সিমেন্টাল গবাদি পশু একটি সুইস জাত যাকে কিছু লোক সুইস ফ্লেকভিহ বা পাই রুজও বলে। এটি একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের গরু যা বিশ্বের অনেক অংশে মাংস এবং দুধের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। আপনি যদি আপনার খামারের জন্য এই গরুগুলির মধ্যে একটি পাওয়ার কথা ভাবছেন তবে প্রথমে এটি সম্পর্কে আরও জানতে চান, এই জাত সম্পর্কে আপনাকে অবগত থাকতে সাহায্য করার জন্য আমরা উত্স, বৈশিষ্ট্য, চেহারা এবং আরও অনেক কিছু নিয়ে আলোচনা করার সময় পড়তে থাকুন৷
সিমেন্টাল গবাদিপশু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | সিমেন্টাল |
| উৎপত্তিস্থল: | ইউরোপ |
| ব্যবহার: | দুধ, মাংস, খরা |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 59–62 ইঞ্চি |
| গরু (মহিলা) আকার: | 53–59 ইঞ্চি |
| রঙ: | সাদা এবং লাল, সোনা এবং সাদা, কালো |
| জীবনকাল: | 10-12 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | অতি ঠান্ডায় ভালো না |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট |
| উৎপাদন: | 800–1, 000 গ্যালন প্রতি স্তন্যদান (সাধারণত 7-10 মাস) |
সিমেন্টাল গবাদি পশুর উৎপত্তি
সিমেন্টাল গবাদি পশু মধ্যযুগে ইউরোপে শুরু হয়েছিল, এবং বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি সিমে উপত্যকার এলাকায় একটি ছোট সুইস গাভীর সাথে জার্মান গবাদি পশুর ক্রসপ্রজননের ফল ছিল, যেভাবে এটির নাম হয়েছে। একবার কৃষকরা এই দ্বৈত-উদ্দেশ্যের গরুগুলি সম্পর্কে জানতে পেরে, তারা বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, এবং আপনি এখন 40 মিলিয়নের উপরে সংখ্যা সহ ছয়টি মহাদেশেই তাদের খুঁজে পেতে পারেন৷
সিমেন্টাল গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য
সিমেন্টাল ক্যাটল হল বড় গবাদি পশু যেগুলির ওজন 2,000 পাউন্ডের বেশি হতে পারে এবং তারা বেশ পেশীবহুল, তাই অনেক কৃষক তাদের খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করে এবং তাদের গাড়ি এবং লাঙ্গল টানতে বাধ্য করে। অন্যান্য জাতের তুলনায় বাছুরগুলি যে দ্রুত পরিপক্ক হয় তা কৃষকরাও উপভোগ করেন। এগুলি অত্যন্ত রুক্ষ এবং প্রচণ্ড ঠান্ডা ছাড়া অনেক বাসস্থানের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।এটি সিমব্রাহের মতো অন্যান্য প্রজাতির সাথে ক্রস করার জন্য একটি জনপ্রিয় জাত, সিমেন্টাল এবং ব্রাহ্মণের মধ্যে একটি ক্রস। সিমব্রাহ একটি গরু দক্ষিণের আবহাওয়ার জন্য বেশি উপযোগী।
ব্যবহার করে
সিমেন্টাল গবাদিপশু সাধারণত প্রতি স্তন্যপান করানোর সময় 800 থেকে 1,000 গ্যালন দুধ দেয় এবং আপনি যদি তাদের একটি উচ্চ-মানের খাদ্য খাওয়ান তাহলে আপনি সম্ভবত আরও বেশি পাবেন। এটি প্রচুর পরিমাণে বিক্রয়যোগ্য মাংসও উৎপন্ন করে, অনেক গরুর ওজন 2,000 পাউন্ডের বেশি এবং বাছুরগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যা আপনাকে দুধ গ্রহণ শুরু করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে এমন সময় কমিয়ে দেয়।
রূপ ও বৈচিত্র্য
সিমেন্টাল ক্যাটেল বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায় এবং আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে চেহারা পরিবর্তিত হতে পারে। এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সিমেন্টাল গবাদি পশুগুলি সাধারণত কঠিন রঙের লাল বা কালো, তবে যুক্তরাজ্যে, তারা সোনার থেকে লাল এবং সাদা হয়ে থাকে। সাদা রঙ তাদের মাথায় হতে পারে, যা একদৃষ্টি সৃষ্টি করতে পারে এবং চোখের চারপাশে রঙ্গকযুক্ত গরুর দৃষ্টিশক্তি কম থাকে।এই গরুগুলি সাধারণত 53-62 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং ওজন 1, 500 থেকে 2, 800 পাউন্ডের মধ্যে হয়, ষাঁড়গুলি গরুর চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বড় হয়৷
জনসংখ্যা/বন্টন/বাসস্থান
সিমেন্টাল গবাদিপশু অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য, তাই আপনি ছয়টি মহাদেশেই তাদের খুঁজে পেতে পারেন। এটি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম গরু, শুধুমাত্র ব্রাহ্মণের পরে। বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেছেন যে সিমেন্টাল গবাদি পশুর সংখ্যা 40 মিলিয়নের বেশি এবং এটি 60 মিলিয়নের কাছাকাছি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এটি প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ গবাদি পশুর প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে, এটি প্রমাণ করে যে এটিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অনেক কৃষকের কাম্য৷
সিমেন্টাল গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
হ্যাঁ। সিমেন্টাল ক্যাটল প্রচুর পরিমাণে দুধ এবং বিক্রয়যোগ্য মাংস উত্পাদন করে, এটি ছোট আকারের চাষের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। এই গরুগুলি গাড়ি টানাতেও দুর্দান্ত এবং খসড়া প্রাণী হিসাবে খামারে সহায়ক হতে পারে।এই গরুগুলিরও দীর্ঘ আয়ু থাকে, এবং কিছু 15 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে যদি আপনি তাদের সঠিকভাবে যত্ন নেন।
সারাংশ
সিমেন্টাল গবাদি পশু বড় এবং ছোট উভয় খামারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। তারা মালিককে প্রচুর দুধ এবং মাংস সরবরাহ করে এবং ডাউনটাইমের সময় একটি খসড়া গরু হিসাবে বেশ কার্যকর। বাছুরগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘ জীবন লাভ করে, এমন সমস্ত গুণাবলী যা যেকোনো কৃষককে খুশি করতে হবে।
