আসিল মুরগি একটি আকর্ষণীয় কিন্তু অন্ধকার ইতিহাস সহ একটি প্রাচীন জাত। এই বড় পাখিগুলি অন্যান্য পাখির প্রতি তাদের সম্পূর্ণ অসহিষ্ণুতার জন্য পরিচিত কিন্তু তাদের হ্যান্ডলারদের সাথে তাদের আশ্চর্যজনকভাবে মৃদু স্বভাবের জন্য। আপনি যদি আসিল মুরগি সম্পর্কে জানতে যা যা আছে তা শিখতে আগ্রহী হন, পড়তে থাকুন!
আসিল মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | আসিল, আসিল, আজিল |
| উৎপত্তিস্থল: | ভারত ও পাকিস্তান |
| ব্যবহার: | মোরগ লড়াই, মাংস |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 4–8.8 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 3–5.7 পাউন্ড |
| রঙ: | কালো-স্তন লাল, গাঢ়, স্প্যাংলাড, সাদা |
| জীবনকাল: | 10 মাস |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | গরম পরিবেশ, উচ্চ আর্দ্রতা |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট |
| উৎপাদন: | নিম্ন |
আসিল মুরগির উৎপত্তি
আসিল মুরগি ভারত ও পাকিস্তানে উদ্ভাবিত হয়েছিল। জাতটি যুক্তরাজ্যের কিছু অংশেও তার আধুনিক রাষ্ট্রে বিকশিত হয়েছিল, যদিও জাতটি ভারত ও পাকিস্তানে তুলনামূলকভাবে জনপ্রিয় রয়েছে।
এই পাখিদের লড়াইয়ের একক উদ্দেশ্যে প্রজনন করা হয়েছিল, এবং তারা করবে। তারা অন্যান্য প্রাণীদের দরিদ্র সঙ্গী এবং নিয়মিত মৃত্যুর সাথে লড়াই করবে।
আসিল মুরগির বৈশিষ্ট্য
যেহেতু যুদ্ধের একমাত্র উদ্দেশ্যের জন্য তাদের বহু শতাব্দী ধরে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে, তাই এই পাখিরা অন্যান্য পাখির প্রতি তাদের চরম মাত্রার আগ্রাসনের জন্য পরিচিত। মোরগ একে অপরের সাথে মৃত্যুর সাথে লড়াই করবে এবং মোরগ লড়াইয়ে জনপ্রিয় পাখি, যা অনেক দেশে অবৈধ। মুরগিগুলিও মৃত্যুর সাথে লড়াই করবে, কিন্তু তারা তাদের বাচ্চাদের ভয়ঙ্কর রক্ষক হিসাবে পরিচিত, প্রায়শই সাপ এবং অন্যান্য বিপজ্জনক প্রাণী গ্রহণ করে।
এই পাখিগুলো এতটাই আক্রমনাত্মক যে এমনকি বাচ্চারাও ডিম ফোটার কয়েক সপ্তাহের মধ্যে একে অপরের সাথে লড়াই শুরু করবে। সাধারণভাবে, অসীল মুরগি শুধুমাত্র প্রজননের উদ্দেশ্যে ছাড়া অন্য পাখির সাথে রাখা যাবে না, যা অবশ্যই যত্ন ও তত্ত্বাবধানে করা উচিত।
অন্যান্য পাখির প্রতি ব্যতিক্রমী আক্রমণাত্মক হওয়ার পাশাপাশি, আসিল মানুষের সাথে তার সামগ্রিক কোমল প্রকৃতির জন্য পরিচিত। এই পাখিগুলি মানুষের মনোযোগ উপভোগ করে বলে মনে হয় এবং মানুষের মিথস্ক্রিয়া খুঁজতে পারে। যদিও তারা অন্য প্রাণীদের প্রতি মোটেও সহনশীল হতে পারে না।
ব্যবহার করে
আসিল মুরগি শুধুমাত্র মোরগ লড়াইয়ের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। তাদের শক্ত, মাংসল দেহের কারণে, এই পাখিগুলি মাংসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কর্নিশ মুরগি তৈরির জন্য আসিলকে অন্যান্য পাখির সাথে ক্রসব্রীড করা হয়েছিল, এবং এটাও বিশ্বাস করা হয় যে আসিল আধুনিক বাণিজ্যিক ব্রয়লার মুরগি তৈরিতে ভূমিকা পালন করেছিল, যেগুলি বড় এবং ভাল পেশীযুক্ত পাখি।
রূপ ও বৈচিত্র্য
আসিল মুরগি হল একটি ঘন দেহের পাখি যা বান্টাম এবং সাধারণ আকারের জাত আসে। আসিল মুরগির লম্বা লেজযুক্ত জাত রয়েছে, যদিও সব পাখির লম্বা লেজ-পালক থাকে না।
এই প্রজাতির জন্য শুধুমাত্র চারটি রঙের জন্য গৃহীত রং আছে। গৃহীত রং হল গাঢ়, স্প্যাংল্ড, সাদা এবং কালো ব্রেস্টেড লাল, যাকে গমও বলা হয়। তাদের একটি হুকযুক্ত, বাজপাখির মতো চঞ্চু, একটি গোলাকার মাথার খুলি এবং হলুদ পা রয়েছে। মুরগির এই জাতটি ধীর গতিতে বেড়ে ওঠা এবং আকারের জন্য খুব ভারী।
বন্টন
আজ, আসিল মুরগির পাখির সংখ্যা অবিচ্ছিন্ন। প্রকৃতপক্ষে, 2005 সাল পর্যন্ত, তারাই একমাত্র ভারতীয় মুরগির জাত যা সংরক্ষণ প্রচেষ্টার প্রয়োজন হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়নি। এগুলি এখনও ভারত এবং পাকিস্তানে তুলনামূলকভাবে জনপ্রিয়, এবং অনেক লোক যারা সারা বিশ্বে মোরগ লড়াইয়ে অংশ নেয় তারা এই পাখিগুলিকে খুঁজে বেড়ায়, এমনকি এমন এলাকায় যেখানে রক্তের খেলা অবৈধ৷
এছাড়াও দেখুন:ISA ব্রাউন চিকেন
আসিল মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
অন্যান্য প্রাণীদের আশেপাশে রাখা কতটা কঠিন এবং তাদের কম উৎপাদন মূল্যের কারণে ছোট আকারের চাষের প্রচেষ্টার জন্য এটি একটি ভাল মুরগি নয়।মাংস উৎপাদনকারী হিসেবে তাদের খোঁজ করা হয় না। মুরগিগুলি অত্যন্ত দরিদ্র স্তরের, প্রায়শই বছরে শুধুমাত্র 40-70টি ডিম দেয়। তারা ভালোভাবে বসে থাকে এবং তাদের ডিম ও বাচ্চাদের রক্ষা করে, কিন্তু আপনি যদি ডিম উৎপাদনকারীর খোঁজে থাকেন, তাহলে আসিল উপযুক্ত নয়।
