আপনি যদি আপনার পালকে যোগ করার জন্য একটি চটকদার মুরগির জাত খুঁজছেন, তবে অভিনব হ্যামবুর্গ মুরগিটি বিলের সাথে মানানসই হতে পারে। এই অবিশ্বাস্য, মসৃণ পালকের সৌন্দর্যগুলি যেকোন বার্নিয়ার্ডে উত্সাহ, ব্যক্তিত্ব এবং একটি কমনীয় নান্দনিকতা যোগ করবে!
একইভাবে ছোট বা বড় আকারের খামার, এতে কিছু যায় আসে না–হামবুর্গ মুরগি তাদের বিনয়ী প্রকৃতি এবং চমত্কার সামাজিক দক্ষতার সাথে যেকোন পালের সাথে খাপ খাবে। আপনার সম্ভাব্য হামবুর্গ মুরগির কাছ থেকে কী আশা করবেন সে সম্পর্কে আরও জানুন।
হামবুর্গ চিকেন সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | হামবুর্গ |
| উৎপত্তিস্থল: | হল্যান্ড |
| ব্যবহার: | ডিম |
| মোরগের আকার: | 9.5-12 পাউন্ড |
| মুরগির আকার: | 7.5-8.5 পাউন্ড |
| রঙ: | বৈচিত্রময় |
| জীবনকাল: | ৮ বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | হার্ডি |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | নিম্ন/মধ্যম |
| মেজাজ: | সক্রিয় |
হামবুর্গ মুরগির উৎপত্তি
হামবুর্গ মুরগির ইতিহাস আশ্চর্যজনক হতে পারে বিবেচনা করে যে তারা প্রাথমিকভাবে শারীরিক বৈশিষ্ট্যের একটি প্রতিযোগিতা হিসাবে প্রজনন করেছিল। প্রজননকারীরা কিছুটা লড়াইয়ে ছিল যে কে সবচেয়ে উজ্জ্বল মোরগ তৈরি করতে পারে, এবং হামবুর্গ এসেছিল (সাথে স্পাইকি কেশিক পোলিশ মুরগি।)
14 শতকের মধ্যে, হল্যান্ডে হামবুর্গ মুরগির প্রচলন ছিল, যদিও এই জাতটির উৎপত্তি কোথায় তা স্পষ্ট নয়। উত্স সম্পর্কে অনেক জল্পনা-কল্পনা আছে, কিন্তু সংক্ষিপ্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট নির্দিষ্ট কিছুই নেই। অদ্ভুত পোলিশ মুরগির সাথে, হ্যামবার্গস প্রথমে হল্যান্ড, জার্মানি এবং পোল্যান্ডের হ্যাচারির মাধ্যমে তাদের পথ তৈরি করতে শুরু করে - তারপর ইংল্যান্ডে রপ্তানি করা হয়৷
এটি তাত্ত্বিক যে হ্যামবুর্গের অনেক রঙের বৈচিত্র ইংল্যান্ডে নিখুঁত হয়েছিল - যার বেশিরভাগই 1800 এর দশকে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়েছিল। ছোট ব্যান্টাম শীঘ্রই অনুসরণ করে, তাদের স্পঙ্কি মেজাজ, কম্প্যাক্ট আকার এবং অভিনব পালকের জন্য আকর্ষণ অর্জন করে।
কিপাররা হামবুর্গ মুরগির চেহারা দেখে এতটাই মুগ্ধ হয়েছিল যে তারা সময়ের সাথে সাথে সমৃদ্ধ হতে থাকে এবং জনপ্রিয়তা অর্জন করতে থাকে। এখন, তারা তাদের অসামান্য রঙ এবং পালক দিয়ে যেকোনও ঝাঁক-কমনীয় মালিকদের কাছে পিজাজ যোগ করে।
হামবুর্গ মুরগির বৈশিষ্ট্য
যদিও তাদের বিনয়ী মেজাজ রয়েছে যা রক্ষকদের পছন্দ, শারীরিক বৈশিষ্ট্য অবশ্যই হামবুর্গের শক্তিশালী স্যুট। এমনকি বান্টাম মুরগিও তাদের প্রেমময় ব্যক্তিত্ব এবং বিদ্বেষ দিয়ে আপনার হৃদয়কে উষ্ণ করবে।
এই মুরগিগুলিকে আপনার পালের অন্যদের থেকে আলাদা করে তুলতে বিভিন্ন রঙের বৈচিত্র্য আসে৷ তাদের সক্রিয়, রেডি-টু-গো অ্যাকশন সহ দ্রুত গতিবিধি রয়েছে। তারা খাদ্য সংগ্রহ, অন্বেষণ এবং অন্যান্য বার্নিয়ার্ড জীবনের সাথে সহাবস্থান করতে পছন্দ করে।
যদিও মোরগগুলি চোখ ধাঁধানো এবং চিত্তাকর্ষক, তারা তাদের নিজস্ব ড্রামের তালে মার্চ করে। মুরগি প্রায়শই ব্রুডি হয় না, তাই সফল বাচ্চা তৈরি করতে ইচ্ছুক মা মুরগি থাকা মেনুতে নেই।পরিবর্তে, অন্য একটি মুরগিকে দায়িত্ব নিতে দিন যদি তারা তাদের ডিম না গ্রহণ করে।
মাদারিং দক্ষতায় তাদের যা অভাব রয়েছে, তা তারা চিত্তাকর্ষক চরানোর দক্ষতা দিয়ে পূরণ করে।
ব্যবহার করে
তাদের সুন্দর চেহারার কারণে, আপনি হয়তো ভাবতে পারেন যে হামবুর্গ মুরগি একটি শোভাময় প্রজাতি কিনা। আপনি অবশ্যই তাদের সেই উদ্দেশ্যে রাখতে পারেন, তবে এই মুরগিগুলিও দুর্দান্ত স্তর।
হামবুর্গ মুরগি চকচকে সাদা মাঝারি আকারের ডিম পাড়ে-প্রতি বছর গড়ে 150 থেকে 200 ডিম পাড়ে। যদিও ব্যান্টামগুলি সাধারণত প্রায় একই পরিমাণে পাড়ে, তবে তাদের প্রায় 250টি চমত্কার আয়তাকার ডিম পাড়ার সম্ভাবনাও রয়েছে৷
যদিও তারা বার্ষিক যথেষ্ট সংখ্যক ডিম পাড়তে পারে, এই মুরগিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ব্রুডি নয়। আপনি একটি মুরগির তাদের নিজস্ব ডিমের একটি ব্যাচ বের করতে ইচ্ছুক হওয়ার সম্ভাবনা কোনোটাই কম নয়। তাই আপনি যদি হ্যামবুর্গের যেকোন ডিম থেকে বাচ্চা বের করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে কাজটি সম্পন্ন করার জন্য আপনি আপনার পালের মধ্যে আরও অনেক বেশি ব্রুডি মুরগি চাইবেন।আপনার কাছে সরঞ্জাম এবং সংস্থান থাকলে আপনি নিজেও ডিম সেবন করতে পারেন।
যেহেতু হামবুর্গ মুরগি একটি পাতলা, চর্বিহীন দেহের প্রবণতা রাখে, তাই তারা সেরা মুরগির মাংস তৈরি করে না। তারা খুব চটপটে, দ্রুত এবং অ্যাথলেটিক তাই তারা একটু শক্তও হতে থাকে। আলংকারিক বা ডিমের উদ্দেশ্যে এগুলি রাখা অবশ্যই পরামর্শ দেওয়া হয়।
রূপ ও বৈচিত্র্য
হামবুর্গ মুরগির মান প্রজাতির আকারে সামান্য তারতম্য রয়েছে। এই মুরগি এবং মোরগগুলি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় ভারী দেহের হয়, যদিও তাদের পালকগুলি মসৃণ এবং ফর্ম-ফিটিং হয়। এই মুরগিগুলি ব্যান্টাম আকারেও পাওয়া যায়, যার ওজন 1.5 থেকে 3 পাউন্ড।
হামবুর্গ মোরগ চেহারায় একেবারে অত্যাশ্চর্য। তাদের পালক টাইট এবং সাহসী, একটি মসৃণ, পরিষ্কার, এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক চেহারা তৈরি করে। তাদের সুন্দর বহু রঙের লেজের পালক সুন্দরভাবে ঝরছে।
মুরগিগুলি এইরকম অস্বাভাবিক পালক ছাড়াই সমান সুন্দর। রঙের বৈচিত্র রয়েছে যা সত্যিই ঝাঁককে যোগ করে।
হামবুর্গ সম্পর্কে সত্যিই অনন্য কিছু হল, অন্যান্য অনেক মুরগির জাত থেকে ভিন্ন, তাদের চামড়া, পা এবং হাড়গুলি ধূসর ধূসর রঙ ধারণ করে।
হল্যান্ড এবং জার্মানিতে, আপনি নিম্নলিখিত রঙে হামবুর্গ মুরগি খুঁজে পেতে পারেন:
- রূপালী-স্প্যাংলাড
- সোনার ঝাঁকড়া
- সোনা-পেন্সিল
- সিট্রন-পেন্সিল
- রূপা-পেন্সিল
- সাদা
- কালো
- সিট্রন-স্প্যাঙ্গল্ড
আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন শুধুমাত্র এই ছয়টি রঙের বৈচিত্র্য স্বীকার করে।
জনসংখ্যা/বন্টন
এই আলংকারিক পাখিগুলি পোল্ট্রি সম্প্রদায়ের মধ্যে বেশ বিস্তৃত। স্থানীয় হ্যাচারি থেকে এই মুরগির একটি খুঁজে পেতে আপনার কোনো সমস্যা হবে না, যদিও কিছু পরিস্থিতিতে আপনাকে সেগুলি অর্ডার করতে হতে পারে।
যেহেতু এই পাখিগুলো স্ট্যান্ডার্ড এবং ব্যান্টাম উভয় আকারেই পাওয়া যায়, তাই বেছে নেওয়ার জন্য আপনার কাছে বেশ বৈচিত্র্য রয়েছে। আপনি মানচিত্রের কোথায় পড়েছেন তার উপর সকলের রঙ নির্ভর করতে পারে, তবে বহুমুখিতা হল জাত সম্পর্কে সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি-এবং সেগুলি আপনার হাতে ধরা কঠিন নয়৷
বাসস্থান
হামবুর্গ মুরগি ফ্রি-রেঞ্জ এবং আবদ্ধ উভয় পরিস্থিতিতেই ঠিক কাজ করবে। একই সময়ে, তারা নিজেরাই চারণ করতে সক্ষম হতে পছন্দ করে। কিন্তু যতক্ষণ তাদের সঠিক সেটআপ থাকবে, ততক্ষণ তারা একটি ঘেরে সমানভাবে খুশি হবে।
মুরগির জন্য আপনি করতে পারেন এমন আরেকটি নিফটি জিনিস, যেমন যারা চারণ খেতে পছন্দ করেন, তা হল একটি চলমান খাঁচা তৈরি করা। এইভাবে, আপনি উঠানের বিভিন্ন অংশে খাঁচা স্থাপন করতে পারেন যাতে তারা বিভিন্ন পোকামাকড়, গাছপালা এবং অন্যান্য ধরণের খাদ্য পেতে পারে।
হামবুর্গ মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
স্ট্যান্ডার্ড এবং ব্যান্টাম-আকারের হামবুর্গ মুরগি যেকোনো ছোট খামারে চমৎকার সংযোজন করতে পারে। এই মুরগিগুলি বিদ্যমান পালগুলির সাথে খুব ভালভাবে মিশে যায় বা অনভিজ্ঞ পোল্ট্রি পালনকারীদের জন্য চমৎকার স্টার্টার তৈরি করে৷
এগুলির একটি চকচকে চেহারা, এবং মুরগিগুলিও অত্যন্ত ভাল স্তর তৈরি করে। মনে রাখবেন যে এই মুরগিগুলি ব্রুডি নয় এবং তাদের নিজেদের খপ্পর থেকে বের হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম। তবে আপনি যদি হামবুর্গের কিছু ডিম বের করতে চান তবে আপনার জন্য বসার জন্য আপনি অন্য একটি জাত নির্বাচন করতে পারেন।
