আপনার কাছে কতগুলি মুরগি আছে এবং আপনি তাদের খাওয়ানোর জন্য কী বেছে নিচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে, মুরগিকে খাওয়ানো ব্যয়বহুল হতে পারে এবং আপনি শীঘ্রই ভাবতে শুরু করবেন যে সেই বাড়িতে জন্মানো জৈব ডিমগুলি মূল্যের মূল্য কিনা। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই বাড়িতে মুরগি পালনের একটি প্রধান কারণ হল স্বাস্থ্যকর, বিনামূল্যের ডিম যা তারা আমাদের দেয়, তাই তাদের সম্ভাব্য সেরা মানের খাবার খাওয়ানো বোধগম্য হয়৷
আপনার নিজের ঘরে তৈরি মুরগির খাবার তৈরি করা যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয় এবং এমনকি দীর্ঘমেয়াদে আপনার অর্থও বাঁচাতে পারে। উপরন্তু, আপনার মুরগির খাবারে ঠিক কী আছে তা জানার সুবিধা পাবেন এবং তাদের স্বাস্থ্যের উপর আপনার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ থাকবে। অবশ্যই, এটিও চাপযুক্ত হতে পারে, তাই আপনি নিশ্চিত হতে চান যে আপনার পাখিরা তাদের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পাচ্ছে।
এই নিবন্ধে, আমরা ছয়টি মুরগির খাবারের রেসিপি শেয়ার করেছি যা ব্যাঙ্ক ভাঙবে না, আপনার পাখিদের তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেবে এবং তৈরি করা সহজ। চলুন শুরু করা যাক!
মুরগির পুষ্টি চাহিদা
আমাদের রেসিপিগুলিতে যাওয়ার আগে, মুরগির উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সচেতন হওয়া অত্যাবশ্যক৷ যদিও মুরগি সাধারণত শক্ত পাখি এবং বিশেষজ্ঞ চর, তবুও তাদের সঠিকভাবে বৃদ্ধি পেতে, সুস্থ থাকতে এবং স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ডিম উৎপাদনের জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য প্রয়োজন৷
মানুষ কয়েক শতাব্দী ধরে বেছে বেছে মুরগির প্রজনন ও পালন করে আসছে এবং বেশিরভাগ মুরগিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বড় হওয়ার জন্য প্রজনন ও খাওয়ানো হয়। এই বাণিজ্যিক উৎপাদন এড়ানোর জন্য সম্ভবত এই কারণেই আপনি আপনার নিজের বাড়ির উঠোনের পাল পেয়েছেন। এই ধরনের মুরগিকে খাওয়ানো বাণিজ্যিক খাদ্য বাড়ির উঠোনের পালের থেকে আলাদা। আপনি চান আপনার মুরগির ওজন বেশি না হয়ে স্থির, স্বাভাবিক হারে বেড়ে উঠুক, এমন ফিড ব্যবহার করুন যা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে।
আপনার পালের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য তৈরি করতে, আপনার নিম্নলিখিতগুলির একটি ভাল ভারসাম্য প্রয়োজন:
- প্রোটিন।প্রোটিন পেশী গঠন এবং শক্তি প্রদান এবং সামগ্রিক বৃদ্ধির জন্য অত্যাবশ্যক। এটি মুরগি পাড়ার জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডিম উৎপাদনে এক টন শক্তি খরচ হয়।
- কার্বোহাইড্রেট। আপনার মুরগি যে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট পায় তা শস্য থেকে আসবে: ভুট্টা এবং ওটস সহ ঘাস পরিবারের যেকোনো ছোট বীজ। কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার মুরগিকে প্রচুর শক্তি দেবে, বিশেষ করে শীতের মাসগুলিতে, এবং এই শস্যগুলিকে চারপাশে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে চারপাশে প্রচার করার জন্য৷
- সবুজ। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন A এবং E এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সহ আপনার মুরগিকে তাজা সবুজ শাক দেওয়ার জন্য প্রচুর সুবিধা রয়েছে। ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির জন্য, এটি সহজ তাদের প্রয়োজনীয় সবুজ শাক সরবরাহ করতে, এবং আপনি মাঝে মাঝে তাদের রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ খাওয়াতে পারেন - তারা এটি পছন্দ করবে!
- ভিটামিন এবং খনিজ। ভিটামিন এবং খনিজগুলি মুরগির স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধির একটি অপরিহার্য অংশ, এবং তারা সাধারণত সবুজ শাক এবং চর্যা থেকে প্রচুর পরিমাণে পাবে। কিন্তু তাদের ফিডে ভিটামিন-সমৃদ্ধ খাবারও অন্তর্ভুক্ত করা ভালো, বিশেষ করে যদি সেগুলি ফ্রি-রেঞ্জ না হয়।
আপনার মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত শস্য, ভিটামিন এবং খনিজ অন্তর্ভুক্ত একটি মৌলিক মুরগির ফিড রেসিপির জন্য, নিম্নলিখিত অনুপাতগুলি আদর্শ:
- 60% শস্য (ভুট্টা, গম)
- 20% মটর
- 10% ওটস
- 5-10% মাছের খাবার
- 2-5% কেল্প খাবার
- ক্যালসিয়ামের জন্য ডিমের খোসা চূর্ণ (ঐচ্ছিক)
- লবণ বা খনিজ লবণ (চারণভূমি অ্যাক্সেসের উপর নির্ভর করে, ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির জন্য প্রয়োজন নেই)
এখন যেহেতু আপনার মুরগির উন্নতির জন্য কী প্রয়োজন সে সম্পর্কে আপনার ভাল ধারণা আছে, আসুন রেসিপিগুলিতে ডুব দেওয়া যাক!
ঘরে তৈরি ৬টি মুরগির খাবারের রেসিপি
1. লেয়ার হেন ফিড
মুরগি পাড়ার জন্য সহজ মুরগির খাবার
এই রেসিপিটি মুরগি পাড়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে তবে এটি বহুমুখী এবং আপনার অন্যান্য মুরগির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। উপাদানগুলি সস্তা এবং খুঁজে পাওয়া সহজ এবং আপনার অর্থ বাঁচাতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেতে পারে। 12 ভোট থেকে 4.75 প্রিন্ট রেসিপি পিন রেসিপি প্রস্তুতির সময় 2 মিনিট মিক্সিং টাইম 5 মিনিট মোট সময় 7 মিনিট মিনিট
সরঞ্জাম
- বড় কন্টেইনার
- মিক্সিং স্টিক বা বড় চামচ
উপকরণ
- 10 পাউন্ড ফাটা ভুট্টা
- 10 পাউন্ড বিভক্ত মটর
- 8 পাউন্ড গম
- 1-1.5 পাউন্ড ওটস 15% এর বেশি নয়
- 1-1.5 আউন্স ফ্ল্যাক্সসিড
- 1-1.5 আউন্স কেল্প পাউডার
- চূর্ণ করা ডিমের খোসা ঐচ্ছিক
- 1 আউন্স লবণ ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির জন্য নয়
নির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
- ভালোভাবে নাড়ুন।
- আপনার পাড়ার মুরগি বা অন্যান্য মুরগিকে খাওয়ান।
2. বেসিক ফিড রেসিপি
এটি অনুসরণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত বেস রেসিপি যা প্রয়োজনে আপনি সহজেই যোগ করতে পারেন। শীতের মাসগুলিতে, আপনি অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট যোগ করতে চাইতে পারেন, বা স্তরগুলিতে অতিরিক্ত প্রোটিনের প্রয়োজন হতে পারে। আপনি অতিরিক্ত খনিজগুলির জন্য সমুদ্রের কেল্প বা মাছের খাবারের মতো অতিরিক্তও যোগ করতে পারেন, তবে 10% এর বেশি হবে না।
- 10 পাউন্ড গম
- ১০ পাউন্ড ফাটা ভুট্টা
- 10 পাউন্ড বিভক্ত বা পুরো মটর
- ওটস (ঐচ্ছিক, 15% এর বেশি না)
- 2-2.5 পাউন্ড সূর্যমুখী বীজ
- 8-10 আউন্স ফ্ল্যাক্সসিড (10% এর বেশি হবে না)
- খনিজ মিশ্রণ বা লবণ (মুক্ত-পরিসরের জন্য নয়)
3. বার্লি-ভিত্তিক খাদ্য
যদিও এই ফিড রেসিপিটি বেশিরভাগের চেয়ে কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে, এটি বয়স্ক পাখি এবং সংবেদনশীল পাখির পাশাপাশি শীতকালীন খাওয়ানোর জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। আমরা এটিকে সপ্তাহে এক বা দুবার একটি ট্রিট হিসাবে যোগ করার এবং আপনার পালকে বৈচিত্র্য দিতে সুপারিশ করেছি। বার্লি অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং চমত্কার, সুস্বাদু ডিম উত্পাদন করবে। মোটামুটি বড় স্ট্যাশের জন্য, নিম্নলিখিতগুলি মিশ্রিত করুন:
- 10 পাউন্ড বার্লি
- 5 পাউন্ড গম
- 5 পাউন্ড হুলড বাজরা
- ৫ পাউন্ড বিভক্ত মটর
- 4 পাউন্ড ওটস (ঐচ্ছিক)
4. চিকেন স্টার্টার ফিড
বাড়ন্ত ছানাদের সুস্থ, সুখী মুরগিতে বড় হওয়ার জন্য প্রচুর প্রোটিনের প্রয়োজন, এবং এই রেসিপিটি তাদের প্রায় 20% প্রোটিন দেয় এবং অতিরিক্ত শক্তির জন্য চর্বি বেশি।বাড়ন্ত ছানারা প্রাপ্তবয়স্কদের মতো শস্যের বড় অংশ খেতে পারে না, তাই আপনাকে প্রথমে খাদ্য প্রসেসরে শস্য প্রক্রিয়া করতে হবে এবং পরে অন্যান্য উপাদান যোগ করতে হবে।
- 5 পাউন্ড ওটস (প্রক্রিয়াজাত)
- 5 পাউন্ড গম (প্রক্রিয়াজাত)
- 5 পাউন্ড বিভক্ত মটর (প্রক্রিয়াজাত)
- 2-4 আউন্স ফিশমিল
- 4-8 আউন্স সূর্যমুখী বীজ
- 2-4 আউন্স কেল্প খাবার
- 1-2 টেবিল চামচ ব্রিউয়ারের খামির
5. অঙ্কুরিত শস্য ঘরে তৈরি রেসিপি
এই রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি করা সহজ এবং আপনার মুরগিদের একটি বৈচিত্র্যময় খাবার দেবে যা তারা পছন্দ করবে। রেসিপিটির প্রস্তুতির জন্য একটু বেশি সময় লাগতে পারে, যেহেতু শস্যগুলি অঙ্কুরিত হয়, কিন্তু আপনার শস্য অঙ্কুরিত করা অনেকগুলি পুষ্টিকে আনলক করে যা আপনার মুরগির জন্য আরও জৈব উপলভ্য হবে। আপনাকে শস্যগুলি 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং সেগুলি সাধারণত 2-3 দিন সময় নেয়।শুধু সতর্কতা অবলম্বন করুন যেন সেগুলি 3 দিনের বেশি না ফুটতে পারে, কারণ ছাঁচের সমস্যা হতে পারে।
- 5 পাউন্ড অঙ্কুরিত বীজ (ভুট্টা, বার্লি, গম)
- ৫ পাউন্ড বিভক্ত মটর
- 1 পাউন্ড ওটস
- 2 টেবিল চামচ তিল বীজ
- আধা কাপ খাবারওয়ার্ম
6. জৈব এবং নন-জিএমও ফিড মিক্স
অনেক মুরগির মালিক তাদের মুরগিকে জিএমও উপাদান খাওয়ানোর বিষয়ে সতর্ক থাকেন, এবং যদি এটি আপনার উদ্বেগের একটি হয়, তাহলে নিম্নলিখিত রেসিপিটি আদর্শ। মনে রাখবেন যে জৈব এবং নন-GMO শস্য খুঁজে পাওয়া একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে এবং সাধারণত ব্যয়বহুল।
- 5 পাউন্ড ভুট্টা
- ৫ পাউন্ড বিভক্ত মটর
- 5 পাউন্ড গম
- 2 পাউন্ড ওটস
- 2 পাউন্ড বার্লি
- ৫ আউন্স ফিশমিল
- খনিজ লবণের টেবিল চামচ (মুক্ত পরিসরের জন্য নয়)
- চূর্ণ করা ডিমের খোসা
চূড়ান্ত চিন্তা
আপনার বাড়ির উঠোনের পালের পুষ্টির জন্য দায়ী হওয়া চাপের হতে পারে এবং তাদের পুষ্টির সঠিক অনুপাত খাওয়ানো অপরিহার্য। কিন্তু মুরগি শক্ত প্রাণী, বিশেষ করে যদি তারা ফ্রি-রেঞ্জিং হয়, যা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। তারা তাদের যা প্রয়োজন তা খেতে এবং তাদের যা নেই তা ছেড়ে দিতে পারদর্শী। এই রেসিপিগুলিতে মাঝে মাঝে সবুজ শাক যোগ করা একটি দুর্দান্ত ধারণা কারণ আপনার মুরগি সেগুলি পছন্দ করবে এবং অতিরিক্ত পুষ্টি থেকে প্রচুর উপকৃত হবে!
