মুরগি গত কয়েক বছরে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যদিও তারা প্রচুর জায়গা নিয়ে দেশে বসবাসকারীরা রেখেছিল, মুরগিগুলিও শহুরে বাড়ির বাসিন্দাদের মধ্যে প্রবেশ করতে শুরু করেছে। শহরের মাঝখানে বসবাসকারীদের জন্য প্রকৃতির সাথে সরাসরি সম্পৃক্ত হওয়ার জন্য মুরগি পালন একটি অর্থবহ উপায়। এবং আপনার নিজের মুরগি লালন-পালন করা বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে একটি অবিচ্ছিন্ন তাজা, নিষ্ঠুরতা-মুক্ত ডিম রয়েছে!
মুরগি পালনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল আপনার পাখিদের সুখী এবং সুস্থ রাখার জন্য সঠিক খাবার নিশ্চিত করা। তাই টেবিল স্ক্র্যাপ এবং অন্যান্য আচরণ সম্পর্কে কি? মুরগির ঠিক কী খাওয়া দরকার? এবং তাদের জন্য আখরোট খাওয়া কি ঠিক হবে? ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্ক্র্যাপের সাথে সম্পূরক একটি সুষম বাণিজ্যিক বা বাড়িতে তৈরি খাদ্য খাওয়ানো হলে মুরগি সবচেয়ে ভালো করে এবংমুরগির জন্য একটি আখরোট স্ন্যাক্স বা দুটি খাওয়া ঠিক আছে।
মুরগি কি খায়?
মুরগির একটি সুষম খাদ্য প্রয়োজন যা নির্দিষ্ট ক্যালরি এবং অন্যান্য পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। কমার্শিয়াল পেলেটগুলি আপনার মুরগির উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি এবং সঠিক সংখ্যক ক্যালোরি পায় তা নিশ্চিত করা সহজ করে তোলে। তবে আপনার নিজের ফিড তৈরি করাও সম্ভব যদি আপনি আপনার বাড়িতে তৈরি মিশ্রণটি আপনার পাখিদের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে তা নিশ্চিত করার জন্য কিছুটা গবেষণা করতে ইচ্ছুক হন৷
কিন্তু মুরগি তাদের স্বাভাবিক খাবারের পাশাপাশি তাজা ফল এবং সবজির স্ক্র্যাপও উপভোগ করে। গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের অবশিষ্টাংশ, পাউরুটির ক্রাস্ট, পাস্তা, ডিমের খোসা এবং সালাদ শাক সহ মুরগি প্রায় যেকোনো টেবিল স্ক্র্যাপ খেতে পারে। এক টন লবণ এবং চর্বিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন।
মুরগির এত মূল্যবান কারণগুলির মধ্যে একটি হল মানুষ যে পণ্যগুলি ফেলে দেয় তাতে তাদের উন্নতি ও বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা। তারা অবিশ্বাস্যভাবে অভিযোজিত সর্বভুক যা তাদের খাওয়ানোর জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সহজ করে তোলে। এমনকি যদি আপনার নিয়মিত মুরগির খাবার শেষ হয়ে যায় তবে আপনি আপনার মুরগিকে কয়েক দিনের জন্য কাটা সেদ্ধ ডিম এবং রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ সরবরাহ করতে পারেন।
আমি কি শুধু আমার মুরগির টেবিলের স্ক্র্যাপ খাওয়াতে পারি?
আসলে না। বেশিরভাগ মুরগি মাত্র এক বা দুই দিনের জন্য টেবিল স্ক্র্যাপ দিয়ে ভাল থাকবে, কিন্তু এই পাখিদের সুনির্দিষ্ট পুষ্টির চাহিদা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মাংসের উত্স হিসাবে পালন করা পাখিদের ডিম পাড়া মুরগির চেয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন খাদ্যের প্রয়োজন। মাংস হিসাবে উত্থিত পাখিদের সাধারণত উচ্চ ক্যালোরি এবং প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয় যাতে ওজন বাড়াতে উৎসাহিত করা হয়।
ডিম পাড়ার মুরগির খাওয়ার জন্য উত্থিত পাখির তুলনায় কম প্রোটিন এবং কম ক্যালোরি প্রয়োজন। ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সহ স্বাস্থ্যকর ডিম পাড়ার জন্য মুরগির কিছু পুষ্টির প্রয়োজন। ডিম পাড়ার মুরগিকে খাওয়ালে এলোমেলো টেবিল স্ক্র্যাপ ছাড়া আর কিছুই খাওয়ানো এই পাখিদের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে না।
আপনার পালকে একটি উচ্চ-মানের বাণিজ্যিক পণ্য খাওয়ানো হল আপনার পাখিদের সঠিক পুষ্টির সহায়তা নিশ্চিত করার সবচেয়ে সহজ উপায়। এই ফর্মুলেশনগুলি প্রায়শই ছোটরা আকারে আসে এবং ব্যবহার করা, পরিমাপ করা এবং সংরক্ষণ করা সহজ৷
আপনি যদি চিন্তিত হন যে আপনার মুরগিরা কী খায়, একটি ব্লেন্ডার এবং কিছুটা রান্নাঘরের জাদু দিয়ে, আপনার পাখিদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে এমন ফিড তৈরি করা সম্ভব! আপনার মুরগির খাবার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনি কোথায় থাকেন সেই নিয়মগুলি পরীক্ষা করে দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, ইউনাইটেড কিংডমে মুরগি সহ গবাদি পশুকে মানুষের স্ক্র্যাপ খাওয়ানোর বিষয়ে অপেক্ষাকৃত কঠোর নিয়ম রয়েছে।
মুরগি কি খেতে পারে না এমন খাবার আছে?
হ্যাঁ। যদিও মুরগি প্রায় সব কিছু খাবে, কিছু খাবার এই পাখিদের জন্য বিষাক্ত হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যাভোকাডো, চকোলেট, কফি, সবুজ আলুর খোসা, সাইট্রাস ফলের খোসা, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং লবণ। কাঁচা সবুজ আলুর খোসায় গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড থাকে, যা এমন রাসায়নিক যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে মুরগির জন্য বিষাক্ত হয়।
যদিও আখরোট আপনার মুরগির খাওয়ার জন্য ভালো, বাদাম কাঁচা এবং সম্পূর্ণ লবণ-মুক্ত হতে হবে। অন্যান্য পণ্য মুরগির এড়াতে হবে আপেলের বীজ, পেঁয়াজ, রবার্ব, টমেটো গাছ এবং এপ্রিকট পিট।আপনার মুরগিকে টন চর্বি বা নষ্ট খাবারের বিট ধারণকারী টেবিল স্ক্র্যাপ খাওয়ানো এড়াতে ভুলবেন না। ছাঁচযুক্ত কিছু আপনার পালকে দেওয়া উচিত নয়। এবং প্রিজারভেটিভস পূর্ণ পাম্প করা আপনার মুরগির প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ানো থেকে সাবধান! পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য ঠিক আছে, যেমন রান্না করা মাছের টুকরা।
মুরগি কি বাদাম খেতে পারে?
মুরগি বেশিরভাগ ধরনের বাদাম খেতে পারে। কাঁচা বাদাম এবং তেতো বাদাম প্রধান ব্যতিক্রম- তেতো বাদামে হাইড্রোজেন সায়ানাইড থাকে যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে মারাত্মক হতে পারে। আপনার পালকে ট্রিট দেওয়ার আগে খোসা থেকে বাদামগুলি সরান। বড় বাদাম যেমন মিষ্টি বাদাম এবং আখরোট ছোট ছোট টুকরো করে ভেঙ্গে পাখিদের খাওয়া সহজ করে তোলে। এই ধরণের সুস্বাদু অতিরিক্তগুলি আপনার পালের খাদ্যের 10% এর বেশি সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন৷
মুরগি কি বাদামের খোসা খেতে পারে?
হ্যাঁ। যদি এটি একটি বাদাম হয় যা মুরগির জন্য অ-বিষাক্ত হয় তবে তারা শাঁসও খেতে পারে।মনে রাখবেন যে মুরগির পক্ষে শক্ত অক্ষত খোসা থেকে বাদাম ভেঙ্গে ফেলা এবং বের করা কঠিন হতে পারে। তাই আপনার পালকে খোসা ছাড়া চিনাবাদাম বা আখরোট খাওয়ানোর মধ্যে কোনো ভুল নেই, আপনি সম্ভবত আপনার পাখিদের দেওয়া যেকোনো খাবারের খোসা ছাড়তে চাইবেন।
মুরগি কি ফল ও কাঁচা সবজি খেতে পারে?
হ্যাঁ। কলা, বেরি এবং আপেল জনপ্রিয় প্রিয় যা অনেক স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করে। কিন্তু সাইট্রাস ফল থেকে দূরে থাকুন! বক চয়, সিলভার বিট, বাঁধাকপি, পালং শাক এবং ব্রোকলি হল সব স্বাস্থ্যকর তাজা খাবার যা মুরগি কাঁচা এবং অবশিষ্টাংশে উপভোগ করতে পারে। মুরগি সীমিত পরিমাণে রান্না করা বা না রান্না করা ভাত, রুটি এবং পাস্তা খেতে পারে। আপনার পালকে সম্ভাব্য সর্বাধিক পুষ্টি সরবরাহ করতে পুরো শস্য ভাত এবং রুটি বেছে নিন।
চূড়ান্ত চিন্তা
মুরগি পরিবারে অসাধারণ সংযোজন করে। মুরগি আশ্চর্যজনকভাবে স্মার্ট, এবং তাদের লালন-পালন করা তাজা, অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত, নিষ্ঠুরতা-মুক্ত ডিমগুলিতে নিয়মিত অ্যাক্সেস পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।মুরগির বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য বাণিজ্যিক ছুরিগুলি তৈরি করা হয়, তবে কিছু লোক তাদের মুরগিকে তাজা, সম্পূর্ণ খাবারের উপর ভিত্তি করে বাড়িতে তৈরি ফর্মুলেশন খাওয়াতে পছন্দ করে।
আপনার মুরগিকে খুশি রাখতে, তাদের একটি সুষম মূল খাদ্য নিশ্চিত করুন এবং তাজা উদ্ভিজ্জ স্ক্র্যাপ, আপেল এবং আখরোটের মতো প্রচুর খাবারে তাদের নিয়মিত অ্যাক্সেস দিন। আপনি যদি একটি মজাদার আখরোট ট্রিট দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার মুরগিকে খোসা থেকে সরানো এবং কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করা বাদাম সরবরাহ করতে ভুলবেন না।
