আপনি যদি ডিম চাষে যাওয়ার চেষ্টা করেন, প্রথম যে প্রাণীটি মনে আসে তা হল মুরগি। আপনি যদি বড় এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত ডিম চান তবে হাঁসগুলি যাওয়ার আরেকটি অসামান্য উপায়। তাতে বলা হয়েছে, আপনি যদি ডিম সংগ্রহের জন্য হাঁস নেওয়ার কথা ভাবছেন, তাহলে জেনে রাখুন যে সব জাত এক নয়।
এজন্যই আমরা এই নির্দেশিকা তৈরি করেছি, আপনাকে সর্বোত্তম ডিম পাড়ার হাঁসের জাত সম্বন্ধে যা জানতে হবে তার সব কিছুর মধ্য দিয়ে যেতে। এইভাবে, আপনি ডান পায়ে এবং ডান হাঁস দিয়ে আপনার খামার করতে পারেন!
১০টি সেরা ডিম পাড়া হাঁসের জাত
1. ক্যাম্পবেল হাঁস
আপনি যদি সেখানে সেরা ডিম পাড়া হাঁসের জাত খুঁজছেন, তাহলে ক্যাম্পবেল হাঁসের উপরে উঠা কঠিন। তাদের চেহারা একটি সাধারণ ট্যান আছে, তবে এটি প্রতি বছর যে বিপুল সংখ্যক ডিম দিতে পারে তা তাদের আলাদা করে দেয়।
প্রতিটি ক্যাম্পবেল হাঁস বছরে 340টি পর্যন্ত ডিম দিতে পারে, যা তাদের বিশ্বের সর্বোচ্চ উৎপাদনকারী হাঁসের মধ্যে একটি করে তোলে। ক্যাম্পবেল হাঁসের আরেকটি বিশেষত্ব হল এগুলি অত্যন্ত শক্ত জাত, তাই আপনি এগুলিকে যে কোনও জায়গায় বড় করতে পারেন৷
এই হাঁসগুলোকে একটি শান্ত পরিবেশে প্রচুর জায়গা দিন, এবং যতগুলো ডিম আপনি সামলাতে পারবেন ততগুলো ডিম পেতে আপনার কোনো সমস্যা হবে না!
2. অ্যাঙ্কোনা হাঁস
যেহেতু গড় Ancona প্রতি বছর গড়ে 240টি ডিম উৎপাদন করতে পারে, তাই এটি সহজেই সেখানকার শীর্ষ ডিম পাড়া হাঁসের জাতগুলির মধ্যে একটি। যারা আকর্ষণীয় পাখি খুঁজছেন তাদের জন্য আরও ভালো, অ্যাঙ্কোনা হাঁস একাধিক রঙে আসে।
তারা আপনাকে সাদা, ক্রিম, নীল এবং সবুজ ডিম দিতে পারে, তাই আপনার বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের রয়েছে৷ তবুও, তাদের ঘোরাঘুরি করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ জায়গা প্রয়োজন।
আপনার অ্যানকোনা হাঁস যদি ডিম পাড়াতে ভালো কাজ না করে, তবে তারা তাদের মাংসের স্বাদের জন্য একটি উচ্চ-পরবর্তী হাঁসের জাত। এটি তাদের হাঁস চাষীদের জন্য একটি জয়-জয় করে তোলে!
3. রানার হাঁস
আপনার যদি প্রচুর জায়গা এবং প্রচুর কীটপতঙ্গ থাকে এবং টন ডিম চান, তাহলে রানার হাঁস পাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। ঐতিহাসিকভাবে, চীনারা এগুলিকে আগাছা ও চালের প্যাটি থেকে কীটপতঙ্গ দূর করতে ব্যবহার করত। অতএব, আপনি তাদের ঘোরাঘুরি করার জন্য যে কোনো এলাকায় সক্রিয়ভাবে চরাতে যাচ্ছেন, তাই তাদের খুশি রাখতে তাদের প্রচুর জায়গা প্রয়োজন।
যদিও রানার ক্যাম্পবেল হাঁসের মতো বেশি ডিম উত্পাদন করতে পারে না, তবুও তারা বছরে 300টি ডিম উত্পাদন করতে পারে। যাইহোক, রানার ডিমগুলি বেশিরভাগ হাঁসের ডিমের চেয়ে কিছুটা ছোট হয়, প্রায় মুরগির ডিমের সমান।
4. বাফস ডাক
আপনি যদি মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্য হাঁস পালন করতে চান তবে বাফ হাঁস একটি দুর্দান্ত বিকল্প। যদিও তারা রানার বা ক্যাম্পবেল জাতের মতো ডিম উত্পাদন করে না, তবুও তারা প্রতি বছর একটি চিত্তাকর্ষক 200 ডিম দিতে পারে।
যেহেতু তারা একটি অসামান্য মাংস পাখি হিসাবে দ্বিগুণ হয়, তাই তাদের ডিম পাড়া উপরের স্তরগুলির সমান নাও হতে পারে, তবে তারা এখনও বেশিরভাগ হাঁসের খামারের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
5. ওয়েলশ হার্লেকুইন হাঁস
যদিও ওয়েলশ হারলেকুইন খুঁজে বের করা একটু বেশি চ্যালেঞ্জিং হতে পারে (প্রকৃতপক্ষে, প্রাণিসম্পদ সংরক্ষণ তাদের একটি বিপন্ন প্রজাতি হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে), আপনি যদি কিছু কিছুর উপর হাত পেতে পারেন, তাহলে আপনি দুর্দান্ত পাচ্ছেন ডিম পাড়া হাঁস।
তারা প্রায়ই বছরে 300টি ডিম ঠেলে দেয় এবং তারা বড় মাংস পাখির মতো দ্বিগুণ হয়।তবে যা তাদের অন্য খামারের হাঁসের থেকে আলাদা করে তা হল যে তাদের যত্ন নেওয়া সাধারণত অনেক সহজ। তারা হাঁসের বাচ্চা লালন-পালন করতে একটি দুর্দান্ত কাজ করে এবং তারা পোকামাকড় এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গকে ন্যূনতম রাখতে সাহায্য করে।
6. ম্যাগপাই হাঁস
যদিও ম্যাগপাই হাঁস নিঃসন্দেহে একটি খারাপ পছন্দ যদি আপনি মাংসের জন্য হাঁস বাড়াতে চান, আপনি যদি ডিমের স্তরগুলির একটি গুচ্ছ খুঁজছেন তবে সেগুলি একটি অসামান্য বিকল্প। এগুলি হালকা ওজনের পাখি, যা ডিমের ক্ষেত্রে আপনার বকের জন্য সেরা ঠ্যাং দেয়৷
তারা বছরে প্রায় 300টি ডিম পাড়তে পারে, যা তাদের পাওয়া সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল পাখিদের মধ্যে একটি করে তোলে এবং সেই ডিমগুলি সাদা এবং ক্রিম থেকে নীল এবং সবুজ পর্যন্ত রঙের হতে পারে। এগুলি অন্যান্য হাঁসের জাতগুলির তুলনায় কিছুটা শান্ত হওয়ার প্রবণতাও রয়েছে, যা এগুলিকে ছোট আকারের কৃষকদের জন্য আরও ভাল পছন্দ করে তুলেছে৷
7. স্যাক্সনি হাঁস
গড় স্যাক্সনি হাঁস বছরে 200 থেকে 250 ডিম উৎপাদন করতে পারে, এটি উপরের ডিমের স্তরগুলির মধ্যম স্তরে স্থাপন করে। তবুও, অতিরিক্ত-বড় সাদা এবং নীল/সবুজ ডিম পাড়ার সময় তারা নম্র এবং যত্ন নেওয়া সহজ।
স্যাক্সনি হাঁসগুলি দুর্দান্ত চোরাচালানকারী, যার অর্থ আপনার যদি পোকামাকড়ের সমস্যা থাকে তবে তারা নিখুঁত সমাধান হতে পারে। তারা অসামান্য মাংসের হাঁসও তৈরি করতে পারে যদি আপনার কাছে কয়েকটি থাকে যা তাদের ঠিক মতো পাড়া হয় না!
৮। মস্কোভি হাঁস
যদিও Muscovy হাঁস উপরের স্তরের মতো বেশি ডিম উত্পাদন করে না, তবুও এটি বছরে 200টি ডিম ছাড়তে পারে, যা বেশিরভাগ ছোট-মাপের অপারেশনের জন্য যথেষ্ট। এটি বিশেষভাবে সত্য যখন আপনি বিবেচনা করেন যে Muscovy হাঁস অতিরিক্ত-বড়/জাম্বো-আকারের ডিম পাড়ে, যার অর্থ আপনি প্রতিটি ডিম থেকে আরও বেশি কিছু পান।
তবে, Muscovy হাঁস পাওয়ার একটি বড় অসুবিধা হল তারা উড়তে পারে। আপনাকে হয় তাদের ফ্লাইট উইংস ক্লিপ করতে হবে বা তাদের একটি দৌড়ে রাখতে হবে; অন্যথায়, আপনার Muscovy হাঁস সহজভাবে বন্ধ হবে!
তারা উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় আবহাওয়াই পরিচালনা করতে পারে এবং তারা কাছাকাছি থাকার জন্য একটি বন্ধুত্বপূর্ণ জাত। কিন্তু যেহেতু তারা উড়তে পারে, তাই আপনার পালকে অক্ষত রাখতে আপনি কী করছেন তা আপনাকে সত্যিই জানতে হবে।
9. পেকিন হাঁস
অধিকাংশ মানুষ হয়তো তাদের মাংসের জন্য পেকিন হাঁস সম্পর্কে জানেন, কিন্তু তারা বছরে 200টি পর্যন্ত ডিম উৎপাদন করতে পারে! ডিমগুলো বড় দিকে, কিন্তু সেগুলো মাস্কোভি ডিমের মতো বড় নয়।
এরা একটি হালকা ওজনের পাখি, এবং তারা সাধারণত আশেপাশে থাকা বন্ধুত্বপূর্ণ। যখন আমরা এখানে তাদের ডিম পাড়ার ক্ষমতা তুলে ধরছি, তারাও দারুণ স্বাদের মাংসের হাঁস।
১০। Cayuga হাঁস
যদিও Cayuga প্রতি বছর শুধুমাত্র 100 থেকে 150 ডিম উৎপাদন করতে পারে, তবুও এটি একটি শালীন পরিমাণ, এবং তারা একটি অনন্য রঙে আসে যা আপনি অন্য অনেক প্রজাতির সাথে খুঁজে পাবেন না। তাদের ডিম সাধারণত ধূসর হয়, কিন্তু মাঝে মাঝে, আপনি একটি কাঠকয়লা রঙের ডিমও মেশানো দেখতে পারেন।
কয়ুগা একটি অত্যন্ত জলবায়ু-সহনশীল হাঁস, গরম এবং ঠাণ্ডা উভয়ই স্বাচ্ছন্দ্যে পরিচালনা করে। সবশেষে, তারা অন্যান্য হাঁসের মতো বেশি চরাতে পারে না, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাবার আছে।
চূড়ান্ত চিন্তা
আপনি যখন ডিম সংগ্রহ করার কথা ভাবছেন, তখন আপনার সব হাঁসকে এক সারিতে পাওয়া অপরিহার্য। যখন সেই হাঁসগুলো থেকে ডিম সংগ্রহের কথা আসে, তখন সবটাই সঠিক ডিম পাড়ার জাত পেতে হয়।
আপনি যদি আগে কখনো হাঁসের ডিম না খেয়ে থাকেন তবে আমরা এটির সুপারিশ করছি। এই হাঁসের জাতগুলির যেকোনো একটির সাথে, আপনি মাত্র কয়েকটি হাঁস দিয়ে আপনার পেটের চেয়ে বেশি কিছু পেতে সক্ষম হবেন!
