সত্যি বলছি, ইঁদুর প্রায় সব কিছু খেতে পারে! তারা এমন কয়েকটি প্রাণীর মধ্যে একটি যারা নিরাপদে চকোলেট খেতে পারে।
আচারগুলিও "ঠিক আছে" বিভাগে পড়ে। আপনার ইঁদুরকে দেওয়া উচিত নয় যা প্রায়শই এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে বলে। যাইহোক, তারা বিষাক্ত নয়। একটি বা দুটি আচার কামড়ালে আপনার ইঁদুর ঠিক হয়ে যাবে।
যা বলেছে, আমরা আপনার ইঁদুরের ডায়েটে বেশি আচার যোগ করার পরামর্শ দিই না। উচ্চ লবণের মাত্রা কিছু সমস্যার কারণ হতে পারে, যদিও ইঁদুর অন্যান্য প্রাণীর তুলনায় লবণের প্রতি বেশি সহনশীল। উদাহরণস্বরূপ, লবণ তাদের পাখির মতো খুব বেশি প্রভাবিত করবে না। কিন্তু তার মানে এই নয় যে এটা তাদের জন্য ভালো!
অনেক গাঁজানো খাবারের মতো, আচার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সহায়ক। এর মধ্যে রয়েছে ভালো ব্যাকটেরিয়া, যা আপনার ইঁদুরের সামগ্রিক হজমকে সমর্থন করতে পারে। অন্যান্য গাঁজন করা শাক-সবজি একই রকম, যেমন স্যুরক্রাউট এবং কিমচি।
তবে, ইঁদুর খুব কমই আচার খায়। তাদের তীব্র গন্ধ অনেক ইঁদুরকে বন্ধ করে দেয়। একটি প্রজাতি হিসাবে, তারা তীব্র-গন্ধযুক্ত খাবার অপছন্দ করে। এই আচরণটি আংশিকভাবে বিবর্তনীয়। অনেক তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার ইঁদুরের জন্য বিষাক্ত, যেমন পেঁয়াজ এবং রসুন। অতএব, তারা এমন জিনিসগুলি এড়াতে বিবর্তিত হয়েছে যেগুলি বিশেষভাবে তীব্র গন্ধযুক্ত।
যদিও আচার ইঁদুরের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ, অনেকেই এই দুর্গন্ধযুক্ত শসা স্পর্শ করবে না।
আচারের সম্ভাব্য সমস্যা
অনেক ধরনের আচার আছে এবং আচার বানানোর বেশ কিছু উপায় আছে। এই সমস্ত প্রকার এবং পদ্ধতি আপনার ইঁদুরের জন্য অগত্যা নিরাপদ নয়৷
প্রায়শই, পিকলিং এজেন্ট হিসাবে প্রাথমিকভাবে লবণ দিয়ে আচার তৈরি করা হয়। আপনি যদি আচার তৈরি করতে চান তবে আপনাকে লবণ যোগ করতে হবে - এটি একটি আচারের সংজ্ঞায়।
লবণ
কিছু আচার অন্যদের থেকে বেশি থাকে। অতএব, উপাদানের তালিকা পরীক্ষা করা এবং নির্দিষ্ট আচার ব্র্যান্ডের ঠিক কতটা লবণ আছে তা দেখতে অপরিহার্য।
ভালভাবে, আপনি আপনার ইঁদুরকে যতটা সম্ভব কম সোডিয়াম খাওয়াতে চান।
যদিও তাদের কিছু সোডিয়াম প্রয়োজন, তাদের প্রায় ততটা প্রয়োজন হয় না যতটা আমরা মানুষ করি। সর্বোপরি, আমাদের তুলনায় ইঁদুরগুলি অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুদ্র। অতএব, তাদের কার্যক্ষম থাকার জন্য তেমন লবণের প্রয়োজন হয় না।
মানুষের খাবারে (আচার সহ) যোগ করা লবণের পরিমাণ বেশিরভাগ ইঁদুরের জন্য অনেক বেশি। তবে অন্যান্য প্রাণীর তুলনায় ইঁদুররা অতিরিক্ত লবণের প্রতি একটু বেশি সহনশীল। তবুও, ইঁদুরকে উচ্চ-সোডিয়াম খাবার খাওয়ানো হলে দীর্ঘমেয়াদে সমস্যা তৈরি হতে পারে।
মানুষের মতোই, ইঁদুরদের জীবদ্দশায় অত্যধিক লবণ খাওয়ালে উচ্চ রক্তচাপ এবং রেনাল ইনজুরি হতে দেখা গেছে। অবশ্যই, এই গবেষণায় প্রচুর পরিমাণে লবণ ব্যবহার করা হয়েছে - একটি আচার রেনাল ব্যর্থতার কারণ হবে না। আপনার ইঁদুরকে কয়েকদিন লবণ খেতে হবে।
যদিও, এই অধ্যয়নটি আপনাকে আপনার ইঁদুরকে নিয়মিত আচার খাওয়ানোর বিষয়ে দুবার ভাবতে বাধ্য করবে।
চিনি
আচার তৈরির প্রাথমিক পদ্ধতি হল লবণ। তবে চিনিও যোগ করা যায়। আচার তৈরি করার জন্য আপনাকে সর্বদা একটি শালীন পরিমাণ লবণ যোগ করতে হবে, তবে এই লবণের কিছুটা চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
এই পদ্ধতিটি আপনার ইঁদুরের জন্য একটু মিষ্টি এবং কিছুটা কম স্বাস্থ্যকর আচার তৈরি করে।
অতিরিক্ত চিনি আমাদের ইঁদুর বন্ধুদের জন্য অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি আমাদের ইঁদুরের গুড়কে প্রভাবিত করতে পারে এবং দাঁতের ক্ষয় হতে পারে। একটি ইঁদুরের ইনসিসারগুলি তাদের জীবনকাল জুড়ে পুনর্নবীকরণ করা হয়, তবে তাদের গুড় নয়। একবার তারা চিনি দ্বারা প্রভাবিত হয়ে গেলে, আপনি এটি সম্পর্কে খুব কমই করতে পারেন। সর্বোপরি, সেখানে অনেক ইঁদুর দাঁতের ডাক্তার নেই।
চিনি অন্ত্রের উদ্ভিদের পরিবর্তন ঘটাতে পারে। ইঁদুরের পেটে থাকা অনেক ভালো ব্যাকটেরিয়া চিনি খায় না। কিন্তু অনেক ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া করে। অতএব, উচ্চ চিনিযুক্ত খাদ্য নির্দিষ্ট অন্ত্রের উদ্ভিদের অতিরিক্ত হতে পারে।
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া আগ্রাসনের সাথেও যুক্ত হয়েছে, প্রধানত অল্প বয়সে খাওয়া হলে। এই ঘটনাটি সম্ভবত ইমিউন সিস্টেমের অনিয়ন্ত্রিত হওয়ার কারণে ঘটতে পারে, যার ফলে ইঁদুরের সারা শরীরে প্রদাহ বেড়ে যায়।
কিছু ধরনের চিনি অল্প পরিমাণে ইঁদুরের জন্য উপযুক্ত, যেমন ফলের মধ্যে পাওয়া শর্করা। যেমন বেরি পুষ্টিকর।
তবে, আচার এই বিভাগে পড়ে না। আচারে পাওয়া চিনিটি যোগ করা চিনি, ফলের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক চিনি নয়। এটি প্রায়শই পরিমার্জিত এবং কোনোভাবেই স্বাস্থ্যকর নয়।
আমার ইঁদুরকে কি ধরনের আচার খাওয়ানো উচিত?
আমরা এমন আচার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই যেগুলোতে মাঝারি পরিমাণে সোডিয়াম কম এবং অল্প চিনি থাকে।
আপনি সবচেয়ে বেশি সোডিয়ামযুক্ত আচার বেছে নিতে চান না, তবে আপনি এমন একটি বাছাই করতে চান না যেটি চিনি দিয়ে কিছু সোডিয়াম প্রতিস্থাপন করে।
চিনি ইঁদুরের জন্য সোডিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি খারাপ, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রায়। অতএব, আচারের এজেন্ট হিসাবে চিনি ব্যবহার করার চেয়ে মাঝারি লবণাক্ত আচার বেছে নেওয়া ভাল।
আপনি যখন আপনার ইঁদুরের জন্য আচার নিতে দোকানে যান, তখন আমরা এটি করার পরামর্শ দিই:
- অতিরিক্ত চিনিযুক্ত আচার বাদ দিন।আচারের এজেন্ট হিসাবে চিনি ব্যবহার করে এমন আচার খুঁজে পেতে উপাদানের তালিকাটি সাবধানে পড়ুন। অবিলম্বে এই সম্ভাবনাগুলি থেকে বাদ দিন।
- অতিরিক্ত উপাদানের জন্য পরীক্ষা করুন। উপাদানের তালিকাটি দেখুন। যদি আচারটি স্বাদযুক্ত হয় বা অতিরিক্ত উপাদান থাকে তবে এটি আপনার ইঁদুরের জন্য সেরা পছন্দ নাও হতে পারে। আপনি এখানে সাধারণ আচার খুঁজছেন, যেমন জালাপেনো আচার নয়।
- অন্যতম সোডিয়ামযুক্ত আচার বেছে নিন। আবার, এটিতে সামান্য বা যোগ করা চিনি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ইঁদুর কি স্বাদের আচার খেতে পারে?
একসময় শুধু সাধারণ আচার ছিল। তখন আচার কোম্পানিগুলো বুঝতে পেরেছিল যে মানুষ অভিনব আচারের জন্য ভালো টাকা দেবে। এই আবিষ্কারের ফলে স্বাদযুক্ত আচার তৈরি হয়। এখন, এমনকি যদি আপনি সরাসরি একটি বয়াম থেকে আচার খেতে পছন্দ করেন তবে আপনি সম্পূর্ণ বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে পারেন। এর মধ্যে কিছু হ্যামবার্গারেও ভালো লাগে।
তবে, আমরা স্বাদযুক্ত আচার উপভোগ করি তার মানে এই নয় যে সেগুলি আমাদের পোষা ইঁদুরের সাথে ভাগ করা উচিত।
এই আচারের প্রধান সমস্যা হল যে এতে বিভিন্ন ধরনের উপাদান রয়েছে। বিভিন্ন আচারের বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত থাকে। এর মধ্যে কিছু সম্পূর্ণ নিরাপদ, কিন্তু অন্যগুলি নয়৷
যেভাবেই হোক, তাদের কেউই বিশেষভাবে সুস্থ নয়। অনেক স্বাদযুক্ত আচারে চিনি যোগ করা হয়েছে, যা ইঁদুরের জন্য সমস্যা হতে পারে।
অতএব, আমরা স্বাদযুক্ত আচার এড়ানোর পরামর্শ দিই। আপনি যখন আপনার ইঁদুরের জন্য খাবার খুঁজছেন তখন সাধারণ আচার বেছে নিন।
স্বাদযুক্ত আচার সম্ভবত ইঁদুর মারবে না, তবে সেগুলিও সেরা বিকল্প নয়।
আমার পোষা ইঁদুর কি ডিল আচার খেতে পারে?
হ্যাঁ, ডিল আচার সম্ভবত ইঁদুরের জন্য ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এগুলি প্রাথমিকভাবে ভিনেগারে গাঁজন করা হয়, লবণ নয়। যাইহোক, তাদের এখনও অল্প পরিমাণে লবণ যোগ করা হয়েছে।
অন্যদিকে টক আচারে লবণের পরিমাণ অনেক বেশি। তারা ভিনেগারকে ফার্মেন্টার হিসাবে ব্যবহার করে না, তাই ক্ষতিপূরণের জন্য তাদের আরও লবণের প্রয়োজন।
মিষ্টি আচার ঠিক সেরকম শোনায়: মিষ্টি। এগুলি অতিরিক্ত চিনি দিয়ে তৈরি, যা আপনার ইঁদুরের জন্য একটি খারাপ বিকল্প৷
আপনার দুটি বিকল্প যদি এই তিন ধরনের আচারের মধ্যে থাকে, তাহলে আমরা ডিল আচার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই। এটি সম্ভবত আপনার ইঁদুরের জন্য সেরা বিকল্প হতে পারে। শুধু নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি স্বাদযুক্ত নয় বা অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি নয়।
তবে, ডিলের আচারে ভিনেগারের কারণে প্রায়শই বেশি তীব্র গন্ধ থাকে। অনেক ইঁদুর এটা পছন্দ করে না এবং খেতে অস্বীকার করে।
যদিও আপনার ইঁদুরকে আচার খেতে বাধ্য করার কোন কারণ নেই। অতএব, আমরা সাধারণত তাদের নাকে সহজ আচার খুঁজে বের করার পরামর্শ দিই না। সাধারণত, যে আচারগুলি তারা সবচেয়ে সুস্বাদু পাবে সেগুলিও অস্বাস্থ্যকর, যেমন মিষ্টি আচার।
উপসংহার
আচার আপনার ইঁদুরের জন্য একটি সম্পূর্ণ ঠিক বিকল্প। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা ইঁদুর থেকে উপকৃত হয়। এছাড়াও, তাদের গাঁজন প্রকৃতি তাদের ইঁদুরের মাইক্রোবায়োমের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।
তবে আচারের ক্ষেত্রেও সম্ভাব্য সমস্যা রয়েছে। এগুলিতে চিনি এবং লবণের পরিমাণ বেশি হতে পারে, যার কোনটিই ইঁদুরের জন্য উপযুক্ত নয়। আপনার ইঁদুরকে দেওয়ার জন্য আচার বেছে নেওয়ার আগে আপনাকে উপাদানের তালিকা পড়তে হবে।
সব আচার এক নয়। আপনার ইঁদুরের জন্য সঠিকটি বেছে নেওয়া তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ।
তাছাড়া, অনেক ইঁদুর আচার খাবে না। তারা সাধারণত তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার পছন্দ করে না। ইঁদুরের জন্য বিষাক্ত অনেক খাবারেও পেঁয়াজের মতো তীব্র গন্ধ হয়।অতএব, তীব্র গন্ধযুক্ত খাবারের প্রতি তাদের অপছন্দ তাদের নিরাপদ রাখতে সাহায্য করে। যদিও আচার বিষাক্ত নয়, অনেক ইঁদুর তাদের এড়িয়ে চলে কারণ তাদের গন্ধ অদ্ভুত।
আপনার ইঁদুরকে আচার দিতে নির্দ্বিধায়, কিন্তু তারা না খেলে অবাক হবেন না।
