আপনি যদি সবেমাত্র আপনার বাড়ির উঠোনে মুরগি পালন করা শুরু করেন, তাহলে আপনার চিকেন ট্রিট সম্পর্কে কিছু ধারণার প্রয়োজন হতে পারে। তাদের প্রিয় কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে ক্যান্টালুপ, তরমুজ এবং ডালিমের মতো ফল, কৃমি, সবুজ শাক সবজি এবং বিভিন্ন ধরনের বীজ।
Cantaloupe আপনার পাল মুরগির জন্য নিরাপদ এবং এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। অন্যান্য খাবারের মতোই, মুরগি পালনকারীদের ফিডের পরিপূরক করার জন্য পরিমিত পরিমাণে ক্যান্টালুপ দেওয়া উচিত।
আপনার মুরগির খাদ্যের জন্য ক্যান্টালুপকে কী উপযোগী করে তোলে? আসুন আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখা যাক।
Cantaloupe পুষ্টি ডেটা
ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) অনুসারে, ক্যান্টালুপ পুষ্টির দিক থেকে ঘন এবং এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। অন্যান্য উচ্চ চিনির ফলের তুলনায়, এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং ক্যালোরি কম থাকে। ইউএসডিএ বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে, ক্যান্টালুপে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে৷
ভিটামিন এ
ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার দৃষ্টিশক্তি, বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনের জন্য ভালো। ক্যান্টালুপের পুষ্টি উপাদান আপনার মুরগির পরিপাকতন্ত্র, শ্বাসযন্ত্র, ত্বক এবং দৃষ্টিশক্তিতে সাহায্য করে। একবার আপনার পালের মধ্যে ভিটামিন A এর অভাব হলে তারা কনজেক্টিভাইটিস এর মতো রোগে আক্রান্ত হয়।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সি আপনার পাখিদের জন্য অপরিহার্য, বিশেষ করে কোলাজেন সংশ্লেষণের জন্য। এই পুষ্টি আপনার মুরগি এবং কোষ রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামতের সুস্থ হাড় এবং টিস্যু বিকাশে অবদান রাখে।
সাধারণ পরিস্থিতিতে, মুরগি তাদের ভিটামিন সি তৈরি করে। তবে, চাপের পরিস্থিতিতে এটি যথেষ্ট নাও হতে পারে। অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ক্যান্টালুপ ভিটামিন সি-এর বাহ্যিক উৎস সরবরাহ করে।
বিটা ক্যারোটিন
মুরগির গায়ের রং, চিরুনি, ডিম, পালক, চামড়া এবং ঠোঁট নির্ণয়ের জন্য বিটা ক্যারোটিন প্রয়োজন। এই পুষ্টিটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার মুরগির স্বাস্থ্য বাড়ায়।
ক্যালসিয়াম
100 গ্রাম কাঁচা ক্যান্টালুপে, ক্যালসিয়ামের পরিমাণ 9 গ্রাম। ক্যালসিয়াম মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির মধ্যে একটি। এটি আপনার পালের শক্তিশালী হাড়ের বিকাশে সহায়তা করে। এটি সব বয়সের মুরগির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বাচ্চাদের জন্য, তারা বেড়ে উঠতে ক্যালসিয়াম ব্যবহার করে।
ডিম পাড়ার জাতের শক্ত ডিমের খোসা তৈরির জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়। আপনি যদি লক্ষ্য করেন, আপনার মুরগির ডিম দুর্বল শাঁস আছে; তাদের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি আছে।
পটাসিয়াম
ক্যান্টালুপে পটাসিয়ামের মাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি। এই পুষ্টির সুবিধাগুলি আপনার পালের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে। এই ভারসাম্য আপনার মুরগির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
শরীরের বিপাকীয় এবং কোষের ক্রিয়াকলাপের একটি অপরিহার্য অংশ, পটাসিয়াম মুরগির শরীরে পানির কার্যকর ব্যবহারে অবদান রাখে।
ফোলেট
মুরগির মধ্যে ফোলেটের ঘাটতি সাধারণ। খাদ্যে পুষ্টি খুঁজে পাওয়া কঠিন, তবুও রক্ত গঠনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফোলেটের অনুপস্থিতি আপনার পাখিদের রক্তশূন্য করে তোলে এবং বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
ফোলেট শরীরের বৃদ্ধি এবং পালকের সুস্থ গঠনেও সাহায্য করে। অতএব, ক্যান্টালুপের সাথে খাদ্যের পরিপূরক একটি উত্সাহ প্রদান করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস
বিটা ক্যারোটিন ছাড়াও, ক্যান্টালুপে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং কোনও ক্ষতি মেরামত করতে সহায়তা করে। এই পুষ্টি আপনার মুরগির জন্য শরীরের টিস্যু তৈরি করে, যা উন্নত শরীর এবং পালকের বিকাশে অনুবাদ করে।
ফাইবার
Cantaloupe হজমের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবারের উৎস। একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্রের বিকাশকে উৎসাহিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এই উপাদানটি গরম জলবায়ু এবং তাপমাত্রা সহ অঞ্চলে মুরগির জন্য ক্যান্টালোপগুলিকে সবচেয়ে উপযুক্ত করে তোলে৷
জল
তরমুজ ফল হিসাবে, ক্যান্টালুপে জলের পরিমাণ বেশি। মাংসের অংশ প্রধানত পানি দিয়ে তৈরি যা মুরগির হাইড্রেশনের জন্য অপরিহার্য।
কিভাবে মুরগিকে ক্যান্টালুপ খাওয়াবেন
একটি ট্রিট হিসাবে, ক্যান্টালুপ আপনার মুরগির জন্য প্রাথমিক খাদ্য তৈরি করা উচিত নয়। মুরগি পালনকারীদের পুষ্টিগুণ বাড়াতে প্রধান খাদ্যের উপরে এই তরমুজ ফলটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
মুরগীরা ভোজনবিলাসী নয়, তাই তারা ক্যান্টালপের সমস্ত অংশ খাওয়ার প্রবণতা রাখে। প্রতিটি টুকরা আপনার পালের জন্য বিভিন্ন সুবিধা নিয়ে আসে। আসুন এটি পরীক্ষা করি।
মাংস
ফল হিসাবে, ক্যান্টালুপের মাংস সবচেয়ে রসালো অংশ। এটি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং এতে প্রচুর জল রয়েছে; তাই মুরগি এটা পছন্দ করবে। এই অংশটি আপনার পাখিদের জন্য সবচেয়ে সহজ অংশ। উচ্চ জলের উপাদানের কারণে, মাংস গরম আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
The Rind
রিন্ড হল ফলের বাইরের অংশ (ত্বক)। এটি খুব সরস এবং সুস্বাদু নাও হতে পারে, তবে এটি এখনও আপনার পাখিদের জন্য খুব পুষ্টিকর। বাইরের অংশ তন্তুযুক্ত। মুরগি হয়তো এই অংশের বেশির ভাগই গ্রাস করতে পারে না কারণ এটি কঠিন, তবে এটি খুব ভরাট।
বীজ
Cantaloupe বীজ মুরগির দ্বারা খাওয়ার জন্য নিরাপদ। তাদের শরীরে গিজার্ড থাকার কারণে তারা সহজেই দানা হজম করতে পারে।
কিভাবে ক্যান্টালুপ প্রস্তুত করবেন
যেকোনো সবজির মতোই আপনাকে আগে থেকেই প্রস্তুত করতে হবে। এটি করা নিশ্চিত করে যে ক্যান্টালুপ রাসায়নিক, কীটনাশক বা ভেষজনাশক থেকে মুক্ত যা আপনার পালের ক্ষতি করবে। আপনি বিশুদ্ধভাবে জৈব সবজিও বেছে নিতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি ছাল অন্তর্ভুক্ত করতে যাচ্ছেন।
ব্যবহারের জন্য আপনি ক্যান্টালুপ প্রস্তুত করতে পারেন এমন বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
1. ক্যান্টালুপ ধুয়ে নিন
আপনার ক্যান্টালুপ ধোয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিকারক রাসায়নিকের এক্সপোজার হ্রাস করে। আপনার মুরগিকে খাওয়ানোর আগে পরিষ্কার জল দিয়ে তরমুজ ভালো করে ঘষে নিন।
2. ক্যান্টালুপকে টুকরো টুকরো করুন
আপনার কয়েকটি মুরগি বা একটি পাল থাকুক না কেন, আপনি তরমুজকে অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কেটে খাওয়ানো সহজ করতে পারেন। এই টুকরোগুলি আপনার খাঁচায় রাখুন যাতে মুরগিগুলি এটিকে ঠেকাতে পারে৷
তাছাড়া, আপনি ক্যান্টালুপকে ডাইস করতে এবং খণ্ডের পর খণ্ড খণ্ড করে খাওয়াতে পারেন। এই পদ্ধতিটি কার্যকরভাবে অংশের আকার পরিচালনা করে। এছাড়াও, আপনি টুকরোগুলি ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং পরে একা বা অন্যান্য ফিড দিয়ে আপনার মুরগিকে খাওয়াতে পারেন।
3. বীজ প্রস্তুত করুন এবং রিন্ড
আপনার মুরগির পাল যদি ক্যান্টালুপের বীজ বেশি উপভোগ করে, তাহলে সেগুলিকে সহজে খাওয়ার জন্য আপনি প্রথমে শুকিয়ে নিতে পারেন। আপনি এগুলিকে পিষতে আরও এক ধাপ এগিয়ে যেতে পারেন যাতে আপনি সেগুলিকে অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। যখন এগুলিকে চূর্ণ করা হয়, তখন একটি পুষ্টির উন্নতির জন্য এগুলিকে পেলেটেড ফিডের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে৷
অন্যতম খাওয়ার অংশ হিসাবে, ছালটি শুকিয়ে অন্য খাবারের সাথে মেশানোর জন্যও মাটিতে রাখা যেতে পারে। তাদের নিয়মিত ফিডে স্বাদের এই ড্যাশ তাদের খাওয়ানোর সময়ের অপেক্ষায় থাকবে।
আপনার মুরগিকে ক্যান্টালুপ খাওয়ানোর ঝুঁকি কি?
Cantaloupes সাধারণত নিরাপদ কিন্তু কিছু পরিস্থিতিতে ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। আসুন তাদের কিছু আলোচনা করি।
1. বাসি ক্যান্টালুপ
মুরগির খোঁচা বিরতিতে তাদের খাবারে। রিন্ডের মতো অংশগুলির জন্য, সেগুলি শেষ হতে অনেক সময় লাগতে পারে। আপনি যদি খাঁচা থেকে অবশিষ্টাংশগুলি না সরিয়ে নেন তবে সেগুলি পচে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
আপনার মুরগির বাসি খাবার খাওয়ালে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের মতো সমস্যা হতে পারে। ছাঁচ আছে এমন কিছু ফেলে দেওয়া সর্বদা ভাল। ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এড়াতে ফিডারে ফ্রিজে রাখা টুকরো দুই দিনের বেশি রাখা উচিত নয়।
2. অবাঞ্ছিত ইঁদুর
যদি আপনি শীঘ্রই অবশিষ্ট খাবার সরিয়ে না ফেলেন, তাহলে এটি সহজেই আপনার মুরগির খাঁচায় অবাঞ্ছিত ইঁদুরকে আকর্ষণ করতে পারে। এটি থাকা আরও স্বাস্থ্য ঝুঁকি উপস্থাপন করে এবং সেগুলি দূর করার জন্য একটি সঠিক কৌশল প্রয়োজন৷
3. মুরগিকে অতিরিক্ত খাওয়ানো
Cantaloupes হল ট্রিট এবং প্রধান খাদ্য নয়। মুরগির জন্য এমন ফিডের প্রয়োজন হয় যা বেশিরভাগ পুষ্টি সরবরাহ করে, যা শুধুমাত্র পরিপূরক হিসাবে কাজ করে। অতএব, আপনার পালকে ক্যান্টালুপ দিয়ে অতিরিক্ত খাওয়ানোর ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে।
অতিরিক্ত সেবনের ফলে সমস্যা হতে পারে। ট্রিটগুলি আদর্শভাবে সমগ্র খাদ্যের 5% তৈরি করা উচিত। আপনি যদি উপযুক্ত পরিমাণ পেতে চান তবে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন। অতএব, আপনি আপনার মুরগির খাবারের পরিকল্পনা করার সাথে সাথে সমস্ত খাবারকে দক্ষতার সাথে ভারসাম্য বজায় রাখুন।
4. রাসায়নিক দিয়ে ক্যান্টালুপ
আপনার মুরগির মাংস, খাবার, বা ক্ষতিকারক রাসায়নিক আছে এমন খাবার খাওয়ানো এড়াতে, সেগুলিকে ভালোভাবে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি মানুষের ব্যবহার মান অনুযায়ী তাদের পরিষ্কার করে চিকিত্সার গুণমান নিশ্চিত করতে পারেন। দূষিত ক্যান্টালোপগুলি সহজেই আপনার জাতকে সংক্রামিত করতে পারে এবং এমনকি তাদের হত্যা করতে পারে।
উপসংহার
Cantaloupes আপনার মুরগির খাদ্যের একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এদের উচ্চ পুষ্টি উপাদান বৃদ্ধি, হাড় গঠন, হাইড্রেশন, ত্বক ও পালক উন্নয়নের জন্য উপকারী।
এই সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, প্রধান খাদ্য হিসাবে ক্যান্টালুপের উপর নির্ভর করা উচিত নয়। তাদের পরিপূরক হিসাবে পরিমিতভাবে দেওয়া উচিত। যতটা মুরগি ক্যান্টালুপের সমস্ত অংশ খায়, আপনার সতেজতা বজায় রাখা উচিত। তাদের বাসি ফল খাওয়ালে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে পারে।
ক্যান্টালুপ আপনার পাখিদের জন্য নিরাপদ যতক্ষণ তারা তাজা থাকে। অতএব, আপনি যখন আপনার মুরগির জন্য খাবার তৈরি করবেন, তখন খাঁচায় কিছু ক্যান্টালুপে ফেলে দিন।
