কুকুরের খাবারে কতটা অপরিশোধিত প্রোটিন থাকা উচিত তা খুঁজে বের করা, যেমনটি দেখা যাচ্ছে, উত্তর দেওয়া আসলে একটি সহজ প্রশ্ন নয়। আমাদের কেন অন্বেষণ করা যাক.কুকুরের খাবারে থাকা অপরিশোধিত প্রোটিনের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি ধরণের প্রোটিনের হজমযোগ্যতা এবং জৈব উপলব্ধতার আলাদা স্তর রয়েছে।কুকুরের আরও অশোধিত প্রোটিনের প্রয়োজন হবে যদি এটি কম হজম হয় এবং যদি এটি বেশি হজম হয় তবে কম।.
স্বতন্ত্র কুকুরের কারণগুলি তাদের কতটা প্রোটিন খেতে হবে তা প্রভাবিত করবে, যেমন জীবন পর্যায়, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং জীবনধারা।মধ্যবয়সী পালঙ্ক আলু সক্রিয় তরুণ ক্রমবর্ধমান কুকুর তুলনায় কম প্রোটিন প্রয়োজন হবে. উপরন্তু, পৃথক খাদ্যে পানির পরিমাণ অপরিশোধিত প্রোটিনকে প্রভাবিত করে তাই বিভিন্ন খাবারের তুলনা করার সময় এটি বিবেচনায় নেওয়া দরকার।
আরো জানতে পড়ুন।
অশোধিত প্রোটিন কি?
প্রথমত, আমাদের জানতে হবে অপরিশোধিত প্রোটিন কী। অপরিশোধিত প্রোটিন হল একটি খাদ্যের খনিজ নাইট্রোজেন উপাদানের পরিমাপ যা 6.25 দ্বারা গুণিত হয়। এটি খাদ্যের প্রোটিন সামগ্রীর একটি অনুমান (অশোধিত) দেয়, কারণ বেশিরভাগ নাইট্রোজেন প্রোটিনে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত ওজন অনুসারে খাবারের শতাংশ হিসাবে লেখা হয়। 20% অপরিশোধিত প্রোটিন মানে হল 20% খাদ্য প্রোটিন দিয়ে গঠিত।
মনে রাখবেন খাবারে পানির পরিমাণ অশোধিত প্রোটিনের মান অনেক পরিবর্তিত হতে পারে, তাই লাইকের সাথে তুলনা করার জন্য আপনাকে অপরিশোধিত প্রোটিনকে শুষ্ক পদার্থে রূপান্তর করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, 21% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং 12% জল সহ একটি কুকুরের খাবারের শুষ্ক পদার্থ 23।8%। আপনি যদি এটিকে 8% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং 78% জলের সাথে একটি টিনজাত খাবারের সাথে তুলনা করেন তবে এতে 36.4% শুষ্ক পদার্থ প্রোটিন থাকবে। এটি আপনাকে একটি মান হিসাবে অপরিশোধিত প্রোটিনের সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে ধারণা দেয়৷
অশোধিত প্রোটিন বিষয়বস্তু কি গুরুত্বপূর্ণ?
AAFCO পোষা খাবারের জন্য পুষ্টি উপাদান নির্দেশিকা পরিচালনা করে। তারা বলে যে বৃদ্ধি এবং প্রজননের জন্য উপযুক্ত খাদ্যে শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে ন্যূনতম 22% প্রোটিন এবং প্রাপ্তবয়স্কদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য শুষ্ক পদার্থ দ্বারা সর্বনিম্ন 18% প্রোটিন থাকা উচিত।
জলের উপাদানের পার্থক্যের কারণে তারা এটিকে অপরিশোধিত প্রোটিন হিসাবে তালিকাভুক্ত করে না। কুকুরের খাবারে প্রোটিনের সর্বাধিক পরিমাণের জন্য কোনও নির্দেশিকাও নেই। যে কুকুরের খাবারে অশোধিত প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে তার মানে এই নয় যে আপনার কুকুর সেই খাবারগুলি থেকে আরও প্রোটিন শোষণ করবে বা এটি তাদের জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভালো হবে৷
হজমযোগ্যতা এবং কেন এটা গুরুত্বপূর্ণ
যখন প্রোটিনের কথা আসে, হজম ক্ষমতা গুরুত্বপূর্ণ। যদি একটি প্রোটিনের উচ্চ হজম ক্ষমতা থাকে তবে আপনার ক্যানাইন এটি থেকে কম হজমযোগ্য প্রোটিনের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টি পাবে। সাধারণত, এটি প্রোটিনের উৎস যা হজম ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে। অতএব, আপনি প্রোটিনের উত্সের উপর ভিত্তি করে কুকুরের খাবারের হজমযোগ্যতার একটি সুন্দর অনুমান করতে পারেন।
সাধারণত, মাংস-ভিত্তিক প্রোটিন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের চেয়ে বেশি হজমযোগ্য। অতএব, মটর প্রোটিনের মতো উপাদানগুলি একটি খাবারের অপরিশোধিত প্রোটিন বাড়াতে পারে, তবে হজমযোগ্যতা আসলে আপনার কুকুরকে খুব বেশি ছাড়তে পারে না। যাইহোক, ভুট্টা আঠা আসলে একটি খুব উচ্চ মাত্রার হজম ক্ষমতা আছে। ভেড়ার খাবারের হজম ক্ষমতা কম, বিশেষ করে মাংস-ভিত্তিক প্রোটিন হওয়ার জন্য। মাছ, দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম সবচেয়ে বেশি পরিপাকযোগ্য প্রোটিন সরবরাহ করে।
মাংসের ধরণের উপরে, প্রাণীর যে অংশ থেকে মাংস আসে তাও গুরুত্বপূর্ণ। রান্না এবং প্রক্রিয়াকরণ হজমশক্তিকেও প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, শুধুমাত্র খাদ্য লেবেলের উপর ভিত্তি করে হজমযোগ্যতা মূল্যায়ন করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।আপনি প্রোটিনের ধরন দেখতে পারেন, কিন্তু এই অন্যান্য কারণগুলি সাধারণত স্পষ্ট হয় না৷
বিবেচ্য বিষয়গুলো
আপনার কুকুরের কতটা প্রোটিন প্রয়োজন তা প্রভাবিত করে এমন অনেক কারণ রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্ক কুকুরের কুকুরছানা বা বয়স্কদের তুলনায় বিভিন্ন পরিমাণে প্রোটিন প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ। আপনাকে আপনার নির্দিষ্ট কুকুরের পাশাপাশি অশোধিত প্রোটিনের হজম ক্ষমতা বিবেচনা করতে হবে।
- জীবনের পর্যায়:বয়স্ক কুকুরের তুলনায় কুকুরছানাদের বেশি প্রোটিন প্রয়োজন। অতএব, আপনার ক্যানাইন এখনও বৃদ্ধি পাচ্ছে কিনা তা বিবেচনা করতে হবে। বয়স্ক কুকুরদেরও আরও প্রোটিন প্রয়োজন, কারণ তারা সাধারণত প্রোটিনও হজম করে না এবং বয়স্ক কুকুরদের পেশী ভর বজায় রাখতে আরও প্রোটিন লাগে। এই কারণে, আমরা প্রবীণদের জন্য উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবারের সুপারিশ করি তবে প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরীক্ষা করুন।
- পারফরম্যান্স: বেশি অ্যাথলেটিক ক্যানাইনদের বেশি প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, কারণ ব্যায়ামের সময় তাদের ক্ষতি করার পরে তাদের পেশী পুনর্নির্মাণ করতে হয়। পেশাদার চাকরি সহ কুকুরদের সাধারণত বেশি প্রোটিনের প্রয়োজন হয় কারণ তারা তাদের সহচরদের চেয়ে বেশি নড়াচড়া করে।
- ওজন: বর্তমানে যেসব কুকুরের ওজন বেশি তাদের অন্যান্য কুকুরের তুলনায় বেশি প্রোটিন প্রয়োজন। প্রোটিন তাদের পূর্ণ থাকতে সাহায্য করে, যা তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি ওজন কমাতে উত্সাহিত করার চেষ্টা করছেন, তবে নিশ্চিত হন যে আপনার কেনা যে কোনও সূত্রে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি রয়েছে। যাইহোক, চাবিকাঠি হল সংযম কারণ উচ্চ প্রোটিন খাদ্যেও ক্যালোরি বেশি।
- রোগ: নির্দিষ্ট কিছু ব্যাধি আপনার কুকুরের প্রোটিন শোষণ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে, তাদের অপরিশোধিত প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়। তদ্ব্যতীত, কিছু কুকুরের নির্দিষ্ট ব্যাধিগুলিকে আরও খারাপ হতে বাধা দেওয়ার জন্য কম প্রোটিনের প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, এই কুকুর কম অপরিশোধিত প্রোটিন প্রয়োজন হতে পারে। কুকুরের প্রোটিনের চাহিদাকে প্রভাবিত করতে পারে এমন বেশ কয়েকটি রোগ আছে, তাই আপনার কুকুরের কোনো অন্তর্নিহিত সমস্যা থাকলে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলুন।
- খাদ্য অ্যালার্জি: বেশিরভাগ খাবারের অ্যালার্জি নির্দিষ্ট প্রোটিনের সাথে যুক্ত। এই প্রোটিন উদ্ভিদ বা মাংস হতে পারে. সাধারণত, কুকুরের অ্যালার্জি হওয়ার আগে এটি অনেক এক্সপোজার লাগে, তাই কুকুরছানাদের মধ্যে এই অবস্থা বিরল।খাবারের অ্যালার্জি আপনার কুকুরের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে না, তবে তারা যে ধরনের প্রোটিন গ্রহণ করতে পারে তা প্রভাবিত করতে পারে৷
উপসংহার
আপনার কুকুরের ঠিক কতটা প্রোটিন প্রয়োজন তা নির্দিষ্ট করা চ্যালেঞ্জিং। বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের হজম ক্ষমতা এবং জৈব উপলভ্যতা রয়েছে। এছাড়াও, এমন কিছু কারণ রয়েছে যা আপনার কুকুরের প্রোটিনের চাহিদা বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারে, যেমন তাদের বয়স। অতএব, একটি অত্যধিক সুপারিশ করতে কেবল অনেকগুলি কারণ জড়িত। AAFCO লেবেল বহন করে এমন খাবারগুলিতে উল্লিখিত জীবনের পর্যায়ের জন্য ন্যূনতম প্রস্তাবিত পুষ্টি থাকবে এবং এটি একটি ভাল শুরুর জায়গা। যাইহোক, বেশিরভাগ কুকুরের ন্যূনতম হিসাবে শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে 18% থেকে 22% এর মধ্যে খাবার প্রয়োজন৷
