পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং মানুষ হাজার হাজার বছর ধরে জড়িত। "বোঝার পশু" শব্দটি ঘোড়া থেকে এসেছে যারা শতাব্দী ধরে আমাদের জন্য তাদের ন্যায্য অংশের চেয়ে বেশি কাজ করেছে। ঘোড়া আমাদের বিনোদন দেয়, আমাদের রোমাঞ্চিত করে এবং অনেক লোকের সাহচর্য প্রদান করে। কঠিন প্রয়োজনের সময়ে, ঘোড়াও মানুষকে মাংস দিয়ে দিয়েছে।
অশ্বচালনা সম্পর্কে অনেকের একটি প্রশ্ন হল যদি বিপরীতটি সত্য হয়; ঘোড়া কি মাংস খেতে পারে?হ্যাঁ, মাংস ঘোড়ার জন্য নিরাপদ, এবং কেউ কেউ উত্সাহের সাথে এটি করতে পরিচিত,কিন্তু তাদের মাংস খাওয়ানো উচিত নয়। ঘোড়ার তৃণভোজী হিসাবে মাংস খাওয়া স্বাভাবিক নয়। তাদের পরিপাকতন্ত্রের দিকে একবার তাকালে বোঝা যায় যে ঘোড়াগুলি গাছপালা খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। সম্মানিত তৃণভোজী এবং উদ্ভিদের প্রতি তাদের আকাঙ্ক্ষা সম্পর্কে আমাদের কাছে আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে।
আপনার কি ঘোড়াকে মাংস খাওয়ানো উচিত?
পশুচিকিত্সকরা একমত হবেন যে, না, আপনার ঘোড়াকে মাংস খাওয়ানো উচিত নয়। একটি ঘোড়ার পরিপাকতন্ত্র (GI ট্র্যাক্ট) মাংস হজম করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি, এবং এর দাঁত ছিঁড়ে মাংস চিবানোর জন্য তৈরি করা হয় না।
ঘোড়ার বড়, চ্যাপ্টা দাঁত থাকে যেগুলো চরাতে ও চিবানোর সময় জীর্ণ হয়ে যায়। তাদের মুখের সামনে, ঘোড়াগুলির ঘাস এবং গাছপালা কাটার জন্য নিখুঁতভাবে অভিযোজিত বড় ইনসিজার রয়েছে। একটি ঘোড়ার পরিপাকতন্ত্র গাছপালা এবং ঘাস এবং তাদের মধ্যে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হজম করার জন্য উপযুক্ত। তাদের জিআই ট্র্যাক্ট দীর্ঘ, এবং একটি ঘোড়া দীর্ঘ সময় ধরে খাওয়া গাছের সমস্ত পুষ্টি শোষণ করতে পারে। মাংসাশী প্রাণীদের তুলনায় খুব সংক্ষিপ্ত জিআই ট্র্যাক্ট থাকে এবং খাবার দ্রুত চলে যায়।
ঘোড়া কি জঙ্গলে মাংস খায়?
একটি ঘোড়ার পক্ষে বন্য অঞ্চলে মাংস খাওয়া বিরল, যদিও তারা কঠোর শীত, খরা ইত্যাদির মতো ভয়ানক পরিস্থিতিতে ছোট প্রাণীদের হত্যা এবং খেতে পরিচিত। এটি বেশিরভাগ তৃণভোজী প্রাণীর বৈশিষ্ট্য যা করবে বেঁচে থাকার জন্য যাই হোক না কেন, তা তাদের পেটে ভালো না বসলেও। ঘোড়া একসাথে পশু শিকার করেছে বা মৃত পশুর মৃতদেহ খাওয়ানোর কোনো বিবরণ নেই। হ্যাঁ, ঘোড়াগুলি প্যাকেটে ভ্রমণ করে (প্রযুক্তিগতভাবে, পশুপাল), কিন্তু তারা নিরাপত্তা এবং বন্ধুত্বের জন্য তা করে, কখনও শিকারের জন্য শিকারের জন্য।
ঘোড়া কি মাংস হজম করতে পারে?
একটি ঘোড়ার পরিপাকতন্ত্র মাংস হজম করতে পারে, তবে খুব ভাল নয়। মাংসাশী প্রাণীদের বিপরীতে যারা তাদের খাবার 8 থেকে 10 ঘন্টার মধ্যে খায় এবং ত্যাগ করে, একটি ঘোড়ার পরিপাকতন্ত্র সেই সময়ের দ্বিগুণেরও বেশি সময় নেয়। এটি ডঃ গ্যারি পটারের মতে, যিনি টেক্সাস এএন্ডএম ইউনিভার্সিটির অশ্ববিদ্যার প্রাক্তন অধ্যাপক ছিলেন। ডাঃ.পটার বলেছেন, "একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, ঘোড়ার পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সম্পূর্ণভাবে খাবার যেতে 24 ঘন্টা সময় লাগে।"
মাংস থেকে পুষ্টি হজম করতে এবং শোষণ করতে ঘোড়াদের এই অক্ষমতা গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে যদি তারা দীর্ঘমেয়াদী মাংস খায়। পরিশেষে, ঘোড়াগুলি তাদের পরিপাকতন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি সম্পূর্ণ বাস্তুতন্ত্রের উপর নির্ভর করে গাছপালা, খড়, ঘাস এবং অন্যান্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি হজম করার জন্য। সেই বাস্তুতন্ত্রের সাথে মাংসের প্রবর্তন করা "ভাল" ব্যাকটেরিয়াগুলির ধ্বংসাত্মক পরিবর্তনগুলিকে উস্কে দিতে পারে যা যথেষ্ট গুরুতর হলে ঘোড়ার মৃত্যুর কারণ হতে পারে৷
ঘোড়া যদি মাংস খায় তাহলে কি হবে?
সুসংবাদটি হল যে, যেহেতু তারা বিশাল প্রাণী, তাই অল্প পরিমাণ মাংস ঘোড়াকে আঘাত করার সম্ভাবনা কম। উদাহরণস্বরূপ, যদি তারা কৌতূহলী হয়ে আপনার হটডগের কিছু অংশ ছিনিয়ে নেয়, তাহলে বিরূপ প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা কম।
এর মানে এই নয় যে আপনি আপনার ঘোড়াকে এখানে এবং সেখানে মাংসের কামড় খাওয়াবেন, এমনকি যদি তারা এটি পছন্দ করে। পশুচিকিত্সক এবং অশ্বারোহী বিশেষজ্ঞরা যে কোনও কারণে বা যে কোনও পরিস্থিতিতে আপনার ঘোড়ার মাংসকে জলখাবার হিসাবে দেওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন।ঝুঁকিগুলি খুব বেশি যে মাংস তাদের জিআই ট্র্যাক্টের সূক্ষ্ম বাস্তুতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করবে এবং অস্বাস্থ্যকর ফলাফলের দিকে নিয়ে যাবে। একটি দুর্ঘটনাজনিত কৌতূহলী নিবল সম্ভবত কোন বড় বিষয় নয়, তবে আপনার ঘোড়ার মাংস ইচ্ছাকৃতভাবে, এমনকি অল্প পরিমাণেও দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয়৷
কেন ঘোড়া মাংস খাবে?
বুনো এবং গৃহপালিত ক্ষেত্রে, ঘোড়া মাংস খেয়েছে এমন ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে। এই ঘটনাগুলি, তবে, আদর্শ নয় এবং সাধারণত চরম বা অস্বাভাবিক পরিস্থিতি দ্বারা সৃষ্ট হয়। উদাহরণস্বরূপ, আইসল্যান্ডে, ঘোড়ার মালিকরা তাদের প্রোটিন গ্রহণের পরিপূরক করার জন্য শীতকালে তাদের ঘোড়াদের শুকনো মাছ খাওয়ায়। শীতের কথা বলতে গেলে, যদি একটি ঘোড়া অত্যন্ত ক্ষুধার্ত থাকে এবং মরসুমে তার অন্য কোন উপায় না থাকে তবে এটি কখনও কখনও পাখি এবং ইঁদুরের মতো ছোট প্রাণীকে মেরে খায়।
যেমন আমরা দেখেছি, গৃহপালিত ঘোড়া তাদের মানুষের কাছ থেকে মাংসের একটি কামড় লুকিয়ে নিতে পারে। ঘোড়াগুলি সর্বোপরি, কৌতূহলী প্রাণী এবং পরীক্ষা করতে এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করতে পছন্দ করে। মজার বিষয় হল, ঘোড়াগুলি মাংসের পরিবর্তে মাংসে ব্যবহৃত মশলা এবং অন্যান্য উপাদানের গন্ধে আকৃষ্ট হয়।
মানুষের কোন খাবার ঘোড়ার জন্য ভালো নয়?
ঘোড়াগুলিকে তুলনামূলকভাবে ছোট পরিসরের উদ্ভিদের খাবার খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে সাধারণ মানুষ উদ্ভিদ এবং প্রাণী-ভিত্তিক খাবারের একটি অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময় পরিসর খায়। কিছু খাবার ঘোড়ার জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে, অন্যরা মারাত্মক হতে পারে। নীচে আপনার অশ্বারোহী বন্ধুর থেকে দূরে থাকা মানব খাবারগুলির একটি তালিকা রয়েছে৷
- অ্যালিয়াম শাকসবজি:পেঁয়াজ, রসুন, চিভস, লিকস, শ্যালটস এবং অন্যান্য অ্যালিয়াম উদ্ভিদ ঘোড়ার জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত কারণ তারা লোহিত রক্তকণিকাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং তাদের পাঠানোর ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে শরীরে অক্সিজেন।
- Avocado: অ্যাভোকাডোর প্রায় প্রতিটি অংশই বিষাক্ত বা ঘোড়া।
- রুটি এবং অন্যান্য বেকড পণ্য:। রুটি, রোল এবং ডোনাটের সবচেয়ে বড় সমস্যা হল এগুলো আপনার ঘোড়াকে দম বন্ধ করে দিতে পারে।
- ব্রকলি, বাঁধাকপি এবং ফুলকপি: এই তিনটি ক্রুসিফেরাস সবজি আপনার ঘোড়ার গ্যাস হতে পারে এবং কোলিক হতে পারে।
- চকলেট: কুকুরের মতো, চকলেট ঘোড়ার জন্য বিষাক্ত এবং যথেষ্ট পরিমাণে, বেশ কিছু গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
- দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, পনির, দই ইত্যাদি সহ।
- যেকোনো ধরনের মাংস।
- আলু: টক্সিকোসিসের কারণে আলু ঘোড়ার জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করে, এক ধরনের বিষ।
- Rhubarb: এই অনন্য উদ্ভিদটি ঘোড়ার জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত এবং প্লেগের মতো এড়ানো উচিত। কারণ হল যে রবারবে থাকা ক্যালসিয়াম অক্সালেটগুলি ক্যালসিয়াম শোষণকে নিষিদ্ধ করে এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে যা ঘোড়ার মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
- টমেটো: টমেটো খাওয়ানো খুব খারাপ খবর হতে পারে কারণ এটি ঘোড়ার হৃদস্পন্দন বাড়িয়ে দেয় এবং তাদের তীব্র কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
চূড়ান্ত চিন্তা
যেমন আমরা আজ শিখেছি, ঘোড়া কখনও কখনও মাংস খেতে পারে, তবে এটি সাধারণত চরম এবং অস্বাভাবিক পরিস্থিতিতে হয়। ঘোড়া হল তৃণভোজী যাদের পরিপাকতন্ত্র গাছপালা খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়, প্রাণী নয় এবং ঘোড়ার দাঁত গাছপালা কাটা ও চিবানোর জন্য তৈরি করা হয়। তাদের পাচনতন্ত্র দীর্ঘ, তাই তাদের শরীরে তাদের থেকে সমস্ত খনিজ, ভিটামিন এবং পুষ্টি আহরণ করার সুযোগ রয়েছে। গড় ঘোড়ার জন্য, স্বাভাবিক পরিস্থিতিতে যেকোনো ধরনের মাংস অপ্রয়োজনীয়।
একটি সামান্য পরিমাণ সাধারণত সমস্যা সৃষ্টি করে না, তবে একটি ঘোড়াকে নিয়মিত মাংস খাওয়ানো, বা একবারে প্রচুর পরিমাণে, গুরুতর এবং প্রাণঘাতী স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
