রোমাগনোলা হল উত্তর ইতালির গবাদি পশুর একটি ইতালীয় জাত। তারা ধূসর গবাদি পশুর পোডোলিক গোষ্ঠীর অন্তর্গত এবং বর্তমানে সবচেয়ে বড় গরুর গবাদি পশুর জাতগুলির মধ্যে একটি। অতীতে, রোমাগনোলা প্রাথমিকভাবে জমি চাষের জন্য খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহৃত হত কিন্তু এখন প্রাথমিকভাবে উচ্চ মানের গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য প্রজনন করা হয়।
রোমাগনোলা ক্যাটল সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| জাতের নাম: | রোমাগনোলা |
| উৎপত্তিস্থল: | ইতালি |
| ব্যবহার: | খরা, মাংস |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 1200–1300 kg (2600–2900 lb) |
| গরু (মহিলা) আকার: | 650–700 kg (1400–1500 lb) |
| রঙ: | ধূসর থেকে কালো পিগমেন্টেশন সহ আইভরি |
| জীবনকাল: | 15 থেকে 20 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | সমস্ত জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | শিশু |
| উৎপাদন: | মাংস |
রোমাগনোলার উৎপত্তি
রোমাগনোলা জাতটি উত্তর ইতালির এমিলিয়া-রোমাগনা অঞ্চলের।তারা কীভাবে ইতালিতে এসেছিল সে সম্পর্কে কোনও নিশ্চিততা না থাকলেও, চতুর্থ শতাব্দীতে গথদের আক্রমণের সময় তাদের দেশে আনা হয়েছিল বলে মনে করা হয়। রোমাগনোলার উপ-প্রকার ছিল কিন্তু 1850 সালের দিকে শুরু হওয়া নির্বাচনী প্রজনন আধুনিক দিনের রোমাগনোলার দিকে পরিচালিত করে।
জাতটি প্রথম তাদের জন্মভূমিতে খসড়া গবাদি পশু হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। তাদের শক্তি এবং দীর্ঘ দূরত্ব হাঁটার ক্ষমতা তাদের কৃষিজমির প্রধান এলাকা চাষের জন্য আদর্শ প্রার্থী করে তুলেছে। মাংস উৎপাদন ছিল তাদের গৌণ উদ্দেশ্য। কিছু রোমাগনোলাকে বেছে বেছে মাংস উৎপাদনের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, এমনকি 1900 সালে প্যারিস আন্তর্জাতিক কৃষি মেলায় সেরা গরুর মাংসের জন্য শীর্ষস্থান জিতেছিল।
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে, এবং যখন কৃষি আরও যান্ত্রিক হয়ে ওঠে, তখন জাতটি প্রাথমিকভাবে গরুর মাংস হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা সূক্ষ্ম দানাদার, কোমল গরুর মাংস দেয়।
রোমাগনোলার বৈশিষ্ট্য
রোমাগনোলা একটি শক্তিশালী, কম্প্যাক্ট, এবং চিত্তাকর্ষকভাবে পেশীবহুল গবাদি পশুর জাত। তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং দ্রুত পরিপক্ক হয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি, তাদের উচ্চ উর্বরতা, বাছুরের স্বাচ্ছন্দ্য এবং দৃঢ় মাতৃত্ব প্রবৃত্তি এই বংশের সামগ্রিক সাফল্যে অবদান রেখেছে৷
রোমাগনোলা গরুর মাংসের সবচেয়ে বড় জাত এবং এটি খুব ভারী পেশীযুক্ত। তাদের পায়ের গঠন খুব সুস্বাদু এবং নিরাপদে দীর্ঘ দূরত্ব হাঁটতে পারে, এই কারণেই তারা শুরুতে এমন জনপ্রিয় খসড়া প্রাণী ছিল। জাতটির দুধ উৎপাদনের জন্য খুব সীমিত ডকুমেন্টেশন ছিল কিন্তু গাভীগুলি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত দুধ উত্পাদন করে।
কোটটি প্রাথমিকভাবে একটি হাতির দাঁতের-সাদা রঙের যা চোখের সকেট, কান, ঘাড়, উরু এবং লেজের সুইচের চারপাশে ধূসর বর্ণের। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে তাদের আবরণ ছোট থাকে তবে শীতের মাসগুলিতে ঘন এবং গাঢ় হয়।
রোমাগনোলা একটি খুব শক্ত জাত যা ভালভাবে চারায় এবং সমস্ত জলবায়ু পরিস্থিতিতে দুর্দান্ত কাজ করে এবং উচ্চ উচ্চতায় অভিযোজিত হয়। তারাই একমাত্র গবাদি পশু যাদের ঘাম গ্রন্থি রয়েছে এবং গ্রীষ্মকালে তাদের আবরণ হালকা এবং ছোট থাকে, যার ফলে উষ্ণ আবহাওয়ার পাশাপাশি ঠান্ডা আবহাওয়াতেও তাদের ফর্সা হয়।
ব্যবহার করে
রোমাগনোলা একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত যা মূলত খসড়া প্রাণী হিসাবে প্রজনন করা হয়েছিল এবং মাংস উৎপাদন তাদের গৌণ ব্যবহার। এই বড়, পেশীবহুল গবাদি পশুগুলি জমি চাষ এবং অন্যান্য ভারী বোঝা আঁকার জন্য উপযুক্ত ছিল৷
1800-এর দশকের শেষের দিকে থেকে 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে খসড়া প্রাণী হিসাবে তাদের ব্যবহার হ্রাস পায় যখন তারা প্রাথমিকভাবে গরুর গবাদি পশু হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং বেছে বেছে প্রজনন করা হয়। রোমাগনোলা বর্তমান সময়ে গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য বেশি ব্যবহৃত হয়।
রূপ ও বৈচিত্র্য
রোমাগনোলা দেখতে অনেকটা চিয়ানিনা এবং মার্চিগিয়ানা গবাদি পশুর জাতের সাথে একই রকম। ষাঁড়ের উচ্চতা প্রায় 5 ফুট এবং ওজন 2600 থেকে 2900 পাউন্ডের মধ্যে হয়, যখন গরুগুলি প্রায় 4.5 ফুট পর্যন্ত পৌঁছায় এবং সাধারণত 1400 থেকে 1500 পাউন্ডের মধ্যে থাকে। এগুলি খুব চওড়া, পেশীবহুল এবং কম্প্যাক্ট বিল্ড সহ বড় গবাদি পশু।
তাদের গাঢ় আড়াল এবং ছোট কোট থাকে উষ্ণ মাসে হাতির দাঁত থেকে শুরু করে শীতকালে সাদা-ধূসর পর্যন্ত। ঘাড়, কাঁধ, পা, লেজের সুইচ এবং এমনকি চোখের সকেটের চারপাশে গাঢ় ছায়া রয়েছে। এই গাঢ় ছায়া ষাঁড়ের মধ্যে অনেক বেশি বিশিষ্ট হতে থাকে।গরু এবং ষাঁড় উভয়ই একটি ডিওল্যাপ উপস্থাপন করে, যদিও ষাঁড়ের শিশিরগুলি অনেক বেশি বিশিষ্ট।
রোমাগনোলা হল একটি শিংযুক্ত জাত যা হলুদ বেস সহ কালো শিং প্রদর্শন করে। তারা চওড়া মুখ এবং চ্যাপ্টা কপাল সহ খুব চওড়া কাঁধযুক্ত। তাদের ঘাড় অনেকগুলি চামড়ার ভাঁজ সহ লক্ষণীয়ভাবে পেশীবহুল। তাদের পাতলা বাছুরের সাথে ছোট, শক্তিশালী পা রয়েছে।
জনসংখ্যা/বন্টন/বাসস্থান
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে তাদের জন্মভূমিতে রোমাগনোলা অনেক বেশি জনপ্রিয় ছিল। যুদ্ধের পর, কৃষিকাজে যন্ত্রপাতি হাতে নেওয়ার কারণে তাদের জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
এগুলি প্রথম 1970-এর দশকে ইতালি থেকে স্কটল্যান্ডে আমদানি করা হয়েছিল এবং এখন গ্রেট ব্রিটেন, স্কটল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড, উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং আফ্রিকা সহ বিশ্বের অনেক দেশে পাওয়া যাবে৷
বিশ্ব জুড়ে অন্যান্য দেশে তাদের জনপ্রিয়তার জন্য ধন্যবাদ, রোমাগনোলা এখন একটি আন্তর্জাতিক জাত হিসাবে বিবেচিত হতে পারে এবং তাদের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ তাদের কঠোরতা এবং গরুর গবাদি পশু হিসাবে সুবিধাজনক ব্যবহারের কারণে।
রোমাগনোলা গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
রোমাগনোলার আকার এবং ক্ষমতার সাথে, তারা বড় আকারের চাষের জন্য আরও উপযুক্ত। যদিও একটি ছোট খামারে রোমাগনোলার একটি ছোট পাল থাকার ক্ষেত্রে কোনও ভুল হবে না, সেখানে প্রচুর অন্যান্য জাত রয়েছে যা ছোট আকারের ক্রিয়াকলাপের জন্য অনেক বেশি সুবিধাজনক৷
উপসংহার
দৃঢ়, শক্ত রোমাগনোলা গবাদি পশুর একটি চিত্তাকর্ষক জাত। যদিও আধুনিক প্রযুক্তির কারণে খসড়া প্রাণী হিসাবে তাদের ব্যবহার মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবে জাতটি গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য কৃষকদের মধ্যে তাদের শারীরিক গঠন, অভিযোজনযোগ্যতা এবং চাওয়া-পাওয়া বৈশিষ্ট্যের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হিসেবে রয়ে গেছে।
