অধিকাংশ মানুষ গরু সম্বন্ধে খুব একটা জানে না এটা বলাটা সম্ভবত একটা বড় অবহেলা। সর্বোপরি, তারা প্রাথমিকভাবে পশুসম্পদ প্রাণী যা সাধারণত পোষা প্রাণী হিসাবে রাখা হয় না। যাইহোক, গরু অনেক সমাজের কাছে খুবই গুরুত্বপূর্ণ, মাংস থেকে দুধ এবং পোষা প্রাণীর খাবার থেকে শুরু করে বাড়ির সাজসজ্জা পর্যন্ত সবকিছুই প্রদান করে। বেশিরভাগ লোকেরা প্রায়শই তাদের কৃতিত্ব দেয় তার চেয়ে তারা বেশি বুদ্ধিমান এবং গরুর সাথে সময় কাটানো বা পালন করা উপভোগ্য এবং ফলপ্রসূ হতে পারে। গরু সম্পর্কে বাতাস পরিষ্কার করার জন্য, এখানে গরু এবং সত্য সম্পর্কে মানুষের মধ্যে প্রচলিত কিছু মিথ এবং ভুল ধারণা রয়েছে।
দশটি সবচেয়ে বড় গরুর মিথ এবং ভুল ধারণা:
1. গরু পরিবেশের জন্য খারাপ।
যদিও গরু প্রচুর পরিমাণে গ্রিনহাউস গ্যাস তৈরি করে, একটি একক বোভাইন বছরে প্রায় 220 পাউন্ড মিথেন গ্যাস তৈরি করে। যাইহোক, ইউএস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি অনুসারে 2016 সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায়, সমগ্র কৃষি শিল্প গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের 9% জন্য দায়ী। যদিও বিদ্যুৎ এবং পরিবহন উভয়ই 28% এর জন্য দায়ী।
2. সার শুধুমাত্র গাছপালা খাওয়ানোর জন্য ভালো।
গরু সার ব্যবহার করার জন্য আরও ভাল উপায় খুঁজে বের করার জন্য বিজ্ঞানীরা কঠোর পরিশ্রম করছেন। যেহেতু গরুর উচ্চ ফাইবার খাদ্যের কারণে গরুর সার সেলুলোজ সমৃদ্ধ, তাই এটি আসলে কাগজ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এই কাগজটি প্রথাগত কাগজের তুলনায় সহজ কারণ গরু ইতিমধ্যেই সেলুলোজকে একটি ব্যবহারযোগ্য আকারে ভেঙে ফেলার বেশিরভাগ প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছে, স্ক্র্যাচ থেকে কাগজ তৈরির বিপরীতে, যা যান্ত্রিকভাবে সেলুলোজকে ভেঙে ফেলার সাথে জড়িত।
3. গরু বিপজ্জনক নয়।
বিশ্বাস করুন বা না করুন, গৃহপালিত গরু প্রতি বছর একাধিক মৃত্যুর জন্য দায়ী। প্রকৃতপক্ষে, গৃহপালিত গরু বছরে প্রায় 20-22 জনকে হত্যা করে। যদিও এটি বিপুল সংখ্যক লোক নয়, এই তথ্যটিকে দৃষ্টিভঙ্গিতে রাখার জন্য, আপনার জানা উচিত যে হাঙ্গরগুলি বছরে মাত্র 10 জনকে হত্যা করে। যদিও এর মূল্য কি, যে সব কৃষকরা তাদের গরুর সাথে সদয় আচরণ করেন তাদের গবাদি পশুদের দ্বারা আহত হওয়ার সম্ভাবনা কম যারা তাদের গরুর সাথে কঠোর আচরণ করে বা যাদের গবাদি পশু তাদের বিশ্বাস করতে শেখে না।
4. গরুর চারটি পেট থাকে।
এটি একটি সাধারণ ভ্রান্ত ধারণা যা রুমিন্যান্টদের পরিপাকতন্ত্রকে ঘিরে বিভ্রান্তি থেকে উদ্ভূত হয়। গরুর একটি মাত্র পেট থাকে কিন্তু সেই পেটে চারটি আলাদা বগি থাকে। রুমিন্যান্টদের পেটে রুমেন, জালিকা, ওমাসাম এবং অ্যাবোমাসাম থাকে। প্রতিটি বগি হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং নিশ্চিত করে যে গরু তাদের খাওয়া খাবার থেকে যতটা সম্ভব পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম হয়।
5. গরু নষ্ট করছে জমি যা কৃষিকাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সৌভাগ্যবশত, বেশিরভাগ কৃষক উচ্চ-মানের জমি নষ্ট করছেন না যা গরু পালনে উৎপাদন বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশিরভাগ গরু এমন জমিতে লালন-পালন করা হয় যা মাটির নিম্ন গুণমান, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা এবং অন্যান্য পরিবেশগত কারণ সহ বিভিন্ন কারণে অন্যান্য কৃষি কাজের জন্য ভালো নয়।
6. সব গরুই গরু।
সব গৃহপালিত গরু নয়। প্রযুক্তিগতভাবে, একটি গাভী হল একটি মহিলা গবাদি পশু যা অন্তত একটি সন্তানের জন্ম দিয়েছে। একটি গাভী হল একটি মহিলা গবাদি পশু যা কোন সন্তানের জন্ম দেয়নি, যখন একটি বংশবৃদ্ধ গাভী হল একটি গর্ভবতী গাভী। একটি অক্ষত পুরুষ গবাদি পশু একটি ষাঁড়, যখন একটি castrated পুরুষ গবাদি পশু একটি স্টিয়ার।
7. যাই হোক না কেন গরু একই পরিমাণ দুধ দেয়।
বিজ্ঞান অনুসারে সুখী গাভী বেশি দুধ দেয়।প্রকৃতপক্ষে, যে গরুগুলি তাদের হ্যান্ডলারদের সাথে নিরাপদ এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে এবং যেগুলিকে স্নেহ দেখানো হয়েছে এবং নাম দেওয়া হয়েছে তারা চাপযুক্ত, ভীত, বা সাধারণত অসুখী গরুর চেয়ে বেশি দুধ উৎপাদনের সম্ভাবনা বেশি। স্ট্রেসড এবং অসুখী গরুর কর্টিসলের উচ্চ মাত্রা থাকে, যা মানসিক চাপের সাথে যুক্ত একটি হরমোন। কর্টিসল দুধের উৎপাদনকে বাধা দিতে পারে, আউটপুট কমিয়ে দেয় বা বন্ধ করে দেয়।
৮। ষাঁড় লাল দেখলে রেগে যায়।
সমস্ত গরুর মত, ষাঁড় লাল/সবুজ বর্ণান্ধ। এর মানে হল যে তারা লাল, সবুজ, এমনকি কমলা এবং বাদামী রঙের মধ্যে পার্থক্য করতে সক্ষম নয়। তারা এই রংগুলির লাল উপাদান দেখতে অক্ষমতার কারণে ব্লুজ এবং বেগুনি রঙের ছায়াগুলির মধ্যে পার্থক্য নির্ধারণ করতেও সংগ্রাম করতে পারে। যখন একজন ষাঁড় যোদ্ধা একটি ষাঁড়কে ছিঁড়ে ফেলার জন্য কাজ করে, তখন সে কাপড়ের নড়াচড়ার মাধ্যমে সফল হয়, রঙ নয়। যেকোন রঙের একটি কাপড়ই ষাঁড়কে, বিশেষ করে স্ট্রেসড ষাঁড়কে বিরক্ত করতে যথেষ্ট।ষাঁড়ের লড়াইয়ের সাথে সম্পর্কিত ঐতিহ্যগত লাল রঙটি আসলে কাপড় এবং ম্যাটাডোরের পোশাকে ষাঁড়ের রক্ত ছদ্মবেশে ব্যবহার করা হয়।
9. শুধু ষাঁড়েরই শিং থাকে।
একটি গরুর শিং আছে কি না তা তার লিঙ্গ দ্বারা সম্পূর্ণরূপে নির্ধারিত হয় না। গাভীর শাবকও নির্ধারণ করবে মেয়েদের শিং থাকবে কি না। কিছু গবাদি পশু প্রাকৃতিকভাবে পোল করা হয়, বা শিংবিহীন, লিঙ্গ নির্বিশেষে, যেমন অ্যাঙ্গাস, ব্রাংগাস এবং গ্যালোওয়ে। লংহর্ন, হাইল্যান্ড এবং হেয়ারফোর্ডের মতো লিঙ্গ নির্বিশেষে অন্যান্য জাতগুলি প্রাকৃতিকভাবে শিংযুক্ত হতে পারে।
১০। গরু টিপানো একটি মজার বিনোদন।
এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই, কিন্তু একটি 1, 500-পাউন্ডের প্রাণীকে টিপ দেওয়া সহজ নয়! অপরিচিতদের সম্পর্কে গরু কতটা অবিশ্বাসী হতে পারে এবং তারা সাধারণত শুয়ে ঘুমায় তা যোগ করুন, এবং আপনি একটি শহুরে কিংবদন্তির চেয়ে একটু বেশি গরুর ডগা দেওয়ার রেসিপি পেয়েছেন।এর মানে এই নয় যে কিছু লোক গরু টিপানোর চেষ্টা করেনি, তবে বেশিরভাগ গরু অন্ধকারে চমকে ও ছিটকে পড়ার সাথে সাথে বোর্ডে উঠবে না। আপনি যদি মনে করেন গরুর টিপ দেওয়ার চেষ্টা করা একটি ভাল ধারণা হতে পারে, তাহলে পুরাণ 3 দেখুন।
উপসংহারে
আপনি কি এমন কিছু শিখেছেন যা আপনি ইতিমধ্যে গরু সম্পর্কে জানেন না? গরু এমন সুন্দর প্রাণী যা অনেক ধরনের পণ্যের প্রয়োজন পূরণ করে। গরু সাধারণত ভদ্র প্রাণী হয় যখন তাদের যত্ন নেওয়া হয়, তবে তারা বড় এবং শক্তিশালী, তাই তাদের অবমূল্যায়ন না করা গুরুত্বপূর্ণ। গরুর ডগা দেওয়া এবং চারণভূমিতে অনুপ্রবেশের মতো জিনিসগুলি আঘাত বা মৃত্যুর কারণ হতে পারে, তাই আপনি যে কোনও গরুর সাথে সম্মান এবং দয়ার সাথে আচরণ করতে ভুলবেন না৷
