গরু হল রুমিন্যান্ট এবং তাদের খাদ্যের প্রধান হল ঘাস, যা অন্যান্য রূপ নিতে পারে, যেমন খড় বা সাইলেজ। কিন্তু যখন শীতকাল আসে এবং চারণভূমির ঘাস দুষ্প্রাপ্য হয়ে পড়ে, তখন এই প্রাণীদের খাদ্যে খড় অপরিহার্য হয়ে ওঠে। দুধের ফলন এবং মাংসের দ্রব্যের গুণমান নির্ভর করে খড়ের পরিমাণের উপর এবং সর্বোপরি, এর মানের উপর। কিন্তু দুধ বা মাংস উৎপাদন বজায় রাখতে গরুর কতটা খড় খেতে হবে?
এটি বেশ কিছু বিষয়ের উপর নির্ভর করে, যেমন গরুর ওজন, খড়ের গুণমান এবং পশুর উৎপাদনের পর্যায় (সে গর্ভবতী কিনা, শুকনো কিনা, স্তন্যদানকারী, ইত্যাদি)। এইভাবে, একটি 1, 300-পাউন্ড গর্ভবতী গাভী একটি হালকা গাভীর চেয়ে বেশি খাবে এবং একই নীতি স্তন্যদানকারী গাভীর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
গর্ভবতী বা স্তন্যপান করানোর সময় বিভিন্ন মানের চারা খাওয়ার শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে গরুর দৈনিক খাদ্য গ্রহণের অনুমান করার জন্য কিছু নিয়মাবলী রয়েছে:
- যখন চারার গুণমান গড় হয়, অ-স্তন্যদানকারী গরু 2.0% থেকে 2.1% এবং স্তন্যদানকারী গাভী প্রতিদিন তাদের শরীরের ওজনের প্রায় 2.3% শুষ্ক পদার্থে গ্রহণ করবে সেই চারার ভিত্তি।
যখন চারার গুণমান কম হয়
এটি সহজ করার জন্য, আমরা বলতে পারি যে,একটি গাভী প্রতিদিন তার ওজনের প্রায় 2% খড় খাবে। 1, 300 পাউন্ড ওজনের তার বাছুরকে সমর্থন ও বৃদ্ধি করতে প্রতিদিন প্রায় 26 পাউন্ড ভালো মানের খড় ব্যবহার করবে।
ড্রাই ম্যাটার এবং খাওয়ার ভিত্তিতে খাওয়ার মধ্যে পার্থক্য কী?
শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে খাওয়ানোর সহজ অর্থ হল যে চারায় আর্দ্রতা থাকে না। কিন্তু যেহেতু গরুকে খাওয়ানোর আগে খড় থেকে সমস্ত আর্দ্রতা "সরানো" অসম্ভব, তাই গরুটি কতটা খাবে তা জানার জন্য আপনাকে একটু গণিত করতে হবে।
1, 300 পাউন্ড ওজনের একই গর্ভবতী শুকনো গরু নিন। তিনি প্রতিদিন তার ওজনের প্রায় 2% খড় খাবেন, যা 26 পাউন্ড। কিন্তু এই 26 পাউন্ড খড় 100% শুষ্ক পদার্থের উপর ভিত্তি করে এবং ঘাসের খড় প্রায় 10% আর্দ্রতা ধারণ করে, তাহলে খড় আসলে 90% শুষ্ক পদার্থ ধারণ করে। এর মানে হল যে গরু আনুমানিক 29 পাউন্ড গ্রাস করবে। (26 পাউন্ড. / 0.90) প্রতিদিন একটি "ফেড হিসাবে" ভিত্তিতে।
অন্যদিকে, যখন কৃষকরা তাদের শীতের জন্য প্রয়োজনীয় ফিড ইনভেন্টরি প্রজেক্ট করে, তারা তাদের গরুর খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা প্রতিদিন 35-40 পাউন্ড খড়ের অনুমান করতে পারে। কেন এই উদ্বৃত্ত? শুধু কারণ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ খড় স্টোরেজের সময় নষ্ট হতে পারে, নষ্ট হতে পারে বা খাওয়ানোর প্রক্রিয়ার সময় প্রত্যাখ্যান করা যেতে পারে।
গবাদি পশুর জন্য খড় গণনা করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
শীতের সময় তাদের প্রয়োজনীয়তা অনুমান করার জন্য গরুগুলি যে পরিমাণ চারা খায় তা অনুমান করা গুরুত্বপূর্ণ৷ খড়ের গুণমানও সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি খাওয়ার পরিমাণ নির্ধারণ করে।
এর কারণ হল উচ্চ মানের চারায় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ এবং ভিটামিনের মতো পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকে। এর ফলে গরু তাদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে, কিন্তু তারা আরও বেশি খড় খাবে।
এটি নিম্নরূপ ব্যাখ্যা করা হয়েছে: রুমেনে উন্নত মানের চারণ দ্রুত গাঁজন করে যাতে গরু দ্রুত হজম করে। ফলস্বরূপ, চারার ব্যবহার বৃদ্ধি পায়।
অতএব, উৎপাদক এবং গরুর জন্য উচ্চ-মানের চারণ অপরিহার্য, কারণ এটি শেষ পর্যন্ত গরু দ্বারা উত্পাদিত মাংস বা দুধের গুণমান নির্ধারণ করে।
চূড়ান্ত চিন্তা: গরু কত খায়
খড় হল চারায় (ঘাস এবং আলফালফা) যা কেটে, শুকানো এবং বেলে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। শীত আসার পর এটি গরুর কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, কারণ তাজা ঘাসের চারণভূমি আর অ্যাক্সেসযোগ্য নয়। তাই, শীতকালে তাদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে তাদের গরু প্রতিদিন কতটা খড় খায় তা অনুমান করা উত্পাদকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গড়ে, একটি গরু তার ওজনের প্রায় 2% চারায় খাবে, কিন্তু এই অনুমানটি তার উৎপাদনের পর্যায় এবং খড়ের গুণমানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
