আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই আমাদের জীবদ্দশায় একটি সাদা মুরগি দেখেছি, কিন্তু আমরা অনেকেই হয়তো বুঝতে পারিনি যে বেশ কয়েকটি ভিন্ন প্রজাতি আছে যেগুলোকে আমরা মুরগি বলি। আমরা বিভিন্ন প্রজাতির সব কটাক্ষপাত করার সময় আমাদের সাথে যোগ দিন। আমরা আপনাকে প্রত্যেকটি সম্পর্কে বলব এবং আপনাকে প্রচুর ছবি সরবরাহ করব যাতে আপনি তাদের আলাদা করতে শিখতে পারেন। আপনার জানা ছিল না এমন কোনো জাত আছে কিনা তা দেখতে পড়তে থাকুন।
১৩টি সাদা মুরগির জাত
1. অ্যারাউকানা চিকেন
আরউকানা মুরগি চিলির একটি জাত। এটি একমাত্র পাখিদের মধ্যে একটি যা একটি নীল ডিম উত্পাদন করে। এটি কানের চারপাশে পালকের টুকরো দ্বারা আলাদা করা যায় যা এটিকে পুরানো আমলের গোঁফের মতো দেখায় এবং তাদের প্রায়শই লেজের অভাব হয়।
ওজন: ৪-৫ পাউন্ড
2. আমেরউকানা হোয়াইট চিকেন
আমেরাউকানা মুরগি হল আরেকটি মুরগি যা সাদা এবং বাদামী ডিমের পরিবর্তে নীল ডিম উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। অনেকে অ্যারাউকানা এবং আমেরউকানা মুরগিকে ইস্টার এগার মুরগি বলে।
ওজন: 5.5-6.5 পাউন্ড
3. আসিল চিকেন
আসিল মুরগি একটি আক্রমণাত্মক পাখি যেটি প্রজননকারীরা মূলত মোরগ লড়াইয়ের জন্য ব্যবহার করে। তারা খুব ভাল ডিম দেয় না এবং তাদের পরিবেশ এবং কতটা ঝগড়া হয় তার উপর নির্ভর করে বছরে মাত্র 40টি উত্পাদন করতে পারে। অসিল মুরগি প্রায়শই তাদের জন্মের কয়েক সপ্তাহ পরে একে অপরের সাথে তর্ক শুরু করে। সাদাসহ আসিল মুরগির অনেক জাত ও রং রয়েছে। আসিলের সবচেয়ে বড় জাতটি 15 পাউন্ডের মতো বড় হতে পারে।
ওজন: ১০-১৫ পাউন্ড
4. অস্ট্রেলিয়ান সাদা ল্যাংশান চিকেন
অস্ট্রেলীয় ল্যাংশান একটি মুরগির জাত যা অস্ট্রেলিয়ার বাইরে খুব কমই দেখা যায়। এটি সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে আছে এবং লম্বা পা রয়েছে, তাই এটি অন্য অনেক প্রজাতির তুলনায় কিছুটা লম্বা। এটি সাদা, নীল বা কালো হতে পারে একটি সোজা লাল চিরুনি দিয়ে।
ওজন: ৬-৭ পাউন্ড
5. Australorp চিকেন
The Australorp হল আরেকটি অস্ট্রেলিয়ান মুরগি যেটি বছরে 300 টিরও বেশি ডিম দিতে পারে। 1920 এর দশকে এটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যখন প্রজননকারীরা লক্ষ্য করে যে তারা কতগুলি ডিম উত্পাদন করতে পারে। আমেরিকায়, শুধুমাত্র কালো স্বীকৃত রঙ, তবে আপনি অস্ট্রেলিয়ায় সাদা এবং নীল সংস্করণ খুঁজে পেতে পারেন।
ওজন: ৭-৯ পাউন্ড
6. বারনেভেলডার মুরগি
The Barnevelder হল একটি ডাচ জাত যা স্থানীয় ডাচ মুরগিকে শানহাই মুরগির সাথে মিশিয়ে একটি নতুন প্রজাতি তৈরি করে। এটির হলুদ পা এবং একটি একক উল্লম্ব চিরুনি রয়েছে। এটি সাদা, রূপালী, কালো এবং নীল সহ অনেক রঙে উপলব্ধ৷
ওজন: ৫-৮ পাউন্ড
7. ব্রাহ্মা মুরগি
ব্রহ্মা মুরগি একটি পাখি যার উৎপত্তি নিয়ে কিছু বিভ্রান্তি রয়েছে।বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আমেরিকানরা এটি 1840 এর দশকে সাংহাই পাখি থেকে তৈরি করেছিল। সাংহাই পাখির উৎপত্তি চীনে এবং তাদের পা ভারী পালকযুক্ত। এখানে হালকা এবং গাঢ় রঙের ব্রাহ্মা আছে, এবং তারা 1850 থেকে 1930 সাল পর্যন্ত খাবারের জন্য ব্যবহৃত প্রাথমিক মুরগি ছিল।
ওজন: ১০-১২ পাউন্ড
৮। কার্নিশ চিকেন
কর্নিশ মুরগি একটি ব্রিটিশ গেম বার্ড। এটি একটি প্রশস্ত বুক এবং বাদামী ডিমের সাথে ভারী। হোয়াইট কার্নিশ হল একটি উৎপাদন জাত যা বিশ্বের অনেক জায়গায় খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি অন্যান্য মুরগির জাতগুলিকে প্রভাবিত করে এমন অনেক রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী কিন্তু পরজীবীদের জন্য সংবেদনশীল।
ওজন: ৫-৮ পাউন্ড
9. কোচিন চিকেন
কোচিন মুরগি মূলত প্রদর্শনের জন্য প্রজনন করা একটি প্রদর্শনী পাখি। এটি অত্যন্ত বড় এবং পালকযুক্ত এবং এটি শানহাই পাখিকে ইউরোপের অন্যান্য ভারী পিতার পাখির সাথে মিশ্রিত করার ফলাফল।কোচিন পালক পা ও পায়ের পাতা ঢেকে রাখে এবং সাদা, কালো, নীল, বাদামী এবং রূপালী সহ বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়।
ওজন: ৮-১৩ পাউন্ড
১০। ক্রড ল্যাংশান
ক্রোড ল্যাংশানের উৎপত্তি চীনে, কিন্তু প্রজননকারীরা ব্রিটেনে জাতটিকে মানসম্মত করে চলেছে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর এটি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু প্রজননকারীরা সংখ্যা বাড়াতে সক্ষম হয়েছিল এবং 1970-এর দশকের মাঝামাঝি তারা বিপদের বাইরে ছিল। এগুলি সাদা পাওয়া যায়, তবে এদের প্রধান রঙ সবুজ আভা সহ কালো৷
ওজন: ৭-১১ পাউন্ড
১১. ফ্রিজল চিকেন
ফ্রিজল মুরগির নাম তার কোঁকড়া এবং অগোছালো দেখতে পালক থেকে। যে জিনটি কোঁকড়া পালক সৃষ্টি করে তা অনেক প্রজাতির মধ্যে রয়েছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একে স্বতন্ত্র জাত হিসেবে স্বীকৃতি দেয় না, তবে বিশ্বের অন্যান্য অনেক অংশে তা স্বীকার করে।
ওজন: ৭-৭.৫ পাউন্ড
12। হামবুর্গ চিকেন
হামবুর্গ মুরগি হল্যান্ড থেকে আসে। এটি সরু পা সহ একটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের পাখি এবং সাদা এবং কালো, রূপালী এবং সোনা সহ বিভিন্ন রঙ এবং প্যাটার্নে পাওয়া যায় একটি ঝরঝরে রোজকম্ব। এটি প্রভাবশালী সাদা জিন থেকে এর রঙ পায়।
ওজন: ৪-৫ পাউন্ড
13. লেগহর্ন
The Leghorn চিকেন হল একটি ইতালীয় পাখি যা 1820-এর দশকে আমেরিকায় এসেছিল। এটি আমেরিকা সহ বিশ্বের অনেক অংশে একটি জনপ্রিয় ডিম পাড়া মুরগি। এই তালিকার অন্যান্য মুরগির তুলনায় এটি ছোট এবং মাত্র 4-6 পাউন্ড ওজনের। এটি বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়, তবে সাদা সবচেয়ে জনপ্রিয়।
ওজন: ৪ – ৬
সারাংশ
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সাদা রঙের মুরগির বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে। আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় মুরগি সম্ভবত লেগহর্ন এবং কার্নিশ।এই জাতগুলি আমাদের বেশিরভাগ মাংস এবং ডিম উত্পাদন করে। অন্যান্য প্রজাতিগুলি সাধারণত দেখানোর জন্য বা এমনকি পোষা প্রাণীর জন্য, যদিও তারা ডিম এবং মাংসও দেয়।
আমরা আশা করি আপনি এই তালিকাটি পড়ে উপভোগ করেছেন এবং এই গুরুত্বপূর্ণ পাখি সম্পর্কে নতুন কিছু শিখেছেন। আপনি যদি প্রজাতির সংখ্যা দেখে অবাক হয়ে থাকেন তবে অনুগ্রহ করে ফেসবুক এবং টুইটারে 13টি সাদা মুরগির প্রজাতির জন্য এই নির্দেশিকাটি শেয়ার করুন৷
