আলফালফাকে অনেক গরুর জন্য দুর্দান্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি একটি গরুর পুষ্টির চাহিদাও ছাড়িয়ে যেতে পারে। এই কারণে, এটি একটি কাটা খাদ্য বা গরুর মাংস এবং দুধের গরুর জন্য একটি চারণ বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এতে অবিশ্বাস্যভাবে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় 20%, যা অন্যান্য ফিডের চেয়ে বেশি। ঘাসের খড়গুলিতে প্রায়শই প্রোটিনের পরিমাণ কম থাকে, যা গরুর প্রোটিন গ্রহণের উন্নতির জন্য আলফালফাকে একটি চমৎকার সম্পূরক বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। নিয়মিত ঘাসের খড়ও আলফালফার চেয়ে হজম হতে বেশি সময় নেয়।
যদি একটি গরুকে আলফালফা দেওয়া হয়, তবে তাদের খাওয়ার প্রবণতা বেশি। এর ফলে বড় গরু হতে পারে যেগুলো বেশি দুধ উৎপাদন করে। একটি ভাল খাওয়ানো গরুও একটি স্বাস্থ্যকর গরু, তাই এই প্রাণীগুলি কম মৃত্যুর হার সহ সামগ্রিকভাবে ভাল অবস্থায় থাকে৷
গরুকে আলফালফা খাওয়ানো
আলফালফা এবং ঘাস খড় অসামান্য গরুর মাংস উত্পাদন করতে একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনার গরুর মাংস বেশিরভাগই নিম্নমানের ঘাসের খড় খায়, তাহলে গরুর সামগ্রিক পুষ্টি গ্রহণের উন্নতির জন্য আলফালফা একটি সম্পূরক হিসেবে যোগ করা যেতে পারে।
নিম্ন মানের ঘাস কখনও কখনও পুষ্টির সমস্যাগুলিকে অফসেট করার জন্য অল্প পরিমাণে আলফালফার প্রয়োজন হয়। অতএব, কিছু আলফালফা দিয়ে পরিপক্ক বা আবহাওয়া-ক্ষতিগ্রস্ত খড় খাওয়ানো একটি কঠিন, সাশ্রয়ী কৌশল।
আলফালফা সেবনে গরু বেশি খাবে কারণ এটি দ্রুত হজম হয়। এই কারণে, আপনি এই গরুগুলি আরও বেশি ওজন বাড়ানোর আশা করতে পারেন, যার ফলে, আরও বেশি গরুর মাংস বাড়ে।
চরণের জন্য আলফালফা
যদিও অনেক লোক তাদের গরুর দ্বারা খাওয়া আলফালফার সঠিক পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে চায়, এটি চারণ উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে। যেসব গরু আলফালফায় চরে তাদের ওজন বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে এমনকি গরম ও শুষ্ক অবস্থায়ও।
আলফালফার সাথে ঘূর্ণনশীল খাওয়ানো সর্বোত্তম কারণ আপনি গরুকে খেতে দেওয়ার আগে এটি পরিপক্কতার সঠিক পর্যায়ে পৌঁছাতে চান। ঘাস প্রথম দিকে প্রস্ফুটিত হওয়া উচিত। যদি গরু সব খাওয়ার আগে এটি খুব পরিপক্ক হয়ে যায়, তবে সেগুলিকে একটি ছোট প্যাচে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে এবং পরবর্তীতে খাওয়ার জন্য অতিরিক্ত কাটা যায়।
আলফালফার সাথে স্টকিং রেট সাধারণত বেশি হয় কারণ এটি অন্যান্য ঘাসের তুলনায় বেশি শক্তি-ঘন। আপনার বর্তমান অবস্থার জন্য এটি সামঞ্জস্য করতে হবে। কর্দমাক্ত ক্ষেতে মজুদের হার কম হওয়া উচিত যাতে ক্ষেত নষ্ট না হয় (অথবা পছন্দ করে, গরুগুলিকে "কোরবানির" মাঠে স্থাপন করা উচিত)
বাছুরের জন্য আলফালফা
আলফালফা বাছুরের জন্য বিশেষভাবে ভালো কারণ তাদের দ্রুত ও বড় হওয়ার জন্য অতিরিক্ত প্রোটিনের প্রয়োজন। ক্লোভারের মতো অন্য একটি ফিডের সাথে আলফালফা জোড়া দেওয়া ভাল, যদিও, এটি বাছুরকে সঠিকভাবে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি এবং ক্যালোরি দেবে৷
আলফালফা বাছুরের সাথেও দীর্ঘ সময় টিকে থাকতে পারে, তাই আপনাকে এটি প্রায়শই প্রতিস্থাপন করতে হবে না।
দুধ ছাড়ানো বাছুরের জন্য, আলফালফা এবং ভুট্টা উপযুক্ত চারণ খাবার হতে পারে। আপনি গবাদি পশুকে একটি মিশ্র চারণ ক্ষেত্র সরবরাহ করতে পারেন এবং তাদের সম্পূরক হিসাবে ভুট্টা খাওয়াতে পারেন, অথবা আপনি বাছুরকে ভুট্টা এবং শুকনো আলফালফার মিশ্রণ খাওয়াতে পারেন।
আলফালফা প্রায়ই বাছুরের জন্য চমৎকার লাভের দিকে নিয়ে যায়। এটি সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর প্রাণীও তৈরি করে কারণ ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা বাছুরদের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
ব্লোট এবং আলফালফা
যদিও আলফালফাকে আপনি গরু সরবরাহ করতে পারেন এমন আরও পুষ্টিকর খাদ্যের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি চারণভূমি ফুলে যাওয়ার কারণও হতে পারে।
যদিও, আলফালফা বেশির ভাগ খামারের আয় প্রায় দ্বিগুণ করার ক্ষমতা রাখে বলে আপনার এই অবস্থাটি আপনাকে ভয় পেতে দেওয়া উচিত নয়। আপনি শুধু সাবধানে এটি ব্যবহার করতে হবে. আপনি আপনার গবাদি পশুকে আলফালফা ক্ষেতে ফেলে দিতে পারবেন না এবং তাদের ওজন অনেক টন বাড়বে বলে আশা করতে পারবেন না।
সাধারণত, আপনি অন্যান্য ফিড যেমন লেবুর সাথে আলফালফা মিশিয়ে ফোলা হওয়ার সম্ভাবনা সীমিত করতে পারেন। গরুকে খাওয়ানোর আগে আলফালফা শুকিয়ে যাওয়াও ফোলা কমাতে সাহায্য করে।
বিশেষত, আপনি আপনার গবাদি পশুকে আলফালফা খাওয়ানোর জন্য এটি সম্পূর্ণ ফুল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে চান। প্রারম্ভিক প্রস্ফুটিত আলফালফাতে আরও দ্রবণীয় প্রোটিন এবং পাতলা কোষের প্রাচীর থাকতে পারে, যা এটিকে সহজে হজম করে, তবে এই কারণগুলি ফুলে যাওয়ার সম্ভাবনাকেও বাড়িয়ে দিতে পারে।
সাধারণত, আলফালফায় পাওয়া দ্রবণীয় প্রোটিনকে কমিয়ে দেয় যা সামগ্রিক ফোলা ঝুঁকি কমাতে পারে।
গবাদি পশুকে সঠিকভাবে পরিচালনা করলেও ঝুঁকি কমানো যায়। ক্ষুধার্ত প্রাণীদের কখনই আলফালফা দেওয়া উচিত নয়, কারণ তারা খুব তাড়াতাড়ি এটি খুব বেশি খেয়ে ফেলবে। অন্যান্য কারণ, যেমন ঝলসে যাওয়া আবহাওয়া এবং বাধাপ্রাপ্ত চারণ, এছাড়াও ফোলা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে।
যা বলেছে, কিছুই শেষ পর্যন্ত ফুলে যাওয়ার ঝুঁকি দূর করবে না। ফুলে যাওয়া যাতে না ঘটে এবং তা হলে চিকিৎসা দেওয়া যেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত প্রাণীকে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
FAQs
ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস কি আলফালফা খেতে পারে?
এটি একটি সাধারণ ভুল ধারণা যে গরুর মাংস গরু আলফালফা খেতে পারে না।যাইহোক, এই ফিডে অতিরিক্ত প্রোটিন বিশেষ করে গরুর মাংসের জন্য সহায়ক, যে কারণে এটি সুপারিশ করা হয়। ফুসকুড়ি হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধির কারণে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে, সঠিকভাবে পরিচালিত হলে, এই ঘাসটি গরুর মাংসের গবাদি পশুর ওজন বৃদ্ধিকে গুরুতরভাবে উন্নত করতে পারে। এটি গরুর মাংস স্টিয়ার এবং বাছুরকে খাওয়ানো যেতে পারে, উভয়ের ওজন এবং অবস্থার উন্নতি করে।
এই কারণে, আলফালফাকে প্রায়শই একটি সেরা খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা আপনি ঘাস খাওয়া গবাদি পশুদের জন্য সরবরাহ করতে পারেন।
আলফালফা কি গরুকে বিষ দেয়?
আলফালফা নিজেই বিষাক্ত নয়, তবে এতে দ্রবণীয় প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, যা ফোলা হওয়ার উচ্চ সম্ভাবনার সাথে যুক্ত। যাইহোক, গবাদি পশুর ফোলা প্রতিরোধে আপনি বেশ কিছু জিনিস করতে পারেন। এর মধ্যে কিছু গাছের সাথেই জড়িত, যেমন আলফালফা পরিপক্ব না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা বা অতিরিক্ত ব্যবহার রোধ করতে অন্য ফিডের সাথে মিশ্রিত করা।
গবাদি পশুর ব্যবস্থাপনাও অপরিহার্য। অত্যধিক ক্ষুধার্ত গরু আলফালফা বেশি খাবে, যা ফোলা হতে পারে। আপনি যদি গবাদি পশুকে মাঠের মধ্যে ঘোরান, আলফালফা দিয়ে একটি নতুন ক্ষেতে নিয়ে যাওয়ার আগে নিশ্চিত হন যে তারা খুব ক্ষুধার্ত নয়।
বিষাক্ত উদ্ভিদও আলফালফার সাথে মিশে যেতে পারে, যা আপনার গবাদি পশুদের ক্ষতি করতে পারে।
একটি গরু কতটা আলফালফা খেতে পারে?
দিনে 5 পাউন্ড খরচ সীমিত করা ভাল। আপনি চান না যে তারা আলফালফা বেশি খায় কারণ এটি ফোলা হতে পারে। দিনে 5 পাউন্ড করে, আপনি কম খরচে আপনার গবাদি পশুর পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারেন কারণ আলফালফা বেশ হজমযোগ্য এবং এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে।
উপসংহার
আলফালফা গবাদি পশুর জগতে কিছুটা বিতর্কিত। একদিকে, এই ফিডটি সব বয়সের গরুর ওজন বৃদ্ধির দিকে নিয়ে যায়। এটি অতিরিক্ত প্রোটিন সরবরাহ করে এবং অত্যন্ত হজমযোগ্য। এটি আপনাকে অন্যান্য বিকল্পগুলির তুলনায় অনেক সস্তায় আপনার গবাদি পশুর পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সক্ষম করে। এই কারণে, এটি গড় কৃষককে প্রচুর অর্থ উপার্জন করতেও সহায়তা করতে পারে।
তবে, আলফালফা সতর্কতার সাথে ব্যবহার না করলে বিপজ্জনক হতে পারে। উচ্চ পরিমাণে দ্রবণীয় প্রোটিন ফোলা হতে পারে। অতএব, আপনাকে আপনার গবাদি পশুদের শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে আলফালফা খাওয়াতে হবে, বিশেষ করে জনসনের ক্লোভার বা ভুট্টার সাথে মিশ্রিত করে।
