আপনার জমিতে মুরগি দেখা একটি শান্তিপূর্ণ দৃশ্য। আপনি কি সব এক রঙের মুরগি পছন্দ করেন, নাকি রংধনু নির্বাচন করতে চান? কিছু মুরগির জাত কেবলমাত্র নির্দিষ্ট রঙে আসে, অন্যদের জন্য আপনি বেছে নিতে পারেন এমন রঙের একটি নির্বাচন রয়েছে।
যেভাবেই হোক, কালো জাতের মুরগির প্রজাতির ক্ষেত্রে, আমরা আপনাকে এই চূড়ান্ত তালিকা দিয়ে কভার করেছি। পরের বার যখন আপনি একটি কালো রঙের মুরগি চান, নিশ্চিত করুন যে আপনি এই জাতগুলির একটি পান!
11টি কালো মুরগির জাত
1. Australorp কালো মুরগি
অস্ট্রলর্প মুরগি অনেক রঙের হয়, কালো হয় সবচেয়ে সাধারণ। পরে, আপনি Orpington শাবক সম্পর্কে পড়তে হবে; Australorp অর্পিংটনের একটি অস্ট্রেলিয়ান হাইব্রিড সংস্করণ। তাদের অর্পিংটন কাজিনদের মতো, এই পাখিগুলি খুব সহজ-সরল এবং ভাল পোষা প্রাণী তৈরি করে, তবে তারা এতটাই নম্র হতে পারে যে তারা লুকিয়ে থাকে। আপনি এই জাতটিকে আপনার হাত থেকে খাওয়ার প্রশিক্ষণ দিতে পারেন।
এই মুরগি চমৎকার ডিম উৎপাদনকারী; তারা প্রতি বছর 250 ডিম পাড়ে। এই জাতটি এমনকি এক বছরের মধ্যে ডিম পাড়ার রেকর্ডও রাখে। আপনি মাংসের জন্য এই জাতটিও বাড়াতে পারেন।
2. আয়াম সেমানি মুরগি
আকর্ষণীয় নাম, তাই না? কারণ এই মুরগিটি ইন্দোনেশিয়া থেকে এসেছে, একটি ইন্দোনেশিয়ান নামের সাথে। একটি আকর্ষণীয় নামের সাথে একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য আসে; এই মুরগি সম্পূর্ণ কালো। এর পালক, ঠোঁট, পা এমনকি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সবই কালো।
এই অত্যন্ত বিরল মুরগির জাতটিকে ইন্দোনেশিয়ার সংস্কৃতিতে একটি সৌভাগ্যের কবজ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কারণ এটি খুব বিরল, এটি ব্যয়বহুলও। এক সঙ্গম জোড়ার খরচ হতে পারে $5,000! অতিরিক্ত টিপ: আপনি কেনার আগে আপনার গবেষণায় পরিশ্রমী হন কারণ কিছু প্রজননকারী একটি হাইব্রিড পাস করবে যা দেখতে খাঁটি জাতের আয়াম সেমানির মতো।
এই মুরগির ওজন প্রায় 6 পাউন্ড এবং বছরে গড়ে 80টি ডিম পাড়ে, যা তাদের গড় মাংস ও ডিম উৎপাদনকারী করে তোলে।
3. জার্মান ল্যাংশান চিকেন
জার্মান ল্যাংশান জার্মানির একটি জনপ্রিয় মুরগির জাত, তবে বিশ্বের অন্য কোথাও এটি বেশ বিরল। এগুলি অনেক রঙে আসে, কালো সবচেয়ে জনপ্রিয়। পাশ থেকে দেখা হলে তাদের কাছে একটি ওয়াইন গ্লাসের আকৃতি রয়েছে যার পিছনে একটি U-আকৃতি রয়েছে৷
সাধারণত প্রজনন করা হয় এবং প্রদর্শনীর উদ্দেশ্যে কেনা হয়, এই মুরগির জাতটি ডিমের একটি শালীন উৎপাদক। এরা বছরে প্রায় 150-200 ডিম পাড়ে।
4. জার্সি জায়ান্ট চিকেন
জার্সি জায়ান্ট নামটি এই মুরগির জাতটির জন্য একটি উপযুক্ত নাম কারণ এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম বিশুদ্ধ জাত মুরগি। গড় জার্সি জায়ান্টের ওজন 11 পাউন্ডের বেশি! তারা মাংসের জন্য প্রজনন করতে থাকে তবে তারা একটি ভাল পোষা প্রাণীও তৈরি করে।
এগুলি কেবল মাংসের জন্যই দুর্দান্ত নয়, এগুলি ভাল স্তরও। জার্সি জায়ান্ট প্রতি বছর 150 অতিরিক্ত-বড় ডিম দিতে পারে। তাদের চর্বির একটি চমৎকার স্তর রয়েছে যা এগুলিকে ঠান্ডা আবহাওয়ার জলবায়ুর জন্য দুর্দান্ত করে তোলে, তবে গরম আবহাওয়ার জন্য এতটা দুর্দান্ত নয়৷
5. কাদাকনাথ চিকেন
এখানে কালো মুরগির ভারতীয় সংস্করণ, কাদাকনাথ আছে। এর চামড়া, অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ, ঠোঁট ও পা সবই কালো। এর কালো মাংস জনপ্রিয় এবং অনেকে এটির জন্য উচ্চ ডলার প্রদান করে। এর মাংসেরও ঔষধি গুণ রয়েছে বলে মনে করা হয়।
যদিও পাখিটি খুঁজে পাওয়া বিরল, তবে এটি মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত মুরগি তৈরি করে। এটি প্রতি বছর 80-90টি হালকা বাদামী ডিমে খুব বেশি ডিম দেয় না।
6. লা ফ্লেচে মুরগি
La Fleche মুরগি ফ্রান্স থেকে উদ্ভূত এবং মাংস এবং ডিম সরবরাহের দ্বৈত উদ্দেশ্য পরিবেশন করে। এগুলি একটি অতিরিক্ত অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি সম্পূর্ণ-কালো রঙে আসে: এটির মাথার উপরে দুটি শিংয়ের মতো দেখতে একটি চিরুনি রয়েছে। এভাবেই এটির ডাকনাম পেয়েছে, "দ্য ডেভিলস বার্ড।"
যদিও এই মুরগিগুলি মাংসের জন্য ভাল, তারা খুব ধীরে ধীরে বড় হতে থাকে, 10 মাস বয়স পর্যন্ত পূর্ণ বয়স্ক আকারে পৌঁছায় না। যদিও এটি একটি শালীন ডিম উৎপাদনকারী, প্রতি বছর প্রায় 200 ডিম আনে।
7. অরপিংটন মুরগি
বাড়ির উঠোন মুরগির জন্য, অরপিংটন একটি জনপ্রিয় পছন্দ। তারা মূলত ইংল্যান্ডের বাসিন্দা। নরম এবং পুরু পালক সহ, তারা ঠান্ডা আবহাওয়ার আবহাওয়ার সাথে ভালভাবে মিলে যায়। যদিও তারা বেশিরভাগ সাদা জাত হিসাবে উদ্ভূত হয়েছিল, তাদের রঙ এখন সাধারণত কালো।
অর্পিংটন মুরগি সাধারণত কোমল এবং সমান মেজাজের হয়, যা তাদের একটি পোষা প্রাণীর জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। আপনার এই জাতটিকে বেশি খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে না, কারণ তারা তাদের নিজস্ব খাবারের জন্য ভাল। তারা সম্প্রদায়-মনস্ক; মোরগরা রাতের জন্য সমস্ত মুরগি জড়ো করতে সাহায্য করবে।
এই মুরগি মাংস ও ডিমের জন্য ভালো। একটি অর্পিংটন মুরগি বছরে 300টি বড় বাদামী ডিম পাড়তে পারে, যা তাদের একটি চমৎকার ডিম উৎপাদনকারী করে তোলে।
৮। Minorca চিকেন
মিনোর্কা ডিম পাড়ার জন্য একটি চমৎকার মুরগি, কারণ তারা সব মুরগির প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে বড় ডিম পাড়ে। এই জাতটি মূলত স্পেনে প্রজনন করা হয়েছিল এবং কালো এবং সাদা রঙে আসে।
এর সবচেয়ে অনন্য বৈশিষ্ট্য সম্ভবত এটি অদ্ভুত মুখের বৈশিষ্ট্য: Minorca এর সাদা কানের লোব রয়েছে যা তার ঠোঁট পর্যন্ত পৌঁছায়। এটি এবং এর চামড়ার অন্যান্য মাংসল অংশের কারণে, এটি ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত মুরগি নয়৷
এগুলি আকারে বড় হওয়া সত্ত্বেও, এগুলি মাংসের জন্য খুব বেশি স্বাদের নয়। যাইহোক, তারা 26 সপ্তাহের বয়স থেকে শুরু করে গড় পরিমাণে ডিম উৎপন্ন করবে যা বড় সাদা রঙের।
9. সিল্কি চিকেন
সিল্কি মুরগি হতে পারে সবচেয়ে সুন্দর মুরগির জাত। এগুলি অনেকগুলি রঙে আসে, যার মধ্যে একটি কালো। এই মুরগির মূল চীনা নামের অর্থ ছিল "কালো হাড়যুক্ত মুরগি", যা সত্য। এদের হাড়, চামড়া ও মাংস সবই কালো বা কালো ধূসর। চীন থেকে উদ্ভূত, তাদের বেশ দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, যেখানে সিল্কিদের রেকর্ড রয়েছে খ্রিস্টপূর্ব সময় থেকে!
এই মুরগিগুলিকে বেশিরভাগ প্রদর্শনের জন্য রাখা উচিত, কারণ এগুলি ডিম বা মাংসের জন্য দুর্দান্ত নয়। তাদের সর্বোত্তম উদ্দেশ্য হল পোষা প্রাণী পালন। আপনার তাদের সাথে আরও পোষা প্রাণীর মতো আচরণ করতে হবে, কারণ তাদের পালক যদি খুব বেশি ভিজে যায় তাহলে তাদের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে।
১০। সুমাত্রা মুরগি
আরেকটি শোভাময় পাখি, সুমাত্রা মুরগি ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রা দ্বীপের স্থানীয়। যাইহোক, তারা দেশের অন্যান্য অঞ্চলেও পাওয়া যেতে পারে। অন্যান্য মুরগির প্রজাতির মতো, এই মুরগির জাতটি কালো ছাড়া অন্য অনেক রঙে আসে।
এক সময়ে, এই মুরগিগুলি যুদ্ধকারী পাখি হিসাবে প্রজনন করা হয়েছিল, এবং একটি ভাল কারণে: তারা বন্ধুত্বপূর্ণ মুরগি নয়। তারা আক্রমণাত্মক বলে পরিচিত এবং অন্য মুরগি বা ছোট বাচ্চাদের সাথে ভালো খেলবে না।
তারা ভালোভাবে শুয়ে থাকে না এবং তাদের মাংস খেতে খুব শক্ত, কিন্তু তাদের লম্বা লেজ তাদের দেখতে সুন্দর করে তোলে।
১১. সুইডিশ কালো মুরগি
সুইডিশ কালো মুরগিকে স্বর্থোনাও বলা হয়। এটি অত্যাধিক চাওয়া-পাওয়া আয়াম সেমানির সাথে অত্যন্ত মিল যে এটি ভিতরে বাইরে থেকে কালো। প্রধান পার্থক্য হল এই জাতটি ঠান্ডা আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে যখন ইন্দোনেশিয়ান যমজ তা করেনি।
এই প্রজাতির মুরগি 5-7 পাউন্ডে ছোট এবং আয়াম সেমানির চেয়ে সুন্দর স্বভাব রয়েছে এটি ডিম পাড়াতেও ভাল। সুইডিশ কালো একটি ভাল পোষা প্রাণী তৈরি করে এবং প্রতি বছর 150টি ক্রিম রঙের ডিম পাড়ে।
উপসংহার
আপনার কাছে এটি আছে! এই নিবন্ধটি আপনার মালিকানাধীন সবচেয়ে জনপ্রিয় কালো রঙের মুরগির জাতগুলিকে কভার করেছে। এখন আপনি আপনার পরবর্তী কালো রঙের মুরগির জাতটি আত্মবিশ্বাসের সাথে অনুসন্ধান করতে পারেন। আমরা আশা করি আপনার পালকে আরও মুরগি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য আপনার কাছে আছে।
