ভাল হতে পারে, দীর্ঘায়িত খাওয়ানো দৃঢ়ভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়।
কুকুরকে দেওয়া সমস্ত মাছ রান্না করা উচিত, কারণ মাছ রান্না করলে থায়ামিনেজ দূর হয়। আপনার কুকুরের জন্য কাঁচা মাংস ভিত্তিক খাদ্য বেছে নেওয়ার সময় সর্বদা একজন পশুচিকিত্সক বা কুকুরের পুষ্টিবিদদের সাথে কাজ করুন।
5. ডিম
ডিম আপনার কুকুরের ডায়েটে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে। এগুলিতে থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিন সহ প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে। যেহেতু ডিমে ক্যালোরি এবং চর্বি তুলনামূলকভাবে কম, তাই তারা চমৎকার ক্যানাইন ট্রিট তৈরি করে। একটি কাঁচা খাদ্যে কুকুরের জন্য, দয়া করে নিশ্চিত করুন যে আপনার ডিমগুলি পাস্তুরিত করা হয়েছে, কারণ এটি ব্যাকটেরিয়া দূষণের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
কড়া-সিদ্ধ ডিম তৈরি করা সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং বেশিরভাগ কুকুরই খেয়ে ফেলে! আপনার কুকুরের স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য আপনার পোষা প্রাণীর সামগ্রিক দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ নির্ধারণ করার সময় ডিম এবং অন্যান্য খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন যাতে আপনার কুকুর নিরাপদে সেগুলি উপভোগ করতে পারে।
6. পরিপূরক
যদি আপনার পশুচিকিত্সক নির্ধারণ করেন যে আপনার কুকুরের মধ্যে থায়ামিনের ঘাটতি রয়েছে, তবে তারা অভাব পূরণের জন্য তৈরি পরিপূরকগুলি থেকে উপকৃত হতে পারে। এগুলি এমন পণ্য যা কুকুরের জন্য বিশেষভাবে প্রণয়ন করা হয় যার ঘাটতি রয়েছে যা তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্তভাবে পূরণ করা যায় না। এগুলি পশুচিকিত্সকের দ্বারা নির্ধারিত, এবং বিভিন্ন আকারে আসে যা আপনি অতিরিক্ত ভিটামিন বৃদ্ধির জন্য আপনার কুকুরের প্রতিদিনের খাবারের সাথে একীভূত করতে পারেন। আপনার কুকুরের জন্য বিড়ালের সম্পূরক ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন (এবং এর বিপরীতে) কারণ প্রতিটি প্রজাতির জন্য পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন।
থায়ামিনের অভাবের লক্ষণ কি?
থায়ামিনের অভাবজনিত কুকুর প্রায়ই কম খায়, পেশী দুর্বলতা প্রদর্শন করে এবং অলস হয়ে যায়। হার্ট রেট বৃদ্ধি এবং পেটের সমস্যাগুলির মতো কিছু প্রাণীর মধ্যে চলাফেরা এবং অবস্থানের পরিবর্তন দেখা যায়। স্নায়বিক লক্ষণ যেমন পরিবর্তিত প্রতিচ্ছবি এবং কাঁপুনিও কখনও কখনও দেখা যায়। চিকিত্সা ছাড়া, অবস্থাটি শেষ পর্যন্ত অন্ধত্ব, খিঁচুনি এবং চরম ক্ষেত্রে মৃত্যু হতে পারে৷
থায়ামিনের ঘাটতি কিভাবে নির্ণয় করা হয়?
বিভিন্ন লক্ষণ এবং সম্ভাব্য অন্তর্নিহিত কারণগুলির কারণে অবস্থাটি নির্ণয় করা কঠিন হতে পারে। পশুচিকিত্সকরা সাধারণত শারীরিক পরীক্ষা, আপনার কুকুরের আচরণ সম্পর্কে আপনি যে তথ্য প্রদান করেন এবং অবস্থা নির্ণয় করতে এবং লিভারের রোগের মতো অন্যান্য সম্ভাব্য কারণগুলি বাতিল করতে রক্ত পরীক্ষার উপর নির্ভর করেন। EKGs এবং MRIs কখনও কখনও রোগ নির্ণয়ের সময় ব্যবহার করা হয়।
এই অবস্থার কারণ কি?
থায়ামিনের ঘাটতি প্রায়শই কুকুরদের খাবার খাওয়ার কারণে ঘটে যা তাদের প্রয়োজনের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করে না। এমনকি বাণিজ্যিক পোষা খাবারও কখনও কখনও সমস্যাযুক্ত হতে পারে, কারণ থায়ামিন তাপ-সংবেদনশীল এবং রান্নার সময় উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে তা ভেঙে যায়।
কুকুররা যে প্রচুর পরিমাণে প্রিজারভেটিভযুক্ত খাবার খায়, যেমন সালফাইট বা সালফার ডাই অক্সাইড, যা থায়ামিন বিপাক প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করে, তারা উচ্চ মানের বাণিজ্যিক পোষা খাবার খালেও কুকুরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি পেতে বাধা দিতে পারে। থায়ামিনেজ এনজাইম সমৃদ্ধ খাবার, যেমন কাঁচা মাছ এবং শেলফিশ, কিছু পোষা প্রাণীর মধ্যে থায়ামিন শোষণ কমাতে পারে।
কাঁচা এবং নিরামিষ খাবারও সাধারণ অপরাধী। মূত্রবর্ধক সহ কিছু ওষুধ ক্যানাইন থায়ামিনের অভাব ঘটাতে পারে। অন্ত্রের অবস্থা এবং যকৃতের রোগ প্রায়শই এই অবস্থার পরিণতি ঘটায়, যেমন খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে।
কিভাবে কুকুরের থায়ামিনের অভাবের চিকিৎসা করা হয়?
একবার অবস্থা নির্ণয় করা হলে, চিকিত্সার মধ্যে সাধারণত ভিটামিন B1 সিরামের মাত্রা বৃদ্ধি করা হয়, প্রাথমিকভাবে মুখের ওষুধের সাথে একত্রিত ইনজেকশনের মাধ্যমে। পরিপূরক প্রায়ই রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সুপারিশ করা হয়, এবং কিছু পশুচিকিত্সকও পরামর্শ দেন যে রোগীরা থায়ামিন শোষণকে হ্রাস করে এমন খাবার এড়িয়ে চলুন।ঘাটতির কারণ হতে পারে এমন অন্তর্নিহিত রোগের চিকিৎসা পরিবর্তিত হয়, কারণ বিভিন্ন চিকিৎসা প্রোটোকল সহ বিভিন্ন শর্তের ফলে থায়ামিনের ঘাটতি হতে পারে।
উপসংহার
থায়ামিন সর্বোত্তম স্নায়ু এবং বিপাকীয় ফাংশনের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। যেহেতু কুকুর থায়ামিন তৈরি করে না, তাই তাদের খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাপ্ত করতে হবে। যদিও কুকুরের পুষ্টির জন্য AAFCO প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন উচ্চ-মানের বাণিজ্যিক কুকুরের খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি থাকে, পোষা প্রাণীরা যে প্রচুর পরিমাণে খাবার খায় যা থায়ামিন সীমিত করে তারা কখনও কখনও ঘাটতি দেখা দেয়।
লিভার এবং অন্ত্রের রোগে আক্রান্ত পোষা প্রাণীদের মধ্যেও এই অবস্থা দেখা যায় এবং নির্দিষ্ট ওষুধের কারণে হতে পারে। আপনার পোষা প্রাণীকে আপনার পশুচিকিত্সক দ্বারা পরীক্ষা করুন যদি আপনি সন্দেহ করেন যে তারা থায়ামিনের ঘাটতিতে ভুগছে, কারণ দ্রুত চিকিত্সা সাধারণত ভাল ফলাফল দেয়।
