মুরগি সকাল থেকেই খামারের জীবনের একটি প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে, তাই বলতে গেলে। এই প্রাণীগুলি বহুমুখী, মাংস এবং ডিমের মালিকদের সরবরাহ করে। অবশ্যই, প্রতিটি মুরগির জাত পৃথিবীর কোথাও না কোথাও থেকে এসেছে।
আপনি যখন রাশিয়ার কথা ভাবেন, আপনি হয়তো ঝাপসা বাতাস এবং জনশূন্য তুন্দ্রা কল্পনা করতে পারেন-কিন্তু তাদের কাছে অন্য দেশের মতোই খামারের প্রাণী রয়েছে। আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, এই প্রাণীদের খুব অভিযোজিত হতে হবে। সুতরাং, আপনি যদি আপনার পালকে যোগ করার জন্য কিছু রাশিয়ান মুরগির সন্ধানে থাকেন, তিনটি বাছাই মূলের সাথে মিলে যায়। কিন্তু আপনি তাদের দেশের বাইরে তাদের খুঁজে পাবেন না। আসুন এই ত্রয়ী পাখি সম্পর্কে আরও কিছু জেনে নেওয়া যাক।
রাশিয়ায় কৃষি জীবন
রুশের কিছু এলাকা কঠোর অবস্থার কারণে বেশ কম জনবসতিপূর্ণ। কিন্তু অন্য যেকোনো জায়গার মতো, রাশিয়ায় প্রচুর পরিমাণে খামারের জীবন রয়েছে যা তাদের পুষ্টির উন্নতির জন্য প্রয়োজন। মুরগি, গরু, ভেড়া, শূকর এবং ঘোড়া সহ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো তাদের অনেকগুলি একই খামারের প্রাণী রয়েছে৷
রাশিয়ায়, মুরগির জাতগুলিতে তাদের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য প্রভাব নাও থাকতে পারে। যাইহোক, তারা মুরগির মধ্যে প্রতিযোগিতা করবে - বেশিরভাগই দীর্ঘ কাক করার জন্য।
3টি রাশিয়ান মুরগির জাত
1. পাভলভস্কাজা মুরগি
বিরল এবং সুন্দর পাভলোভস্কাজা একটি অভিনব, পূর্ণ পালকযুক্ত মুরগি যার নিজস্ব বিশেষ চেহারা রয়েছে। এই মুরগির জাতটি এত পুরানো যে জাত সৃষ্টির একটি নির্দিষ্ট তারিখ নেই। যাইহোক, আমরা জানি যে সেগুলো 1700 এর দশকের।
আজ, এই জাতটি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গেছে এবং রাশিয়ার বাইরে এর অস্তিত্ব নেই। অনেক পোল্ট্রি ইতিহাসবিদ অনুমান করেন যে পাভলভস্কাজা অনেক আধুনিক মুরগির জাতকে পথ দিয়েছিল।কিছু মুরগির উত্সাহী জাতটিকে পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করছেন, তবে সংখ্যাগুলি কীভাবে বাড়ছে তার কোনও সঠিক তথ্য নেই৷
আবির্ভাব
পাভলভস্কাজাদের একটি বড় অনুসারী রয়েছে কারণ তাদের ক্রেস্ট এবং পায়ে তাদের দুর্দান্ত পালকের বৃদ্ধি। এগুলি বিভিন্ন ধরণের রঙে আসে, তাই আপনি কখনই জানেন না আপনি কী পেতে যাচ্ছেন। পুরুষ এবং মহিলার মধ্যে চাক্ষুষ পার্থক্যও বেশ কঠোর।
মুরগি
মুরগিগুলি বিভিন্ন আকর্ষণীয় রঙে আসে, তবে একটি বিস্ময়কর লক্ষণ হ'ল তাদের বিস্তৃত ক্রেস্ট পালকের প্লুম। তারা তাদের পায়ে এই অভিনব পালক খেলা করে।
মোরগ
মোরগ এবং cockerels খুব চটকদার-ডিস্কোর জন্য প্রস্তুত। তাদের বড় ক্রেস্ট পালকও রয়েছে, যা একটি পাগল আপডো তৈরি করে। তাদের পেশীবহুল উরু এবং তীক্ষ্ণ লেজের পালক রয়েছে।
ডিম উৎপাদন ও ব্রুডিনেস
আজকের Pavlvskajas-এর ডিম উৎপাদন অবিশ্বাস্যভাবে বেশি হয় না, বা তারা সেরা মাংসের পাখিও নয়। তারা শোভাময় মুরগি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় - যার অর্থ তাদের তারকা ব্যক্তিত্ব প্যাকেজ বিক্রি করে৷
ডিম উৎপাদন
পাভলোভস্কাজাদের ডিমের খুব বেশি ফলন হয় না, প্রতি বছর গড়ে প্রায় 100টি। এই মুরগিগুলো মাঝারি পাখি বিবেচনা করে অপেক্ষাকৃত বড় রঙের সাদা ডিম পাড়ে।
যদিও তাদের ডিম উৎপাদন অগত্যা বেশি হয় না, তবুও তারা তাদের পাড়ায় অবিচল থাকে, তাদের সারা জীবন ধরে ধারাবাহিকভাবে উৎপাদন করে।
ব্রুডিনেস
পাভলভস্কাজারা অনেক বেশি ভ্রুকুটি করতে থাকে। সুতরাং, যদি আপনি একটির মালিক হওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তবে তারা খুব ভালভাবে তাদের নিজস্ব ডিম ফুটাতে পারে - পালের অন্য কয়েকজনের সাথে। এই বৈশিষ্ট্যটি বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে যদি আপনি এই বিরল প্রজাতির জনসংখ্যা বাড়াতে চান৷
উদ্দেশ্য
যেহেতু এই পাখিগুলি খুব বিরল, তাই এগুলি শুধুমাত্র শোভাময় হওয়া উচিত-অর্থাৎ খায় না! যদি কিছু থাকে তবে এই চমত্কার জাতের সত্যতা রক্ষা করার চেষ্টা করুন।
ব্যক্তিত্ব
পাভলভস্কাজারা মানুষ এবং পালের সঙ্গীকে একইভাবে ভালোবাসে। তারা খুব সামাজিক হতে থাকে, বাগানের চারপাশে মালিকদের অনুসরণ করে এবং খাবারের জন্য ভিক্ষা করে।
2. অরলফ চিকেন
অরলফ মুরগি হল একমাত্র রাশিয়ান মুরগির জাত যা আপনি সারা জায়গায় কিনতে পারবেন। প্রাথমিকভাবে, তারা রাশিয়ান কাউন্ট আলেক্সি গ্রিগোরিভিচ অরলভ থেকে তাদের নাম পেয়েছে। যদিও কাউন্ট অরলভ এই প্রজাতির প্রাথমিক প্রবর্তক ছিলেন, তারা পারস্যে শুরু করেছিলেন।
21মশতকের মধ্যে, এই জাতটি সত্যিই পোল্ট্রি প্রেমীদের জন্য ধরা পড়েছে-এবং আপনি সারা বিশ্বে তাদের খুঁজে পেতে পারেন।
আবির্ভাব
অরলফের চেহারা তাদের সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। এগুলি মাথা এবং ঘাড়ের চারপাশে ভারী পালকযুক্ত, এগুলিকে অত্যন্ত ঠান্ডা শক্ত এবং অভিযোজিত করে তোলে। তাদের ছোট চিরুনি এবং ওয়াটল আছে এবং অনেকটা বন্য গ্রাউসের মতো- মাল্টি-টোনড এবং নিরপেক্ষ।
মুরগি
মুরগি কালো, সাদা, কোকিল, লাল, স্প্যাংল্ড, মেহগনি এবং কালো লেজের মতো রঙের বিস্তৃত তোড়ায় আসে। তারা বড় পাখি যারা ভারী এবং শক্ত।
মোরগ
রাশিয়ান অরলফের পুরুষ সংস্করণটি নারীদের মত দেখতে - সামান্য পার্থক্য সহ। লেজের পালক উঁচু এবং ঘাড়ের পালক মোটা। তবে তারা মুরগির মতো একই রঙের ভিন্নতায় আসতে পারে।
ডিম উৎপাদন ও ব্রুডিনেস
অরলফগুলি অন্যান্য অনেক প্রজাতির তুলনায় কম ডিম উত্পাদন করে, যে কারণে তারা মাংস হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় না।
ডিম উৎপাদন
অরলফ মুরগির সারা বছর ধরে ডিমের উৎপাদন খুব বেশি হয় না, প্রায় 104টি হয়। তারা হালকা বাদামী, মাঝারি আকারের ডিম পাড়ে- প্রতি সপ্তাহে এক থেকে দুটি ডিম।
ব্রুডিনেস
এটি একটি অস্বাভাবিক ঘটনা যে একটি অরলফ মুরগির বাচ্চা হয়৷ আপনি যদি অরলফের বাচ্চাদের গণনা করেন তবে একটি ইনকিউবেটর আপনার সেরা বাজি৷
উদ্দেশ্য
অরলফগুলি প্রধানত মাংসের পাখি কারণ তাদের ভারী বন্য খেলার মতো দেহ এবং কম ডিম উৎপাদন হয়। যেহেতু এগুলি সাধারণ পাখি, তাই রোটিসেরি ডিনারের জন্য একটি পরিবেশন করা কোনও ক্ষতি করে না৷
ব্যক্তিত্ব
অরলফরা পালের সদস্যদের শান্ত করার প্রবণতা রাখে। তারা অনেক বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে না বা খুব বেশি দুষ্টুমি করে না। তারা খুব দুঃসাহসিক নাও হতে পারে, হয়-শুধু আশেপাশের গুপ্তধনের জন্য উঠানের চারপাশে আঁচড়াচ্ছে।
3. Yurlov Crower মুরগি
রাশিয়ান ইউরলোভ ক্রোয়ার হল একটি প্রাচীন মুরগির জাত যা একসময় রেকর্ড-ধারী ক্রাওয়ার ছিল। অনেকেই 7-9 সেকেন্ডের জন্য নোট ধারণ করে কাক প্রতিযোগিতায় এই পাখিদের ব্যবহার করত।
তারা জনপ্রিয়তায় ম্লান হয়ে যাচ্ছিল কিন্তু জার্মানিতে আবার উঠতে শুরু করেছে। একটি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এই পাখিগুলি অনেক চীনা মাংসের জাত অতিক্রম করে এসেছে।
আবির্ভাব
Yurlov Crowers বলিষ্ঠ, স্থিতিশীল মুরগি-এবং এর কারণে মাংস পাখির মতো খুব ভালো কাজ করে। মোরগ এবং মুরগি আকার এবং রঙে কিছুটা আলাদা।
মুরগি
ইয়ুরলভ ক্রোয়ার মুরগি বিভিন্ন রঙের হতে পারে, তবে তারা প্রায়শই কালো রঙের হয় এবং তাদের পালকের কাছে সবুজ রঙ থাকে।
মোরগ
মোরগগুলি প্রাণবন্ত রঙের হয়, পুচ্ছ পালক এবং সাদা প্যাটার্নের মাঝখানে। তাদের লম্বা ঝাঁক এবং উচ্চ চিরুনি আছে। এদের ঘাড়ের উপরিভাগ কালো আন্ডারবেলিস এবং তীক্ষ্ণ লেজের পালক সহ সাদা হয়।
ডিম উৎপাদন ও ব্রুডিনেস
আপনি যদি ডিম পাড়ার উদ্দেশ্যে রাখার পরিকল্পনা করেন তবে ডিম উৎপাদন একটি অপরিহার্য বিষয়। তাহলে, ইউরলভ ক্রোয়ার কীভাবে র্যাঙ্ক করে?
ডিম উৎপাদন
ইয়ুরলভ ক্রোয়ার মুরগিকে ভাল, স্থির স্তর হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রতি বছর 160টি পর্যন্ত ডিম উত্পাদন করে। এরা বড়, ক্রিম রঙের ডিম পাড়ে। তারাও সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে থাকে।
ব্রুডিনেস
ইয়ুরলভ ক্রোয়ার মুরগির ব্রুডিনেস সম্পর্কে খুব কম তথ্য নেই। আপনি যদি কিছু ককারেল বা পুলেট বের করার পরিকল্পনা করেন তবে একটি ইনকিউবেটর হাতে থাকা আরও ভাল কাজ করতে পারে।
উদ্দেশ্য
এই পাখিগুলি দুর্দান্ত দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত মুরগি, তাদের শক্তিশালী গঠন এবং দুর্দান্ত ডিম পাড়ার ক্ষমতা রয়েছে। আপনার যদি সকালে একটি অতিরিক্ত ঘুম থেকে ওঠার প্রয়োজন হয়, তাহলে এই জাতটি আপনাকে দিন শুরু করার জন্য একটি অতিরিক্ত লম্বা, টানা কাক দেবে৷
ব্যক্তিত্ব
Yurlov Crowers হল মাঝারিভাবে নম্র পাখি যারা ভয়ানক চোরাচালানকারী।
মোড়ানো হচ্ছে
যদিও রাশিয়ায় খুব বেশি সংখ্যক আসল মুরগির জাত নেই, এটি অবশ্যই কিছু উত্তেজনাপূর্ণ বাছাই প্রদান করে। রাশিয়ান মুরগির রকিং হেয়ারডো, আকর্ষণীয় রঙের ফর্ম এবং অসাধারণ কাক করার ক্ষমতা রয়েছে। বিরল এবং বিস্ময়কর - এই মুরগিগুলি পোল্ট্রি জগতে তাদের নিজস্ব অনন্য স্পিন স্থাপন করে৷
