মুরগি রসালো এবং স্বাস্থ্যকর মাংস সরবরাহ করে, প্রোটিন-সমৃদ্ধ ডিমের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ সরবরাহ করতে পারে এবং এমনকি তারা দুর্দান্ত পোষা প্রাণীও তৈরি করে। যদিও বিভিন্ন জাত এবং বিভিন্ন স্বতন্ত্র মুরগি অনন্য, তবে নির্দিষ্ট জাতগুলিকে অন্যদের তুলনায় অনেক বড় বলে মনে করা হয়। এই জাতগুলি বিশেষভাবে উপযোগী যদি আপনি মুরগির মাংস বা ডিম উৎপাদনের জন্য প্রজনন করতে চান, অথবা শুধুমাত্র এই কারণে যে আপনি আপনার মুরগিকে বড় দিকে রাখতে চান৷
নীচে, আমরা 15টি মুরগির সবচেয়ে বড় প্রজাতির তালিকা করেছি এবং সেগুলিকে সবচেয়ে বড়ের ক্রমানুসারে রাখার চেষ্টা করেছি, যদিও নির্দিষ্ট মুরগির প্রকারের প্রবক্তাদের মধ্যে সবসময় কিছু মতবিরোধ থাকবে।
15টি বৃহত্তম মুরগির জাত
1. জার্সি জায়ান্ট
| ওজন | 15 পাউন্ড |
| চরিত্র | বন্ধুত্বপূর্ণ |
যদিও তালিকার নিচে শাবক আকার নিয়ে কিছু তর্ক হতে পারে, শীর্ষে কোন বিতর্ক নেই। জার্সি জায়ান্ট হল বিশ্বের বৃহত্তম মুরগির জাত-এবং এটি একটি প্রজাতির বন্ধুত্বপূর্ণ দৈত্য। তাকে প্রায়শই পোষা প্রাণী হিসাবে রাখা হয় কারণ সে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ, বাচ্চাদের সাথে থাকে এবং কিছু মালিক তাকে রাতের খাবারের টেবিলের জন্য প্রস্তুত করতে কষ্ট করতে পারে।
জার্সি জায়ান্ট তাদের আকারের জন্য জন এবং থমাস ব্ল্যাক দ্বারা নিউ জার্সিতে প্রথম প্রজনন করেছিলেন। এখন আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা স্বীকৃত, জার্সি জায়ান্টের সাধারণত কালো পালক থাকে তবে এটি সাদা বা নীল হিসাবেও গৃহীত হয়।
2. ব্রাহ্মা মুরগি
| ওজন | 14 পাউন্ড |
| চরিত্র | বন্ধুত্বপূর্ণ |
ব্রহ্মা মুরগির একটি ঐতিহ্যবাহী প্রজাতির কিছু। একটি ব্যতিক্রমী ব্রহ্মা সবচেয়ে বড় জার্সি জায়ান্টের মতো বড় হতে পারে, কিন্তু জাতটি আমাদের তালিকার শীর্ষের থেকে একটু কম গড় করে, তাই দ্বিতীয় স্থানে অবস্থান করে।
আরেকটি এলাকা যেখানে ব্রাহ্মা জার্সি জায়ান্টের প্রতিদ্বন্দ্বী হয়। ব্রহ্মা বন্ধুত্বপূর্ণ। এটি, তাদের ভালভাবে উড়তে অক্ষমতার সাথে মিলিত হওয়ার অর্থ হল যে তারা রাখা সহজ একটি জাত।
3. কোচিন চিকেন
| ওজন | 12 পাউন্ড |
| চরিত্র | কমনীয় |
কোচিনের 12-পাউন্ড গড় ওজন ব্রাহ্মার মতো নাও হতে পারে, তবে এটি ছিল বিশালাকার পাখির প্রজননের জন্য ব্যবহৃত জাতগুলির মধ্যে একটি।
চীন এবং ভিয়েতনাম থেকে আগত, কোচিন পশ্চিমা বিশ্বের সাথে 19-এর মাঝামাঝিম শতাব্দীতে পরিচিত হয়েছিল, যার ফলে মুরগির চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল। অতি সম্প্রতি, কোচিনকে চেহারার পাশাপাশি উপযোগিতার জন্য প্রজনন করা হয়েছে, এবং সে এখন তুলতুলে পালকের চিত্তাকর্ষক কোট খেলা করে।
4. কার্নিশ গেম মুরগি
| ওজন | 11 পাউন্ড |
| চরিত্র | সাধারণত বিনয়ী |
কর্নিশ গেম চিকেন, নাম অনুসারে, যুক্তরাজ্যের কর্নওয়াল থেকে এসেছে। এগুলি একটি নম্র জাত, অন্য মুরগি দ্বারা ধাক্কা দেওয়া ছাড়া এবং তারপরে তারা বেশ আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে পারে। এরা অন্যান্য প্রজাতির মত ডিম পাড়ে না, তবে তারা ধারাবাহিকভাবে ডিম পাড়ে, যা তাদের একটি জনপ্রিয় পাড়ার জাত করে তুলেছে।
এরা স্বয়ংসম্পূর্ণ মুরগি, তাদের খাবারের জন্য চরাতে সক্ষম। এগুলি বিভিন্ন রঙ এবং রঙের বিন্দুতে আসে এবং তাদের গড় মুরগির জাতের চেয়ে বেশি জায়গার প্রয়োজন হয়৷
5. বাফ অরপিংটন মুরগি
| ওজন | 10.5 পাউন্ড |
| চরিত্র | নয়ন |
বাফ অরপিংটন হল আধুনিক উপযোগী প্রজাতির অগ্রদূত। এগুলিকে তাদের সুন্দর চেহারার জন্য বড় করা হয়নি, কিন্তু তাদের ব্যবহারিকতার জন্য, এবং যদিও তারা আকারে গড় থেকে কিছুটা বড় বলে বিবেচিত হতে পারে, তবে তারা পালনের জন্য দুর্দান্ত মুরগি বলে বিবেচিত হয়৷
অর্পিংটন নমনীয়, অন্য পাখির আশেপাশে উত্তেজিত হবেন না এবং কারণ এটি ইংল্যান্ডের (কেন্ট) অন্য একটি জাত, তারা ঠান্ডা আবহাওয়াতেও ভালভাবে বেঁচে থাকে। অর্পিংটন, যা কালো পালক সহ পাওয়া যায় এবং কালো অরপিংটন বলা হয়, গরম আবহাওয়ায় তেমন ভাল নাও হতে পারে।
6. ডং তাও চিকেন
| ওজন | 11 পাউন্ড |
| চরিত্র | বিশ্রী |
ডং তাও একটি বিরল জাত যা ভিয়েতনাম ভিয়েতনাম থেকে উদ্ভূত। তারা তাদের উচ্চ মানের মাংসের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান, কিন্তু তারা পাড়ার জন্য একটি ভাল জাত বলে বিবেচিত হয় না।
ডং টাও অস্বস্তিকর, 11 পাউন্ড পর্যন্ত বেড়েছে এবং এর বড় পা ও পা রয়েছে। আপনার ভিতরে প্রবেশ করার এবং অপসারণের সুযোগ পাওয়ার আগেই তারা ডিম ভেঙে ফেলতে পারে, যা স্পষ্টতই একটি ডিম পাড়া মুরগির জন্য একটি পছন্দসই বৈশিষ্ট্য নয়।
7. মালাইনস
| ওজন | 10.5 পাউন্ড |
| চরিত্র | কোমল |
মালাইন হল আরেকটি জাত যা মানুষের চারপাশে আরামদায়ক হওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছে, এবং এটি তাদের বাড়ির মুরগির প্রজননকারীদের কাছে একটি জনপ্রিয় জাত করে তোলে। তারা সাধারণত একটি আকর্ষণীয় কোকিল শৈলী কোট আছে, যদিও তারা বিভিন্ন রং এবং প্যাটার্ন বিভিন্ন হতে পারে.
যদিও তারা আমাদের বৃহৎ প্রজাতির তালিকায় 7 তম স্থানে রয়েছে, তারা বড় ডিম উৎপাদন করে এবং এই সমন্বয় তাদের একটি জনপ্রিয় জাত করে তোলে। তারা সহজ সরল, তারা অন্যান্য প্রাণীদের সাথে মিলিত হয় এবং তারা শিশুদের এবং অন্যান্য মানুষের সাথে বন্ধুত্ব করতে ইচ্ছুক।
৮। মালয় মুরগি
| ওজন | 10 পাউন্ড |
| চরিত্র | আক্রমনাত্মক |
মালয় মুরগি আগের জাতগুলোর থেকে বেশ আলাদা। শুরু করার জন্য, তাকে একটি আক্রমনাত্মক মুরগি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা অন্যান্য প্রাণীর সাথে মিলিত হওয়ার সম্ভাবনা কম এবং এটি মানুষকে আক্রমণ করতে পারে৷
এছাড়াও, আগের জাতগুলো মাঝারি থেকে ভালো স্তরের ছিল, মালয় মুরগি শুধুমাত্র পাড়ার মৌসুমে পাড়ে এবং একবারে মাত্র কয়েকটি ডিম পাড়ে।
তাদের হাড় মোটা কিন্তু গড় মুরগির চেয়ে লম্বা এবং মুরগির মাংসের একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়।
9. Australorp চিকেন
| ওজন | 10 পাউন্ড |
| চরিত্র | নয়ন |
The Australorp হল একটি অস্ট্রেলিয়ান পাখি যা Orpington এর সাথে সম্পর্কিত। মোরগটি বেশ বড় হয় যখন মুরগি বছরে 300টি ডিম দিতে পারে, এবং এই সংমিশ্রণটি দেখেছে যে জাতটি মার্কিন উপকূলে একটি শক্তিশালী পুনঃপ্রবর্তন করছে৷
জাতটি শক্ত, খাবারের জন্য চারণ করতে পারে এবং নিজের জন্য প্রতিরোধ করতে পারে এবং এটি বিনয়ী তাই অন্যান্য পাখির চারপাশে এবং বাড়ির কাছাকাছি একটি ভাল পছন্দ করে।
১০। নিউ হ্যাম্পশায়ার রেড
| ওজন | 9 পাউন্ড |
| চরিত্র | আক্রমনাত্মক |
নিউ হ্যাম্পশায়ার রেড মুরগির একটি অপেক্ষাকৃত নতুন জাত, গত 100 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে প্রজনন করা হয়েছে। মোরগ প্রায় 9 পাউন্ড পর্যন্ত বাড়তে পারে, যখন মুরগি বছরে প্রায় 200টি ডিম দেয়।
যদিও আরও বেশি প্রসারিত স্তর রয়েছে, নিউ হ্যাম্পশায়ার রেডের ডিমগুলি বড়, এবং পাখির মাংসের জনপ্রিয়তা দেখেছে যে এটি জনপ্রিয় প্রজনন পাখি হয়ে উঠেছে। তারা আক্রমনাত্মক বলে মনে করা হয়, এবং তারা রোস্টকে শাসন করার চেষ্টা করবে, তবে, তাই তাদের বসবাসের জন্য তাদের নিজস্ব জায়গার প্রয়োজন হবে।
এগুলি দ্রুত পরিপক্ক হওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, এবং বৈশিষ্ট্যগুলির অনন্য মিশ্রণ এগুলিকে খামার এবং প্রজননকারীদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷
১১. ল্যাংশান
| ওজন | 9 পাউন্ড |
| চরিত্র | বন্ধুত্বপূর্ণ |
ল্যাংশান একটি বন্ধুত্বপূর্ণ মুরগির জাত যা বছরে কয়েকবার পাড়ে এবং একটি ভাল ডিম উৎপাদনকারী হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। তারা বেশ বন্ধুত্বপূর্ণ পাখি, যদিও এটি স্বতন্ত্র পাখির উপর নির্ভর করবে। এছাড়াও তারা দক্ষ চোরাচালানকারী, যার মানে তারা স্বাধীনতার বোধ গড়ে তুলতে পারে, তবে তাদের ঘোরাঘুরি করার জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হবে।
দেখার দিক থেকে ল্যাংশান অস্বাভাবিকভাবে জেট কালো। এরা অনেক লম্বা, যদিও এরা অন্যান্য জাতের মত ভারী নাও হতে পারে।
12। রোড আইল্যান্ড রেডস
| ওজন | 9 পাউন্ড |
| চরিত্র | হার্ডি |
রোড আইল্যান্ড রেডের উৎপত্তি রোড আইল্যান্ড থেকে।তারা একটি বড় জাত, এবং তাদের মাংস ভাল স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং তারা নিয়মিত এবং শালীন পরিমাণে শুয়ে থাকে, তাই তারা পাড়ার পাখি হিসাবেও মূল্যবান। তারা স্বাধীন হওয়ার জন্য বংশবৃদ্ধি করেছে, তাই তারা খাদ্যের জন্য চরাতে সক্ষম এবং তারা ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য শক্ত।
রোড আইল্যান্ড রেড মুরগির দুটি স্বতন্ত্র রেখা রয়েছে: শিল্প জাত যা ডিম উৎপাদনের জন্য প্রজনন করা হয় এবং হেরিটেজ লাইন। রোড আইল্যান্ড রেডস-এর হেরিটেজ লাইনটি আসল পাখির কাছাকাছি যা ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা আনা হয়েছিল৷
13. ডেলাওয়্যার চিকেন
| ওজন | 8 পাউন্ড |
| চরিত্র | বন্ধুত্বপূর্ণ |
আরেকটি বন্ধুত্বপূর্ণ জাত, ডেলাওয়্যার হল একটি ডিম পাড়ার মেশিন, বছরে 300টি পর্যন্ত ডিম উৎপাদন করে। এটি এই সত্যের জন্য তৈরি করে যে শাবকটি আমাদের তালিকার অন্যান্যদের মতো বড় হয় না। প্রকৃতপক্ষে, ডেলাওয়্যার সাধারণত প্রায় 8 পাউন্ড ওজনে বৃদ্ধি পাবে।
অনেক ছোট হওয়া সত্ত্বেও, জাতটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং পরিপক্ক হয়, এটি বাড়ির কাছে রাখার পক্ষে যথেষ্ট বন্ধুত্বপূর্ণ এবং এর আকার অপেক্ষাকৃত ছোট হওয়া সত্ত্বেও, এটি জনপ্রিয় ব্রয়লার মাংস উত্পাদন করে যা এই বিশেষ জাতটি গ্রহণ করার আরেকটি ভাল কারণ দেয়।.
14. ব্যারেড রক চিকেন
| ওজন | 7 পাউন্ড |
| চরিত্র | আউটগোয়িং |
ল্যাংশানের মতো, ব্যারেড রক সম্ভবত একটি প্রসারিত এবং দক্ষ ডিমের স্তর হিসাবে পরিচিত। মোরগ এবং মুরগি উভয়কেই বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বহির্মুখী বলে মনে করা হয় এবং আপনি এই জাতের একটি থেকে বছরে প্রায় 300টি ডিম আশা করতে পারেন। ভাল স্তর তৈরির পাশাপাশি, তাদের বন্ধুত্বপূর্ণ স্বভাব মানে ব্যারেড রক একটি ভাল পোষা প্রাণী তৈরি করতে পারে।
ব্যারেড রক সাদা এবং কালো পালক বাধা দিয়েছে তাই তাদের একটি আকর্ষণীয় এবং স্বতন্ত্র চেহারাও রয়েছে।
15. বেলজিয়াম
| ওজন | 5 পাউন্ড |
| চরিত্র | আক্রমনাত্মক |
বেলজিয়ান মুরগি ভারী নয়, তবে তার ওজনের যে অভাব রয়েছে, তার চেয়ে বেশি সে উচ্চতা, পেশী এবং আগ্রাসন পূরণ করে। সে 30 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।
বেলজিয়ানকে প্রথম যুদ্ধের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল এবং সে আজও এই ক্ষমতা ধরে রেখেছে। সৌভাগ্যক্রমে, খেলাধুলার লড়াইয়ে বিশ্বব্যাপী পতন ঘটেছে, তবে এর অর্থ এই যে বেলজিয়ান মুরগি এখন একটি বিরল জাত হিসাবে বিবেচিত হয়৷
উপসংহার
আমাদের তালিকার বেশিরভাগ মুরগির ওজন ৮ পাউন্ডের বেশি, যার মানে তারা তাদের মাংস উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয়।যাইহোক, কিছু প্রজননকারী বহুমুখী মুরগি তৈরি করেছেন যেগুলি কেবল প্রচুর মাংসই উত্পাদন করে না বরং প্রচুর ডিমও দেয়। কেউ কেউ বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ভাল পোষা প্রাণী তৈরি করে। কিছু বিরল প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয় যেগুলি আজ সহজে পাওয়া যায় না তবে বিরল এবং অস্বাভাবিক মুরগির রূপগুলি খুঁজছেন এমন প্রজননকারীদের কাছে জনপ্রিয় প্রমাণিত হবে৷
