মুরগি পোষা প্রাণী হিসাবে মজাদার, কিন্তু তারা ডিম পাড়ে মালিকদের জন্যও উপকারী। মুরগির সবচেয়ে ভালো দিক হল তাদের পরিষ্কার এবং সাধারণ খাদ্য, যার মধ্যে প্রধানত সবুজ শাক রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্যকে একাধিক উপায়ে উন্নত করে।
ঘাস এবং অন্যান্য মাইক্রোগ্রিনের মতো, ভেষজগুলি বাড়ির উঠোনের মুরগির জন্য অত্যন্ত উপকারী। এই প্রাণীদের আবাসস্থলে তাজা বা শুকনো ভেষজ যোগ করা তাদের সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি ভাল উপায়।
প্রথমবার মুরগির মালিক হিসাবে, আপনি সন্দিহান হতে পারেন যে কোন ভেষজগুলি আপনার মুরগির জন্য নিরাপদ, যেমন পার্সলে।কিন্তু সৌভাগ্যবশত, পার্সলে আপনার মুরগির খাদ্যের একটি চমৎকার সংযোজন, কারণ এটি আপনার পোষা প্রাণীর জন্য ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারে পরিপূর্ণ।
মুরগি পার্সলে উপভোগ করে কি না এবং এটি তাদের জন্য কতটা উপকারী তা জানতে পড়া চালিয়ে যান।
মুরগি কি পার্সলে খেতে পারে?
মুরগি পার্সলে খেতে পারে, কারণ ভেষজ প্রাণীর জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। উপরন্তু, যেহেতু পার্সলে সবচেয়ে সহজলভ্য এবং সহজে জন্মানো ভেষজগুলির মধ্যে একটি, তাই এটিকে আপনার মুরগির ডায়েটে যোগ করা কোন ঝামেলার বিষয় নয়। আপনি তাদের খাদ্যতালিকায় থাইম, পুদিনা, অরেগানো এবং সেজ যোগ করতে পারেন।
মুরগি সবসময় পার্সলে এর স্বাদ উপভোগ করে না, তবে ভেষজটি তাদের খাওয়ার জন্যও নিরাপদ। এটি একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস, এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম সহ ভিটামিন এ, বি, সি, ই এবং কে স্বাস্থ্যকর পরিমাণে রয়েছে।
পার্সলে খায় এমন মুরগি তাদের রক্তনালীগুলির বিকাশকে উন্নত করতে পারে এবং ডিম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। অভিজ্ঞ খামারিরা প্রায়শই তাদের মুরগিকে চূর্ণ করা বাতাসে শুকনো পার্সলে খাওয়ান যাতে দ্রুত হারে ভালো ডিম পাওয়া যায়।
এটা লক্ষণীয় যে আপনার মুরগিকে পার্সলে বীজ খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ সেগুলি প্রাণীর জন্য বিষাক্ত হতে পারে।পরিবর্তে, তাদের পার্সলে ডালপালা এবং পাতা প্রদান করুন। খাওয়ানোর আগে পার্সলে ডালপালা কেটে নেওয়া নিশ্চিত করুন যাতে আপনার মুরগির লম্বা কান্ড দম বন্ধ না করে। কীটপতঙ্গ দূর করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে পার্সলে পাতা মুরগির খাবারে যোগ করার আগে ধুয়ে ফেলতে হবে।
মুরগির জন্য পার্সলে এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
পার্সলে সহ মুরগির জন্য তাদের খাদ্যতালিকায় অফুরন্ত উপকারিতা রয়েছে, তাই আপনার মুরগির খাবারে এই পুষ্টিকর ভেষজটি যোগ করা একটি নো-ব্রেইনার হওয়া উচিত। তাদের মধ্যে কিছু অন্তর্ভুক্ত:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
সব প্রাণীর মতো, মুরগিরও তাদের খাদ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্বাস্থ্যকর ডোজ প্রয়োজন। মুরগির জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে সেলুলার ক্ষতি প্রতিরোধ করা। এটি ফ্রি র্যাডিকেলের স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে আপনার মুরগির স্বাস্থ্য অপ্টিমাইজ করতে দেয়।
সৌভাগ্যক্রমে, পার্সলে ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রতিটি আপনার মুরগিকে আলাদাভাবে উপকৃত করে, তাই আপনার মুরগির খাবারের জন্য পার্সলে একটি অপরিহার্য উপাদান।
উদাহরণস্বরূপ, ফ্ল্যাভোনয়েড মুরগির স্বাস্থ্য রোগের ঝুঁকি কমায়, যেখানে লুটেইন এবং বিটা ক্যারোটিন কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও, ভিটামিন সি আপনার মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করে।
দৃষ্টির উন্নতি ঘটায়
মুরগি সঠিক সময়ে শিকারীদের সনাক্ত করতে এবং তাদের আবাসস্থলে খাবার খুঁজে পেতে তাদের দৃষ্টিশক্তির উপর নির্ভর করে, এই কারণেই আপনাকে তাদের তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করতে হবে। তাদের মুরগির খাবারে পার্সলে যোগ করা তাদের এই লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, পার্সলেতে লুটেইন, জেক্সানথিন এবং বিটা-ক্যারোটিন সহ অফুরন্ত পুষ্টি রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি আরও ভাল, তীক্ষ্ণ দৃষ্টিশক্তিতে অবদান রাখে। আরও বিশেষভাবে, এটি লক্ষণীয় যে ক্যারোটিনয়েডগুলিতে ভিটামিন এ রয়েছে, যা মুরগির কর্নিয়া এবং কনজাংটিভাকে রক্ষা করে।
হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
অন্য যেকোন প্রাণীর মতো, মুরগির সঠিকভাবে কাজ করার জন্য শক্ত হাড়ের স্বাস্থ্য প্রয়োজন। সৌভাগ্যবশত, পার্সলে ভিটামিন কে-এর মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা আপনাকে আপনার পালের হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে দেয়।
আপনার মুরগিকে এক কাপ পার্সলে খাওয়ানো মুরগির প্রয়োজনীয় দৈনিক ভিটামিন কে পূরণ করে, এটি তাদের হাড়ের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করার একটি নিশ্চিত উপায় করে তোলে। ভিটামিন কে একটি মুরগির শরীরে অস্টিওব্লাস্ট নামে পরিচিত হাড় তৈরির কোষকে সমর্থন করে।
অতিরিক্ত, ভিটামিন প্রোটিনগুলিকে সক্রিয় করে যা হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়ায়। ফলস্বরূপ, আপনার মুরগিগুলি শক্তিশালী হাড় থেকে উপকৃত হতে পারে যা সহজে ভাঙ্গে না।
হজমে সাহায্য করে
পার্সলে সর্বদা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি মুরগির সাথে আলাদা নয়। যেহেতু পার্সলেতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই এটি মুরগির মেটাবলিজম উন্নত করতে এবং হজমের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে।
তাছাড়া, পার্সলে একটি প্রিবায়োটিক ফডার, যা আপনার মুরগির পেটে থাকা ভাল ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্টি সরবরাহ করে। ফলস্বরূপ, পশুর পেট ভালভাবে কাজ করে এবং কোন ব্যথা অনুভব করে না।
পার্সলেতে অ্যান্টি-আলসার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা দীর্ঘমেয়াদে আপনার মুরগির গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা প্রতিরোধ করে। এটি অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিক রস কমায় এবং একটি সুস্থ অন্ত্রে অবদান রাখে।
হৃদয়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
পার্সলে বিখ্যাতভাবে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যে কারণে এটি সমস্ত প্রাণীর জন্য হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের প্রচার করে। এতে অনেক ভিটামিন রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখে, যেমন ভিটামিন বি (ফোলেট)। উদাহরণস্বরূপ, 30 গ্রাম পার্সলে ভিটামিন বি এর জন্য মুরগির খাদ্যের প্রয়োজনীয়তার 12% প্রদান করে।
একটি স্বাস্থ্যকর পরিমাণে ফোলেট হৃদরোগকে প্রায় 38% কমাতে পারে, যা আপনার মুরগিকে কিছু পার্সলে খাওয়ানোর একটি চমৎকার ফলাফল। এছাড়াও, ভিটামিন বি অ্যামাইনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমিয়ে দেয়, যা শেষ পর্যন্ত হৃদপিণ্ডের ভালো স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।
মুরগিকে পার্সলে কীভাবে দেবেন
আপনি আপনার মুরগিকে তাজা ভেষজ খেতে দিতে পারেন একটি গুচ্ছ ঝুলিয়ে এবং তাদের বেছে নিতে দিয়ে। আপনি তাদের খাবারে তাদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তাদের খাওয়ানোর আরেকটি দুর্দান্ত উপায় হল সুগন্ধযুক্ত ভেষজগুলিকে আবাসস্থলে ছড়িয়ে দেওয়া এবং তাদের ধুলো স্নানে যুক্ত করা।
আপনি যদি তাদের আবাসস্থলের আশেপাশে তাজা পার্সলে জন্মান তবে এটি অনেক সহজ, তবে শুধুমাত্র পরিপক্ক মুরগিই তাদের নিজেরাই খাওয়াবে। অল্প বয়স্ক মুরগির জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি পার্সলেকে সাবধানে ধোয়ার জন্য ক্ষেতে উপস্থিত হতে পারে এমন কোনও ময়লা এবং কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। তারপরে, পার্সলেকে মোটামুটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং তাদের বাসস্থানে রাখুন যাতে মুরগিরা এটি খেতে পারে।
আপনি দিনের যে কোন সময় তাদের পার্সলে খাওয়াতে পারেন কারণ পার্সলে তাদের প্রয়োজনীয় বেশিরভাগ পুষ্টি সরবরাহ করে।
মুরগি কি কি ভেষজ খেতে পারে?
মুরগির জন্য, প্রায় সব সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ নিরাপদ। যাইহোক, আপনার পাখির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার আগে একটি উদ্ভিদ পোল্ট্রির জন্য নিরাপদ তা নিশ্চিত করা ভাল। তাই, প্রধানত ভেষজ এবং আপনার কাঙ্খিত উপকারিতা নির্ধারণ করবে আপনি তাদের খাওয়াবেন কি না।
পার্সলে ছাড়াও, এখানে কিছু ভেষজ রয়েছে যা নিরাপদ এবং সেইসাথে আপনার পালের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী:
- থাইম: শুকনো বা তাজা, থাইম আপনার মুরগির স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে যদি আপনি এটি তাদের খাবারে যোগ করেন। এটিতে অনেক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে মুরগির শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের জন্য। থাইম একটি পোকামাকড় প্রতিরোধক হিসাবেও কাজ করে কারণ এটি একটি সুগন্ধি উদ্ভিদ, এবং পোকামাকড় এর তীব্র ঘ্রাণ ঘৃণা করে।
- মিন্ট: পুদিনা অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বাড়ানো বেশ সহজ। আপনি যদি আপনার মুরগির জন্য শুধুমাত্র একটি ভেষজ বৃদ্ধি করতে পারেন, আমরা পুদিনা সুপারিশ! ইঁদুর এবং পোকামাকড় দূরে রাখার পাশাপাশি, পুদিনা মুরগিকে শান্ত ও স্বস্তি দেয়। এটি স্বাভাবিকভাবেই শরীরের তাপমাত্রা কমায়, যা গ্রীষ্মে আপনার পালকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করতে পারে।
- সেজ: আপনি এটি শুকনো বা তাজা খাওয়ান, ঋষি আপনার মুরগির স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি নিঃসন্দেহে মুরগির রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সেরা প্রাকৃতিক ভেষজগুলির মধ্যে একটি। আপনার মুরগির বাগানে কিছু ঋষি রোপণ করুন যাতে সেগুলি সুস্থ থাকে এবং আপনার পালের সালমোনেলার বিপদ কম হয়।
- Oregano: অরেগানো ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতার জন্য ব্যবহার করা হয়। এটিতে প্রদাহরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি বাসস্থানে কাটা তাজা অরেগানো পাতা যোগ করতে পারেন বা তাদের বাছাই করার জন্য গুচ্ছ ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। ওরেগানো খুব সহজে জন্মায় এবং দ্রুত ছড়ায়।
উপসংহার
এখন যেহেতু আপনি আপনার মুরগিকে খাওয়ানোর জন্য সমস্ত উপকারী ভেষজ জানেন, আপনি তাদের খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর কিছুতে আপডেট করতে পারেন। নিঃসন্দেহে, পার্সলে এবং উপরে উল্লিখিত অন্যান্য সমস্ত ভেষজ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাদ্যে অবদান রাখে। সুতরাং, আপনার মুরগি প্রতিদিন কিছু খাচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করা উচিত।
