একটি পুরানো পৌরাণিক কাহিনী আছে যে ঘোড়াগুলি আঠা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত যখন তারা বৃদ্ধ হয়। যাইহোক,যদিও এটি এক সময়ে বা অন্য সময়ে সত্য হতে পারে, এটি আজকের ঘটনা নয় ঐতিহাসিকভাবে, কোলাজেন থেকে আঠা তৈরি করা হয়েছিল, যা জয়েন্ট, খুর এবং হাড়ের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি হাজার হাজার বছর ধরে চলছে – আঠা আবিষ্কৃত হওয়ার পর থেকে।
আজ, আঠা এখনও প্রাণী-ভিত্তিক উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, যদিও সিনথেটিকগুলিও পাওয়া যায়। আজ আঠার বিভিন্ন উৎস রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা আধুনিক সময়ে আঠা তৈরির উপায়গুলি দেখব, যা সাধারণত বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ঘোড়াকে জড়িত করে না!
আঠা কি এখনও প্রাণী-ভিত্তিক উপাদান থেকে তৈরি হয়?
না, সাধারণত নয়। এটা হতে পারে. এর বিরুদ্ধে কোনো আইন নেই। বেশিরভাগ সময়, যখন পশু উপাদান ব্যবহার করা হয়, এটি গরুর খুর। এই খুরগুলি সাধারণত গরু থেকে নেওয়া হয় যা খাবারের জন্য জবাই করা হয়। খুরগুলি স্পষ্টতই খাওয়া হয় না, তাই সেগুলি পরিবর্তে আঠা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। খুরগুলিতে বেশ কিছুটা কোলাজেন থাকে, তাই আপনি যথেষ্ট পরিমাণে আঠা তৈরি করতে পারেন।
মাছ এবং বিভিন্ন চামড়াও ব্যবহার করা যায়। আবার, এটি বর্জ্য অংশ যা সাধারণত ব্যবহার করা হয়। চামড়া খাওয়া হয় না, তাই কিছু কসাইখানা আঠা তৈরি করতে বিক্রি করবে।
ঘোড়া খুব কমই ব্যবহৃত হয়। ঘোড়ার মাংস খাওয়া বেআইনি হওয়ার কারণে এগুলি বিশেষ করে প্রায়শই জবাই করা হয় না। এর মানে এই নয় যে ঘোড়াগুলি কখনই ব্যবহার করা হয় না যেহেতু তারা হতে পারে। যাইহোক, এটি অনেক বিরল হবে, কারণ উপাদানগুলি সম্ভবত অপ্রয়োজনীয়ভাবে ব্যয়বহুল হবে৷
আঠা সাধারণত কি থেকে তৈরি হয়?
সাধারণত, বর্তমানে বেশিরভাগ আঠা রাসায়নিক ভিত্তিক। এলমারের আঠা, সেইসাথে বেশিরভাগ সাদা আঠা, সম্পূর্ণরূপে রাসায়নিক উপাদান থেকে তৈরি করা হয়, প্রাণী নয়। ব্র্যান্ডগুলি সাধারণত তাদের ওয়েবসাইটে তাদের আঠাতে কী ব্যবহার করে তা তালিকাভুক্ত করে। তাই, আপনি যদি বিশেষ করে পশুর অংশ ব্যবহারের বিরুদ্ধে থাকেন, তাহলে আপনি কেনাকাটা করার আগে যাচাই করে নিতে পারেন।
এই রাসায়নিক পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে পেট্রোলিয়াম, প্রাকৃতিক গ্যাস এবং কাঁচামাল। সঠিক সূত্র সাধারণত দেওয়া হয় না, কারণ সেগুলি কোম্পানির মালিকানাধীন৷
আপনি এটিকে কীভাবে দেখছেন তার উপর নির্ভর করে এটি আরও ভাল বা খারাপ হতে পারে। একদিকে, গরুটি যাইহোক মারা গেছে, তাই খুরগুলি থেকে আঠা তৈরি করা কেবল প্রাণীর সমস্ত শরীর ব্যবহার করে। আঠা তৈরি করার জন্য বিশেষভাবে হত্যা করা হয় এমন কোন প্রাণী নেই। তাদের বেশিরভাগই তাদের মাংসের জন্য হত্যা করা হয়। বিশেষ করে আঠা তৈরির জন্য কোনো ঘোড়াকে হত্যা করা হয় না। এটি রাসায়নিক প্রতিস্থাপন ব্যবহার করার চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল হবে।
রাসায়নিক উপাদানগুলি অবশ্যই কোনও মৃত প্রাণীর অংশ ব্যবহার করে না। যাইহোক, তারা পরিবেশগতভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি বেশিরভাগই ব্যবহৃত রাসায়নিকের উপর নির্ভর করে, তবে বেশিরভাগ কোম্পানি জনসাধারণের কাছে এই তথ্য দেয় না। এছাড়াও, এই আঠালো সাধারণত প্রাণীর অংশ দিয়ে তৈরি বিকল্পগুলির তুলনায় নিম্নমানের। অতএব, উচ্চ-মানের আঠাতে প্রাণীর অংশ থাকে, যখন নিম্ন-মানের বিকল্পগুলি প্রায় একচেটিয়াভাবে রাসায়নিক থেকে তৈরি হয়।
কোথায় প্রাণী থেকে প্রাপ্ত আঠা ব্যবহার করা হয়?
আপনি কিছু নির্দিষ্ট শিল্পে সাধারণত প্রাণী থেকে প্রাপ্ত আঠালো খুঁজে পান। এর কারণ হল প্রকৃত কোলাজেনের গুণাবলী পুনরুত্পাদন করা কঠিন এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। প্রাণী থেকে প্রাপ্ত আঠালো ব্যবহার করা সবচেয়ে সাধারণ শিল্প হল কাচ শিল্প, কাঠের কাজ, পাইপ অঙ্গ এবং বুকবাইন্ডিং। আপনি যদি এই উদ্দেশ্যগুলির মধ্যে একটির জন্য আঠালো কিনে থাকেন তবে এটি সম্ভবত একটি প্রাণী থেকে আসে।
খুরের আঠা কাঠের পৃষ্ঠের জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়। এটির খুব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে কাঠের উপর খুব ব্যবহারযোগ্য করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, এই ধরণের আঠালো ব্যবহার করার সময় কাঠের উপর একটি দাগ ছাড়বে না। ক্যাবিনেটরি এবং কাঠের আসবাবপত্র জড়িত শিল্প প্রকল্পগুলির জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ৷
কোথায় প্রাণী থেকে প্রাপ্ত আঠা তৈরি হয়?
সাধারণত, এই ধরণের আঠা ইউরোপে তৈরি হয়। ফ্রান্স অন্যতম প্রধান প্রযোজক। কানাডাতেও বেশ কিছু কারখানা আছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুব কম কারখানা আছে যারা মৃত প্রাণীকে আঠা তৈরি করতে ব্যবহার করে।
