বিশ্বে অসংখ্য মুরগির জাত রয়েছে। কিছু ডিম প্রচুর উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যখন অন্যরা মাংস মুরগি। মাঝে মাঝে, আপনি এমন একটি মুরগির জাতও খুঁজে পাবেন যা শুধুমাত্র প্রদর্শন এবং পোষা প্রাণীর উদ্দেশ্যে।
বেশিরভাগ মুরগির জাতই বেশ সাশ্রয়ী। বেশিরভাগ মুরগির দাম প্রায় $1-$5 যদি আপনি বাচ্চা হিসাবে কিনছেন, যখন পুলেটের দাম $15-$25। যাইহোক, কয়েকটি জাত রয়েছে যেগুলি অত্যন্ত ব্যয়বহুল। এই জাতগুলি সাধারণত কিছু বিরল বা যেগুলি আমদানি করা প্রয়োজন৷
আমরা নিচে কিছু দামি মুরগির জাত দেখব।
বিশ্বের ১৩টি সবচেয়ে দামি মুরগির জাত
1. ব্রাহ্মা মুরগি
সেখানে সব মুরগির মধ্যে, এই জাতটি সেখানে সবচেয়ে বড়। প্রকৃতপক্ষে, তারা বিশ্বের বৃহত্তম মুরগির একটি। পুরুষদের ওজন 18 পাউন্ড পর্যন্ত হতে পারে, আর মহিলাদের ওজন প্রায় 14 পাউন্ড।
কয়েকটি ভিন্ন কারণে এই পাখিগুলি অত্যন্ত ব্যয়বহুল। প্রথমত, তারা তাদের বিশাল আকারের কারণে একটি মাংস মুরগি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এরা বড় ডিম পাড়ে এবং দারুণ ডিমের স্তর তৈরি করে। কেবলমাত্র একটি মুরগি থাকা যা তুলনামূলকভাবে ভাল উভয়ই করতে পারে এমন একটি কারণ যা দাম বাড়িয়ে দেয়।
তারা বরং বন্ধুত্বপূর্ণ এবং মহান ব্যক্তিত্বের অধিকারী। এগুলি যত্ন নেওয়া এবং বড় করা সহজ, এমনকি প্রথমবারের মুরগির মালিকদের জন্যও। আবার, এই একটি কারণ তারা এত ব্যয়বহুল. তারা শান্ত এবং শালীনভাবে অ-আক্রমনাত্মকও। অন্য কথায়, এগুলি পরিবারের জন্য দুর্দান্ত৷
ইতিহাসের এক সময়ে এগুলো অনেক দামি হলেও আজ সস্তা হয়ে গেছে। ডিমের দাম আজ প্রায় $3, ছানা প্রতিটি প্রায় $7।
2. ওরস্ট চিকেন
অরস্ট মুরগির একটি বিরল জাত। তারা সুইডেনের স্থানীয়, যেখানে তারা বেশি সাধারণ। যাইহোক, তারা খুব ভৌগলিকভাবে niched, তাই তাদের নিজ দেশের বাইরে খুঁজে পাওয়া কঠিন।
ওরাস্ট দ্বীপপুঞ্জের নামানুসারে তাদের নামকরণ করা হয়েছে, যেখানে বলা হয় এই জাতটির উৎপত্তি। কিংবদন্তি বলে যে জাতটি জেলেদের দ্বারা বিকশিত হয়েছিল এবং বেশিরভাগই মাছে বাস করত। জাতটি বর্তমানে বিলুপ্তির মুখে। 2013 সালে মাত্র 500টি মুরগি ছিল।
এই মুরগিগুলি তাদের মোজাইকের মতো চেহারার জন্য সুপরিচিত। Orust মুরগি শুধুমাত্র কালো এবং সাদা, দাগ এবং প্যাচ তুলনামূলকভাবে সাধারণ।
এগুলি তাদের বিরলতার কারণে বেশিরভাগই ব্যয়বহুল। এটি বিক্রয়ের জন্য একটি মুরগি খুঁজে পাওয়া কঠিন, সঙ্গে শুরু. সাধারণত, আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে বিক্রির জন্য কয়েকটি খুঁজে পেতে তাদের প্রতি ছানা প্রতি $30 পর্যন্ত খরচ হবে। ডিমের দাম প্রায় $10, এবং পুলেটের দাম $60 হতে পারে।
3. ওল্যান্ডস্ক বামন মুরগি
এটি আরেকটি দুর্লভ জাত যা সুইডেন থেকে উদ্ভূত হয়েছে। আবার, এই জাতটির নামকরণ করা হয়েছে একটি দ্বীপের নামানুসারে, যেখানে বলা হয় তাদের উৎপত্তি।
যেহেতু এই জাতটি দুষ্প্রাপ্য, আপনি তাদের জন্য সাধারণ মুরগির চেয়ে বেশি অর্থ প্রদানের আশা করতে পারেন-যদি আপনি প্রথম স্থানে বিক্রির জন্যও খুঁজে পান। অতীতে, এই মুরগির প্রায় 50টি আশেপাশে ছিল। তারা আজ এর থেকেও বেড়েছে, কিন্তু তাদের জনসংখ্যা তুলনামূলকভাবে কম।
এই জাতটিও তুলনামূলকভাবে বেশ ছোট। এগুলি মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই বিকশিত হয়েছিল, যার অর্থ এই ছোট আকারটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক। তারা সত্যিকারের ব্যান্টাম।
ওরা অসাধারণ পারিবারিক মুরগি। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং যত্ন নেওয়া সহজ. তারা নিজেদের এবং অন্যান্য জাতের সাথেও মিলিত হয়। এই মুরগির আশেপাশে খুব কম হলেও এটি তাদের খোঁজাখুঁজি করে।
আপনি সাধারণত একটি ডিম ফোটার জন্য প্রায় $8 দিতে হবে। প্রকৃত মুরগির দাম $100 পর্যন্ত হতে পারে।
4. সাসেক্স মুরগি
তাদের নাম অনুসারে, এই মুরগিটি প্রাথমিকভাবে ইংল্যান্ডের সাসেক্স থেকে এসেছে। তারা সাদা, রূপা এবং বাদামী। একটি দাগযুক্ত জাতও পাওয়া যায় এবং এটি এই প্রজাতির অন্যতম জনপ্রিয় সংস্করণ। দাগযুক্ত সংস্করণগুলি সাধারণত এই কারণে আরও ব্যয়বহুল হয়৷
দাগযুক্ত জাতের চমৎকার ছদ্মবেশ রয়েছে, যা এগুলিকে একটি দুর্দান্ত ফ্রি-রেঞ্জিং মুরগি বানিয়েছে। তারা চমৎকার চোরাচালানকারী এবং মাঠে ঘুরে বেড়ানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
এরা একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত জাত যা এমনকি শীতকালেও ডিম পাড়ে। এটি তাদের অত্যন্ত পছন্দের করে তোলে কারণ তারা মূলত আপনার মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় যেকোনো কিছু করতে পারে!
এটি কয়েকটি ব্যয়বহুল প্রজননকারীর মধ্যে একটি যা বিরল নয়। এটি কেবল তাদের জনপ্রিয়তা এবং দ্বৈত উদ্দেশ্য যা তাদের এত ব্যয়বহুল করে তোলে। ডিম ফুটে সাধারণত প্রায় $10 খরচ হয়, যার দাম $25।
5. কাদাকনাথ চিকেন
কাদাকনাথ একটি সুন্দর এবং রহস্যময় জাত। এটি অত্যন্ত বিরল এবং ভারত থেকে উদ্ভূত। মধ্যপ্রদেশের আদিবাসী সম্প্রদায়ের মধ্যে এরা সাধারণ। যদিও এই সম্প্রদায়ের বাইরে তাদের খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত বিরল। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সেগুলি আমদানি করতে হবে৷
এই মুরগির বেশিরভাগই এত দামি কারণ এটি সম্পূর্ণ কালো। এর মাংস এমনকি কালো। আপনি এটি অন্য কোথাও খুঁজে পাবেন না, তাই এই মুরগির স্বতন্ত্রতা শোটি চুরি করে। এটির ঔষধি ব্যবহার রয়েছে বলেও বলা হয়, এটি আরেকটি কারণ এটি এত ব্যয়বহুল।
আপনি সম্ভবত একটি ডিম প্রায় $1 দিতে হবে। তবে ন্যূনতম অর্ডার থাকবে যেহেতু এই মুরগি আমদানি করা হবে। আপনি যদি পুলেট কিনতে চান, আপনি হাজার হাজার ডলার দিতে আশা করতে পারেন।
6. সুইডিশ কালো মুরগি
এই মুরগিকে স্বার্ত হোনাও বলা হয়। এই জাতটির একটি সম্পূর্ণ কালো চেহারাও রয়েছে, যা আপনি এই তালিকার অনেক মুরগির জন্য বেশ সাধারণ দেখতে পাবেন।তাদের ফাইব্রোমেলানোসিস নামে একটি মিউটেশন রয়েছে, যা এই সম্পূর্ণ কালো রঙের কারণ। তাদের শরীরের সমস্ত অংশে প্রচুর গাঢ় পিগমেন্ট তৈরি করে, যা মুরগিকে সম্পূর্ণ কালো করে দেয়।
এগুলি সাধারণত এতটাই কালো যে তারা সবুজ এবং বেগুনি চকচক করে। তাদের মুখ ও পাও কালো।
এই জাতটি স্বাভাবিকভাবেই ঠান্ডার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। তারা একটি ল্যান্ডরেস জাত, যার অর্থ তারা মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই বিবর্তিত হয়েছে। ঠান্ডা আবহাওয়ায় এরা একটি নিখুঁত জাত। এমনকি তারা শীতকালেও ডিম পাড়ে, এমনকি যদি তারা কঠোর, ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়ও থাকে।
এগুলি এত ব্যয়বহুল কারণ সেগুলির মধ্যে খুব কমই উপলব্ধ৷ তারা খুঁজে পাওয়া চ্যালেঞ্জিং, এবং চাহিদা বেশি, যা উচ্চ মূল্যের দিকে পরিচালিত করে।
আপনি সাধারণত প্রতিটি ডিমের জন্য কমপক্ষে $13 দিতে হবে। বাচ্চাদের সাধারণত $100 পর্যন্ত খরচ হয়। পুলেট সাধারণত পাওয়া যায় না, কারণ ছানাগুলি প্রথমে কেনা হয়।
7. ডেথলেয়ার মুরগি
প্রথমে, এই মুরগির নামটা ভালো করে দেখে নেওয়া যাক। কেন এই মুরগির নাম ডেথলেয়ার রাখা হয়েছে তা সঠিকভাবে কেউ জানে না, তবে গুজব বলে যে মুরগি মরার দিন পর্যন্ত ডিম দিতে পারে।
তাদের নাম থাকা সত্ত্বেও, তারা সবাই কালো নয়। পরিবর্তে, তারা প্রায়ই দাগ দিয়ে সাদা হয়। যাইহোক, সোনা এবং রূপালী রঙও সম্ভব। তাদের প্রায়শই একটি ছোট লাল চিরুনি থাকে, যার অর্থ সম্ভবত তাদের রক্তরেখার কোথাও মটরের চিরুনি রয়েছে।
এই জাতটি সাধারণত প্রতিদিন একটি করে ডিম পাড়ে, এটিও তাদের এত দামের কারণ। এই জাতটি প্রাথমিকভাবে জার্মানি থেকে এসেছে, যেখানে এটির নাম টোটলেজ, মোটামুটিভাবে ডেথলেয়ারে অনুবাদ করা হয়েছে। যাইহোক, ডেথলেয়ার হল একটি ল্যান্ডরেস জাত যা মানুষ থেকে স্বাধীনভাবে বিকশিত হয়েছে।
ডেথলেয়ার ছানার প্রতিটির দাম প্রায় $100। আপনি বিভিন্ন মূল্যের জন্য ডিম ফুটে বের করতে পারেন, তবে সেগুলি সাধারণত প্রায় $14 হয়।
৮। ডং তাও মুরগি
এই মুরগিগুলি তাদের মাংসের জন্য চমৎকার, যা তাদের উচ্চ মূল্য যোগ করে। তারা ভিয়েতনামের স্থানীয় এবং সাধারণত শুধুমাত্র আমদানির মাধ্যমে পাওয়া যায়। এরা অনন্য মুরগি, খুব মোটা, আঁশযুক্ত পা।
ভিয়েতনামের বেশিরভাগ লোক দাবি করে যে এই মুরগিগুলিও মুরগির সবচেয়ে সুস্বাদু জাত। এটি উচ্চ চাহিদার দিকে পরিচালিত করেছে, যার ফলে দাম বেড়েছে। জাতটি নিজেও বিরল, যার কারণে জাতটির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।
এরা দুর্দান্ত পাড়ার পাখি নয়, কারণ মুরগি বছরে মাত্র ৬০টি ডিম দেয়। তাদের বড় পায়ের কারণে, মুরগির ডিম সঠিকভাবে ফুটাতে কষ্ট হয়, তাই এর পরিবর্তে একটি ইনকিউবেটর ব্যবহার করতে হবে।
সাধারণত, আপনি এই জাতের ডিম ফুটে বের করতে পারবেন না। পরিবর্তে, হাজার হাজার ডলারে প্রজনন জোড়া কিনতে হবে। ছানা এবং পুলেট সাধারণত পাওয়া যায় না।
9. আয়াম সেমনি
এই মুরগিটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি মুরগির জন্য বিখ্যাত। তারা ইন্দোনেশিয়া থেকে এসেছে, যেখানে তারা এখনও তুলনামূলকভাবে বিরল। তাদের হাড় এবং মাংস সহ তারা সম্পূর্ণ কালো। তারা ফাইব্রোমেলানোসিসেও ভুগছেন।
মুরগিগুলি আংশিকভাবে এত দামী কারণ অনেক লোক ঐতিহ্যে এগুলি অপরিহার্য, যেখানে তারা আত্মার সাথে কথা বলে এবং মানুষকে নিরাময় করে বলে মনে করা হয়৷ এগুলি প্রায়শই সৌভাগ্য সহ সমস্ত ধরণের জিনিসের জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়৷
তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সুপরিচিত এবং প্রায়শই মুরগির বিশ্বের ল্যাম্বরগিনি নামে পরিচিত। যাইহোক, তারা আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা নথিভুক্ত নয়৷
এগুলি সাধারণত এক ডজন ডিম ফুটানোর জন্য প্রায় $160 খরচ করে। প্রাপ্তবয়স্কদের এক জোড়ার জন্য প্রায় $5,000 খরচ হয়, যেখানে ছানাদের সাধারণত প্রতিটির দাম প্রায় $50।
১০। লিজ ফাইটার
এটি একটি বেলজিয়ান মুরগি যা লুইকসে ভেচটার নামেও পরিচিত। এগুলি সম্ভবত একটি বৃহত্তর এশিয়াটিক জাত এবং ব্রুজ গেমবার্ডের মধ্যে একটি ক্রস, যা শতাব্দী আগে মোরগ লড়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত একটি জাত।
এই জাতটি অপেক্ষাকৃত বড়। মোরগ 30 ইঞ্চি লম্বা হতে পারে এবং 12 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে। এটি গড় মুরগির তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বড়।তারা কিছুটা আক্রমনাত্মক, তবে, যা তাদের বাড়াতে কিছুটা কঠিন করে তোলে। যদিও তারা তাদের মানব মালিকদের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ হতে পারে।
আপনি একটি ছানার জন্য প্রায় $75 দিতে আশা করতে পারেন। পুলেট পাওয়া যায় এবং সাধারণত প্রায় $150 খরচ হয়। একটি ডিম সাধারণত প্রায় $8।
১১. ব্রেসে
এই পাখিগুলির মধ্যে একটিকে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে যদি না আপনি ফ্রান্সে থাকেন, যেখানে তাদের উৎপত্তি। এই সমস্ত পাখি ফ্রান্সের পূর্ব দিকে তাদের বংশের সন্ধান করতে পারে। এর বাইরে, তারা বেশ বিরল। এ কারণেই এগুলো এত দামি।
এগুলিকে চমৎকার মাংস পাখি হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে এতগুলি ডিম দেয় না। সাদা, কালো, নীল এবং ধূসর সহ কয়েকটি রঙের বৈচিত্র রয়েছে।
এই পাখিগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ নয়, এবং আপনি যখন তাদের খুঁজে পাবেন তখন তাদের কেনার জন্য সামান্য অর্থ প্রদান করবেন। সাধারণত, এটি একটি ডিম ফুটে প্রায় $4, একটি ছানার জন্য $10, বা একটি পুলেটের জন্য $30।
12। পাভলভস্কায়া
আপনি নাম থেকে অনুমান করতে পারেন, এই মুরগি রাশিয়ার স্থানীয়। তারা প্রাচীনতম রাশিয়ান জাতগুলির মধ্যে একটি। তারা কোথা থেকে উদ্ভূত হয়েছে তা অজানা, তাই সম্ভবত তারা রাশিয়ার একটি বন্য জাত থেকে গৃহপালিত ছিল।
গত দুই শতাব্দীতে এরা প্রায় দুবার বিলুপ্তির পথে। তাদের ডিমের উৎপাদন তুলনামূলকভাবে কম, যা একটি কারণ যে তারা এত বিরল। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং একটি অনন্য চেহারা আছে, বিভিন্ন রঙের সমন্বয় উপলব্ধ।
সাধারণত, আপনি যখন এই পাখিগুলি খুঁজে পেতে পারেন তখন আপনি প্রায় $75 একটি ছানা দেওয়ার আশা করতে পারেন৷
13. অরপিংটন মুরগি
অর্পিংটন মুরগি এই তালিকায় থাকা অন্যদের মতো দামি নয়, তবে আপনার বাড়ির উঠোনের পাখির চেয়ে বেশি দামী। এই পাখি বিখ্যাত ডিম স্তর, যা একটি কারণ তারা এত জনপ্রিয়. তারা বছরে প্রায় 250-340 ডিম পাড়ে, যা বেশিরভাগ মুরগির জাতের তুলনায় অনেক বেশি। এদের ডিম বড় এবং বাদামীও হয়।
এই জাতটিরও তুলনামূলকভাবে নমনীয় ব্যক্তিত্ব রয়েছে, যা তাদের পরিবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং স্নেহ উপভোগ করে। তারাও ভালো মা, যার কারণে তাদের প্রজনন করা অনেকের চেয়ে সহজ হয়।
এগুলি মাংস পাখি হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও বেশিরভাগ মালিকরা সাধারণত তাদের ডিম পাড়ার ক্ষমতার জন্য তাদের পুরষ্কার দেয়৷
এই মুরগির দাম পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত, আপনি একটি ডিম ফুটানোর জন্য প্রায় $5 দিতে হবে।
উপসংহার
বেশিরভাগ বাড়ির উঠোনের পাখি বেশ সস্তা। বেশিরভাগ মানুষ তাদের পাখিদের জন্য খুব বেশি দাম দেয় না। যাইহোক, সেখানে বেশ কয়েকটি ব্যয়বহুল জাত রয়েছে। কিছু এমনকি হাজার হাজার ডলার খরচ. এই মুরগিগুলি সাধারণত দামি হয় কারণ এগুলি বিরল।
সবচেয়ে দামি মুরগি হল মাংসের পাখি, কারণ তারা বেশি ডিম দেয় না। যদি তারা আরও ডিম পাড়ে, তবে তাদের মধ্যে আরও বেশি থাকবে এবং সেগুলি প্রায় ততটা ব্যয়বহুল হবে না। যাইহোক, এমন কিছু চাওয়া-পাওয়া মুরগি আছে যেগুলো বেশ কয়েকটি ডিম পাড়ে।
