আপনি যদি আপনার পালের সাথে যোগ দেওয়ার জন্য কিছু নতুন মুরগি খুঁজছেন, আমাদেরকে আপনাকে হাউদানের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার অনুমতি দিন। এই নেটিভ ফরাসি পাখিটিকে প্যারিস ফ্যাশন সপ্তাহে রানওয়েতে হাঁটতে হবে বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু খামারে উত্পাদনশীলতার ক্ষেত্রে এটি তার ওজনও টেনে নেয়। এই নিবন্ধে, আমরা হাউদানের কিছু তথ্য এবং বৈশিষ্ট্য নিয়ে আলোচনা করব, সেইসাথে আপনাকে জানাব যে তারা ছোট খামার এবং বাড়ির উঠোন মুরগি পালনকারীদের জন্য একটি ভাল পছন্দ কিনা।
হাউডান মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | হাউদান |
| উৎপত্তিস্থল: | ফ্রান্স |
| ব্যবহার: | মাংস, ডিম, শো |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 8 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 6.5 পাউন্ড |
| রঙ: | মোটল কালো এবং সাদা, সাদা |
| জীবনকাল: | 7-8 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | তাপ সহনশীল, ঠান্ডা কম সহনশীল |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | 150-180 ডিম/বছর |
| জনসংখ্যা: | সংখ্যা কমে যাওয়ার কারণে পশু সংরক্ষণ গোষ্ঠীর দ্বারা জাতটি পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে |
হাউদান মুরগির উৎপত্তি
Houdan মুরগির জাতটি ফ্রান্স থেকে উদ্ভূত, বিশেষ করে প্যারিসের পশ্চিমে অবস্থিত একটি শহর, যেখান থেকে এটি এর নাম আঁকে। ধারণা করা হয় যে এই জাতটি এই অঞ্চলের অন্যান্য পাঁচ-আঙ্গুলযুক্ত মুরগির প্রজাতির মিশ্রণ থেকে বিকশিত হয়েছে, যাদের মধ্যে কিছু রোমান সাম্রাজ্যের। 1800-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে ইংল্যান্ড এবং তারপর আমেরিকায় হাউডান রপ্তানি করা হয়েছিল। 1874 সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন এই জাতটিকে স্বীকৃত করেছিল। একজন আমেরিকান প্রজননকারী সাধারনত মটল হাউডানের একটি সাদা সংস্করণ তৈরি করেছিলেন, যা 1914 সালে স্বীকৃত হয়েছিল।
হাউদান মুরগির বৈশিষ্ট্য
শারীরিকভাবে, হাউডান একটি বিরল এবং অনন্য মুরগি, যা সম্পর্কে আমরা পরবর্তী বিভাগে আরও কথা বলব৷
তাদের চমকপ্রদ চেহারা সত্ত্বেও, হাউডানরা তাদের কোমল স্বভাবের জন্য পরিচিত। তারা শান্ত এবং পরিচালনা করা সহজ, বাচ্চাদের বা অনভিজ্ঞ পোল্ট্রি পালনকারীদের জন্য একটি ভাল পছন্দ। হাউডানরা ছোট জায়গায় সীমাবদ্ধ থাকতেও আপত্তি করে না এবং সহজে ঝাঁকুনি দেয় না, উভয় বৈশিষ্ট্যই তাদের জনপ্রিয় শো বার্ড তৈরি করতে সাহায্য করে।
Houdans হল সামাজিক মুরগি। মোরগগুলি মুরগির একটি বড় পালের সভাপতিত্ব করতে পছন্দ করে। হাউডান মুরগি মাঝারি থেকে শক্ত স্তরের, প্রতি বছর 150-180টি বড় সাদা ডিম উৎপাদন করে। অনুমতি দিলে মুরগি বাচ্চা দেবে, কিন্তু কখনও কখনও তাদের ভারী ওজনের কারণে ডিম ফাটতে পারে।
ছানা বড় করা সহজ এবং দ্রুত বড় হয়। সামগ্রিকভাবে, হাউদান যত্ন নেওয়ার জন্য একটি জটিল পাখি নয়। এগুলিকে মুক্ত-পরিসরে বা পর্যাপ্ত স্থান সহ একটি খাঁচায় রাখা যেতে পারে। হাউদান বিভিন্ন স্থল পৃষ্ঠেও বাস করতে পারে।
হাউডানরা যদি মুক্ত-পরিসরে রাখা হয় তবে খাবারের জন্য চারায় ফেলবে তবে সাধারণত প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের মতো অতিরিক্ত পুষ্টি পেলে আরও ভাল থাকে।
ছায়া এবং জলের অ্যাক্সেস দেওয়া হলে শাবকটি তাপ ভালভাবে সহ্য করে। তবে হিমাঙ্কের তাপমাত্রার মধ্যেও তারা ভালো করতে পারে না।
ব্যবহার করে
Houdan একটি বহুমুখী মুরগি, মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্যই বড় করা হয়। এই পাখির মাংসকে উচ্চ মানের বলে মনে করা হয় এবং এর চমৎকার স্বাদ রয়েছে। তারা প্রতি বছর একটি শালীন সংখ্যক ডিম উত্পাদন করে, এমনকি যখন একটি ভাল খাদ্য খাওয়ানো হয়। হাউডানরা তাদের মিষ্টি মেজাজ এবং চটকদার চেহারার কারণে জনপ্রিয় পোষা প্রাণী এবং দেখায় পাখি।
রূপ ও বৈচিত্র্য
Houdans দুটি রঙের বৈচিত্র্যে আসে: সাদা এবং মটলড, কালো এবং সাদার মিশ্রণ। তারা ক্রেস্ট এবং দাড়ি উভয়ই তুলতুলে চেহারার পাখি। একটি বিশিষ্ট চিরুনি এবং অস্বাভাবিক পাঁচ আঙ্গুলের ফুট তাদের স্বতন্ত্র চেহারার বাইরে।
এরা কম্প্যাক্ট, ছোট পা সহ মাঝারি আকারের মুরগি। পা পালকহীন। হোয়াইট হাউডানদের সাদা-গোলাপী পা থাকে, যখন ভোঁদড় পাখিরা কালো দাগযুক্ত গোলাপী এবং সাদা পায়ে খেলা করে।
মহিলা হাউডান মুরগির পুরুষদের তুলনায় ছোট চিরুনি এবং বট থাকে। উভয় লিঙ্গেরই গুঁড়া কান এবং লম্বা, উঁচু লেজ রয়েছে। আমেরিকায়, হাউডানের একটি V-আকৃতির চিরুনি রয়েছে, তবে অন্যান্য দেশে-যেমন ফ্রান্স-ঝুঁটিটি পাতা বা প্রজাপতির ডানার মতো আকৃতির।
জনসংখ্যা
Houdan মুরগি তাদের দেশীয় ফ্রান্সের বাইরে কিছুটা বিরল, মাংস বা ডিম উৎপাদনকারীর চেয়ে প্রায়শই দেখা পাখি হিসাবে দেখা যায়। লাইভস্টক কনজারভেন্সি, মার্কিন ভিত্তিক একটি গ্রুপ যা বিরল এবং ঐতিহ্যবাহী জাতের সংখ্যা নিরীক্ষণ করে, হাউদানকে সংকটজনক অবস্থায় বিবেচনা করে। যেহেতু হাউদান দ্রুত এবং সহজে পুনরুত্পাদন করে, তাই তাদের জনপ্রিয়তা বাড়লে তারা তাদের সংখ্যা বাড়াতে সক্ষম।
হাউডান মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
হাউদান মুরগি তাদের বহুমুখীতা এবং যত্নের সহজতার কারণে ছোট আকারের কৃষকদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।তারা কোপ-লিভিং ভাল সহ্য করে, তাদের বাড়ির উঠোনের পালের জন্য একটি ভাল বিকল্প করে তোলে। হাউদান ছোট কৃষকদের অনেক মূল্য দেয় কারণ তারা মাংস এবং ডিমের জন্য উত্থিত হতে পারে। এছাড়াও, হাউডান ছানাগুলি ডিম ছাড়ানো সহজ, একটি অতিরিক্ত আয়ের উৎস প্রদান করে।
উপসংহার
এগুলি দেখতে অভিনব মনে হতে পারে, তবে হাউডানগুলি কেবল সুন্দর পাখির চেয়ে বেশি। এই মুরগিগুলি কম রেটযুক্ত ডিম উত্পাদনকারী এবং পাশাপাশি সূক্ষ্ম খাবারের উত্স। তারা টেবিলে আনা সমস্ত কিছু সত্ত্বেও (তাই কথা বলতে), হাউডান মুরগি অন্যান্য পোল্ট্রি জাতের মতো সুপরিচিত নয়। ছোট মাপের খামারিরা যারা ভালো মেজাজের, বহুমুখী মুরগির জাত খুঁজছেন তারা হাউদানকে বিবেচনা করা ভালো হবে।
