যখন টার্কির কথা আসে, স্লেট টার্কি একেবারেই সুন্দর। স্লেট নীল রঙের জন্য পরিচিত, এই ঐতিহ্যবাহী টার্কি প্রদর্শনীতে ব্যবহারের জন্য জনপ্রিয়। এটি মাংসের জন্যও ব্যবহার করা হয়েছে (সুস্বাদু বলা হয়!) তবে খুব কমই ডিম উৎপাদনের জন্য। যাইহোক, এই সুন্দর পাখিগুলি আপাতদৃষ্টিতে বেশ বিরল এবং বিপন্ন বলে মনে করা হয়৷
স্লেট টার্কি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | স্লেট বা নীল স্লেট |
| উৎপত্তিস্থল: | উত্তর আমেরিকা |
| ব্যবহার: | মাংস, ডিম পাড়া, প্রদর্শনী |
| টম (পুরুষ) আকার: | 23 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 14 পাউন্ড |
| রঙ: | আশয় নীল |
| জীবনকাল: | 5-9 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | প্রায় সব জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| ডিম উৎপাদন: | গরীব |
স্লেট তুরস্কের উৎপত্তি
প্রাথমিক টেক্সট বলে যে স্লেট টার্কি একটি কালো টার্কি এবং একটি সাদা টার্কির মধ্যে একটি ক্রস থেকে এসেছে, কিন্তু এটির ব্যাক আপ করার জন্য কোন জেনেটিক প্রমাণ নেই। এমন একটি তত্ত্বও রয়েছে যে এই জাতটি একটি স্প্যানিশ কালো টার্কি এবং একটি কালো নরফোক (বা একটি ব্ল্যাক নরফোক এবং একটি পূর্ব বন্য) এর মধ্যে ক্রস হিসাবে এসেছে। কেউ নিশ্চিতভাবে জানে না, যদিও, কোথায় বা কেন স্লেট টার্কি অস্তিত্বে এসেছিল। আমরা শুধু জানি যে এটির উৎপত্তি উত্তর আমেরিকায়।
স্লেট টার্কি বৈশিষ্ট্য
স্লেট টার্কি সাধারণত বেশ নম্র এবং নম্র বলে পরিচিত (তাই, কেন তারা পোষা প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা হয়)। তারা বেশ বন্ধুত্বপূর্ণ হতে পারে! যাইহোক, আপনি যদি সতর্ক না হন তবে টমস আক্রমণাত্মক এবং এমনকি আঞ্চলিক হয়ে উঠতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই পাখিগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ, যদিও, তাই তাদের পরিচালনা করতে আপনার সত্যিই খুব বেশি সমস্যা হওয়া উচিত নয়৷
তারা খাবারের সন্ধানে আঙিনায় ঘোরাঘুরি করে তাদের সময়ের একটি বড় অংশ ব্যয় করবে, মানে এই টার্কির সাথে, আপনি যখন টার্কি ফিড দিয়ে একটু পরিপূরক করবেন তখন তারা বেশিরভাগই নিজেদের খাওয়াবে।স্লেট টার্কির জন্যও সাজসজ্জার প্রয়োজন হয় না, যদিও আপনার বাগ উপদ্রবের দিকে নজর রাখা উচিত।
এই পাখিটি মোটামুটি যুক্তিসঙ্গত আকারে বেড়ে উঠবে, যে কারণে তারা মাংস উৎপাদনের জন্য এত চমৎকার। যাইহোক, তাদের ডিম পাড়ার উত্পাদন আসলেই বাড়িতে লেখার মতো কিছু নয়। আপনি এই জাত থেকে কিছু ডিম পেতে পারেন, তবে এই টার্কি পালনের মূল কারণ ডিম না দেওয়াটাই আপনার পক্ষে ভালো।
1874 সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা স্লেট টার্কি একটি আদর্শ জাত হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল।
ব্যবহার করে
একটি স্লেট টার্কির প্রাথমিক ব্যবহার হল মাংস এবং প্রদর্শনী, যদিও কেউ কেউ ডিম পাড়ার জন্য বা পোষা প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করে।
যখন স্লেট টার্কির মাংসের কথা আসে, তারা সাদা মাংস-মাংসের চেয়ে বেশি গাঢ় মাংস উত্পাদন করে যা অতিরিক্ত সুস্বাদু। স্লেট টার্কির ডিম উৎপাদন কম কারণ তারা বেশিরভাগই বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাড়ে। ডিমের আকার বড় থেকে অতিরিক্ত-বড় পর্যন্ত, ডিমগুলি একটি ক্রিম রঙের বাদামী ফ্লেক্স বিশিষ্ট।
রূপ ও বৈচিত্র্য
স্লেট টার্কি মাঝারি আকারের টার্কি হয় যখন সম্পূর্ণভাবে বড় হয়। তাদের প্রধান রঙ - একটি নীল রঙ কঠিন থেকে ছাই পর্যন্ত - দুটি জেনেটিক মিউটেশনের কারণে এসেছে। একটি মিউটেশন অপ্রত্যাশিত, অন্যটি প্রভাবশালী, উভয়ই নীল স্লেটের রঙ তৈরি করে কিন্তু বিভিন্ন শেডে। মুরগি সাধারণত টমসের তুলনায় হালকা ছায়া হয়। এই টার্কির পালকেও কিছু কালো দাগ থাকতে পারে; যাইহোক, সাদা বা বাদামী দাগ থাকলে এটি একটি ত্রুটি হিসাবে বিবেচিত হয়।
ওয়াটল, গলা এবং মাথা লাল থেকে নীল-সাদা পর্যন্ত, যখন চঞ্চু শিং-রঙের হয়। দাড়ি কালো, চোখ বাদামী এবং পায়ের আঙ্গুল গোলাপী। যদিও অন্যান্য টার্কির তুলনায় কম নথিভুক্ত করা হয় (অর্থাৎ এই জাতটির রঙের ক্ষেত্রে বেশি পরিবর্তনশীল থাকে), তারা সাধারণত তিনটি রঙের পর্যায়ে আসে। এর মধ্যে রয়েছে কালো দাগ সহ নীল, সম্পূর্ণ কালো বা সম্পূর্ণ নীল-ধূসর।
জনসংখ্যা
দুর্ভাগ্যবশত, স্লেট টার্কির জনসংখ্যা ক্রমাগতভাবে হ্রাস পাচ্ছে।প্রকৃতপক্ষে, এই ঐতিহ্যবাহী টার্কিগুলি বেশ বিরল এবং বিশ্বব্যাপী বিপন্ন বলে বিবেচিত হয়। তারা বর্তমানে আমেরিকান ব্রিডস লাইভস্টক কনজারভেন্সির ওয়াচ লিস্টে রয়েছে। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এই টার্কি বিলুপ্তির কাছাকাছি চলে যাচ্ছে।
স্লেট টার্কি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
স্লেট টার্কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভাল কারণ তাদের যত্ন নেওয়া এবং বড় করা সহজ। তাদের খুব বেশি প্রয়োজন হয় না - শুধু খাওয়ার জন্য যথেষ্ট এবং বেশিরভাগ অংশে থাকার জন্য একটি নিরাপদ জায়গা। যাইহোক, যেহেতু এই টার্কিগুলি খুব বিরল, তাই এটি অর্জন করা কঠিন হতে পারে। আপনি স্লেট টার্কি বিক্রি করে এমন হ্যাচারি খুঁজে পেতে পারেন, তবে সেখানে অল্প পরিমাণে পাওয়া যেতে পারে।
এছাড়াও দেখুন: টার্কিরা বন্য এবং পোষা প্রাণী হিসাবে কি খায়?
উপসংহার
যদিও বিরল এবং বিপন্ন, সুন্দর স্লেট টার্কি এখনও যেকোন খামারে একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে (যদি আপনি একটিতে হাত পেতে সক্ষম হন)।তারা প্রচুর পরিমাণে মাংস উত্পাদন করে এবং বিস্ময়কর প্রদর্শনী পাখিদের জন্য তৈরি করে কারণ তারা বিভিন্ন শেড এবং রঙে আসে। এমনকি তারা সুন্দর পোষা প্রাণীও তৈরি করে!
