চর্বি, গলদা, এবং পাই, কুমড়া একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মৌসুমী খাবার। লোকেরা তাদের সাজাতে পছন্দ করে এবং আইকনিক, উজ্জ্বল কমলা কুমড়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পতনের সমার্থক হয়ে উঠেছে। কিন্তু আপনি কি আপনার বাসিন্দা গিনিপিগের সাথে আপনার প্রিয় শরতের লাউ ভাগ করতে পারেন?হ্যাঁ, গিনিপিগ কুমড়া খেতে পারে। এটি অ-বিষাক্ত, ভোজ্য এবং পরিমিত মাত্রায় সম্পূর্ণ নিরাপদ।
এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে কুমড়া সম্পর্কে কিছু পুষ্টির তথ্য, গিনিপিগের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং উদ্বেগের বিষয়ে একটি গভীর দৃষ্টিভঙ্গি দেব এবং আপনার শূকরদের এই মজার লাউ খাওয়ানোর জন্য কিছু টিপস দেব।
কুমড়ার পুষ্টি এবং মজার তথ্য
কুমড়া এক ধরনের লাউ। তাদের ল্যাটিন নাম Cucurbita, এবং উদ্ভিদ হল একটি ভেষজ লতা যা কুঁড়ি থেকে কুমড়ো ফুল ফোটে এবং জন্মায়। অদ্ভুতভাবে, কুমড়াকে আসলে ফল বলা যেতে পারে এই কারণে এবং তাদের বীজের জন্য!
অঞ্চল এবং ধরন এবং আকৃতির উপর নির্ভর করে এগুলিকে পরস্পর পরিবর্তনযোগ্যভাবে লাউ, স্কোয়াশ এবং কুমড়া বলা হয়।
100 গ্রাম কাঁচা কুমড়ার উপর ভিত্তি করে, USDA থেকে পাওয়া এই পুষ্টিগুণগুলি গিনিপিগের জন্য বিশেষ লক্ষণীয়:
- জল, 9.6g
- চিনি, 2.7g
- ফাইবার, 0.5g
- পটাসিয়াম, 340mg
- ভিটামিন A, 5.7g
- ভিটামিন সি, 9mg
গিনিপিগের জন্য কুমড়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা
কুমড়া আপনার গিনিপিগের বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার সম্পূরক খাবার!
পরিমিতভাবে, এই উৎসবের লাউ অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে।
বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ
কুমড়াতে বিটা ক্যারোটিন অবিশ্বাস্যভাবে বেশি থাকে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরি। প্রতিটি 100 গ্রাম কাঁচা কুমড়াতে 5.7 গ্রাম ভিটামিন এ থাকে।
বিটা ক্যারোটিন ছানি প্রতিরোধে এবং চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি, শরীরের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে সমর্থন করে এবং ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে বিশেষভাবে সহায়ক। এছাড়াও এটি পুষ্টি উপাদান যা কুমড়াকে তাদের উজ্জ্বল কমলা রঙ দেয়।
ভিটামিন সি
যদিও কুমড়া ভিটামিন সি-এর একটি উল্লেখযোগ্য উৎস নয়, এটিকে আরও বৈচিত্র্যময় খাদ্যের অংশ হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যাতে আপনার গিনিপিগ তাদের সম্পূর্ণ দৈনিক প্রস্তাবিত মান পায়।
ভিটামিন সি গিনিপিগের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ তাদের শরীর নিজে থেকে এটি তৈরি করতে পারে না। বিশ্বের একমাত্র স্তন্যপায়ী প্রাণী যারা ভিটামিন সি সংশ্লেষ করতে অক্ষম তারা হল মানুষ, অন্যান্য প্রাইমেট এবং গিনিপিগ!
এই অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানটি আপনার লোমশ বন্ধুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, কোলাজেনের মাত্রা এবং ক্ষত নিরাময়কে সহায়তা করতে পারে এবং এমনকি হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
ভিটামিন সি-এর অভাব হল আপনার গিনিপিগের খাদ্যের কারণে ত্বকের দুর্বল স্বাস্থ্য, পক্ষাঘাত এবং স্কার্ভির মতো রোগের মতো সব ধরনের জিনিস হতে পারে। আপনার গিনিপিগ তাদের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করতে আমরা প্রতিবার ভিজিটে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে চেক ইন করার পরামর্শ দিই।
ফাইবার
কুমড়ার আরেকটি উপকারিতা হল এর উচ্চ ফাইবার উপাদান। আপনার অন্ত্রের বর্জ্য হিসাবে শোষণ এবং পাস করার জন্য খাবারগুলিকে সহজ করে দেওয়ার ক্ষমতার জন্য ফাইবার যাদুকর এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়রিয়া পর্যন্ত সমস্ত ধরণের হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারে৷
সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে অল্প পরিমাণে কুমড়া আপনার গিনিপিগের পরিপাকতন্ত্রকে সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে!
পটাসিয়াম
কুমড়ার চূড়ান্ত পুষ্টি যেটির গুণগান আমরা গাইব তা হল পটাসিয়াম। এই অত্যাবশ্যকীয় খনিজটি গিনিপিগের শরীরকে তরল নিয়ন্ত্রণ, স্নায়ু সংকেত এবং পেশী সংকোচন সহ সমস্ত ধরণের দুর্দান্ত জিনিস করতে দেয়৷
পটাসিয়াম অস্টিওপোরোসিস থেকেও রক্ষা করে, রক্তচাপ কমায় এবং মূত্রাশয়ের পাথর প্রতিরোধ করে। গিনিপিগ বিশেষ করে মূত্রাশয় পাথরের প্রবণতা, যা ক্যালসিয়ামের স্ফটিককরণ যা উত্তেজক ব্যথা সৃষ্টি করে।
কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম পরিহার করে এবং কুমড়ার মতো পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার তাদের ডায়েটে যোগ করে, আপনি এবং আপনার শূকররা বাজে মূত্রাশয়ের পাথরকে চুম্বন করতে পারে!
কুমড়া কি গিনিপিগের জন্য খারাপ হতে পারে?
যেমন প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তেমনি কুমড়ার পরিমাণ পরিমিত করার কয়েকটি মূল কারণও রয়েছে যা আপনি আপনার গিনিপিগকে খেতে দেন।
বীজ
সব জাতের কুমড়ার বীজ সম্পূর্ণ ভোজ্য এবং অ-বিষাক্ত। তাত্ত্বিকভাবে, সেগুলি নিরাপদ হওয়া উচিত, কিন্তু আপনি যখন আপনার ছোট বন্ধুর তুলনায় বেশিরভাগ বীজের আকার বিবেচনা করেন, তখন এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন গল্প৷
তাদের আকারের কারণে, কুমড়ার বীজ গিনিপিগের দাঁত (বেদনাদায়ক) বা গলায় (অত্যন্ত বিপজ্জনক) ধরা পড়ার ঝুঁকি তৈরি করে।বীজগুলিতেও অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে, যা এত বড় পরিমাণে সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। একটি গিনিপিগ একটি বা দুটি বীজ খাচ্ছে আপনার একটি আস্ত জারে বাদামের মাখন খাওয়ার সমান হবে!
সব মিলিয়ে, আপনার গিনিপিগকে শহরে যেতে দেওয়ার আগে যেকোনো কুমড়ার বীজ অপসারণ করা নিরাপদ।
উচ্চ জলের পরিমাণ
আঁশ বেশি হলেও কুমড়ার মাংসেও প্রচুর পানি থাকে। প্রমাণ করে যে আক্ষরিক অর্থে অতিরিক্ত কিছু সত্যিই খারাপ হতে পারে, জলের পরিমাণ বেশি শাকসবজি কখনও কখনও গিনিপিগকে ডায়রিয়া দিতে পারে।
হজমের বিপর্যয়ের সম্ভাবনা কমাতে, সর্বদা আপনার শূকরের সাথে ধীরে ধীরে এবং একবারে নতুন সবজি এবং ফল পরিচয় করিয়ে দিন। এইভাবে আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে তাদের মল জলযুক্ত বা আলগা হয়ে যাচ্ছে, আপনি কেবল নতুন খাবার কমাতে পারেন এবং দেখতে পারেন যে এটি সাহায্য করে কিনা।
উচ্চ চিনি
আপনাকে আরও সচেতন হতে হবে যে কুমড়ার মাংসে তুলনামূলকভাবে চিনি বেশি থাকে। অনেকটা মানুষের মতোই, একটি গিনিপিগ যে তাদের খাবারে অত্যধিক চিনি পায় তারা দাঁতের ক্ষয় সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং স্থূলতায় ভুগতে পারে।
কুমড়ো কিছু সবজি এবং ফলের মতো চিনিযুক্ত নয়, তবে চিনি খাওয়ার সাথে অনেক স্বাস্থ্য উদ্বেগ জড়িত, সতর্ক থাকাই ভাল।
কিভাবে আপনার গিনিপিগকে কুমড়ো খাওয়াবেন
আপনার শূকরকে সর্বদা ফল এবং সবজি খাওয়ান সম্পূর্ণ কাঁচা!
পতন মানে আমরা সব ধরনের সুস্বাদু কুমড়া-গন্ধযুক্ত জিনিস-পাই, ক্যান্ডি, কফি-তে ডুবে যাই কিন্তু আপনার গিনিপিগের পরিপাকতন্ত্র স্বাদ, মশলা, বা রান্না করা খাবার একেবারেই সামলাতে পারে না। এর মানে হল আপনাকে সমস্ত কুমড়া মশলা নিজের কাছে রাখতে হবে!
মাংস এবং ছিদ্র
আপনার গিনিপিগ কুমড়ার ভেতরের মাংসল এবং এর শক্ত বাইরের খোসা দুটোই খেতে পারে। আপনি যদি আপনার বন্ধুকে চামড়া দিয়ে কুমড়ো খাওয়ান, তবে এটি সংগ্রহ করা কোনো ময়লা বা জীবাণু অপসারণের জন্য এটি পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
পাতা, লতা এবং ডালপালা
আপনি জেনে আনন্দিত হতে পারেন যে গিনিপিগ এমনকি কুমড়ো গাছের পাতাও খেতে পারে – বিশেষ করে যদি আপনি নিজেই আপনার কুমড়ো বাড়ান! এই ক্ষুধার্ত ছোট তৃণভোজীদের সাথে কিছুই নষ্ট হয় না।
তবে, অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে কুমড়ার লতা এবং পাতা নিয়মিত বা অতিরিক্ত খেলে সমস্যা হতে পারে। একটি কুমড়ার সবুজ গাছের অংশে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি, যা আপনার শূকরের মূত্রাশয় পাথরের জন্য অস্বস্তিকর কারণ হতে পারে।
কুমড়া গাছের পাতা এবং লতাগুল্ম আপনার গিনিপিগকে কদাচিৎ এবং চরম পরিমিতভাবে খাওয়ান – একটি পাতাই যথেষ্ট!
আমার গিনিপিগকে কতটা কুমড়ো খাওয়াতে হবে?
আপনার গিনিপিগকে ধীরে ধীরে এবং সাবধানে যেকোন নতুন খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন যাতে কোনো প্রতিকূল লক্ষণ দেখা দিলে আপনি তা দূর করতে পারেন।
আমরা শুধুমাত্র কয়েকটি ছোট কুমড়া দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই। যদি তাদের দ্বারা এটি ঠিক হয় তবে আপনি এই উজ্জ্বল কমলা স্কোয়াশের সাথে আধা-নিয়মিতভাবে তাদের চিকিত্সা করতে পারেন, অন্তত কয়েকদিনের মধ্যে ফুলে যাওয়া এবং গ্যাস প্রতিরোধ করতে।
অধিক বৈচিত্র্যময় খাদ্যের অংশ হিসাবে, আপনি সপ্তাহে কয়েক বারের বেশি তাদের সবজিতে সামান্য কুমড়া মেশাতে পারেন।
আপনার গিনিপিগকে খাওয়ানোর জন্য কুমড়োর প্রকার
যদিও "কুমড়ো" নামটি প্রায়শই একটি আইকনিক, কমলা ফলকে স্মরণ করবে, এটি এমন একটি নাম যা অনেকগুলি ভিন্ন চেহারার স্কোয়াশকে নির্দেশ করে!
সব স্কোয়াশ যা লাউ প্রজাতির Cucurbita অধীনে পড়ে আপনার গিনিপিগ খাওয়ার জন্য নিরাপদ। এখানে কিছু সাধারণ স্কোয়াশের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনি আপনার শূকরকে খেতে দিতে পারেন:
- কুমড়া (cucurbita pepo), হ্যালোইন বিখ্যাত স্কোয়াশ!
- বাটারনাট স্কোয়াশ (কুকুরবুটা মোছাটা), একটু মিষ্টি এবং আরও সূক্ষ্ম রঙের কাজিন
- Acorn Squash (cucurbita pepo var. turbinate), একটি সবুজ এবং উজ্জ্বল হলুদ লাউ
- স্ক্যালপ বা প্যাটিপ্যান স্কোয়াশ (cucurbita pepo var. clypeata), সবুজ এবং একটি উড়ন্ত সসারের মতো আকৃতির
আপনার গিনি পিগকে কুমড়ো খাওয়ানোর বিষয়ে চূড়ান্ত চিন্তা
কুমড়া অ-বিষাক্ত এবং আপনার গিনিপিগ খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
তবে, প্রাচীন গ্রীক দার্শনিক এবং মায়েরা যুগ যুগ ধরে বলে আসছেন: সংযম স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি! কুমড়ার উপর আপনার গিনিপিগ কার্টে ব্লাঞ্চ দেওয়া অনুচিত। কিন্তু অল্প পরিমাণে, এই পুষ্টিকর লাউ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং একটি সুখী শূকরকে সমর্থন করতে পারে।
শুভ মিউচিং!
