খরগোশ হল সর্বশেষ গৃহপালিত প্রাণীদের মধ্যে একটি, যদিও তাদের গৃহপালিত হওয়ার সঠিক সময় খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দাবি করে যে খরগোশগুলি অনেক আগে গৃহপালিত ছিল এবং একক স্থানে নয়৷
এমনকি একটি বিখ্যাত উপাখ্যান আছে যে ফরাসি সন্ন্যাসীরা 7ম শতাব্দীতে খরগোশকে গৃহপালিত করেছিল। বিজ্ঞানীরা আজ গৃহপালিত খরগোশের ডিএনএ পরীক্ষা করেছেন, সেই জনপ্রিয় পৌরাণিক কাহিনীকে অস্বীকার করেছেন৷
তাহলে, ঠিক কখন খরগোশ গৃহপালিত হয়েছিল? এবং কিভাবে? এই সুন্দর প্রাণীদের সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন এবং কখন তারা মানুষের সঙ্গী হয়েছিল।
গৃহপালিত খরগোশ সম্পর্কে মিথ
খরগোশের গৃহপালন সম্পর্কে সাধারণভাবে বিশ্বাস করা পৌরাণিক কাহিনী অনুসারে, পোপ ঘোষণা করেছিলেন যে খরগোশের মাংস 7 ম শতাব্দীতে মাছ ছিল এবং আপনি এটি লেন্টের সময় খেতে পারেন। সন্ন্যাসীরা গৃহপালিত এবং খরগোশ উৎপাদনের জন্য ছুটে গিয়েছিলেন যাতে তারা ক্রিসমাসের উৎসবে তাদের খেতে পারে।
এটি একটি চমৎকার গল্প, এবং এটি প্রায়শই ধর্মীয় নিয়মকে উপহাস করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং প্রয়োজনে সেগুলি কত সহজে বাঁকানো হয়। যাইহোক, সম্ভাবনা হল এটি কেবল সত্য নয় এবং একটি পৌরাণিক কাহিনী গড়ে উঠেছে বহু শতাব্দী পরে।
কিভাবে এটি ডিবাঙ্ক করা হয়েছিল?
ইতিহাসবিদ এবং প্রত্নতাত্ত্বিকরা প্রথম খরগোশের গৃহপালিত পৌরাণিক কাহিনীকে উড়িয়ে দিয়েছিলেন। খরগোশকে মাছ হিসাবে ঘোষণা করার গল্পটি পোপের কাছে পাওয়া যায় না, তবে এটি একজন বিশপ এবং ঐতিহাসিক সেন্ট গ্রেগরি অফ ট্যুরসের কাছে পাওয়া যায়। তিনি একজন ফরাসি সম্ভ্রান্ত ব্যক্তি রকোলেনিয়াসের ক্রিয়াকলাপের বর্ণনা দিয়েছেন যিনি লেন্টের সময় খরগোশের মাংস খেয়েছিলেন এবং শীঘ্রই মারা গিয়েছিলেন।
অ্যাপোক্রিফাল গল্পটি অনেক পরে পাওয়া যাবে, 19 শতকে উদ্ভূত। যাইহোক, এটি সম্পূর্ণরূপে মিথকে উড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়৷
জেনেটিক বিশ্লেষণ
খরগোশ কীভাবে গৃহপালিত হয় তা নির্ধারণ করতে, আমাদের আজ ব্যবহৃত খরগোশের জেনেটিক বিশ্লেষণে যেতে হবে। আজকে আমাদের কাছে থাকা সব খরগোশ হল অরিক্টোলাগাস কুনিকুলাস প্রজাতির বংশধর।
বন্য এবং গৃহপালিত খরগোশের মধ্যে জেনেটিক পার্থক্য
গৃহপালিত এবং বন্য খরগোশের জিনের মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে। এই পার্থক্য প্রায় 12, 000 বছর আগে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। এটি একটি তারিখ নির্দেশ করে যখন প্রাণীগুলি প্রথম গৃহপালিত হয়েছিল৷
কোন পোপ বা ধর্মীয় ডিক্রির আগে সহস্রাব্দে এটি ঘটেছিল।
তবে, ডিএনএর পার্থক্য প্রমাণ করে না যে প্রাণীগুলি গৃহপালিত ছিল কারণ এটি কীভাবে তাদের খাওয়ানো বা যত্ন নেওয়া হয়েছিল সে সম্পর্কে আমাদের কিছুই বলে না। এর জন্য আমাদের প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণের দিকে যেতে হবে।
খরগোশ জেনেটিক্স সম্পর্কে 2015 কাগজ
খরগোশ এবং তাদের জেনেটিক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কিত সবচেয়ে সমালোচনামূলক বিশ্লেষণগুলির মধ্যে একটি 2015 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে এসেছে। এটি প্রায় 12,000 বছর আগে জেনেটিক পার্থক্য প্রদর্শন করে এবং এইভাবে প্রক্রিয়া সম্পর্কে আমাদের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করে।.
যদিও আমরা যে মিথটি আগে উল্লেখ করেছি তা এখনও অনলাইনে জনপ্রিয়, তবে এটি এখন বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ে সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করা হয়েছে কারণ ইতিহাসে গৃহপালিতকরণ কতদূর যায় তার স্পষ্ট প্রমাণ রয়েছে। কিছু আণবিক জীববিজ্ঞানী এই ফলাফলের সাথে একমত নন।
প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ
মানুষ এবং খরগোশের মধ্যে দীর্ঘ সম্পর্ক সম্পর্কে প্রচুর প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ রয়েছে। প্রমাণ দেখায় যে তাদের প্যালিওলিথিক যুগে শিকার করা হয়েছিল এবং রোমানরা তাদের বাসস্থান ও বংশবৃদ্ধি করেছিল।
তাদের মধ্যযুগে বংশবৃদ্ধি করতে বাধ্য করা হয়েছিল এবং খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। খরগোশকে পোষা প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং মাংস ছাড়া অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়, তবে এটি একটি খুব আধুনিক পদ্ধতি, 19 শতকে ফিরে যায়৷
কোন প্রাণী গৃহপালিত কিনা তা কিভাবে জানবেন?
সাধারণত এমন কিছু লক্ষণ আছে যা বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়কে বলে যে একটি প্রাণী এখন গৃহপালিত এবং এটি আগের তুলনায় পরিবর্তিত হয়েছে।
একটি চমৎকার উদাহরণ হল কুকুর কম আক্রমনাত্মক হওয়ার কারণে তাদের কান ফ্লপি হয়ে যায়-এবং এটি একটি ভাল লক্ষণ যে তারা আর বন্য নয়। প্রজননকারীরা এই প্রভাব অর্জন করার চেষ্টা করেন না, তবে এটি ঘটে।
খরগোশের জন্য এমন কোন বৈশিষ্ট্য ইঙ্গিত দেয় না যে এটি এখন একটি গৃহপালিত প্রাণী। যাইহোক, পর্যবেক্ষণ করার জন্য কয়েকটি আকর্ষণীয় ঘটনা রয়েছে। এটি 16 শতকে ছিল যে বিভিন্ন রঙের খরগোশের প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল। এবং তারা 18 শতকে অনেক বড় হওয়ার প্রবণতা দেখায়।
গৃহপালন একটি প্রক্রিয়া
বেশিরভাগ বিজ্ঞানীই আপনাকে বলবেন যে কোন প্রাণীকে গৃহপালিত করা হয়েছে এমন একটি মুহূর্ত নির্দিষ্ট করা অসম্ভব কারণ এমন কোন মুহূর্ত নেই। এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা একটি প্রাণী তার আচরণ পরিবর্তন করতে এবং নতুন শারীরিক বৈশিষ্ট্য অর্জনের আগে প্রজন্ম নেয়।
খরগোশগুলিকে আজও গৃহপালিত করা হচ্ছে কারণ তারা নতুন জ্ঞান এবং বিজ্ঞানের সাথে প্রজনন করে এবং প্রায়শই তাদের শারীরিক বৈশিষ্ট্যের জন্য।
মাংসের উৎস হিসেবে ব্যবহৃত খরগোশ
প্রাচীন রোমে সাধারণত খরগোশের মাংস ব্যবহার করা হত এবং এই উদ্দেশ্যে খরগোশের বংশবৃদ্ধির জন্য রোমানদের অবকাঠামো ছিল বলে প্রমাণ রয়েছে।
তাদের কাছে রন্ধনপ্রণালীও ছিল যা বিভিন্ন উপায়ে খরগোশের মাংস প্রস্তুত করতে সক্ষম ছিল। অনুশীলনটি মধ্যযুগে অব্যাহত ছিল এবং সেই সময়ে, অন্যান্য বৈশিষ্ট্য সহ বেশ কয়েকটি খরগোশের প্রজাতি ছিল।
প্রথম এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, জনসংখ্যাকে সেনাবাহিনীকে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত অন্যান্য ধরণের মাংস প্রতিস্থাপনের জন্য আরও খরগোশের বংশবৃদ্ধির জন্য আহ্বান জানানো হয়েছিল। এটি একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাবারে পরিণত হয়েছে, এবং অনেক লোক খরগোশের প্রজনন করেছে, পথ ধরে নতুন রেসিপি তৈরি করেছে।
পেশাগতভাবে খরগোশ প্রজনন
মাংসের বাইরে কিছু বৈশিষ্ট্য খুঁজে বের করতে এবং উত্পাদন করতে খরগোশের প্রজনন এবং এর স্বাদ 16 শতকে এসেছিল কিন্তু একটি খুব প্রাথমিক আকারে। এটি জার্মানিতে তার অনেক আদালতের একটিতে শুরু হয়েছিল৷
প্রথম প্রদর্শনী এবং প্রতিযোগিতা ভিক্টোরিয়ান ইংল্যান্ডের একটি পণ্য। 1874 সালে জার্মানিতে ব্রিডিং ক্লাব প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি 20 শতকে ইউরোপের দেশের ভদ্রলোকদের মধ্যে একটি সাধারণ শখ হয়ে ওঠে এবং এখনও বিশ্বের অনেক জায়গায় বিদ্যমান। এই সমস্ত ঘটনাগুলি খরগোশের পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করেছিল যা আমরা এখন জানি৷
পোষা প্রাণী হিসাবে খরগোশ
শিশুদের পোষা প্রাণী হিসাবে খরগোশ মানুষ এবং খরগোশের মধ্যে সম্পর্কের ক্ষেত্রে পরবর্তী বিকাশ। এটি 19 শতকে শুরু হয়েছিল, প্রধানত পশ্চিম ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে। এগুলিকে বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত পোষা প্রাণী হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং প্রায়শই উপহার দেওয়া হত৷
তবে, খরগোশ বাচ্চাদের জন্য সর্বোত্তম পোষা বিকল্প নাও হতে পারে কারণ তারা কিছুটা ভঙ্গুর, এবং বাচ্চারা দুর্ঘটনায় সহজেই তাদের ক্ষতি করতে পারে। তবুও, তারা কিছু কুকুরের তুলনায় দ্রুত এবং অনেক দ্রুত ঘর-প্রশিক্ষিত হতে পারে, যে কারণে কিছু লোক তাদের পোষা প্রাণী হিসাবে রাখার সিদ্ধান্ত নেয়৷
খরগোশের মস্তিষ্কের পরিবর্তন
গবেষণা দেখায় যে গৃহপালিত খরগোশের শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদেরকে বন্য খরগোশের চেয়ে আলাদা এবং শান্ত করে তোলে। এগুলো সময়ের সাথে সাথে বিকশিত হয়েছে, এবং কখন শারীরিক বৈশিষ্ট্যে পরিবর্তন এসেছে তা বলা এখনও সম্ভব নয়। এটি প্রধানত টেম খরগোশের মস্তিষ্কে লক্ষণীয়।
অ্যামিগডালা, মস্তিষ্কের অংশ যা ভয় এবং উদ্বেগ প্রক্রিয়া করে, একটি গৃহপালিত খরগোশের মধ্যে অনেক ছোট। কিছু ক্ষেত্রে, এটি দশ শতাংশের মতো ছোট হতে পারে। এর মানে হল যে গৃহপালিত খরগোশের কোনও শিকারী না থাকায় তাদের ভয় পাওয়ার কিছু নেই।
খরগোশের গৃহপালন সম্পর্কে কল্পকাহিনী আমাদের কী বলে?
ফরাসি সন্ন্যাসীদের খরগোশের প্রজনন করার পৌরাণিক কাহিনী এখনও ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয়।
গল্পটি 19 শতকে তৈরি হয়েছিল যখন ধর্মের সমালোচনা ছিল সাধারণ এবং একটি শক্তিশালী অনুসরণ ছিল।এটি আধুনিক দর্শকদের সাথে অনুরণিত হওয়ার একটি কারণ। জেনেটিক্স সম্বন্ধে বৈজ্ঞানিক গবেষণা সাধারণ জনগণের কাছে পৌঁছানো পর্যন্ত কিছু সময় লাগবে।
তাহলে, খরগোশ কখন গৃহপালিত হয়েছিল এবং কিভাবে?
খরগোশ 12.000 বছরেরও বেশি আগে গৃহপালিত হয়েছিল, যা তাদের ডিএনএ-তে সনাক্ত করা যায়। গৃহপালিত হওয়ার শারীরিক প্রকাশগুলি 15 এবং 16 শতকে রঙ এবং খরগোশের আকারে দেখাতে শুরু করেছিল, তবে এটি একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়ার একটি অংশ৷
অন্তত, বেশিরভাগ বিজ্ঞানী এটাই বিশ্বাস করেন; এটি আধুনিক গৃহপালিত খরগোশের মস্তিষ্কের পরিবর্তন দ্বারাও প্রমাণিত। এই মুহুর্তে, তাদের একটি ছোট ভয়ের কেন্দ্র থাকে কারণ তারা মানুষের সাথে বসবাস করার সময় নিরাপদ থাকে৷
চূড়ান্ত চিন্তা
খরগোশ গৃহপালিত একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া ছিল, এবং কিছু উপায়ে, আমরা বলতে পারি যে এখনও পর্যন্ত খরগোশ গৃহপালিত হচ্ছে। নতুন জাত এবং গৃহপালিত কৌশল সহ, এটি একটি অন্তহীন বিকাশ প্রক্রিয়া।
