মুরগি হল গ্রহের সবচেয়ে সাধারণ গৃহপালিত পশু এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ পাখি। সারা বিশ্বের মানুষ মুরগি পছন্দ করে, এবং তাদের মাংস এবং ডিম প্রতিদিন কোটি কোটি মানুষ ব্যাপকভাবে খায়। কৃষকরাও তাদের সার ব্যবহার করে বাড়িতে এবং শিল্প বাগানে মাটিতে পুষ্টি সরবরাহ করে। গবাদি পশু হিসাবে, মুরগি একটি টেকসই লাভ প্রদান করে এবং মোটামুটি স্বয়ংসম্পূর্ণ।
তবে, আপনার মুরগিকে সুস্থ ও সমৃদ্ধ রাখার জন্য প্রয়োজনীয় দৈনিক যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে তাদের খাদ্যাভ্যাস। মুরগি বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে পারে, তবে এমন কিছু খাবারও রয়েছে যা থেকে তাদের একেবারে দূরে রাখা উচিত। তাহলে,মুরগি খেতে পারে না এমন খাবারের তালিকায় ক্র্যানবেরি আছে? একেবারে, আসুন জেনে নেই স্বাস্থ্য সুবিধা এবং আরও অনেক কিছু।
মুরগির জন্য ক্র্যানবেরি কি ঠিক আছে?
মুরগি একেবারে ক্র্যানবেরি খেতে পারে। আপনি আপনার মুরগির ক্র্যানবেরিগুলিকে এককভাবে পরিবেশন করতে পারেন বা তাদের প্রতিদিনের খাবারের জন্য অন্যান্য ফল এবং সবজির সাথে মিশ্রণের অংশ হিসাবে। ক্র্যানবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এবং মানুষের মতোই, তারা মুরগিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।
আপনার মুরগির বেঁচে থাকার জন্য দৈনিক কি কি পুষ্টির প্রয়োজন?
একটি সম্পূর্ণ খাদ্য আপনার মুরগির স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। খামারের মুরগির বেশিরভাগকে ভুট্টা এবং সয়াবিনের রেশন খাওয়ানো হয়। ভাল মানের মুরগির ফিডে প্রোটিনের মাত্রা 17-22% এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি কেড সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। প্রোবায়োটিকস, প্রিবায়োটিকস এবং ক্যালসিয়াম সবই গুরুত্বপূর্ণ দৈনিক পুষ্টি উপাদান। মুরগির বেড়ে ওঠা ও ডিম পাড়ার সময় তাদের শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।
আরো পুষ্টিকর ডিমের জন্য, ওমেগা-৩ অপরিহার্য, এবং প্রোবায়োটিক, প্রিবায়োটিক এবং ম্যাগনেসিয়াম প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতা বাড়াতে এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করে।ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, পুষ্টি উপাদান যা ডিম পাড়ার ফলে খুব কমে যেতে পারে, শক্তিশালী খোসার জন্য অপরিহার্য। একটি পুষ্টি-ঘন ফিড বর্জ্য হ্রাস করবে এবং আপনার মুরগির স্বাস্থ্যকর ডিম এবং হ্যাচ-পরবর্তী স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে।
মুরগির জল সরবরাহ
মুরগির জন্য পানি অত্যাবশ্যক, যদিও এটি প্রায়ই নতুন মুরগির খামারিরা উপেক্ষা করতে পারেন। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মুরগির খাবারের তুলনায় প্রায় দুই থেকে তিনগুণ বেশি পানি খাওয়া প্রয়োজন। একটি মুরগির খাওয়ার ক্ষমতা তার তৃষ্ণার দ্বারা প্রভাবিত হবে বিশ্বাস করুন বা না করুন। এটি তাদের বৃদ্ধি এবং ডিম উৎপাদনের সম্ভাবনাকেও প্রভাবিত করবে। তাই বলা যায়, মুরগির জন্য অবিরাম পরিষ্কার, বিশুদ্ধ পানির সরবরাহ অপরিহার্য।
মুরগি এবং ক্যালসিয়াম
আগেই উল্লিখিত হিসাবে, পরিপক্ক ডিম এবং দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত মুরগির ডিমের খোসা উৎপাদনের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য (পাখি ডিম উৎপাদন এবং তাদের মাংস উভয়ের জন্য প্রজনন)।যদিও লেয়ার ফিড রেশনে সাধারণত এই প্রয়োজন মেটাতে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম থাকে, তবুও মুরগিদের ক্যালসিয়াম গ্রিট বা ঝিনুকের খোসা (যেগুলোতে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে) দেওয়া ভালো ধারণা। পরিপূরক খাওয়ানো তাদের যথেষ্ট ক্যালসিয়াম শোষণ করার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। এবং সর্বোচ্চ উৎপাদনকারী মুরগির স্বাভাবিক স্তরের রেশনের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হতে পারে।
কখন টেবিল স্ক্র্যাপ, গ্রিট এবং স্ক্র্যাচ দানা খাওয়াবেন
মুরগি স্ক্র্যাচ দানা (শস্যের একটি পুষ্টিকর মিশ্রণ) এবং টেবিল স্ক্র্যাপ পছন্দ করে। যাইহোক, দিনের জন্য পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট থাকার পরে তারা খাওয়া বন্ধ করে দেবে। তাদের শুধুমাত্র টেবিল স্ক্র্যাপ এবং স্ক্র্যাচ এবং টেবিল স্ক্র্যাপগুলি ট্রিট হিসাবে দেওয়া উচিত। আপনার পালকে তাদের স্বাভাবিক খাবারের রেশন পাওয়ার পরে এই খাবারগুলি সন্ধ্যায় খাওয়ানো উচিত।
আপনার মুরগিকে খাওয়ানো এড়ানোর জিনিস
এমন কিছু খাবার আছে যেগুলি মুরগির জন্য একেবারে বিষাক্ত, অথবা যেগুলি অ্যালার্জি, চরম হজমের অস্বস্তি বা অন্ত্রে বাধা সৃষ্টি করতে পারে - যা মারাত্মক হতে পারে৷ এখানে কয়েকটি শীর্ষ খাবার রয়েছে যা আপনার মুরগির কোনো অবস্থাতেই থাকা উচিত নয়।
কাঁচা বা শুকনো মটরশুটি
যদিও মটরশুটি প্রায়শই প্রধান খাবার যা কৃষকরা তাদের মুরগিকে রান্না করে খাওয়াতে ব্যবহার করে, তবে কাঁচা খাওয়া হলে সেগুলি মারাত্মক হতে পারে। যদিও রান্না করা মটরশুটি মানুষ এবং মুরগির জন্য একইভাবে নিরাপদ, শুকনো মটরশুটি বা কাঁচা মটরশুটি মুরগির স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে৷
মটরশুঁটিতে বিষাক্ত "ফাইটোহেম্যাগ্লুটিনিন" থাকে, যা মুরগির জন্য মারাত্মক হতে পারে। দুই বা তিনটি শুকনো মটরশুটি এক ঘন্টারও কম সময়ে একটি মুরগি মারা যেতে পারে। সুতরাং, আপনার মটরশুটি রান্না করার আগে কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে ভুলবেন না।
অ্যাভোকাডোস
অ্যাভোকাডো মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়। যাইহোক, কিছু অ্যাভোকাডোতে টক্সিন থাকে যা আপনার মুরগির স্বাস্থ্যের মৃত্যু বা ক্ষতি করতে পারে। টক্সিন "পার্সিন" অ্যাভোকাডো, পাথরের ছাল, বাকল এবং পাতায় পাওয়া যায়। আভাকাডোর মাংস মুরগির জন্য নিরাপদ কিনা তা জানা নেই। আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি আপনার মুরগির খাদ্য তালিকা থেকে অ্যাভোকাডো বাদ দিন।
" পার্সিন" টক্সিন আপনার মুরগির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ত্বকের অ্যাভোকাডোর উপস্থিতি মুরগির শ্বাসযন্ত্রের সাথে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অল্প পরিমাণ পার্সিন কয়েক মিনিটের মধ্যে মৃত্যু ঘটাতে পারে।
একজন পেশাদার পশুচিকিত্সককে কল করুন যদি আপনি নিশ্চিত হন যে আপনার পোষা প্রাণীকে অ্যাভোকাডো দেওয়া হয়েছে এবং তারা সঠিক খাবার খাচ্ছে। আপনার যদি আশ্বাস না থাকে তবে উদ্বিগ্ন হওয়ার কোন কারণ নেই। মুরগি সাধারণত বিষাক্ত খাবার খায় না যা তাদের ক্ষতি করতে পারে।
ঢাকা বা নষ্ট খাবার
পচা বা ছাঁচযুক্ত খাবার মুরগির জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি মানুষের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা এবং জীবনীশক্তির কারণ হতে পারে। তাদের অল্প পরিমাণে ছাঁচযুক্ত খাবারও খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ তাদের ছোট শরীর সহজেই ছোট মাত্রার টক্সিনের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।
সবুজ আলু বা পাতা
আপনি হয়তো শুনেছেন যে আলুর পাতা সবুজ আলুর চামড়া কুকুর এবং বিড়ালের জন্য বিপজ্জনক, এবং এটি মুরগির পাশাপাশি অন্যান্য প্রাণীর জন্যও সত্য। আলুর চামড়ায় প্রায় 30%-75% সোলানিন থাকে - একটি গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড বিষ যা অনেক প্রাণীর জন্য বিষাক্ত।উচ্চ মাত্রার সোলানিন হৃদরোগ, ডায়রিয়া, এমনকি মুরগির মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
তাজা আলুতে রান্না করা আলু থেকে কম সোলানিন থাকে। ক্লোরোফিল, যা সবুজ আলুর ত্বকে অন্যান্য খাবারের তুলনায় বেশি সোলানিন থাকে। তাই আপনার মুরগির আলু খাওয়ানোর আগে, সেগুলিকে সবুজ হওয়া রোধ করতে তাদের স্কিনগুলিতে রাখতে ভুলবেন না। এছাড়াও, ফিডে পরিবেশন করার আগে আলু রান্না করতে ভুলবেন না।
চকলেট
বেশিরভাগ কৃষক সাধারণত আপনার মুরগির চকোলেট খাওয়ানোর বিরুদ্ধে সুপারিশ করবে, কারণ এতে থিওব্রোমিন এবং ক্যাফেইন রয়েছে। থিওব্রোমিন, চকোলেটে পাওয়া একটি বিষাক্ত পদার্থ, আপনার মুরগির মধ্যে ডায়রিয়া হতে পারে। এটি তাদের বমি করতে পারে এবং বিষক্রিয়ার অন্যান্য লক্ষণ দেখাতে পারে- এই ক্ষেত্রে আপনার অবিলম্বে আপনার পশুচিকিত্সককে কল করা উচিত।
জিনিস গুটিয়ে রাখা
হ্যাঁ, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্যের অংশ হিসাবে আপনার মুরগির ক্র্যানবেরি খাওয়াতে পারেন। যাইহোক, এটা মনে রাখা ভাল যে সবকিছু পরিমিতভাবে সেরা।মুরগির প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবারের প্রয়োজন। তারা হল সর্বভুক যারা আপনার পায়ে ছুঁড়ে যা কিছু খাবে তা অবশ্যই খাবে, তাই এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের এমন জিনিস দেওয়া থেকে বিরত থাকুন যা তাদের জন্য বিষাক্ত হতে পারে বা হজমের সমস্যা হতে পারে।
এর মধ্যে পেঁয়াজ, অ্যাভোকাডো, শুকনো মটরশুটি, চকোলেট এবং এতে ছাঁচ আছে এমন যেকোনো খাবার অন্তর্ভুক্ত। এই খাবারগুলি পেট খারাপ, ফুলে যাওয়া এবং সম্ভাব্য মৃত্যু ছাড়াও মুরগির মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
