যদিও এটি চেহারায় অবিস্মরণীয় এবং ডিম পাড়াতে পরম চ্যাম্পিয়ন, স্পিটজাউবেন মুরগি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি সাধারণ জাত নয়, তবে এর সম্ভাবনা সীমাহীন, বিশেষ করে ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য। এই নিবন্ধটি জাত, বৈশিষ্ট্য এবং সুইস মুরগির যত্নের নির্দেশিকা সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য কভার করবে। আমরা আরও আলোচনা করব কিভাবে পাখিরা আপনার শখের খামারে মূল্য যোগ করতে পারে।
স্পিটজাউবেন চিকেন সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | Appenzeller Spitzhauben |
| উৎপত্তিস্থল: | সুইজারল্যান্ড |
| ব্যবহার: | ডিম উৎপাদন |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 4.5 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 3.5 পাউন্ড |
| রঙ: | সিলভার স্প্যাংল্ড (সবচেয়ে সাধারণ), সোনা, কালো, নীল বা চামোইস স্প্যাংল্ড |
| জীবনকাল: | 5-8 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | সমস্ত জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | ~ ৩টি ডিম/সপ্তাহ, ১৫০-১৮০ ডিম/বছর |
| ঐচ্ছিক: | আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা এখনও স্বীকৃত হয়নি |
Spitzhauben মুরগির উৎপত্তি
স্পিটজাউবেন সুইজারল্যান্ড থেকে উদ্ভূত, যেখানে এটি জাতীয় পাখি। এটি প্রথম 1500-এর দশকে সন্ন্যাসীদের দ্বারা বিকশিত হয়েছিল এবং 1800-এর দশকের শেষ পর্যন্ত সুইজারল্যান্ডের বাইরে পাওয়া যায়নি, কিন্তু তারপরেও এটি বিরল ছিল৷
দুর্ভাগ্যবশত, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর জাতটি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল কিন্তু 1950-এর দশকে একজন জার্মান কৃষকের প্রচেষ্টার মাধ্যমে স্পিটজাউবেনকে জার্মানিতে নিয়ে এসেছিলেন। সেখান থেকে জাতটি ইউরোপে ছড়িয়ে পড়ে। এই সময়ে প্রথম স্পিটজাউবেন ছানাগুলিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়েছিল৷
Spitzhauben মুরগির বৈশিষ্ট্য
স্পিটজাউবেন একটি সক্রিয়, প্রায়শই উড়ন্ত পাখি যেটি বন্দিত্ব ভালভাবে সহ্য করে না।জাতটির পূর্ণ সম্ভাবনায় পৌঁছানোর জন্য ঘোরাঘুরি এবং চারার জন্য জায়গা প্রয়োজন। স্পিটজাউবেন যেগুলি একটি ছোট ঘেরের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে আক্রমণাত্মক এবং মেজাজে পরিণত হতে পারে। মুরগিগুলি চমৎকার পর্বতারোহী এবং প্রায়শই গাছে বাস করে। এই কারণে, তাদের ঘোরাঘুরি করার জন্য একটি সুরক্ষিত এলাকা প্রয়োজন, আদর্শভাবে একটি লম্বা বেড়া বা আচ্ছাদন দিয়ে পালানো রোধ করতে এবং শিকারীদের হাত থেকে রক্ষা করতে।
স্পিটজাউবেন একটি অপেক্ষাকৃত বন্ধুত্বপূর্ণ পাখি, তবে এটি অন্যান্য জাতের মতো শান্ত এবং কোমল নয়। তারা সাধারণত চুপচাপ থাকে এবং অন্যান্য মুরগির সাথে মিলিত হয় যদি না তাদের কাছাকাছি চলাফেরার পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে। স্পিটজাউবেনরা চারণ খেতে পছন্দ করে এবং সাধারণত তা জোগাড় করা সস্তা কারণ তারা খাবারের জন্য স্ক্যাভেঞ্জিং বিশেষজ্ঞ। এরা সাধারণত সুস্থ পাখি, তবে কিছু মার্কিন বংশোদ্ভূত পাখি প্রজনন সংক্রান্ত অসুস্থতায় ভোগে।
স্পিটজাউবেন একটি দুর্দান্ত ডিমের স্তর, বিশেষ করে এর ছোট আকারের জন্য। একমাত্র জিনিস যা তাদের উত্পাদন হ্রাস করে তা হ'ল গলিত মৌসুম, তবে তারা সারা বছর নির্ভরযোগ্যভাবে শুয়ে থাকে, এমনকি ঠান্ডা আবহাওয়াতেও।ডিমগুলো মাঝারি আকারের এবং সাদা। পাহাড়ি, আল্পাইন দেশে জন্মানো পাখির কাছ থেকে আপনি যেমন আশা করতে পারেন, স্পিটজাউবেন ঠান্ডা আবহাওয়া সহ্য করে। তারা আশ্চর্যজনকভাবে তাপ সহনশীল, বেশিরভাগ জলবায়ুর জন্য তাদের একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে।
ব্যবহার করে
স্পিটজাউবেন একটি ডিম পাড়া পাখি হিসাবে প্রজনন করা হয়েছিল, এবং এটি সাধারণত প্রতি বছর 150-180টি ডিম উত্পাদন করে। ইউরোপ এবং যুক্তরাজ্যে, স্পিটজাউবেন তাদের আকর্ষণীয় এবং সুন্দর চেহারার কারণে শো মুরগি হিসাবে বড় করা হয়। যেহেতু তারা অনেকগুলি ডিম পাড়ে, তাই স্পিটজাউবেন ছানাগুলিকে বিক্রি করার জন্য বের করা হল এই জাতটির আরেকটি সম্ভাব্য ব্যবহার৷
রূপ ও বৈচিত্র্য
স্পিটজাউবেনের সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর রং এবং খাড়া ক্রেস্ট। এরা গোলাকার দেহের ছোট পাখি। তাদের চিরুনিগুলি V-আকৃতির, এবং ক্রেস্টটি তাদের মাথার উপরে এবং সামান্য সামনের দিকে দাঁড়িয়ে আছে।
পাখিদের পা নীল এবং তাদের ঠোঁটে নীলাভ আভা।সবচেয়ে সাধারণ রঙের প্যাটার্ন, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সিলভার স্প্যাংল্ড। এই রঙে কালো প্রান্ত সহ সাদা পালকের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ব্যাখ্যা করে যে কেন স্পিটজাউবেনকে কখনও কখনও "মোহাকের সাথে ডালমেশিয়ান" হিসাবে বর্ণনা করা হয়৷
অন্যান্য সম্ভাব্য রঙের প্যাটার্নগুলির মধ্যে রয়েছে সোনা, কালো, নীল এবং চ্যামোইস স্প্যাংল্ড। পাখিদেরও সাদা চামড়া থাকে। যদিও ইউ.কে. এবং বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশ একটি স্বীকৃত জাত হিসাবে স্পিটজাউবেনের জন্য একটি প্রদর্শনের মান বজায় রাখে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই ধরনের কোনো রেজিস্ট্রি বিদ্যমান নেই।
অন্যান্য জাতের সাথে ক্রসিংয়ের কারণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্পিটজহাউবেনদের প্রায়শই তাদের চেহারায় অসঙ্গতি থাকে। যতক্ষণ না আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন জাতটিকে স্বীকৃতি দেয়, ক্রেতাদের সতর্ক হওয়া উচিত এবং নিশ্চিত করা উচিত যে তারা প্রকৃত স্পিটজাউবেন পাখি কিনছে।
জনসংখ্যা
যেমন আমরা উল্লেখ করেছি, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর স্পিটজাউবেন প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গেছে এবং প্রজাতির সংখ্যা এখনও পুনরুদ্ধার হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, কম বৈশ্বিক জনসংখ্যার কারণে পাখিটিকে বিপন্ন বলে মনে করা হয়।বেশিরভাগ স্পিটজাউবেন মুরগি ইউরোপ এবং যুক্তরাজ্যে পাওয়া যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের খুঁজে পাওয়া তুলনামূলকভাবে কঠিন, যদিও তারা জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। অনেক মার্কিন প্রজননকারী আমেরিকায় স্পিটজাউবেনের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করতে ইউরোপ থেকে পাখি আমদানি করে।
স্পিটজাউবেন মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
Spitzhaubens একটি ছোট আকারের খামারের জন্য উপযুক্ত কারণ তারা খাওয়ানোর জন্য সস্তা এবং উচ্চ ডিমের ফলন দেয়। প্রতিটি পাখি প্রতি সপ্তাহে প্রায় তিনটি ডিম দেয়, লাভের জন্য বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট বেশি রয়েছে। যেহেতু তারা মুক্ত-পরিসরে উত্থাপিত হতে পছন্দ করে, তাই প্রচুর খোলা জায়গা সহ একটি ছোট খামারের জন্য Spitzhaubens একটি ভাল বিকল্প। যাইহোক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের খুঁজে পাওয়া সহজ নয়।
উপসংহার
আপনি যদি ডিমের জন্য মুরগি পালনের কথা ভাবছেন, তাহলে Spitzhauben হল একটি চমৎকার বিকল্প। যাইহোক, পাখিদের ফ্রি-রেঞ্জ পেশী প্রসারিত করার জন্য আপনার পর্যাপ্ত জায়গা দরকার।নতুন মুরগি কেনার আগে, পোল্ট্রি এবং গবাদি পশু সম্পর্কিত স্থানীয় নিয়ম ও প্রবিধানগুলি দুবার পরীক্ষা করে দেখুন। আপনার নতুন উদ্যোগ সম্পর্কে আপনার প্রতিবেশীদের জানাতেও এটি একটি খারাপ ধারণা নয়। আশা করি, শেয়ার করার জন্য তাজা ডিমের প্রতিশ্রুতি পাশের বাড়ির স্পিটজাউবেনদের ধারণাকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে!
