আলু হল স্টার্চি কন্দ যা মাটির নিচে জন্মায় এবং বিভিন্ন ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। যদিও সমস্ত জাতের আলু মানুষের খাওয়ার জন্য ঠিক থাকে,এগুলি খরগোশকে খাওয়ানো উচিত নয়। তাদের খাদ্যের অংশ (যদি না তারা ক্ষুধার্ত হয়), এবং তারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না। আলু এমনকি খরগোশের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে, তাই আমরা আপনাকে আলু গাছের কোনো অংশ আপনার খরগোশকে খাওয়ানোর পরামর্শ দিই না।
আলু কি খরগোশের জন্য নিরাপদ?
আপনি দোকানে যে আলু পান তা হল আলু গাছের কন্দ এবং কাঁচা খাওয়া হলে খরগোশের জন্য বিষাক্ত নাও হতে পারে। আলুর কন্দে কোনো ক্ষতিকারক রাসায়নিক বা পদার্থ থাকে না (সবুজ না হলে), তাই একটি খরগোশ অল্প পরিমাণ আলু খেয়ে ভালো থাকতে পারে।
তবে এর মানে এই নয় যে আলু খাওয়া নিরাপদ। খরগোশের সংবেদনশীল পাচনতন্ত্র রয়েছে যা উচ্চ ফাইবার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিকশিত হয়েছে, প্রধানত ঘাস এবং খড়। আলু অবিশ্বাস্যভাবে ঘন, স্টার্চি এবং (প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা) শর্করায় পূর্ণ; খরগোশরা এই পরিমাণ স্টার্চ এবং চিনিকে পরিচালনা করতে পারে না এবং কিছু সম্ভাব্য মারাত্মক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রভাবের শিকার হতে পারে।
খরগোশ এবং মাড়
খরগোশ তাদের খাবারে পরিমিত পরিমাণে স্টার্চ খেতে এবং হজম করতে পারে। আলুর মতো স্টার্চি খাবার ক্যালোরি এবং শক্তিতে পূর্ণ, এবং খরগোশরা যদি বন্য অঞ্চলে অন্যান্য শক্তি-ঘন খাবার খুঁজে না পায় তবে তারা অল্প পরিমাণে খেতে পারে। যাইহোক, তারা খুব বেশি স্টার্চ হজম করতে পারে না, এবং অতিরিক্ত সিকাম (খরগোশের অন্ত্রের একটি বড় অংশ যা হজমকারী ব্যাকটেরিয়া এবং এনজাইম ধারণ করে), ব্যাকটেরিয়ার সূক্ষ্ম ভারসাম্যে প্রায়শই মারাত্মক ব্যাঘাত ঘটায়।
ফলে, খরগোশগুলি হজমের সমস্যায় প্রবণ হয়, যার মধ্যে অন্ত্রের স্ট্যাসিস বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্ট্যাসিস নামক অবস্থা রয়েছে৷ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ায় ব্যাঘাত ঘটলে জিআই স্ট্যাসিস হতে পারে এবং এটি খরগোশের শরীরে বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করতে পারে যা খুব দ্রুত মারাত্মক হয়ে উঠতে পারে।
এই কারণে, আপনার খরগোশকে আলুর কোনো অংশ খাওয়ানো বাঞ্ছনীয় নয়; এটি বিষাক্ত নয়, তবে আপনার খরগোশ এটি থেকে খুব কম পুষ্টি লাভ করবে এবং এটি তাদের জন্য ধ্বংসাত্মক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
আলু গাছ এবং সোলানাইন
আলু সম্পর্কে জানার জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য হল যে উদ্ভিদের যে অংশটি সাধারণত "আলু" নামে পরিচিত তা হল বৃহত্তর উদ্ভিদের কন্দ। আলু গাছের স্পোর্টস ডালপালা এবং বড় পাতা যা মাটি থেকে বেরিয়ে আসে এবং আপনি ভাবতে পারেন যে সবুজ শাকগুলি আপনার খরগোশকে অন্যান্য সবজি এবং পাতার মতোই খাওয়ানো যেতে পারে। যদিও আলু গাছগুলিকে সাধারণত বিষাক্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, তবে তারা নাইটশেড উদ্ভিদের সাথে সম্পর্কিত৷
আলুর পাতা এবং ডালপালা কখনই খরগোশকে (বা অন্যান্য পোষা প্রাণী) খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ এতে সোলানাইন নামক একটি বিষাক্ত রাসায়নিক থাকে যা যথেষ্ট পরিমাণে মারাত্মক হতে পারে। সোলানাইন হল একটি গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড পদার্থ যা আলু গাছের পাতা, কান্ড এবং সবুজ কন্দে জড়ো হতে পারে।সোলানাইন মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যে বিভিন্ন প্রতিকূল প্রভাব সৃষ্টি করে এবং এটি সবুজ আলু, আলুর চোখ এবং গাছের ডালপালা এবং পাতাগুলিতে সর্বাধিক ঘনীভূত পাওয়া যায়। সোলানাইন গ্রহণ এবং বিষাক্ততার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- জ্বর
- মাথাব্যথা
- মুখে জ্বালা পোড়া ব্যথা
- মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ এবং আলসারেশন
- শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে কম
- পেটে ব্যাথা
- ডায়রিয়া
- বমি
- অ্যানোরেক্সিয়া
- শ্বাসযন্ত্রের বিষণ্নতা
- অ্যাটাক্সিয়া (ডুবানো চলাফেরা)
- অলসতা
- কম্পন
- খিঁচুনি
- পতন
- প্যারালাইসিস
- কোমা
- মৃত্যু
সৌভাগ্যবশত, বিষাক্ততার গুরুতর লক্ষণ তৈরি করতে প্রচুর পরিমাণে সোলানাইন গ্রহণ করতে হবে। তবুও, আলু গাছের সবুজ শাক এবং পাতা একটি ক্ষুধার্ত খরগোশকে প্রলুব্ধ করতে পারে, তাই সতর্কতা সবসময় প্রয়োজন।
খরগোশ কি আলু পণ্য খেতে পারে?
খরগোশের খুব সংবেদনশীল পাচনতন্ত্র রয়েছে, তাই তাদের এমন কিছু দেওয়া উচিত নয় যা খড় এবং ঘাস, স্বাস্থ্যকর শাক, শাকসবজি এবং ফল নয়। আলু পণ্য যেমন চিপস, ফ্রাই এবং অন্যান্য আলু-ভিত্তিক খাবারগুলি সাধারণত অন্তর্ভুক্ত চর্বি, চিনি এবং লবণের কারণে হজমের বিপর্যয় সৃষ্টি করতে পারে। এই খাবারগুলি খাওয়ার ফলে খরগোশের ডায়রিয়া, ক্র্যাম্প, গ্যাস এবং ব্যথা হতে পারে। যদি একটি খরগোশ ভালো না লাগে, তারা প্রায়শই পুরোপুরি খাওয়া বন্ধ করে দেয়। খরগোশ খাওয়া বন্ধ করলে অন্ত্রের স্থির বিকাশ ঘটতে পারে, যা খুব দ্রুত গুরুতর হয়ে উঠতে পারে।
খরগোশরা কি রান্না করা আলু খেতে পারে?
খরগোশ রান্না করা আলু সহ কোন রান্না করা খাবার হজম করতে পারে না। খরগোশ কাঁচা খাবার এবং ফাইবার হজম করার জন্য বিবর্তিত হয়েছে; তাদের রান্না করা খাবার হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের অভাব রয়েছে। ফলস্বরূপ, যে কোনও রান্না করা খাবার পেট খারাপের কারণ হতে পারে, যা অন্ত্রের স্ট্যাসিসের মতো বিপজ্জনক পরিণতি হতে পারে।
মিষ্টি আলু কি খরগোশের জন্য স্বাস্থ্যকর?
মিষ্টি আলু একই রকম স্টার্চি উদ্ভিদ কিন্তু কিছুটা স্বাস্থ্যকর। তবে মিষ্টি আলুতে কার্বোহাইড্রেট ভরা থাকে এবং এতে শর্করা এবং স্টার্চ থাকে যা খরগোশের জন্য উপযুক্ত নয়। মিষ্টি আলুর লতা এবং পাতা খরগোশকে খাওয়ানো যেতে পারে এবং এতে কিছু উপকারী পুষ্টি থাকে। যাইহোক, তাদের বিষাক্ত আলুর লতা এবং পাতা দিয়ে বিভ্রান্ত করবেন না।
চূড়ান্ত চিন্তা
খরগোশ আলু খেতে পারে, কিন্তু আসলে তা করা উচিত নয়। আলু কন্দ বিষাক্ত নয়, এবং একটি ছোট অংশ ক্ষতি করার সম্ভাবনা নেই, তবে হজমের বিপর্যয়ের সম্ভাবনা আপনার খরগোশকে আলু খাওয়ানো ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। আপনার খরগোশকে কখনই সবুজ আলু বা আলু গাছের লতা ও পাতা খেতে দেবেন না; এগুলিতে একটি বিষ থাকে যা হজমের বিপর্যয়, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিষণ্নতা এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে। আপনার খরগোশকে আঁশযুক্ত খাবার যেমন খড়, ঘাস এবং পাতাযুক্ত সবুজ শাক যেমন বক চয় খাওয়ানো ভাল।
