মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বাড়ির উঠোনে রাখা সবচেয়ে সাধারণ পাখি মুরগি। তবে হাঁসের জনপ্রিয়তা বাড়ছে। যদিও এই পাখিদের মুরগির থেকে আলাদা যত্নের প্রয়োজন হয়, তবে তাদের ডিমের স্বাদ একই রকম।
সামগ্রিকভাবে, অনেক মুরগির প্রজাতির তুলনায় হাঁসগুলো শক্ত হয়। যদিও তারা জাত ভেদে কিছুটা আলাদা হয়।
ম্যালার্ড এবং পেকিন হাঁস সবচেয়ে সাধারণ। যাইহোক, সেখানে বিভিন্ন বিকল্প টন আছে. এখানে, আমরা 11টি সেরা বাড়ির পিছনের দিকের হাঁসের জাত দেখি৷
11টি সেরা বাড়ির পিছনের দিকের হাঁসের জাত
1. ম্যালার্ড
ম্যালার্ড অত্যন্ত সাধারণ। এগুলিকে প্রায়শই "দাদা" হাঁস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ হাঁসের জাত এই মূল জাত থেকে এসেছে৷
এই হাঁসগুলি অন্য কিছুর তুলনায় বেশ ছোট, যা তাদের উড়তে সক্ষম করে তোলে। অতএব, তাদের রাখা কিছুটা কঠিন হতে পারে কারণ তাদের ডানা কাটা না থাকলে তারা উড়ে যেতে পারে। আপনাকে সেগুলি সাবধানে রাখতে হবে৷
এই পাখিরা সবুজ রঙের ডিম পাড়ে। তাদের খাদ্যের উপর নির্ভর করে, এগুলোর স্বাদ মুরগির ডিমের মতো হতে পারে। যাইহোক, এই হাঁসগুলির প্রায় সবথেকে কম ডিম পাড়ার হার রয়েছে, প্রতি সপ্তাহে মাত্র কয়েকটি ডিম।
যেহেতু এই পাখিগুলি বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয়, তাই আপনাকে আপনার পাখিগুলিকে কিছু উপায়ে চিহ্নিত করতে হবে যে তারা বন্য নয়। আপনি বন্য পাখি ধরতে এবং তাদের গৃহপালিত করতে পারবেন না।
এই পাখিগুলো সুন্দর, তাই অনেকেই এগুলোকে শুধুমাত্র শোভাকর উদ্দেশ্যেই রাখে।
2. পেকিন
সেখানে যতগুলো হাঁসের প্রজনন আছে, তার মধ্যে পেকিন সবচেয়ে পরিচিত। এরা সম্পূর্ণ সাদা এবং প্রচুর পরিমাণে সাদা ডিম পাড়ে। এই কারণে, তারা বাড়ির উঠোনে অত্যন্ত সাধারণ। আপনি যদি ডিম খুঁজছেন, তাহলে এই পাখিগুলো ভালো বিকল্পের মধ্যে রয়েছে।
এগুলি দ্রুত বড় হয়, তাই তারা দুর্দান্ত মাংস পাখি তৈরি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, আমেরিকার হাঁসের মাংসের 90% এই জাত থেকে আসে। এগুলো বড় হয়ে ভারী হতে পারে।
এই পাখিরাও শান্ত এবং কৌতূহলী। তাদের মহান ব্যক্তিত্ব আছে এবং প্রায়ই তাদের আশেপাশে থাকা আনন্দ বলে মনে করা হয়।
3. Cayuga
কয়ুগা হাঁসের একমাত্র জাত যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, নিউইয়র্কে উন্নত হয়েছিল। এগুলি একটি ভারী জাত যা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই এগুলি মাংসের জন্য সেরা নয়। যাইহোক, তারা বেশ সুন্দর। এদের পালক ইরিসেন্ট কালো এবং নির্দিষ্ট আলোর নিচে সবুজ দেখায়।
তাদের শান্ত স্বভাব তাদের বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের পাখি করে তোলে। এরা ভালো প্রদর্শনী পাখিও কারণ তারা বেশ অলস হতে থাকে।
এগুলি শালীন ডিম-স্তর, পাড়ার মরসুমে প্রতি সপ্তাহে প্রায় তিন থেকে চারটি ডিম উত্পাদন করে। তাদের ডিমের রঙ কালো, তাই লোকেদের খাওয়ার জন্য বোঝানো কিছুটা কঠিন হতে পারে।
4. রুয়েন
একটি বহুমুখী পাখি হিসাবে প্রজনন করা হয়েছে, রুয়েন বেশ বড় হয় এবং সপ্তাহে পাঁচটি পর্যন্ত নীল আভাযুক্ত ডিম দেয়। অনেক ক্ষেত্রে, তারা উড়ে যাওয়ার জন্য অনেক বড় হতে পারে, যা তাদের রাখা সহজ করে তোলে।
ওরা সুন্দর পাখি। তাদের চকচকে সবুজ মাথা এবং সাদা গলার আংটি রয়েছে এবং পুরুষদের দেহ ধূসর। স্ত্রীরা নীল স্প্যাকুলাম পালক দিয়ে দাগযুক্ত।
তাদের শান্ত স্বভাব তাদের মহান পোষা প্রাণী করে তোলে।
5. ক্রেস্টেড
করেস্টেড হাঁসের একটি ক্রেস্ট থাকে, যেমনটি তাদের নামের দ্বারা নির্দেশিত হয়। এই হাঁসগুলো সব সাদা এবং অন্যান্য সাদা হাঁসের মতই, তাদের মাথায় পালকের গোড়া ছাড়া। তারা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং একটি জনপ্রিয় মাংস পছন্দ নয়। তারা প্রতি সপ্তাহে প্রায় চারটি ডিম পাড়ে।
তবে, তাদের মাথার খুলির বিকৃতির কারণে তাদের গোড়ার সৃষ্টি হয়, তাই তাদের বংশবৃদ্ধি কিছুটা বিতর্কিত। এছাড়াও, দুটি ক্রেস্টেড হাঁসের প্রজনন তাদের সন্তানদের জন্য মারাত্মক হতে পারে। তাদের অনেক ডিম ফুটবে না, এমনকি যদি আপনি তাদের একটি নন-ক্রেস্টেড হাঁস দিয়ে প্রজনন করেন।
6. মস্কোভি
হাঁসের এই জাতটি দক্ষিণ গোলার্ধের স্থানীয়। তারা ম্যালার্ড হাঁস এবং তাদের আত্মীয়দের থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রজাতি। অতএব, তাদের মাংস সাধারণ হাঁসের মাংসের চেয়ে কিছুটা আলাদা। বিশেষত, তাদের একটি টার্কির মতো মোটা স্তন রয়েছে।তাদের মাংস প্রায়ই অন্যান্য হাঁসের তুলনায় চর্বিহীন বলে মনে করা হয়।
এই পাখিরা অন্যান্য হাঁসের সাথে সঙ্গম করতে পারে, তবে বংশধর হবে জীবাণুমুক্ত। তারাও দমে যায় না। পরিবর্তে, তারা শ্বাস-প্রশ্বাসের শব্দ এবং কোস করে। অতএব, তারা সেখানে থাকা অন্যান্য বিকল্পগুলির চেয়ে শান্ত, আপনার কাছের প্রতিবেশী থাকলে এটি দুর্দান্ত৷
7. বাফ অর্পিংটন
এই আরাধ্য পাখিগুলোর নরম, বাদামী পালক থাকে এবং সাদা মিশ্রিত থাকে। এরা সপ্তাহে প্রায় তিন থেকে পাঁচটি হালকা রঙের ডিম পাড়ে। এরা একটি বিরল জাত। প্রকৃতপক্ষে, তারা হুমকির তালিকাভুক্ত।
আপনি যদি একটি প্রজাতিকে সমর্থন করতে এবং সুস্বাদু ডিম খেতে আগ্রহী হন তবে এই প্রজাতিটি একটি কঠিন বিকল্প।
৮। স্যাক্সনি
এই জাতটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। এগুলি দ্রুত বর্ধনশীল হাঁস যা প্রচুর পরিমাণে ডিম দেয়। এগুলি মূলত জার্মানিতে প্রজনন করা হয়েছিল, তবে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে বেশিরভাগ প্রজনন স্টক হারিয়ে গিয়েছিল৷
এরা দেখতে ম্যালার্ডের মতো, কিন্তু তাদের রঙ তাদের বংশের জন্য অনন্য।
তারা বর্তমানে বিপন্ন বলে বিবেচিত।
9. সুইডিশ
এই দ্বৈত-উদ্দেশ্যের পাখিগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু তারা দুর্দান্ত প্রাকৃতিক চর। ধৈর্য থাকলে তারা ভালো মাংস পাখি তৈরি করতে পারে। সাধারণত, তারা প্রতি সপ্তাহে প্রায় চারটি ডিম পাড়ে, যেগুলি সাদা, সবুজ এবং নীল রঙের বিভিন্ন রকমের হয়।
এই সুইডিশ জাতটি শান্ত, এবং তারা এই কারণে বাড়ির উঠোনের দুর্দান্ত পাখি তৈরি করে।
এই পাখিগুলো বিভিন্ন রঙে আসে। কিছু নীলাভ এবং কিছু কালো। এখনও অন্যরা রূপালী ধূসর বা সাদা এবং ধূসর।
১০। খাকি ক্যাম্পবেল
এই পাখিটি তাদের দুর্দান্ত ডিম উৎপাদনের জন্য পরিচিত। তারা সপ্তাহে ছয়টি পর্যন্ত ডিম দিতে পারে, যা সাধারণত ক্রিম রঙের হয়। এই বৈশিষ্ট্যের কারণেই তারা এমন জনপ্রিয় বাড়ির উঠোন পাখি। আপনি যদি চান যে হাঁস ডিম পাড়ুক তবে এটি আপনার জন্য প্রজাতি।
যেহেতু এই পাখিগুলো ছোট তাই তাদের উড়ে যাওয়ার ক্ষমতা আছে। অতএব, তাদের সঠিকভাবে ধারণ করা অপরিহার্য। অন্যথায়, আপনি তাদের ট্র্যাক হারাতে পারেন।
তাদের নাম তাদের খাকি রঙের উপর ভিত্তি করে। ড্রেকের লেজ এবং মুখ গাঢ় রঙের হবে, আর মেয়েদের রঙ হালকা।
১১. ওয়েলশ হারলেকুইন
এই রঙিন পাখিগুলো সব উদ্দেশ্যমূলক। এগুলি ডিম, মাংস এবং প্রদর্শনীর জন্য উত্থিত হয়। এরা মাঝারি আকারের এবং পাড়ার মৌসুমে প্রতি সপ্তাহে প্রায় ছয়টি ডিম পাড়ে। তারা প্রাকৃতিক চোরাচালানকারী এবং বেশ অলস। প্রকৃতপক্ষে, এই হাঁসগুলি আশেপাশের সবচেয়ে শান্ত প্রজাতির মধ্যে রয়েছে৷
এই পাখিগুলি দেখতে ম্যালার্ডের মতো এবং কখনও কখনও ভুল হয়। তাদের বিলের ভিন্ন ভিন্ন রং আছে, যা তাদের লিঙ্গ করা সহজ করে তোলে।
উপসংহার
এখানে অনেক প্রজাতি আছে যেগুলো আপনি বাড়ির উঠোন হাঁস হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। কোন জাতটি আপনার জন্য সর্বোত্তম তা নির্ভর করে আপনি কীসের জন্য তাদের ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর। আপনি যদি মাংস এবং ডিম উৎপাদনকারী চান, আপনি একটি দ্বৈত-পাখি বেছে নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ।
তবে, আপনি যদি শুধু একটি ডিম-স্তর চান, সেখানে ডিম পাড়ার দুর্দান্ত পাখি রয়েছে। শুধুমাত্র মাংসের পাখিদের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে।
এছাড়াও কিছু প্রদর্শনী পাখি আছে, যেগুলো ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে ভালো নয়।
