গ্রাউন্ড টার্কি অনেক কুকুরের ডায়েটে একটি ভাল সংযোজন হতে পারে এবং এটি নিজে থেকে রান্না করা বেশ সহজ। আপনি এটিকে মানুষের ব্যবহারের মতোই রান্না করতে পারেন, তবে কোনও যোগ মশলা বা ভেষজ ছাড়াই। মানুষ প্রায়শই তাদের মাংসের জন্য ব্যবহার করে এমন অনেক মশলা কুকুরের জন্য নিরাপদ নয়। উদাহরণস্বরূপ, রসুন এবং পেঁয়াজ উভয়ই কুকুরের জন্য বিষাক্ত।1
তবে, এটি একমাত্র জিনিস হতে পারে না যা তারা গ্রাস করে। যদিও কুকুর মাংসাশী হয়, তবে গ্রাউন্ড টার্কির দেওয়া খাবারের চেয়ে তাদের আরও বেশি পুষ্টির প্রয়োজন। অতএব, যখন আপনি এটিকে সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, এটি তাদের খাদ্যের সম্পূর্ণতা তৈরি করা উচিত নয়।
অনেক রেসিপিতে, আপনি অন্যান্য উপাদানের সাথে গ্রাউন্ড টার্কি মিশ্রিত করবেন। যদিও বাড়িতে তৈরি খাবারের সাথে আপনার কুকুরকে একটি সম্পূর্ণ ডায়েট দেওয়া বরং কঠিন, এটি তাদের পুষ্টি যোগ করার জন্য একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই রেসিপিগুলি একজন পশুচিকিত্সক দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে কারণ এতে শুধুমাত্র কুকুর-বান্ধব উপাদান রয়েছে৷ যাইহোক, রেসিপিগুলি আপনার কুকুরকে দৈনিক ভিত্তিতে খাওয়ানোর জন্য সম্পূর্ণ এবং সুষম খাবার নয়। এগুলি আপনার কুকুরের ডায়েটে দুর্দান্ত অ্যাড-অন কিন্তু শুধুমাত্র উপলক্ষ্যে খাওয়ানোর জন্য এবং নিয়মিত প্রধান খাবার হিসাবে নয়। আপনার কুকুরের জন্য সর্বোত্তম খাদ্য নির্ধারণে সাহায্য করার জন্য অনুগ্রহ করে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন।
ব্রাউন রাইস দিয়ে সহজ রেসিপি
এই রেসিপিটি কুকুরের জন্য টার্কি রান্না করার একটি সহজ উপায় যদি আপনি তাদের খাদ্যাভ্যাস পূর্ণ করতে চান। এতে কিছু অলিভ অয়েল রয়েছে যাতে সমস্ত উপাদান প্যানে আটকে না যায়, পুষ্টির জন্য শাকসবজি এবং কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের উৎস হিসেবে বাদামী চাল থাকে।
ব্রাউন রাইস দিয়ে সহজ রেসিপি
5 থেকে 1 ভোট প্রিন্ট রেসিপি পিন রেসিপি
উপকরণ
- 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি
- 1 কাপ রান্না করা বাদামী চাল
- ¹/₂ কাপ কাটা সবজি (যেমন গাজর বা সবুজ মটরশুটি)
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ১ চা চামচ শুকনো ধনেপাতা
নির্দেশ
- একটি বড় কড়াইতে, অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- গ্রাউন্ড টার্কি যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মাংস রান্না হওয়ার সাথে সাথে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
- কাটা শাকসবজি যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
- রান্না করা বাদামী চাল এবং শুকনো ধনেপাতা মেশান।
- আপনার কুকুরকে পরিবেশন করার আগে মিশ্রণটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
কুইনোয়ার সাথে গ্রাউন্ড তুরস্ক
এই রেসিপিটিতে ভাতের পরিবর্তে কুইনোয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কিছু কুকুরের জন্য কুইনোয়া একটি ভাল পছন্দ হতে পারে এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। অন্যান্য শস্য উৎসের তুলনায় এতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এবং এতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
গাজর এবং সবুজ মটরশুটি উভয়ই অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য অন্তর্ভুক্ত। এই উভয়ই বেশিরভাগ আমেরিকানদের কাছে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য, এবং এগুলিতে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। সবুজ মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা আপনার কুকুরের পরিপাকতন্ত্রকে সহায়তা করতে পারে।
কুইনোয়ার সাথে গ্রাউন্ড তুরস্ক
5 থেকে 1 ভোট প্রিন্ট রেসিপি পিন রেসিপি
উপকরণ
- 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি
- 1 কাপ রান্না করা কুইনো
- ½ কাপ কাটা গাজর
- ½ কাপ কাটা সবুজ মটরশুটি
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ১ চা চামচ শুকনো ধনেপাতা
নির্দেশ
- একটি বড় কড়াইতে, অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- গ্রাউন্ড টার্কি যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মাংস রান্না হওয়ার সাথে সাথে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
- গাজর এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
- রান্না করা কুইনো এবং শুকনো ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
- আপনার কুকুরকে পরিবেশন করার আগে মিশ্রণটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
মাছের তেল দিয়ে গ্রাউন্ড তুরস্ক
এই রেসিপিটিতে মাছের তেল রয়েছে কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং কোটকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, অন্যান্য অনেক উপাদান আগের রেসিপির মতোই। আপনি যা খুশি কুকুর-বান্ধব সবজি ব্যবহার করতে পারেন।
এছাড়াও আমরা একটি পাত্র ব্যবহার করেছি সমস্ত উপাদান একসাথে সিদ্ধ করার জন্য, এই রেসিপিটিকে আরও একটি ভেজা খাবারের মতো করে তুলেছি। অতএব, এটি বয়স্ক কুকুরগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা একটি কঠিন সময় গ্রাসকারী কঠিন খাবার থাকতে পারে। এটি অন্যান্য রেসিপির তুলনায় সবকিছুকে অনেক নরম করে তোলে।
মাছের তেল দিয়ে গ্রাউন্ড তুরস্ক
5 থেকে 1 ভোট প্রিন্ট রেসিপি পিন রেসিপি
উপকরণ
- 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস বা টার্কি
- 1 কাপ বাদামী চাল
- 1 কাপ কাটা মিশ্র সবজি (গাজর, সবুজ মটরশুটি, মটরশুটি)
- 1 চা চামচ অলিভ অয়েল
- ১ চা চামচ মাছের তেল
- ¼ চা চামচ শুকনো রোজমেরি
- ¼ চা চামচ শুকনো থাইম
- 2 কাপ জল
নির্দেশ
- অলিভ অয়েল গরম করুন এবং একটি বড় পাত্রে গ্রাউন্ড বিফ বা টার্কি মাঝারি আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। অতিরিক্ত চর্বি ঝরিয়ে ফেলুন।
- মাংসের সাথে পাত্রে বাদামী চাল, মিশ্র সবজি, মাছের তেল, রোজমেরি, থাইম এবং জল যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন।
- মিশ্রনটিকে ফুটাতে দিন, তারপর আঁচ কমিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন।
- 20-25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অথবা যতক্ষণ না চাল সিদ্ধ হয় এবং শাকসবজি কোমল হয়।
- তাপ থেকে সরান এবং মিশ্রণটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
- মাছের তেল যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
- আপনার কুকুরকে পরিবেশন করুন।
বড় টার্কি রেসিপি
এই রেসিপিটি এই তালিকায় থাকা অন্যদের থেকে বেশি করে, এটি বড় কুকুরদের জন্য বা যারা একসাথে অনেক খাবার রান্না করতে চায় তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প। এর মধ্যে রয়েছে গাজর, সবুজ মটরশুটি এবং পালং শাক। যাইহোক, আপনি আপনার কুকুর-বান্ধব সবজি ব্যবহার করতে পারেন, যতক্ষণ না সেগুলি আপনার কুকুরের জন্য নিরাপদ।
অলিভ অয়েল ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি একটি নিরপেক্ষ তেল যা কুকুরের জন্য নিরাপদ। সবকিছু আটকে রাখা এবং কিছুটা চর্বি যোগ করার জন্য আপনার কিছু দরকার। শুকনো রোজমেরি স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে, এটি যোগ করার একটি ভাল বিকল্প করে তোলে। অন্যান্য অনেক ভেষজ এবং মশলা কুকুরের জন্য নিরাপদ নয়৷
বড় টার্কি রেসিপি
5 থেকে 1 ভোট প্রিন্ট রেসিপি পিন রেসিপি
উপকরণ
- 2 পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি
- 1 কাপ বাদামী চাল
- 1 কাপ কাটা গাজর
- 1 কাপ কাটা সবুজ মটরশুটি
- ½ কাপ কাটা পালংশাক
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 1 চা চামচ শুকনো রোজমেরি
নির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে, গ্রাউন্ড টার্কিকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি বাদামী হয় এবং আর গোলাপী না হয়।
- পাত্রে কাটা সবজি, অলিভ অয়েল এবং শুকনো রোজমেরি যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।
- মিশ্রনটি ঢেকে ফোঁড়াতে আনতে পর্যাপ্ত পানি যোগ করুন।
- আঁচ কমিয়ে 20-25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, অথবা যতক্ষণ না শাকসবজি নরম হয় এবং চাল সিদ্ধ হয়।
- মিশ্রনটিকে আপনার কুকুরকে পরিবেশন করার আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
মনে রাখার বিষয়
আপনার কুকুরের জন্য টার্কি রান্না করার সময় আপনার বেশ কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখা উচিত। আপনি এটিকে নিজের জন্য প্রস্তুত করার মতো ঠিক রান্না করতে পারবেন না।
পুরোপুরি রান্না করুন
বন্যে, কুকুর কাঁচা মাংস খাবে। যাইহোক, মাটির মাংসে দূষণের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে, তাই কুকুরকে রান্না করা মাটির মাংস দেওয়া তাদের এবং তাদের মালিক উভয়ের জন্যই অনেক বেশি নিরাপদ।
পুরোপুরি রান্না না করলে মাটিতে অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। তাই, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলার জন্য গ্রাউন্ড টার্কিকে 165°F (74°C) অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মসলা এড়িয়ে চলুন
আপনার কুকুরের গ্রাউন্ড টার্কিতে মশলা ব্যবহার করবেন না, এমনকি যদি আপনি সেগুলি নিজের জন্য ব্যবহার করেন। লবণ কুকুরের জন্য বিষাক্ত নয়, তবে আপনার কুকুর যদি খুব বেশি খায় তবে লবণের বিষাক্ততা ঘটতে পারে। কুকুরদের প্রায়শই তাদের খাবারে খুব বেশি লবণের প্রয়োজন হয় না। অতএব, আপনি যদি অত্যধিক লবণ যোগ করেন, তাহলে আপনার পোষা প্রাণীটিকে পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে।
তাছাড়া, রসুন এবং পেঁয়াজ সহ অনেক সাধারণ মশলা এবং মশলা কুকুরের জন্য বিষাক্ত। সব সিজনিং বিষাক্ত নয়। যাইহোক, দুঃখিত না হয়ে নিরাপদ থাকাই ভালো।
লিন টার্কি ব্যবহার করুন
যখন সম্ভব, চর্বিহীন টার্কি ব্যবহার করুন। যদিও কুকুরের খাদ্যে চর্বি প্রয়োজন, অত্যধিক ওজন বেশি হতে পারে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। অতএব, আপনার অতিরিক্ত চর্বি এড়ানো উচিত, বিশেষ করে যেহেতু এই সমস্ত রেসিপিতে কোনো না কোনো ধরনের চর্বি যুক্ত থাকে।
যদি সন্দেহ হয়, আমরা আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে কথা বলার পরামর্শ দিই যে আপনার কুকুরের কতটা চর্বি দরকার।
অতিরিক্ত চর্বি যোগ করা এড়িয়ে চলুন
যদিও এই সমস্ত রেসিপিতে কিছু চর্বি যুক্ত থাকে, খুব বেশি চর্বি যোগ করা এড়িয়ে চলুন। এটি উপরের মতো একই কারণে। আপনার কুকুরের খাদ্যের জন্য চর্বি প্রয়োজনীয়, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, আপনার কুকুরের চর্বি খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকাই ভালো।
সংযম ব্যবহার করুন
আপনি আপনার কুকুরের ডায়েটে খুব বেশি গ্রাউন্ড টার্কি অন্তর্ভুক্ত করতে চান না, কারণ এতে আপনার কুকুরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি থাকে না। অতএব, আপনাকে আপনার কুকুরের সম্পূর্ণ খাদ্য বিবেচনা করতে হবে এবং যথাযথভাবে সমন্বয় করতে হবে।
উপসংহার
গ্রাউন্ড টার্কি অনেক কুকুরের খাদ্যের স্বাস্থ্যকর পরিপূরক হতে পারে। যাইহোক, এটি পুষ্টিগতভাবে সম্পূর্ণ নয় এবং একটি রেসিপির অংশ হিসাবে ব্যবহার করা হলে এটি প্রায়শই ভাল কাজ করে। অবশ্যই, আমরা কেবলমাত্র এই রেসিপিগুলিকে একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, কারণ এগুলি আপনার পোষা প্রাণীকে তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি৷
আপনি যদি আপনার কুকুরকে সম্পূর্ণরূপে ঘরে তৈরি খাদ্য সরবরাহ করতে চান তবে একজন পেশাদারের সাথে কাজ করা এবং তাদের খাদ্যে প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পরিপূরক ব্যবহার করা ভাল যাতে তারা একটি পুষ্টিকর সম্পূর্ণ খাদ্য গ্রহণ করে।
