সান্তা ক্রুজ গবাদি পশুর জাতটি কিং রাঞ্চ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা একটি আরও গ্রহণযোগ্য গরুর মাংসের প্রাণী তৈরি করার চেষ্টা করছিল যা প্রতিকূল পরিবেশে বেঁচে থাকতে পারে। এই জাতটি সান্তা গারট্রুডিস, রেড অ্যাঙ্গাস এবং গেলবভিহ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
এই গরুগুলো আজ বিশেষভাবে জনপ্রিয় নয় কারণ এগুলো খুবই নতুন। এগুলি এখনও তেমন বিস্তৃত নয়৷
এই গরুগুলোর কিছুর শিং আছে, আবার কিছু নেই। একটি মিশ্র জাত হিসাবে, এই গরুটি কিছুটা আলাদা, যদিও তারা গত কয়েক বছরে মানসম্মত হয়েছে।
সান্তা ক্রুজ গবাদি পশুর জাত সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | সান্তা ক্রুজ |
| উৎপত্তিস্থল: | USA |
| ব্যবহার: | মাংস |
| ষাঁড়ের আকার: | 1, 800–2, 000 |
| গরু আকার: | 1, 100–1, 200 |
| রঙ: | লাল |
| জীবনকাল: | অজানা |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | উচ্চ |
| কেয়ার লেভেল: | নিম্ন |
| উৎপাদন: | মাংস |
সান্তা ক্রুজ গবাদি পশুর উৎপত্তি
এই গরুটি কিং রেঞ্চ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা টেক্সাসের জলবায়ু সহ্য করতে পারে এমন একটি গরু তৈরি করার চেষ্টা করছিল। এই গরুটি আজকের ভোক্তাদের কাছে ভালো স্বাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
প্রজনন বিশেষজ্ঞদের সাথে এক দশকেরও বেশি নিবিড় গবেষণার পর এই জাতটি তৈরি করা হয়েছে। এই নতুন গরুটি সম্পন্ন করার জন্য, সান্তা গার্ট্রুডিস গরুকে রেড অ্যাঙ্গাস এবং গেলবভিহ ষাঁড় দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছিল। এই মিশ্রণটি একটি কঠোর নির্বাচন প্রক্রিয়া অনুসরণ করে ক্রমাগত বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল।
আজও, এই গরুগুলি রাজার খামারে উত্থাপিত হয় এবং আজও উন্নত করা হচ্ছে।
বৈশিষ্ট্য
সান্তা ক্রুজ গবাদি পশু সীমিত সংখ্যক গরু থেকে সাবধানে প্রজনন করা হয়েছে। অতএব, তারা প্রায়ই চমৎকার গঠন আছে. এগুলি সাধারণত হালকা লাল বা মধু রঙের হয়, সান্তা গারট্রুডিস চেরি লালের চেয়ে হালকা। তারা শিং বা পোল করা যেতে পারে।
তারা তাদের মহান উর্বরতা এবং মাতৃত্বের ক্ষমতার জন্য পরিচিত। এটা তাদের বাচ্চাদের বহন এবং উত্থাপন আসে যখন তারা ফলপ্রসূ হয়. বাছুর দ্রুত বড় হয় এবং বিভিন্ন পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।
এই জাতটি প্রাথমিকভাবে দক্ষিণ টেক্সাসের তাপ এবং কঠোর জলবায়ু সহ্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। অতএব, তারা অনেক পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে পারে এবং তাদের কঠোরতার জন্য পরিচিত।
এই গরুগুলি উচ্চ মানের মৃতদেহ প্রদান করে এবং চর্বিহীন, উচ্চ মানের গরুর মাংসও দেয়। প্রকৃতপক্ষে, এই কারণেই তাদের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল।
এই জাতটিও প্রায় 1 বছর বয়সে যৌন পরিপক্কতায় পৌঁছে। অতএব, তারা অপেক্ষাকৃত কম বয়সে বংশবৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়।
ব্যবহার করে
প্রাথমিকভাবে, এগুলো মাংসের গবাদি পশু। তারা উন্নত গরুর মাংসকে কঠোরতার সাথে একত্রিত করার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, যা দক্ষিণ টেক্সাসে গরু পালন করতে সক্ষম করে। গরুর মাংসের প্রতি ভোক্তাদের রুচির পরিবর্তন হওয়ায়, এই জাতের গরুটি চাহিদার সাথে মেলে।
অতএব, তারা সাধারণত উচ্চ মানের মাংস উত্পাদন বলে মনে করা হয়। তাদের গরুর মাংস চর্বিহীন এবং মার্বেল হয়, যা অনেক ভোক্তারা দেখতে চান।
রূপ ও বৈচিত্র্য
এই গরুগুলো হালকা লাল এবং বেশ বড় হয়। কোন ভিন্ন জাত নেই, কারণ জাতটি এখনও যথেষ্ট পুরানো হয়নি। যেহেতু তারা একটি মিশ্র জাত, তবে তারা কয়েকটি অন্যান্য প্রজাতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
এই কারণে, আপনি অন্যান্য জাতের গরুর সাথে মিল লক্ষ্য করতে পারেন, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে তারা কেবল সেই অন্যান্য জাতের ভিন্ন ভিন্ন।
জনসংখ্যা
এই জাতের গরু আমেরিকা জুড়ে ছড়িয়ে আছে। তারা বেশিরভাগই দক্ষিণ টেক্সাসে এবং একই জলবায়ু সহ স্থানগুলিতে। তারা একটি শক্ত জাত, তাই তারা বিভিন্ন ক্ষেত্রে ভালো করে।
তাদের এখনও কিং রেঞ্চে প্রজনন ও উন্নত করা হচ্ছে।
আপনার পড়ার তালিকায় পরবর্তী: তুলি গরুর জাত
সান্তা ক্রুজ গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
যদিও এটি তাদের প্রাথমিক উদ্দেশ্য নয়, যেহেতু তারা বড় আকারের উৎপাদনের জন্য বেশি ব্যবহার করা হয়, এই গরুগুলিকে ছোট আকারের চাষের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি রুক্ষ জলবায়ুতে থাকেন তবে তারা আপনার সেরা বিকল্প হতে পারে। তারা টেক্সাসের মতো গরম অবস্থার জন্য শক্ত। অন্যান্য গরুর তুলনায় তাদের যত্ন নেওয়া সহজ হবে।
