এটা নিয়ে কোন প্রশ্ন নেই, পেস্তা মুখরোচক! আপনি সম্ভবত মাঝে মাঝে আপনার ককাটিয়েলকে বাদাম দেন, কিন্তু পেস্তার কী হবে? পেস্তা কি ককাটিয়েলের জন্য নিরাপদ?
হ্যাঁ, পেস্তা আপনার ককাটিয়েলের জন্য নিরাপদ, যদি সেগুলিতে লবণ বা অন্যান্য মশলা না থাকে এবং শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে দেওয়া হয়।
আসুন পেস্তা এবং ককাটিয়েলের সাধারণ খাদ্য সম্পর্কে গভীরভাবে নজর দেওয়া যাক। কতগুলি পিস্তা উপযুক্ত এবং আপনার 'টাইল'-এ দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় আমরা তাও দেখি।
পেস্তা সম্পর্কে সমস্ত কিছু
পিস্তা হল টেকনিক্যালি ড্রুপস, যা পীচ, চেরি এবং জলপাইয়ের মতো একই পরিবারের ফল। তারা তুরস্ক, গ্রীস, চীন, সিরিয়া, ইরান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো জায়গায় গরম এবং শুষ্ক জলবায়ুতে পেস্তা গাছে জন্মায়
এগুলি আইসক্রিম, কুকিজ এবং চিজকেকের মতো বিভিন্ন খাবারে খাওয়া হয়। এগুলি মুরগির উপর একটি ক্রাস্ট লাগাতে, সালাদে যোগ করতে বা খোসা থেকে সরাসরি খাওয়ার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির চমৎকার উৎস এবং বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে পরিচিত৷ এছাড়াও এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম, থায়ামিন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস রয়েছে।
পেস্তার স্বাস্থ্য উপকারিতার মধ্যে রয়েছে:
- এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জেক্সানথিন এবং লুটেইন রয়েছে, যা চোখের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।
- এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কিছু রোগের ঝুঁকি কমায়, যেমন ক্যান্সার।
- পিস্তা প্রোটিনের চমৎকার উৎস এবং অন্যান্য বাদামের তুলনায় ক্যালোরি কম এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- তাদের জিআই কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ভালো।
- এগুলি রক্তচাপ এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- পিস্তাতে এল-আরজিনিন থাকে, যা রক্তনালীর সুস্থতায় সহায়তা করে।
- এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা আপনার অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়াকে সাহায্য করে।
পেস্তা একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস এতে কোন সন্দেহ নেই, কিন্তু এর কোন খারাপ দিক আছে কি?
আপনার ককাটিয়েলদের বীজের ভুল মিশ্রণ খাওয়ানো তাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে, তাই আমরা একজন বিশেষজ্ঞ সংস্থান যেমনThe Ultimate Guide to Cockatiels, অ্যামাজনে উপলব্ধ।
এই চমৎকার বইটি বিভিন্ন ধরনের বীজ, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, ফল ও শাকসবজি এবং কাটলবোনের মূল্য বোঝার মাধ্যমে আপনার ককাটিয়েলের খাদ্য উৎসের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে। আপনি আবাসন থেকে স্বাস্থ্য পরিচর্যা সব বিষয়ে টিপসও পাবেন!
পিস্তার সমস্যা
প্রায় সব কিছুতেই ঝুঁকি আছে এবং পেস্তাও এর ব্যতিক্রম নয়।সরাসরি গাছের পিস্তায় সামান্য সোডিয়াম থাকে, তবে আপনি দোকানে যে ভাজা পেস্তা কিনেন তাতে লবণ যোগ করা হয়। এক কাপ ভাজা পেস্তায় আধা গ্রাম লবণ থাকতে পারে। খাবারে অত্যধিক লবণ স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।
পিস্তাতেও ফ্রুকটান থাকে এবং আপনি যদি এটির প্রতি সংবেদনশীল হন বা অনেক বেশি পেস্তা খান তবে এটি পেটে ব্যথা, ফোলাভাব এবং বমি বমি ভাব হতে পারে।
অবশ্যই, আপনার কাছে সবসময় অনেক ভালো জিনিস থাকতে পারে। যখন আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তখন তারা একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে, অনেক বেশি পেস্তা ওজন বাড়াতে পারে।
কিন্তু টাইলের কি হবে? আসুন ককাটিয়েলের সাধারণ ডায়েট দেখি।
একটি ককাটিয়েল ডায়েট
Cockatiels একটি সুষম খাদ্য প্রয়োজন যা সাধারণত গুলি এবং শাকসবজি, ফল এবং মাঝে মাঝে খাবার দিয়ে তৈরি হয়। পেলেটগুলি বিশেষভাবে ভিটামিন, খনিজ, বীজ, শস্য, ফল এবং শাকসবজি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি আপনার টাইলের খাদ্যের প্রায় 75% থেকে 80% গঠন করে৷
তাদের খাবারের বাকি অংশ মূলত শাকসবজি দিয়ে তৈরি, কিছু ফল ট্রিট হিসাবে থাকে।
সাধারণ সবজি যা টাইলের জন্য ভালো তার মধ্যে রয়েছে:
- গাজর
- মটরশুঁটি
- মিষ্টি আলু
- রোমাইন লেটুস
- ভুট্টা
- জুচিনি
- ব্রাসেলস স্প্রাউটস
- গাজর
- Bok choy
- কেলে
- ওয়াটারপ্রেস
সবচেয়ে ভালো ফলের মধ্যে রয়েছে:
- পেঁপে
- তরমুজ
- Cantaloupe
- আম
- স্ট্রবেরি
- কিউই
- এপ্রিকটস
- কমলা
- নাশপাতি
- পীচ
কিন্তু ককাটিয়েলের জন্য পেস্তা কতটা স্বাস্থ্যকর?
ককাটিয়েলস এবং পিস্তা
কোন প্রকার যোগ বা সিজনিং ছাড়াই সাধারণ পেস্তা আপনার টাইলের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবার:
- প্রোটিন:পালকের গঠনে সাহায্য করে, যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- ফসফরাস: বিপাক, ডিম এবং হাড় গঠনে সহায়তা করে
- কপার: ডিমের অস্বাভাবিকতা, পালকের পিগমেন্টেশনের সমস্যা এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতি প্রতিরোধ করে; হাড়, সংযোগকারী টিস্যু এবং সুস্থ রক্তনালীগুলির জন্যও প্রয়োজনীয়
- পটাসিয়াম: প্রোটিন এবং গ্লুকোজ বিপাক উত্পাদনে সহায়তা করে
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: চোখের স্বাস্থ্যে সহায়তা করে এবং হৃদরোগ ও ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
- চর্বি: সব বাদামের জন্য সবচেয়ে কম চর্বি আছে
- ম্যাঙ্গানিজ: প্রজনন এবং হাড়ের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে; স্খলিত টেন্ডন, জয়েন্ট ডিসলোকেশন এবং দুর্বল পেশী সমন্বয় প্রতিরোধ করে
তাহলে, পেস্তা খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনার ককাটিয়েলের নেতিবাচক দিকগুলি কী?
ককাটিয়েলসের জন্য পিস্তার ক্ষতিকারক দিক
পিস্তা দারুণ স্ন্যাকস, কিন্তু আপনার টাইল পেস্তা দেওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই কিছু সমস্যা আছে।
1. লবণাক্ত
এক কাপ লবণাক্ত পেস্তায় আধা গ্রাম লবণ থাকতে পারে, যা আপনার টাইলের জন্য অনেক বেশি লবণ!
একটি টাইলের লবণ গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে:
- কম্পন
- বিষণ্নতা
- কিডনি ব্যর্থতা
- হার্ট ফেইলিওর
- লিভারের সিরোসিস
- স্নায়বিক ব্যাধি
- মৃত্যু
অত্যধিক লবণও আপনার পাখিকে লবণের বিষাক্ততায় ভুগতে পারে।
লবণ বিষাক্ততার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- শ্বাসকষ্ট
- পিপাসা বেড়েছে
- দুর্বলতা
- চঞ্চু থেকে স্রাব
- পা প্যারালাইসিস
- ডায়রিয়া
আপনি যদি আপনার ককাটিয়েলকে যোগ করা লবণের সাথে কোনো খাবার দিয়ে থাকেন এবং আপনি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনোটি লক্ষ্য করেন, তাহলে অবিলম্বে আপনার এভিয়ান পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন।
2. ভাজা
পিস্তা যেগুলো আপনি নিজে ভাজবেন এবং যেগুলো লবণাক্ত নয় তা ভালো। কিন্তু দোকান থেকে কেনা রোস্ট করা পেস্তা সাধারণত লবণ দেওয়া হয় এবং এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
3. সঞ্চয়স্থান
পিস্তা তৈলাক্ত বাদাম এবং যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা উচিত, নতুবা সেগুলি বাজে হয়ে যেতে পারে। এগুলিকে একটি শীতল এবং শুকনো আলমারি বা রেফ্রিজারেটরে রাখা উচিত যাতে তারা আপনার টাইলের জন্য তাজা এবং নিরাপদ থাকতে পারে৷
4. শাঁস
পিস্তা খোসা ছাড়া বা অন্তত আংশিক খোলা কেনা উচিত। একটি বন্ধ খোসা সাধারণত নির্দেশ করে যে ভিতরের পেস্তা বাদাম পুরোপুরি পাকা নাও হতে পারে।
উপসংহার
পিস্তা ককাটিয়েল এবং মানুষের জন্য একইভাবে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। কিন্তু যখন সেগুলি আপনার টাইলের জন্য ভাল, সেগুলিকে একটি ট্রিট হিসাবে বিবেচনা করা উচিত, আপনার টাইলের খাদ্যের দৈনন্দিন অংশ নয়। আপনি আপনার ককাটিয়েল দিনে এক বা দুটি দিতে পারেন, তবে প্রতিদিনের চেয়ে সপ্তাহে কয়েকবার পেস্তা দেওয়া ভাল।
আপনার লক্ষ্য করা উচিত পেস্তার জন্য যেগুলো লবণবিহীন এবং এতে কোনো কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ বা উপাদান নেই। আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে স্বাস্থ্যকর পেস্তা খুঁজতে পারেন, কারণ আপনি সঠিক ধরনের খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন যা আপনার ককাটিয়েলের জন্য নিরাপদ হবে।
আপনি যদি আপনার টাইলের স্বাস্থ্য বা ডায়েট নিয়ে উদ্বিগ্ন হন বা আপনার পাখির খাবারের তালিকায় পেস্তা যোগ করার বিষয়ে আপনার কোনো প্রশ্ন থাকে তাহলে আপনার এভিয়ান পশুচিকিৎসকের সাথে কথা বলুন। আপনার টাইল মাঝে মাঝে পেস্তার স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ট্রিট উপভোগ করবে যতক্ষণ না আপনি শুধুমাত্র সঠিক ধরনের কিনবেন এবং পরিমিতভাবে দেবেন।
