Chantecler মুরগি এমন একটি জাত নাও হতে পারে যা আপনি কখনও শুনেছেন, কিন্তু এর মানে এই নয় যে এই জাতটি মূল্যবান নয়। এই মুরগিগুলি ব্যতিক্রমীভাবে বিরল তবে শক্ত এবং বড় ডিম উত্পাদন করে। তারা মৃদু এবং মনোরম মুরগি, তাদের শখের খামারগুলিতে একটি চমৎকার সংযোজন করে তোলে। তাদের নামটি ফরাসি শব্দ "চ্যান্টার" থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার অর্থ "গান করা", এবং "ক্লেয়ার", যার অর্থ "উজ্জ্বল" । চ্যান্টেক্লার মুরগি সম্পর্কে আরও কথা বলা যাক।
চ্যান্টেক্লার মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | চ্যান্টেক্লার |
| উৎপত্তিস্থল: | কানাডা |
| ব্যবহার: | ডিম, মাংস |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 9 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 6.5–7.5 পাউন্ড |
| রঙ: | সাদা, তিতির, বাফ (মানক নয়) |
| জীবনকাল: | 8-10 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | কোল্ড হার্ডি |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট করা সহজ |
| উৎপাদন: | মধ্য থেকে উচ্চ |
Chantecler মুরগির উৎপত্তি
চ্যান্টেক্লার মুরগি কানাডার কুইবেকে তৈরি করা হয়েছিল। উন্নয়ন 1908 সালে শুরু হয়েছিল, কিন্তু 1918 সাল পর্যন্ত যখন এটি জনসাধারণের কাছে প্রবর্তিত হতে শুরু করে তখন পর্যন্ত চ্যান্টেক্লার তুলনামূলকভাবে গোপন রাখা হয়েছিল। 1921 সালে, চ্যান্টেক্লার মুরগিকে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন স্ট্যান্ডার্ড অফ পারফেকশনে ভর্তি করা হয়েছিল।
এই জাতটি তৈরি করা হয়েছিল কারণ ভাই উইলফ্রেড চ্যাটেলাইন স্বীকার করেছিলেন যে তিনি যে সমস্ত মুরগির জাতগুলির সাথে কাজ করেছিলেন সেগুলি ইউরোপীয় বা আমেরিকান জাত। তিনি কানাডার কঠোর শীত মোকাবেলা করার জন্য একটি শক্ত প্রজাতির প্রয়োজনীয়তা স্বীকার করেছিলেন, ডিম এবং মাংস উভয়েরই উচ্চ উৎপাদনকারী এবং পশ্চিমা ভোক্তাদের কাছে ক্ষুধার্ত৷
Chantecler মুরগির বৈশিষ্ট্য
এই মুরগিগুলি তুলনামূলকভাবে বড় হয়, পুরুষদের 9 পাউন্ড পর্যন্ত এবং মহিলাদের 7 পর্যন্ত পৌঁছায়।5 পাউন্ড. মুরগি বছরে প্রায় 200 ডিম দেয়। পরিপ্রেক্ষিতে, প্রতি বছর 250টি ডিম উচ্চ উত্পাদন বলে মনে করা হয়। মুরগি বছরের প্রতিদিন একটি ডিম দেয় না কারণ একটি ডিম পাড়ার জন্য 22-24 ঘন্টা সময় লাগে।
এদের হালকা হলুদাভ ত্বক এবং ঠোঁট রয়েছে। চ্যান্টেক্লার মুরগি বাদামি থেকে গোলাপি রঙের ডিম পাড়ে যা আকারে বড়। তাদের পালক তাদের শরীরের বিরুদ্ধে শক্ত থাকে এবং তাদের প্রচুর ফ্লাফ থাকে, উভয়ই তাদের শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে, এমনকি অতিরিক্ত ঠান্ডা পরিবেশেও।
তারা কোমল মুরগির হয়ে থাকে যেগুলো আশেপাশে থাকা আনন্দদায়ক। যাইহোক, কিছু চ্যান্টেক্লারকে বন্দী অবস্থায় রাখা হলে কিছুটা মেজাজ হয় বলে জানা যায়। এটি যাতে ঘটতে না পারে তার জন্য, আপনার চ্যান্টেক্লার মুরগিকে ঘুরে বেড়ানোর জন্য প্রচুর জায়গা দেওয়া ভাল। মানবিক মিথস্ক্রিয়ায় অভ্যস্ত হওয়ার জন্য এখনও অল্প বয়সেই তাদের পরিচালনা করা শুরু করুন, যা তাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে পরিচালনা করা সহজ করে তুলবে।
ব্যবহার করে
চ্যানটেক্লার মুরগি মাংস এবং ডিম উভয় উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।যেহেতু মহিলারা মাঝারি থেকে উচ্চ ডিম উৎপাদনকারী, তাই তারা অনেক খামারের জন্য একটি দুর্দান্ত ডিম পাড়ার বিকল্প। এই মুরগির বড় আকার এবং তাদের হালকা রঙের চামড়াও তাদের মাংসের জাত হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে। অনেক পশ্চিমা ভোক্তারা মুরগির গাঢ় রঙের ত্বক পছন্দ করেন না, তাই চ্যান্টেক্লারের হালকা ত্বকের রঙ তাদের একটি ভাল বিকল্প করে তোলে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
চ্যান্টেক্লার মুরগির একমাত্র রং সাদা এবং তিতির প্রজনন মান পূরণ করে। এর কারণ হল সাদা মুরগির শরীর হালকা রঙের থাকে, যা পশ্চিমা ভোক্তাদের কাছে তাদের আরও ক্ষুধার্ত করে তোলে। প্যাট্রিজ মুরগির চামড়া কিছুটা গাঢ় কিন্তু এখনও হালকা রঙের হতে পারে। চ্যান্টেক্লার মুরগিগুলিও বাফ রঙে দেখা যায়, তবে এই রঙটি আদর্শের বাইরে এবং এটির সন্ধান করা হয় না।
এই জাতটি ছোট বা অনুপস্থিত ওয়াটল, সেইসাথে ছোট চিরুনি থাকার জন্য পরিচিত। এটি অত্যন্ত ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় তাদের ঝাঁকড়া এবং চিরুনিতে তুষারপাত হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে ঠান্ডা আবহাওয়ার প্রতি আরও প্রতিরোধী করে তোলে।
জনসংখ্যা
The Chantecler মুরগি দেখার জন্য একটি ঐতিহ্যগত জাত হিসাবে লাইভস্টক কনজারভেন্সি দ্বারা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে৷ এর মানে হল যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 5,000 টিরও কম নিবন্ধিত চ্যান্টেক্লার মুরগি রয়েছে, যার মধ্যে দশ বা তার কম প্রাথমিক প্রজনন ঝাঁক রয়েছে। এর মানে এই যে পৃথিবীতে 10,000 টিরও কম চ্যান্টেক্লার মুরগি রয়েছে।
চ্যান্টেক্লার মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
Chantecler মুরগি ছোট আকারের চাষের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি তাদের সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করার ক্ষমতা রাখে, এই জাতটিকে বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করে। যাইহোক, তাদের বিরলতার কারণে তাদের অর্জন করা কঠিন। আপনি যদি কিছু চ্যান্টেক্লার মুরগির উপর হাত পেতে পারেন, তাহলে আপনি এই চমত্কার, উচ্চ-উৎপাদনকারী মুরগির জন্য হতাশ হবেন না।
উপসংহার
আমরা আশা করি আপনি চ্যান্টেক্লার মুরগি সম্পর্কে কিছু নতুন তথ্য শিখেছেন। আপনি যদি একজন ছোট মাপের কৃষক বা বাড়ির বাসিন্দা হন যিনি একটি ছোট পালের মালিক হতে চান, তাহলে চ্যান্টেক্লার মুরগির কথা বিবেচনা করুন।এই মুরগিটি মাংস বা ডিম উভয়ের জন্যই ব্যবহার করা যেতে পারে, যার অর্থ এই প্রজাতির মুরগি থেকে আয় করার জন্য আপনার কাছে বিকল্প রয়েছে।
