আনুমানিক একটি গরু প্রতি বছর প্রায় 220 পাউন্ড মিথেন ফুঁড়ে ফেলবে। এটি প্রায় 3.1 গিগাটন কার্বন ডাই অক্সাইডের সমান। পরিবেশের জন্য কার্বন ডাই-অক্সাইড কতটা খারাপ, এটা কোন ধাক্কার বিষয় নয় যে জলবায়ু পরিবর্তন কর্মীদের জন্য গরু একটি প্রধান সমস্যা।
আশ্চর্যের বিষয়, যদিও সব গরু একই পরিমাণ মিথেন উৎপন্ন করে না। কিছু গবাদি পশু অনেক বেশি পরিবেশ বান্ধব। ইতিমধ্যে, কিছু সংস্থা কম মিথেন উত্পাদন করতে গরুর ভিতরে মাইক্রোবায়োমগুলিকে পরিবর্তন করার উপায় খুঁজছে৷
আপনি যদি গরু কতটা মিথেন উৎপন্ন করে এবং বিজ্ঞানীরা যে সমস্যার মোকাবিলা করছেন সে সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী হন, পড়তে থাকুন।
গরু কতটা মিথেন উৎপন্ন করে?
আবারও, বিজ্ঞানীরা অনুমান করেছেন যে একটি গরু প্রতি বছর 220 পাউন্ড মিথেন উত্পাদন করে। আপনি যদি এই অনুমানটি সমগ্র গবাদি পশুর জনসংখ্যায় প্রসারিত করেন, যা প্রায় 1 বিলিয়ন, গবাদি পশু বছরে 220 ট্রিলিয়ন পাউন্ড মিথেনের জন্য দায়ী৷
গবাদি পশুদের দ্বারা কতটা মিথেন উৎপন্ন হয় তার কারণে, শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সরাসরি গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের 2% গবাদি পশু। আপনি যদি এই চিত্রের মধ্যে সমস্ত গরু এবং অন্যান্য রমিন্যান্টদের অন্তর্ভুক্ত করেন, তবে প্রজাতিগুলি উত্পাদিত মার্কিন গ্রিনহাউস গ্যাসের 4% জন্য দায়ী৷
মিথেন, গরু এবং জলবায়ু পরিবর্তনের মধ্যে সম্পর্ক
অধিকাংশ মানুষ যখন জলবায়ু পরিবর্তনের কথা বলে, তারা প্রায়শই কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন নিয়ে কথা বলে। যদিও কার্বন ডাই অক্সাইড মিথেনের চেয়ে দীর্ঘজীবি হয়, তবে মিথেন আসলে কার্বন ডাই অক্সাইডের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী এবং বিপজ্জনক।
মিথেন কতটা শক্তিশালী তাই এটি জলবায়ু পরিবর্তনের অন্যতম প্রধান কারণ। যা ঘটে তা হ'ল মিথেন বিপজ্জনক বায়ু দূষণকারী এবং গ্রিনহাউস গ্যাস তৈরি করে যা প্রতি বছর প্রায় 1,000,000 মানুষের মৃত্যু এবং বিশ্ব উষ্ণায়নের দিকে পরিচালিত করে। এটি অনুমান করা হয় যে 30% গ্লোবাল ওয়ার্মিং মিথেনের বর্ধিত ব্যবহার এবং উত্পাদনের কারণে হয়৷
আশ্চর্যজনকভাবে, বেশিরভাগ মিথেন কৃষি শিল্প দ্বারা উত্পাদিত হয়। শুধুমাত্র গবাদি পশুর নির্গমন, যার মধ্যে রয়েছে সার এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরিক রিলিজ, মানুষের দ্বারা সৃষ্ট মিথেন নির্গমনের 32% তৈরি করে। যদিও কৃষি মিথেন শুধু গরুর সাথে সংযুক্ত নয়। কৃষির অন্যান্য রূপ, যেমন ধান ধান চাষ, এছাড়াও মিথেন-উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে।
সব গরু একই পরিমাণ মিথেন উৎপন্ন করে না
আশ্চর্যের বিষয় হল, সব গরু একই পরিমাণ মিথেন উৎপন্ন করে না। বিশ্বজুড়ে গবেষকরা খুঁজে পাচ্ছেন যে কিছু পাল এবং প্রজাতি অন্যদের তুলনায় কম মিথেন উত্পাদন করে। এটা ভবিষ্যদ্বাণী করা হয় যে গরুর পেটে থাকা মাইক্রোবায়োমের কারণে কিছু গরু কম মিথেন উৎপন্ন করে।
আরও কার্যকর অন্ত্রের বায়োম দিয়ে বিশেষভাবে গরুর প্রজনন করে, এটি অনুমান করা হয়েছে যে অদূর ভবিষ্যতে গরু থেকে মিথেন উৎপাদন 50% হ্রাস পেতে পারে। 50% উত্পাদিত মিথেনের একটি বিশাল হ্রাস এবং মিথেন সমস্যা সমাধানে সহায়তা করতে পারে৷
ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে
গরু থেকে মিথেন উৎপাদনের সমস্যা এই নয় যে গরু মিথেন উৎপন্ন করে। আজ মানুষের খাওয়ার জন্য কতগুলি গরু উত্পাদিত হয় তা নিয়ে সমস্যা রয়েছে। এই সত্যের কারণে, অনেক বিজ্ঞানী এবং উকিল সমস্যা সমাধানের উপায় খুঁজছেন৷
অনেক নিরামিষাশী এবং প্রাণী অধিকার কর্মী যুক্তি দেন যে গরুর মাংস কম খেলে সমস্যা সমাধান হবে। শুধুমাত্র দ্রুত গরুর মাংস খাওয়া বন্ধ করলেই কম গরু উৎপন্ন হবে এবং বাতাসে মিথেন কম ফেলবে। যদিও এই যুক্তিটি সত্য, তবুও অনেকেই গরুর মাংসের খাদ্য ত্যাগ করতে রাজি নন।
যেহেতু বর্তমানে সমগ্র বিশ্ব জনসংখ্যার পক্ষে গরুর মাংস ছেড়ে দেওয়া সম্ভব নয়, তাই অন্যান্য বিজ্ঞানীরা গরুকে আরও পরিবেশবান্ধব করার উপায় খুঁজছেন।যেহেতু স্কটল্যান্ডের গবেষকরা কাজ করছেন, আরও কার্যকর অন্ত্রের বায়োম দিয়ে গবাদি পশুর প্রজনন মিথেন নিঃসরণ কিছুটা কমিয়ে দিতে পারে।
অন্যান্য গবেষকরা গরুর মাইক্রোবায়োম উন্নত করার জন্য ভ্যাকসিন নিয়ে কাজ করছেন, শেষ পর্যন্ত স্কটিশ গবেষকদের মতো একই ফলাফলের দিকে নিয়ে যাচ্ছেন। অন্য কথায়, দেখে মনে হচ্ছে গরু এবং মিথেন উৎপাদনের ভবিষ্যৎ সবচেয়ে কার্যকরী অন্ত্রের বায়োম দিয়ে গরুর বংশবৃদ্ধি করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় খুঁজে বের করার বিজ্ঞানীদের ক্ষমতার উপর নিহিত।
চূড়ান্ত চিন্তা
এখন পর্যন্ত, গরু প্রতি বছর বিলিয়ন পাউন্ড মিথেন উৎপাদনের জন্য দায়ী। এই সত্যের কারণে, নৃতাত্ত্বিক জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য গরু এবং খাদ্য উৎপাদন শিল্প অনেকাংশে দায়ী। সৌভাগ্যবশত, মহান বিজ্ঞানীরা গরুর অন্ত্রের বায়োম উন্নত করার উপায় খুঁজে পাচ্ছেন যাতে কম মিথেন নির্গমন উৎপন্ন হয়।
