ব্র্যাফোর্ড হল হেয়ারফোর্ড ষাঁড় বা গরু এবং ব্রাহ্মণ ষাঁড় বা গরুর মধ্যে একটি ক্রস। তারা এই উভয় প্রজাতির বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। ফলাফল হেরফোর্ডের রঙের সাথে ব্রাহ্মণের মতো একটি মজুত জাত।
তাদের আকার, শক্তি এবং কখনও কখনও আক্রমণাত্মক প্রকৃতির কারণে, ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু রোডিওতে ব্যবহৃত হয়, তবে তাদের প্রাথমিক কাজ হল মাংস উৎপাদন করা। এগুলি পরিচালনা করা সহজ জাত।
অস্ট্রেলিয়ান ব্রাফোর্ডগুলি প্রথম 1946 সালে তৈরি হয়েছিল। 1947 সালে, আমেরিকান ব্রাফোর্ডগুলি ফ্লোরিডায় তৈরি হয়েছিল। বর্তমানে, জাতটি প্রধানত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো এবং অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়।
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | অস্ট্রেলিয়ান ব্রাফোর্ড |
| উৎপত্তিস্থল: | অস্ট্রেলিয়া |
| ব্যবহার: | মাংস |
| ষাঁড়ের আকার: | 1, 000 kg (2, 205 পাউন্ড) |
| গরু আকার: | 750 কেজি (1, 653 পাউন্ড) |
| রঙ: | লাল এবং সাদা |
| জীবনকাল: | 15-20 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | উষ্ণ জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | উচ্চ মাংস উৎপাদন; গড় দুধ উৎপাদন |
| বিরলতা: | সাধারণ |
ব্র্যাফোর্ড ক্যাটেল অরিজিন্স
1946 সালে কুইন্সল্যান্ডে, ব্রাহ্মণ গবাদিপশুকে হেয়ারফোর্ড গবাদি পশুর সাথে প্রজনন করা হয়েছিল একটি জাত তৈরি করার প্রয়াসে যা টিক্স প্রতিরোধী এবং তাপ সহনশীল হবে। অস্ট্রেলিয়ান গবাদি পশু শিল্প টিক-বাহিত রোগ এবং চোখের ক্যান্সারের কারণে ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিল। এই জাতটি 1952 সাল পর্যন্ত বিকশিত হয়েছিল, যখন এটি স্থিতিশীল হয়।
1947 সালে, অল্টো অ্যাডামস, জুনিয়র নামে একজন ব্রাহ্মণ ব্রিডার ফ্লোরিডায় ব্রাহ্মণ গাভীর সাথে হেয়ারফোর্ড ষাঁড়গুলিকে অতিক্রম করে জাতটি বিকাশ শুরু করেছিলেন। বাছুরগুলি তার প্রয়োজনের জন্য আরও উপযুক্ত ছিল কারণ তারা তাপ সহনশীল ছিল এবং হেয়ারফোর্ডের চেয়ে ফ্লোরিডার আর্দ্রতা ভালভাবে সহ্য করেছিল।
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য
ব্র্যাফোর্ডের পিগমেন্টেশন সহ হুডযুক্ত চোখ রয়েছে যা তাদের চোখের ক্যান্সার প্রতিরোধী করতে সাহায্য করে।
এই গরুগুলো চমৎকার মা তৈরি করে। তাদের দৃঢ় মাতৃত্ব প্রবৃত্তি আছে এবং তারা সহজেই সন্তান প্রসব করে, তাদের বাছুরের জন্য যথেষ্ট দুধ সরবরাহ করে।
নির্বাচিত প্রজনন ব্র্যাফোর্ডকে ব্লোট প্রতিরোধী করে তুলেছে। যদিও ফোলা এখনও ঘটতে পারে, এটি প্রায়শই মারাত্মক হয় না।
ব্র্যাফোর্ড সাধারণত শিংযুক্ত হয় তবে পোল করা যেতে পারে। তাদের শক্তিশালী পা এবং পা তাদের জলের বিন্দুর মধ্যে দীর্ঘ দূরত্ব ভ্রমণ করতে সাহায্য করে, এমনকি পাথুরে বা অসম ভূমিতেও।
এদের দীর্ঘ আয়ু থাকে, অন্যান্য জাতের চেয়ে বেশি বেঁচে থাকে। তাদের ব্রাহ্মণ ঐতিহ্য তাদের খরার সময়কাল এবং অত্যন্ত কঠোর আবহাওয়ার অবস্থা থেকে বাঁচতে সাহায্য করে, হয় গরম বা ঠান্ডা। তারা যেকোন পরিবেশ এবং ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের সাথে ভালোভাবে মানিয়ে নেয়।
ব্যবহার করে
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়। তারা একটি দরিদ্র থেকে গড় পরিমাণে দুধ উত্পাদন করে, কিন্তু গাভীগুলি ভাল মা তৈরি করে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে তাদের বাছুরকে খাওয়াতে পারে। তাদের সহনশীলতার কারণে উচ্চ-তাপ আর্দ্রতার এলাকায় ব্যবহার করা হয়।
প্রজাতিটি মাঝে মাঝে তাদের আকার এবং শক্তির কারণে রোডিওতে ব্যবহৃত হয়।
রূপ ও বৈচিত্র্য
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু, অস্ট্রেলিয়ান বা আমেরিকান, সাধারণত সাদা মুখ, পেট, পা এবং মাথা সহ লাল হয়। তাদের মসৃণ আবরণ রয়েছে যা সাধারণত পাতলা তবে শীতল আবহাওয়ায় আরও ঘন হয়। তারা তাদের হেয়ারফোর্ড পিতামাতার কাছ থেকে এই রঙ পায়। তাদের ব্রাহ্মণ পিতৃত্বের কারণে, ব্রাফোর্ডদের কাঁধের মধ্যে তাদের পিঠে আলগা চামড়া এবং কুঁজ থাকতে পারে। তারা মজুত এবং শক্তিশালী।
তাদের ত্বক তৈলাক্ত, এবং তাদের অতিরিক্ত ঘাম গ্রন্থি রয়েছে যা তাদের গরম আবহাওয়া সহ্য করতে সাহায্য করে।
বন্টন/বাসস্থান
যখন Braford জাতটি অস্ট্রেলিয়া এবং ফ্লোরিডায় বিকশিত হয়েছিল, শীঘ্রই এর সুনাম ছড়িয়ে পড়ে। মালয়েশিয়া, চীন, নিউ গিনি, নিউজিল্যান্ড, দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ আফ্রিকায় গবাদি পশু রপ্তানি করা হয়েছে।
ব্র্যাফোর্ডগুলি ঠান্ডা জলবায়ুতে ভাল করতে পারে, তবে তাদের তাপ সহনশীলতা তাদের উষ্ণ জলবায়ুর জন্য পছন্দনীয় করে তোলে। এরা অন্য কিছু জাতের চেয়ে বেশি তাপ সহ্য করতে পারে।
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো কারণ এগুলো পরিচালনা করা সহজ। তারা খরা এবং চরম তাপ এবং আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে। আপনার যদি গবাদি পশু পালনের জন্য পর্যাপ্ত স্থান, জ্ঞান এবং বাজেট থাকে, তাহলে আপনার খামারকে বৈচিত্র্য আনতে এবং লাভ বাড়াতে আপনার জন্য ব্রাফোর্ডস একটি কার্যকর বিকল্প হতে পারে৷
ব্র্যাফোর্ড গবাদি পশু ব্রাহ্মণ এবং হেয়ারফোর্ড গবাদি পশুর ক্রস। এগুলি যত্ন নেওয়া সহজ, তাপ সহনশীল, অনেক টিক-বাহিত রোগ প্রতিরোধী এবং উচ্চ মানের মাংস উত্পাদন করে।এটি তাদের অভিযোজন ক্ষমতার কারণে নতুনদের জন্য একটি আদর্শ জাত। মাংসটি সুপরিচিত হওয়ায় এরই মধ্যে বাজারে এর বেশ সুনাম রয়েছে। আপনি যদি সুস্থ গবাদি পশু ক্রয় করেন এবং যত্ন সহকারে লালন-পালন করেন তাহলে আপনি একটি লাভজনক অপারেশন করতে পারবেন।
