আমরা সবাই হাঁসকে পুকুরে বা অন্যান্য জলাশয়ে সাঁতার কাটতে দেখেছি। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে তারা আসলে কী খাচ্ছে? অনেক জলজ পাখি প্রধান খাদ্য হিসাবে মাছ খায়, কিন্তু হাঁস সম্পর্কে কি? হাঁস কি মাছ খায়?
হাঁস বিভিন্ন ধরনের খাবার খায় যা তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং হ্যাঁ, হাঁস মাছ খায়। তবে মাছের ধরন নির্ভর করে হাঁসের প্রজাতির উপর।
এখানে, আমরা শুধু হাঁস যে ধরনের মাছ খায় তা নয় বরং তাদের নিয়মিত খাদ্যতালিকা তৈরি করে। আমরা হাঁস কীভাবে খায় তাও দেখি, তাদের বিল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য সহ।
হাঁস সম্পর্কে সামান্য কিছু
হাঁস হল Anseriformes পরিবারের একটি অংশ, যার মধ্যে গিজ এবং রাজহাঁস রয়েছে এবং সারা বিশ্বে 162টির মতো প্রজাতি রয়েছে। এই সমস্ত প্রজাতির মধ্যে, আপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে গার্হস্থ্য হাঁসের জাতগুলির মধ্যে কেবল দুটি রয়েছে: মুসকোভি এবং ম্যালার্ড। সমস্ত গৃহপালিত হাঁস এই প্রজাতির একটি থেকে এসেছে (তবে বিশেষ করে ম্যালার্ড)।
এরা সামাজিক পাখি যারা পাখির বৃহত্তর গোষ্ঠীর সাথে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। যেহেতু তারা জলের দেহের চারপাশে অনেক সময় কাটায় তাই তারা "জলপাখি" নামেও পরিচিত।
হাঁসের গড় আয়ু সাধারণত ৫ থেকে ১০ বছর। তাতে বলা হয়েছে, হাঁসগুলো ভালোভাবে যত্ন নিলে ২০ বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে। সবচেয়ে দীর্ঘজীবী হাঁসের বিশ্বরেকর্ডটি দক্ষিণ আফ্রিকার এক জোড়া হাঁসের হাতে গেছে যারা 49 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে ছিল!
আপনি যদি কখনো এই কথাটি শুনে থাকেন যে, "হাঁসের পিঠ থেকে জল দাও", তাহলে এর অর্থ হল অপমান বা সমালোচনা আপনাকে বিরক্ত না করা।এটি ঘটেছিল কারণ হাঁসের জলরোধী পালক থাকে এবং জল আক্ষরিক অর্থে হাঁসের পালক থেকে গড়িয়ে যায়। যখন তারা খাবারের জন্য নিচে ডুব দেয়, এমনকি তাদের ত্বকের পাশের নরম ডাউন পালকগুলিও সম্পূর্ণ শুষ্ক থাকে।
হাঁস কি খায়?
হাঁস সর্বভুক এবং চর। তারা বিভিন্ন ধরণের গাছপালা এবং প্রাণীজ পদার্থ খায় এবং তারা সর্বোত্তম খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে অনুসন্ধান করে। হাঁস কি খায় তা নির্ভর করে প্রজাতি এবং বয়সের উপর।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, হাঁস খাবে:
- ছোট মাছ
- মাছের ডিম
- জলজ উদ্ভিদ এবং শৈবাল
- বীজ এবং শস্য
- আগাছা
- ঘাস
- সালাম্যান্ডার
- ব্যাঙ এবং ট্যাডপোল
- পোকামাকড় এবং লার্ভা
- মূল
হাঁসের বিল সম্পর্কে সামান্য কিছু
হাঁসের ঠোঁট বা ঠোঁট থাকে যা তাদের খাবার ধরতে এবং গিলে খেতে সাহায্য করে। হাঁস হয় ডাইভিং (তাদের খাবার খুঁজে বের করার জন্য) অথবা ডাবলিং (জলের পৃষ্ঠে খাওয়ানো)।
ডাবলিং হাঁসের বিল থাকে যা কিনারার চারপাশে নরম থাকে কারণ তারা স্পর্শের মাধ্যমে তাদের খাবার খুঁজে পায়, তাই তাদের বিল তাদের খাবারের জন্য অনুভব করতে সক্ষম করে। তাদের বিলের শেষে একটি ছোট পেরেকও থাকে যা তাদের খাবার ছিনতাই করতে এবং হেরফের করতে ব্যবহৃত হয়।
জলপাখির বিলেও lamellae নামক কিছু থাকে, যা তাদের ঠোঁটের মধ্যে পাওয়া যায় এবং দেখতে অনেকটা দাঁতের মতো। এই কাঠামোগুলি চালনির মতো কাজ করে, হাঁসগুলিকে জল এবং কাদার মতো যা খেতে চায় না তা চালনা করতে এবং বের করে দিতে সক্ষম করে। ল্যামেলাও জলপাখিকে মাছের মতো পিচ্ছিল খাবারে ভালোভাবে আঁকড়ে ধরতে সক্ষম করে।
হাঁস কিভাবে খায় সে সম্পর্কে সামান্য কিছু
হাঁস কীভাবে তাদের খাবার খায় এবং হজম করে তা বেশ আকর্ষণীয়। যেহেতু হাঁসের দাঁত থাকে না, তাই তারা তাদের খাবার পুরো গ্রাস করে। খাদ্য তাদের গিজার্ডে প্রবেশ করে, যা তাদের পেটে পাওয়া একটি পেশীবহুল অঙ্গ, এবং সেখানে মাটি হয়ে থাকে তাই এটি সহজে হজম হতে পারে।
Scaup এবং Eider এর মত কিছু হাঁসের প্রজাতি আসলে ক্লাম এবং ঝিনুক পুরো, খোসা এবং সমস্ত গিলে ফেলতে পারে এবং তাদের গিজার্ডগুলি তাদের জন্য সব পিষে ফেলবে।
হাঁস ইচ্ছাকৃতভাবে ছোট পাথর এবং বালি খায়, যা পরে গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়ায় সহায়তা করার জন্য গিজার্ডে সংরক্ষণ করা হয়।
আসুন সেই মাছের কথা বলি
হাঁস যে ধরনের মাছ খায় তা নির্ভর করে হাঁসের প্রজাতি এবং আকারের উপর। ছোট হাঁস খায় ছোট মাছ, আর বড় হাঁস খায় বড় মাছ।
অর্থাৎ, শুধুমাত্র একটি প্রজাতির হাঁস তাদের খাদ্যের প্রধান অংশ হিসাবে মাছ খায়: কমন মার্গানসার।
Common Merganser
এই হাঁসগুলি প্রধানত মাছ, সেইসাথে মলাস্ক, কৃমি, ক্রাস্টেসিয়ান, ব্যাঙ, গাছপালা, পাখি এবং পোকামাকড় খায়।
শীতের মাসগুলিতে, তারা প্রাথমিকভাবে মাছ খায়, যার মধ্যে রয়েছে:
- ট্রাউট
- স্যালমন
- শাদ
- স্টিকলব্যাকস
- Suckers
- মিনোস
- চব
- সানফিশ
- ইলস
অন্যান্য হাঁস
ম্যালার্ডরা বিভিন্ন ধরণের খাবার খায়, যেমন বীজ, জলজ গাছপালা, কেঁচো, জলজ পোকার লার্ভা, মিঠা পানির চিংড়ি, শামুক এবং শস্য। তারা মাছ খায়, কিন্তু এগুলি তাদের ডায়েটে ততটা প্রধান নয় যতটা তারা মার্গানসারের জন্য। ম্যালার্ডরা অনেক ছোট মাছ যেমন মিনো, গাপ্পি এবং গ্রেলিং খেতে থাকে।
এটি বেশিরভাগ অন্যান্য হাঁসের প্রজাতির ক্ষেত্রেও যায়। যেহেতু তারা চোরাচালানকারী, তাই তারা নাগালের মধ্যে যা খায়, তবে আপনি আশা করতে পারেন যে ডাইভিং হাঁস বড় প্রজাতির মাছের পিছনে যাবে।
আপনার যদি পুকুর থাকে
যদি আপনার একটি পুকুর থাকে এবং আপনি মাছ রাখেন, তাহলে আপনি সম্ভবত আশা করতে পারেন যে গিজ এবং হাঁস শেষ পর্যন্ত সেখানে তাদের পথ খুঁজে পাবে। আপনি যদি সাধারণ জলজ উদ্ভিদের মধ্যে ছোট মাছ রাখেন, তবে প্রায় যেকোনো ধরনের হাঁস তাকে বাড়িতে ডাকতে খুশি হবে।
তবে, বড় মাছ প্রায়শই খাওয়া হয় না। উদাহরণ স্বরূপ, বড় কোই অগত্যা বেশীরভাগ হাঁস দ্বারা আচ্ছন্ন হয় না, তবে আপনাকে এখনও বিড়াল, হেরন, র্যাকুন, কুকুর, বাজপাখি, পেঁচা, সাপ এবং ইগ্রেট - এবং সম্ভবত মার্গানসারের সন্ধান করতে হবে!
উপসংহার
হাঁস অন্যান্য খাদ্য উৎসের মধ্যে মাছ খায়। মাছ মানুষকে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে এবং হাঁসের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ কিন্তু চর্বি কম এবং প্রোটিন বেশি, মাছ হাঁসের খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। এটি তাদের দীর্ঘস্থায়ী শক্তিও প্রদান করে।
ডাইভিং হাঁসগুলি ডাবিং হাঁসের চেয়ে বেশি মাছ খাওয়ার প্রবণতা রাখে কারণ তারা গভীর জলে ঝাঁপ দেয় এবং মাছকে ধাওয়া করতে বেশি সক্ষম (মারগানসার একটি ডাইভিং হাঁস)।সুতরাং, যদিও বেশিরভাগ হাঁস ভারী মাছ খায় না, তবে তারা তাদের খাবে যদি তারা সঠিক আকারের হয় এবং সুযোগটি উপস্থিত হয়।
