ভিটামিন বি 12, কোবালামিন নামেও পরিচিত, একটি অপরিহার্য বিড়ালের পুষ্টি যা শরীরের একাধিক প্রক্রিয়া এবং ফাংশনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেহেতু বিড়াল প্রাকৃতিকভাবে এই ভিটামিন তৈরি করতে পারে না, তাই তারা তাদের খাবার থেকে এটি গ্রহণ করে।
সাধারণত, কিছু পশুচিকিত্সক বিড়ালদের পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন B12 সুপারিশ করেন, বিশেষ করে এমন বিড়ালদের জন্য যারা নির্দিষ্ট চিকিৎসার কারণে নির্ণয় করা হয়েছে যা তাদের নিয়মিত খাদ্য থেকে B12 শোষণ করা কঠিন করে তোলে।
এই নিবন্ধটি আপনার বিড়ালের ভিটামিন B12 এর খাদ্য উৎস, B12 এর অভাবের কারণ এবং লক্ষণ, সেইসাথে বিড়ালের জন্য ভিটামিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা তুলে ধরবে। আরও জানতে পড়ুন।
ভিটামিন B12 কেন প্রয়োজন?
বিড়াল প্রাকৃতিকভাবে তাদের নিজস্ব ভিটামিন B12 তৈরি করে না। অতএব, তারা এমন খাবারের উপর নির্ভর করে যেখানে ভিটামিন যোগ করা হয়েছে বা ভিটামিন বি 12 পুষ্টির বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রাকৃতিক খাদ্য উত্স। এটি সাবকুটেনিয়াস ইনজেকশন বা মৌখিকভাবেও সম্পূরক হতে পারে।
খাবারে হোক বা সম্পূরকের মাধ্যমে, ভিটামিন বি১২ এর সুস্পষ্ট উপকারিতা রয়েছে:
- হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে
- চর্বি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের সাথে জড়িত বিভিন্ন এনজাইমের জন্য কোফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে
- একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের প্রচার করে
- স্বাস্থ্যকর জ্ঞানীয় ফাংশনের জন্য অপরিহার্য
- লোহিত রক্ত কণিকা গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণের পাশাপাশি অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে প্রোটিন গঠনে সহায়তা করে
- ক্ষুধা উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহার করার সময় একটি ফার্মাকোলজিকাল প্রভাব রয়েছে
বিড়ালের জন্য ভিটামিন বি১২ এর ৭টি খাদ্য উৎস
1. অঙ্গ মাংস
কিডনি এবং লিভার হল প্রধান দুই ধরনের অঙ্গ যা বিড়ালদের জন্য কোবালামিনের সর্বোত্তম উৎস অফার করে। সাধারণত, পেশী মাংসের তুলনায় অঙ্গের মাংস বেশি পুষ্টিকর। সম্ভবত এই কারণেই বিড়ালিরা নিয়মিতভাবে তাদের শিকারের এই অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলো খায়।
ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস এবং বাছুরের কিডনি এবং যকৃতে ভিটামিন B12 এর সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে। যাইহোক, পরিষ্কারভাবে উত্থিত অঙ্গ বা জৈব মাংস কেনা সর্বদা ভাল কারণ শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতার কারণে টক্সিন লিভার এবং কিডনিতে সহজেই জমা হতে পারে।
2. ক্ল্যামস
টিনজাত বা রান্না করা ক্ল্যামস হল আপনার বিড়াল বন্ধুর জন্য ভিটামিন B12 এর আরেকটি বড় উৎস। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যাইহোক, কাঁচা অবস্থায় বিড়ালকে কখনই ক্ল্যামস দেওয়া উচিত নয়। অতিরিক্তভাবে, আপনার বিড়ালের শেলফিশকে মশলা, লবণ বা রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে পাকা বা ভাজা খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন।
আপনার বিড়াল যদি ক্ল্যাম খেতে খুব বেশি উচ্ছৃঙ্খল হয় তবে আপনি ক্ল্যামের রস বা ঝোল তৈরি করতে পারেন কারণ এতে ভিটামিন বি 12 বেশি থাকে। আপনার বিড়াল যদি পর্যাপ্ত পানি পান না করে তবে ক্ল্যাম ব্রোথ তার তরল গ্রহণ বাড়াতে সাহায্য করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
3. গরুর মাংস
সত্যিকারের মাংসাশী হিসাবে, বিড়ালরা শুধুমাত্র প্রাণীজ খাদ্য উৎস থেকে আসা পুষ্টি প্রক্রিয়া করতে পারে। অতএব, চর্বিহীন রান্না করা মাংস হল কিছু সেরা মানব-ভিত্তিক খাবারের খাবার যা আপনি আপনার পশম বন্ধুকে অফার করতে পারেন। গরুর মাংস কোবালামিনের অন্যতম সেরা মাংস খাদ্য উৎস। যাইহোক, চর্বিহীন গরুর মাংসের কাটে ভিটামিন B12 এর সর্বোচ্চ উৎস রয়েছে এবং এটি আপনার বিড়ালের জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলির মধ্যে একটি।
গরুর মাংসে আরও বেশ কিছু বি ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান যেমন জিঙ্ক, যা বিড়ালের শরীরে অত্যাবশ্যক। গরুর মাংসের উচ্চ কোবালামিন উপাদান বজায় রাখার জন্য, মশলা বা তেল যোগ না করে গরুর মাংস ভাজা বা গ্রিল করার চেষ্টা করুন।
4. সার্ডিনস
কোবালামিনের একটি দুর্দান্ত খাদ্য উত্স হওয়ার পাশাপাশি, সার্ডিনগুলিও ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। সামগ্রিকভাবে, সার্ডিন বিড়ালদের জন্য সহজভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মাছ। তারা বিড়ালদের খাওয়ানো সহজ কারণ তারা টিনজাত বিকল্পগুলিতে উপলব্ধ। যাইহোক, তেলে প্যাক করা সার্ডিনগুলিতে চর্বি বেশি থাকে এবং তাই সাবধানতার সাথে দেওয়া উচিত বা সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত।
সবচেয়ে ভালো সার্ডিন হল জলে প্যাক করা। তাজা সার্ডিনগুলিও দুর্দান্ত, তবে আপনার বিড়ালকে খাওয়ানোর আগে প্রথমে সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা উচিত। কাঁচা মাছ বিড়ালদের জন্য একটি বড় নয় কারণ এতে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা আপনার বিড়ালের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কাঁচা মাছে এমন একটি যৌগও থাকতে পারে যা থায়ামিন (এক ধরনের ভিটামিন বি) ধ্বংস করে। ওভারটাইম, থায়ামিনের অভাব আপনার বিড়ালের স্নায়বিক সমস্যা হতে পারে।
5. সালমন
স্যামন হল বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত বিড়ালের খাবারে মাছের প্রোটিনের অন্যতম উৎস। এটি আপনার বিড়ালের জন্য ভিটামিন বি 12 এর একটি দুর্দান্ত উত্স। বিড়ালের খাবারের জন্য সালমন একটি জনপ্রিয় পছন্দ কারণ এতে পারদের পরিমাণ কম বলে বিবেচিত হয়, তাই আপনার বিড়ালের জন্য সেবন করা নিরাপদ।
এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনেরও ভালো উৎস। যাইহোক, আপনার বিড়াল স্যামনকে পরিমিত পরিমাণে খাওয়ানো উচিত কারণ বিড়ালরা এটি এতই পছন্দ করে যে তারা এই সুস্বাদু মাছের জন্য তাদের আসল খাদ্য ত্যাগ করতে পারে।
6. ডিম
আপনি আপনার বিড়ালের শরীরে ভিটামিন B12 পেতে পারেন এমন আরেকটি উপায় হল রান্না করা ডিম দেওয়া। ডিম সাধারণত প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং এমনকি ভিটামিন B2 এবং ভিটামিন D ধারণ করে। যদিও কুসুমে ডিমের সাদা অংশের চেয়ে বেশি কোবালামিন থাকতে পারে, তবে আপনার বিড়ালকে পুরো ডিম খাওয়ানো ভাল যাতে এটি সম্পূর্ণ পুষ্টির সুবিধা পেতে পারে।
তবে, আপনার বিড়ালকে কাঁচা ডিম খাওয়াবেন না; প্রোটিন অত্যন্ত হজমযোগ্য হওয়ার কারণে পোচ করা ডিম হল ডিমের সেরা এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর রূপ।
7. সঠিকভাবে সুষম বিড়ালের খাদ্য
আপনার বিড়ালদের জন্য ভিটামিন B12 প্রদানের সহজতম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল সঠিকভাবে সুষম বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত বিড়ালের খাবার কেনা।সৌভাগ্যক্রমে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সমস্ত বিড়ালের খাবারকে অবশ্যই মৌলিক পুষ্টির মান পূরণ করতে হবে, তা মুদি দোকান বা প্রিমিয়াম ব্র্যান্ডেরই হোক না কেন। এর মধ্যে রয়েছে খাবারে পর্যাপ্ত মাত্রায় ভিটামিন B12 যোগ করা।
আপনি আপনার বিড়ালকে ঘরে তৈরি খাবার দিতে বেছে নিতে পারেন, তবে আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এটি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ, সেইসাথে উচ্চ-মানের উপাদান দিয়ে তৈরি। নিশ্চিত করুন যে আপনি কোবালামিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করেছেন, যেমনটি আমরা উপরে তালিকাভুক্ত করেছি। আপনি যদি আপনার বিড়ালের জন্য রান্না করতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার স্থানীয় পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন, যিনি আপনাকে ভিটামিন B12 সহ আপনার বিড়ালের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টির সাথে খাবারের রেসিপি তৈরি করতে সাহায্য করবেন।
তাজা বিড়াল খাবার হল উচ্চ-মানের পুষ্টি এবং সুবিধার নিখুঁত সমন্বয়। আপনি যদি রান্না না করেই আপনার বিড়ালকে তাজা খাবার খাওয়াতে চান তবে বেশ কিছু ডেলিভারি পরিষেবা উপলব্ধ রয়েছে৷
ভিটামিন B12 এর অভাবের কারণ ও লক্ষণ
বিড়ালদের ভিটামিন B12 এর অভাবের অন্যতম প্রধান কারণ হল অঙ্গের ত্রুটি। সাধারণত, আপনার বিড়ালের অন্ত্র, অগ্ন্যাশয়, লিভার এবং পাকস্থলী শরীরে কোবালামিনের শোষণ এবং আত্তীকরণের সাথে জড়িত।সুতরাং, যদি এই অঙ্গগুলির মধ্যে কোনটি ত্রুটিপূর্ণ হয় তবে এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির স্বাভাবিক শোষণ ব্যাহত হবে।
এছাড়াও, বিড়ালের শরীরে কোবালামিন ধরে রাখার সময়কাল সীমিত হলে ঘাটতি দেখা দেয়। সাধারণত, ভিটামিন বি 12 একটি বিড়ালের শরীরে 13 দিন থাকতে পারে যদি এটি সুস্থ থাকে। তবুও, যদি এটি জিআই অবস্থা বা অন্য কোনও চিকিৎসা সমস্যায় ভুগছে যা বিড়ালের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে, কোবালামিন দ্রুত হ্রাস পাবে। এটি বিড়ালের শরীরে মাত্র পাঁচ দিন স্থায়ী হতে পারে।
জিনগত কারণগুলিও বিড়ালের ভিটামিন বি 12 ঘাটতিতে অবদান রাখে। এই জিনগত সমস্যা এবং শর্তগুলি কিছু বিড়াল প্রজাতির মধ্যে বেশি প্রচলিত এবং শরীরে পুষ্টির শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। তারা অন্তর্ভুক্ত:
- অন্ত্রের লিম্ফোমা
- অত্যন্ত চাপ
- ক্রোহন্স ডিজিজ বা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (IBD)
- এক্সোক্রাইন অগ্ন্যাশয়ের অপর্যাপ্ততা এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস
- কোলাঞ্জিওহেপাটাইটিস
বিড়ালের শরীরে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করার কারণে, ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি সাধারণত কিছু লক্ষণ নিয়ে আসে যার মধ্যে রয়েছে:
- ক্ষুধা হ্রাস এবং ওজন হ্রাস
- অলসতা
- বমি করা
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- ডায়রিয়া
- ক্ষুদ্র অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া অতিরিক্ত বৃদ্ধির সম্ভাবনা (SIBO)
এই সাধারণ লক্ষণগুলি ছাড়াও, ঘাটতির ফলে স্নায়ুর ক্ষতি, রক্তাল্পতা এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাও হতে পারে। এটি প্রধানত কারণ এই ভিটামিনটি নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ডায়াবেটিক বিড়ালদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷
কিছু বিশেষজ্ঞ এমনকি দাবি করেন যে ভিটামিন B12 এর ঘাটতি সহ বিড়ালদের লাফ দিতে বা হাঁটতে অসুবিধা হতে পারে এমনকি তাদের পিছনের দিকে কিছুটা দুর্বলতাও দেখা দিতে পারে।
উপসংহার
যেমন আপনি এখন পর্যন্ত সংগ্রহ করেছেন, ভিটামিন B12 সব বিড়ালের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির প্রয়োজন।এটি স্বাস্থ্যকর জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নীত করতে সাহায্য করে, হজম প্রক্রিয়ার পাশাপাশি একটি সুস্থ স্নায়ু এবং ইমিউন সিস্টেমের বিকাশে সহায়তা করে। যেহেতু বিড়াল তাদের শরীরে এই পুষ্টি তৈরি করতে পারে না, তাই তারা যে খাবার খায় তা থেকে তারা তা পায়।
আমরা পশুচিকিত্সক-অনুমোদিত খাবারের একটি তালিকা সরবরাহ করেছি যেগুলি আপনার বিড়ালের জন্য কোবালামিনের সমস্ত দুর্দান্ত উত্স। যাইহোক, নিরাপদে থাকার জন্য, আপনার বিড়ালের খাদ্য পরিবর্তন করার আগে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা বুদ্ধিমানের কাজ।
এছাড়াও, নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত হওয়া সত্ত্বেও, এই খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে কিছু আপনার বিড়ালের পেট খারাপ করতে পারে। সুতরাং, আপনার বিড়ালকে ছোট অংশ দিয়ে শুরু করা উচিত এবং তারপর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা উচিত। অধিকন্তু, নিশ্চিত করুন যে আপনার বিড়ালের প্রতিদিন যে ক্যালোরিগুলির প্রয়োজন তা একটি সুষম খাদ্য থেকে আসে যাতে এটি সমস্ত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পায় এবং শুধুমাত্র ভিটামিন B12 নয়৷
