আপনি যদি ছোট গবাদি পশু রাখেন এবং বড় দিনের আগে আপনার বার্ষিক থ্যাঙ্কসগিভিং পাখিকে মোটাতাজা করতে চান, তাহলে বোরবন রেড টার্কি আপনার খামারের জন্য উপযুক্ত হতে পারে। আপনি যদি এই সুন্দর ঐতিহ্যবাহী বংশের কথা শুনে থাকেন এবং আরও জানতে চান, আমরা মনে করি আপনি অবশ্যই বিশদ বিবরণে আগ্রহী হবেন।
আসুন এটিকে এভাবে রাখি-কিছু দাবি করে যে বোরবন রেড টার্কিগুলি এতই সুস্বাদু, আপনি থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য অন্যটি বেছে নেবেন না। তারা তাদের নম্র স্বভাবের কারণে আপনার বাড়ির উঠোনে রাখতেও আনন্দিত-কিন্তু তাদের বড় সহজাত প্রবৃত্তিও রয়েছে যা ব্যথা হতে পারে। আসুন জাতটি একটু ভালো করে জেনে নেই।
বোরবন রেড টার্কি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | বোরবন রেড টার্কি |
| উৎপত্তিস্থল: | কেনটাকি, USA |
| ব্যবহার: | মাংস, ডিম |
| টম (পুরুষ) আকার: | ৩৩ পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 18 পাউন্ড |
| রঙ: | লাল বাদামী |
| জীবনকাল: | 10 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | ঠান্ডা/তাপ সহনশীল |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট |
| উৎপাদন: | মাংস, ডিম |
| মেজাজ: | শান্ত, সামাজিক |
বোরবন রেড টার্কির উৎপত্তি
বোরবন রেড টার্কি তাদের উপযোগিতার কারণে সত্যিকারের খামার প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই ঐতিহ্যবাহী পাখিগুলো এখন মাত্র কয়েক দশকের জনপ্রিয়তা হ্রাস থেকে পুনরুদ্ধার করছে। একবার কৃষকরা হাইব্রিড জাতগুলি উৎপাদন করা শুরু করলে যেগুলি পূর্ণ এবং তর্কযোগ্যভাবে আরও স্বাদযুক্ত ছিল, বোরবন রেড একটি পিছিয়ে পড়েছিল৷
তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তারা ধীরে ধীরে প্রত্যাবর্তন করছে, কারণ ব্রিডারদের এই জাতটির কঠোরতা এবং ব্রুডিং সম্ভাবনার প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহ রয়েছে৷
বোরবন লাল টার্কির বৈশিষ্ট্য
যদিও বোরবন রেড টার্কিদের একটি নম্র মেজাজ আছে, তবুও তাদের রাখাটা বেশ চ্যালেঞ্জিং। আপনি যদি প্রথমবার টার্কির মালিক হন তবে এই ধরনের টার্কি আপনি কিনতে চান না। তাদের দৃঢ় বন্য-সদৃশ প্রবৃত্তি রয়েছে, যা তাদের চমৎকার মা হিসেবে কাজ করতে সাহায্য করে, কিন্তু তারা অনুপযুক্ত স্থানে বাসা বাঁধার প্রবণতা রাখে।
বোরবন রেড টার্কি বাসা বাঁধলে, আপনি তাদের জন্য তৈরি করতে পারেন এমন বাক্সগুলিকে তারা বিবেচনায় নেয় না। পরিবর্তে, তারা তাদের ডিম পাড়ার উপযুক্ত জায়গা খুঁজে বের করে। যদি তারা একটি বাসা তৈরির জায়গায় দোকান স্থাপন করে যা তারা নিজেরাই তৈরি করেছে, আপনাকে তাদের এলাকাকে সম্মান করতে হবে এবং তাদের থাকতে দিতে হবে, এমনকি যদি আপনি এটি সরাতে প্রলুব্ধ হন।
মায়েরা অবিশ্বাস্যভাবে নিবেদিতপ্রাণ, পুরো ইনকিউবেশন পিরিয়ডে খাওয়া বা পান করার জন্য খুব কম বার তাদের ডিম ছাড়েন, যা প্রায় ২৮ দিন স্থায়ী হয়।
যেহেতু এটি প্রজননের সাথে সামান্য বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করতে পারে, এবং যারা হাঁস-মুরগি পালন করতে চান না তাদের জন্য এটি আদর্শ হবে না, কিছু খামারের মোকাবেলা করার জন্য এটি কিছুটা বিরক্তিকর হতে পারে।যাইহোক, তারা অবিশ্বাস্য মা, ডটিং এবং তাদের আত্মীয়দের বেঁচে থাকা নিশ্চিত করে। আমরা তাদের মাতৃত্বের জন্য A+ দিই-আপনি তাদের ব্রুডিং কুইন বলতে পারেন।
ব্যবহার করে
থ্যাঙ্কসগিভিং পাখিদের জন্য বোরবন রেড টার্কি সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ ছিল। সুতরাং, তাদের এক ধরণের স্বাদ রয়েছে যা টার্কি প্রেমীরা খুব পছন্দ করে। যাইহোক, তারা সমানভাবে চমৎকার ডিম পাড়া টার্কি তৈরি করে।
যদিও তারা বিস্ময়কর টেবিল পাখি তৈরি করে, কিছু লোক রিপোর্ট করে যে অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় তাদের উপড়ে ফেলা উল্লেখযোগ্যভাবে কঠিন। সুতরাং, পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে আপনার কিছু চ্যালেঞ্জ হতে পারে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
Bourbon রেডগুলি সুন্দরভাবে পালকযুক্ত, মরিচা লাল এবং সাদা প্লামেজকে বোঝায়।
পুরুষরা মহিলাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বড়, প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবে মোট ওজন 33 পাউন্ড পর্যন্ত। মহিলারা 18 বছরের কাছাকাছি, সামান্য পেশী সহ মসৃণ থাকে।
পুরুষদের একটি চিত্তাকর্ষক লেজের স্প্যান থাকে, অবার্নের রঙের সাথে সুন্দরভাবে পালক থাকে। মহিলারা কিছুটা কম চকচকে, একটি মসৃণ এবং কিছুটা কম রঙিন চেহারা নেয়।
জনসংখ্যা ও বন্টন
এই পাখিরা মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের, যেখানে তারা বাস করে।
বোরবন রেড টার্কি 1940 এর দশকের তুলনায় আজ অনেক বিরল। যাইহোক, তারা এখনও ছোট আকারের চাষের জন্য শালীনভাবে প্রচলিত, যা আপনাকে সঠিক হ্যাচারি বা ব্রিডার খুঁজে পেতে অনুমতি দেয়।
আপনি আপনার স্থানীয় হ্যাচারির সাথে চেক করে দেখতে পারেন যে তাদের কোন প্রাপ্যতা আছে কিনা।
আপনি যদি কিছু বোরবন রেড বাড়িতে নিয়ে আসেন, তাহলে সবচেয়ে ভালো হয় যে আপনি তাদের ফ্রি-রেঞ্জ করতে দেন, যাতে করে শস্য এবং গ্রিট ছাড়াও প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক খাবারে অ্যাক্সেস দেওয়া যায়।
আপনার টার্কি চলে যাওয়া নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই, কারণ গৃহপালিত টার্কি উড়তে পারে না।
লাল বোরবন টার্কি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
বোরবন রেড টার্কিগুলি ছোট আকারের চাষের জন্য চমৎকার হতে পারে, অনুমতি দেয় যে আপনি তাদের অনন্য যত্নের প্রয়োজনীয়তা বুঝতে পারেন। যদিও তারা নম্র এবং খামারে আনন্দ পায়, তারা বিশ্রী বা অসুবিধাজনক জায়গায় বাসা বাঁধার প্রবণতা রাখে।
সুতরাং, যদি আপনার মনে একটি বিশেষ সেটআপ থাকে তবে আপনি পরিবর্তে অন্য জাত খোঁজার চেষ্টা করতে পারেন। কিন্তু আপনার যদি এই সুন্দর টার্কি জাতটি মোকাবেলা করার ধৈর্য এবং দক্ষতা থাকে তবে আমরা মনে করি না যে আপনি এটির জন্য অনুশোচনা করবেন। শুধু গবেষণা এবং অভিজ্ঞতার সাহায্যে জাত সম্পর্কে আপনি যা পারেন তা শিখুন।
