কুরোইলার মুরগি একটি হাইব্রিড মুরগির জাত যা প্রতি বছর ডিমের উচ্চ উৎপাদন প্রদান করে। এই জাতটি ছোট কৃষকদের আয়ের মূল্যবান উত্সও সরবরাহ করে কারণ তারা তুলনামূলকভাবে কম রক্ষণাবেক্ষণ করে এবং অনেক জায়গার প্রয়োজন হয় না। ভারত ও আফ্রিকা জুড়ে এই জাতের কদর বেশি। আপনি যদি আপনার খামারে কুরোইলার মুরগি যোগ করতে আগ্রহী হন, তাহলে এই জাতটি আপনার জন্য সঠিক কিনা তা জানতে পড়া চালিয়ে যান।
কুরোইলার মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | কুরোইলার |
| উৎপত্তিস্থল: | ভারত |
| ব্যবহার: | মাংস ও ডিম উৎপাদন |
| পুরুষ (মোরগ) আকার: | বড় (5-7lbs) |
| মহিলা (মুরগি) আকার: | বড় (2-6lbs) |
| রঙ: | অনেক জাত (কালো, সাদা, বাফ, লাল, রূপালী-ধূসর, নীল |
| জীবনকাল: | 5-8 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | সমস্ত জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | মাঝারি (প্রতি বছর 150 ডিম) |
কুরোইলার উৎপত্তি
দক্ষিণ ভারতের অন্ধ্র প্রদেশ রাজ্যে 1990-এর দশকে কুরোইলার মুরগির প্রথম প্রজনন করা হয়েছিল। বড় আকারে বেড়ে ওঠা এবং দ্রুত হারে ডিম উৎপাদনের অভিপ্রায়ে তাদের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে অন্যান্য দেশে সম্প্রসারণের পরিকল্পনার সাথে আফ্রিকাতেও তাদের বংশবৃদ্ধি হয়েছে।
কুরোইলার বৈশিষ্ট্য
কুরোইলার ছানার বৈশিষ্ট্য হল বন্ধুত্বপূর্ণ, শান্ত এবং কদাচিৎ আক্রমণাত্মক পদ্ধতি। এগুলি একটি শক্ত জাত যা তুলনামূলকভাবে সুস্থ এবং রোগমুক্ত থাকে। তারা শীত বা গরম যাই হোক না কেন বিভিন্ন ধরণের জলবায়ু সহ্য করতে পারে। তাদের ডিমের উৎপাদনশীলতার মাত্রা খুব বেশি - গড় ফার্মের মুরগির চেয়ে বেশি।
শাবকটিকে মাঠ ময়লা হিসাবেও বর্ণনা করা যেতে পারে, উচ্ছিষ্ট খাবারের স্ক্র্যাপ খুঁজতে বা গম বা ঘাসে চরে বেড়াতে উপভোগ করে। সবশেষে, তারা মাঝারি আকারের, বাদামী ডিম পাড়ে।
প্রজনন সহজ, কম খরচে এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের অভিপ্রায়ে এবং বাণিজ্যিক আকারের বাসস্থানের প্রয়োজন নেই, যারা ছোট খামার জমিতে বাস করে তাদের জন্য এগুলি উচ্চ মূল্যের। এগুলি এমন দেশগুলির জনসংখ্যার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যেখানে তারা তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে এবং মুরগি এবং তাদের ডিম বিক্রি করে অতিরিক্ত আয় করতে পারে৷
অন্যদের মধ্যে কুরোইলার মুরগি চিনতে অসুবিধা হতে পারে। এটি সাদা বা রূপালী দাগ সহ আরও সাধারণ কালো পালক সহ বিভিন্ন পালকের রঙে আসতে পারে। এগুলি গাঢ় লাল, সাদা বা সম্পূর্ণ কালোও হতে পারে৷
ব্যবহার করে
কুরোইলার একটি নির্দিষ্ট ব্যবহারের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল এবং সেই অর্থে উত্পাদনশীল হতে চলেছে। এগুলি দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত মুরগি যার অর্থ এগুলি মাংস এবং ডিম উভয় উত্পাদনের জন্য। পাখির আকার বড় হলে মাংস বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি খাদ্য সম্পদ এবং পুনঃবিক্রয় উভয়ের জন্যই ভালো৷
রূপ ও বৈচিত্র্য
কুরোইলার অনেক রঙের বৈচিত্র্যের মধ্যে আসে। প্রতিদিনের সাদা মুরগি এবং মোরগের গাঢ় লাল রঙের মধ্যে ক্রসব্রিডিংয়ের কারণে, কুরোইলারের একটি আলাদা রঙ নেই। তারা সব কালো বা প্রায় একটি গভীর নীল রঙ হতে পারে। তাদের জিনগত পিতামাতার শাবক মত দেখতে শাবক জাত আছে; সব সাদা বা সব লাল। উপরন্তু, রূপালী বা ধূসর রঙের বৈচিত্র রয়েছে। কখনও কখনও তাদের বিভিন্ন প্যাটার্নও থাকে, যেমন কালো পালকের সাদা দাগ।
অন্যান্য মুরগির জাতের মতো, কুরোইলারের পালকযুক্ত পা নেই। তারা রোড আইল্যান্ড রেড এবং হোয়াইট লেগহর্ন মুরগির প্রজাতির একটি ক্রস ব্রিড।
জনসংখ্যা/বন্টন/বাসস্থান
এই জাতটি বিভিন্ন জলবায়ু এবং পরিবেশ পরিচালনা করতে পারে এবং মুরগি সংকোচন করতে পারে এমন সাধারণ রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। তারা ছোট এবং বড় উভয় আবাসস্থলে উৎপাদনশীল ক্রমবর্ধমান হতে পারে। তারা তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি পায় তাই উভয় পরিবেশই উপযুক্ত।
প্রজাতির সুবিধার সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জনের জন্য কুরোইলারদের সঠিকভাবে প্রজনন করা উচিত। তাদের আবাসস্থলে স্ক্যাভেঞ্জিং করার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা (যা তুলনামূলকভাবে বড় নয়) প্রয়োজন। অতিরিক্তভাবে, তাদের পর্যাপ্ত পানির সরবরাহ এবং চিকেন-নির্দিষ্ট মেঝে (স্ক্র্যাপ, ঘাস ইত্যাদি) সহ স্থান প্রয়োজন।
এই জাতটি এখন আফ্রিকা জুড়ে দেশ ছাড়াও তার আদি দেশ ভারতে পাওয়া যাবে।
কুরোইলার কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
কুরোইলারগুলি ছোট আকারের চাষের জন্য দুর্দান্ত। এগুলি কেবল কম রক্ষণাবেক্ষণ নয়, তবে তাদের বড় বাণিজ্যিক স্থানের প্রয়োজন নেই। এই মুরগিগুলি ছোট জায়গায় পরিপক্ক হতে পারে, তাই গ্রামীণ বাড়ির উঠোন বা ছোট জমির জন্য এগুলি ভাল বিকল্প৷
এগুলি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ তারা তাদের ডিমের উচ্চ উত্পাদন, মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত আকার এবং স্বাস্থ্যকর কুসুম সহ সুদর্শন, বড় ডিম দেয়।
