সাহিওয়াল গবাদিপশুকে জেবু গরুর একটি তাপ-সহনশীল জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার নাম পাকিস্তানের একটি এলাকার নামানুসারে। এই গবাদি পশুর জাতটিও টিক প্রতিরোধী যা তাদের অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক পরজীবী এবং তাপ উভয়ের প্রতিরোধের কারণে উষ্ণ জলবায়ুতে সফলভাবে চাষ করতে দেয়। সাহিওয়াল গবাদিপশু সাধারণত নম্র এবং তাদের সাথে কাজ করার জন্য শান্তিপূর্ণ, এটি খামারে ধীরগতির কাজ করার জন্য আদর্শ।
সাহিওয়াল গবাদিপশুর শুধুমাত্র উচ্চ তাপ সহনশীলতা এবং সহজ-সরল মেজাজই নয়, তাদের একটি আকর্ষণীয় চেহারাও রয়েছে। গবাদি পশুর এই আকর্ষণীয় জাত সম্পর্কে জানার অনেক কিছু আছে, এবং এই নিবন্ধটি আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য দেবে!
সাহিওয়াল গবাদিপশু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | সাহিওয়াল |
| উৎপত্তিস্থল: | পাকিস্তান, ভারত |
| ব্যবহার: | দ্বৈত উদ্দেশ্য |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 800-1100 পাউন্ড |
| গরু (মহিলা) আকার: | 940-1300 পাউন্ড |
| রঙ: | লাল-বাদামী |
| জীবনকাল: | 20 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | উষ্ণ জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | দুধ ও মাংস |
সাহিওয়াল গবাদি পশুর উৎপত্তি
সাহিওয়াল গবাদি পশুর জাতটি পাঞ্জাবের একটি শুষ্ক অঞ্চল থেকে এসেছে যা পাকিস্তান ও ভারতীয় সীমান্তে অবস্থিত। পেশাদার পশুপালকদের দ্বারা এই অঞ্চলে একসময় তাদের বড় পশুপালে রাখা হত। এই অঞ্চলে সেচ ব্যবস্থার একটি নতুন প্রবর্তনের সাথে, সাহিওয়াল গবাদিপশুগুলিকে সেই অঞ্চলে বসবাসকারী কৃষকরা অল্প সংখ্যায় রাখত এবং প্রাথমিকভাবে দুগ্ধ ও খসড়া গবাদি পশু হিসাবে ব্যবহার করত।
আজ, সাহিওয়াল পাকিস্তান এবং ভারতের অন্যতম সেরা দুগ্ধজাত জাত। যেহেতু তারা খরা-প্রতিরোধী এবং চমৎকার দুধ উৎপাদন করে, তাই কৃষকরা এশিয়ার দেশ, আফ্রিকা এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে এই গবাদি পশু রপ্তানি শুরু করে।
1950-এর দশকের গোড়ার দিকে, এগুলি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউ গিনিতে রপ্তানি করা হয়েছিল এবং অস্ট্রেলিয়ায়, সাহিওয়াল গবাদি পশুকে প্রাথমিকভাবে দ্বৈত-উদ্দেশ্যের গবাদি পশুর জাত হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল। সাহিওয়াল গবাদি পশু দুটি অস্ট্রেলিয়ান গ্রীষ্মমন্ডলীয় দুগ্ধজাত প্রজাতির বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল এবং তারা এখন প্রাথমিকভাবে অস্ট্রেলিয়ায় গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
সাহিওয়াল গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য
সাহিওয়াল গবাদিপশুর অনেক লক্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের সারা বিশ্বে কৃষকদের জন্য আদর্শ করে তোলে। সাহিওয়াল গবাদি পশুর জাতটিকে এত জনপ্রিয় করে তোলে এমন একটি সবচেয়ে লক্ষণীয় গুণ হল যে তারা টিক-প্রতিরোধী এবং তাপ সহনশীল। এটি কৃষকদের জন্য এই গবাদি পশুর পালগুলিকে বিস্তৃত জলবায়ু এবং চাষের পরিস্থিতিতে রাখা সহজ করে তোলে। যেহেতু সাহিওয়াল গবাদিপশু পরজীবীগুলির প্রতি অত্যন্ত প্রতিরোধী, তাই কৃষকদের পরজীবী চিকিত্সার বিষয়ে উদ্বিগ্ন না হয়েই এগুলি বন্য অঞ্চলে পালন করা যেতে পারে।এটি পরজীবী আক্রমণের মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন হওয়ার সম্ভাবনা কম হওয়ায় পশুপালের দীর্ঘায়ুকেও প্রভাবিত করে।
সাহিওয়াল গবাদিপশুর দুধের উচ্চ ফলন রয়েছে, যা তাদের দুগ্ধ খামারীদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তারা জেবু গবাদি পশুর সবচেয়ে ভারী দুধদাতাদের মধ্যে একটি এবং একটি ভালভাবে বিকশিত ঢেঁকি প্রদর্শন করে। সাহিওয়াল গবাদিপশুগুলি তাদের বাছুরের সহজে এবং সুস্থ বাছুর উৎপাদনের ক্ষমতার জন্যও সুপরিচিত৷
ব্যবহার করে
সাহিওয়াল গবাদিপশু একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত, এবং এগুলি প্রাথমিকভাবে দুধ এবং গরুর মাংস উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। ভারতে, সাহিওয়াল গবাদি পশু খসড়ার উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। এই গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের দুধ এবং মাংস শিল্প উভয়ের জন্যই উপযোগী করে তোলে কারণ তাদের দুধের উচ্চ ফলন এবং চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত মাংস রয়েছে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
সাহিওয়াল গবাদি পশুর রঙ লালচে-বাদামী থেকে আরও প্রাধান্যযুক্ত লাল হতে পারে এবং তাদের আন্ডারলাইন এবং ঘাড়ে বিভিন্ন পরিমাণে সাদা।পুরুষদের মধ্যে, ঘাড়, মাথা এবং লেজের দিকে রঙ গাঢ় হয়। এটি একটি মাঝারি আকারের গবাদি পশুর জাত, একটি পরিপক্ক ষাঁড়ের গড় ওজন প্রায় 800-1, 100 পাউন্ড, যখন গরু 900 থেকে 1, 300 পাউন্ডের মধ্যে হয়। ষাঁড় এবং গরু উভয়েরই মাথার উপরিভাগ থেকে শিং বেরোয়, তবে ষাঁড়ের মধ্যে এটি বেশি লক্ষণীয়।
পুরুষ সাহিওয়াল গবাদিপশুর একটি বিশিষ্ট বক্ষের কুঁজ থাকে যা তাদের মহিলাদের চেয়ে লম্বা দেখায়। গরুর থলি অসমান চাট দিয়ে ভালভাবে বিকশিত হয়। স্ত্রী ও পুরুষ উভয়েরই সাহিওয়াল গবাদিপশুর কান লম্বা ও ঝুলে থাকে।
বন্টন ও বাসস্থান
সাহিওয়াল গবাদিপশুদের বেশিরভাগই তাদের চমৎকার দুধের ক্ষমতার জন্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় তাদের গরুর মাংসের গুণাবলীর জন্য প্রজনন করা হয়। গত শতাব্দীতে পাকিস্তানে তাদের আদি বাসস্থানের প্রধান পশুসম্পদ ছিল তারা। যেহেতু সাহিওয়াল গবাদি পশুদের মাংস ও দুগ্ধ শিল্প উভয় ক্ষেত্রেই তাদের চমৎকার কাজের গুণাবলী এবং দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে, তাই তারা এখন বিভিন্ন এলাকায় এবং বিভিন্ন জলবায়ুতে চাষ করা হয়।
এছাড়াও দেখুন:Randall গবাদি পশুর জাত
সাহিওয়াল গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
সাহিওয়াল গবাদি পশু ছোট এবং বড় উভয় ধরনের চাষের জন্য আদর্শ। তাদের সরল যত্ন এবং খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা এবং তাদের বিনয়ী প্রকৃতির কারণে তারা গরুর মাংস, দুধ উৎপাদন এবং হালকা খামারের কাজের জন্য খামারে গড়ে তোলার জন্য আদর্শ গবাদি পশুর জাত তৈরি করে। আপনি দেখতে পাবেন যে এই গবাদি পশুর জাতটি বিভিন্ন জলবায়ু এবং পরিবেশে চাষ করার জন্য ভাল সাড়া দেয়, সবুজ খামারের জমি থেকে শুকনো ঝোপঝাড় পর্যন্ত।
